EnCCUentro Julio 2012

REVISTA PARA TODOS QUIENES TRABAJAMOS EN CCU Y NUESTROS CLIENTES
AÑO XX / JULIO 2012
edición aniversario
OS
Ñ
A
BECA ARTE CCU:
ENTREVISTA A LA ARTISTA VISUAL
ALEJANDRA PRIETO, PRIMERA GANADORA
Plan Punto Máximo 2.0:
PREPARADOS PARA AVANZAR,
HOMOLOGAR Y SIMPLIFICAR
1
EDITORIAL
Estimados amigos:
Una vez más quiero invitarlos a leer y com-
Chile. En días en que nos acercamos a los Jue-
partir esta nueva edición de Enccuentro. Una
gos Olímpicos de Londres 2012, este es un ejem-
edición especial, ya que se cumplen 20 años
plo del compromiso que la Compañía tiene con
desde el nacimiento de la revista, lo que nos
el deporte nacional y que es muy valorado por
llena de orgullo y satisfacción.
quienes compiten en las grandes ligas.
En este número encontrarán un completo re-
En Primera Preferencia encontrarán todas las in-
portaje acerca de este Aniversario. En él les
novaciones desarrolladas por nuestras Unidades
contamos cómo empezó la revista y, además,
de Negocio. Podrán conocer la nueva Bilz y Pap
veremos la forma en que ha ido evolucionando
Zero, Lemon Stones 0% azúcar adicionada, la
hasta convertirse en un instrumento muy impor-
nueva botella premium de Cachantun, la renova-
tante de comunicación dentro de la Compañía.
da imagen de C Pisco Premium, Malva Mint y la
exitosa campaña de Gato, entre otros.
Índice
EDITORIAL
2
PULSO CCU
3
EN PORTADA
5
RESPONSABILIDAD SOCIAL
HACIA LA COMUNIDAD
10
14
Han pasado 20 años y EnCCUentro es un
medio vigente, atractivo y querido por todos
Esta edición revisa las Convenciones de Ventas
los que trabajamos en CCU, y especialmente
2012 de la Compañía Pisquera de Chile y la Viña
valorado por nuestros clientes. Este artículo
San Pedro Tarapacá, instancia en la que estos
recorre las historias detrás del proyecto, las
equipos definieron sus futuros desafíos y metas
anécdotas y opiniones de quienes nos leen
por cumplir.
hace ya dos décadas.
Algo que no puedo dejar de mencionar es el
En cuanto a la Beca Arte CCU, destacamos
nuevo Plan de Innovación que se está desarro-
la entrevista a Alejandra Prieto, la primera ga-
llando al interior de CCU. Este es un proyecto a
nadora de este importante estímulo. Ella nos
largo plazo, que pretende contagiarnos de lo im-
cuenta acerca de su experiencia de creación
portante que es sorprender al mercado siempre,
en Nueva York, ciudad en la que realizó una
renovarse y trabajar en equipo.
residencia durante el primer semestre.
OCASIONES DE CONSUMO
14
VALORES DE MARCA
16
PRIMERA PREFERENCIA
18
VIMOS A
26
ARGENTINA
28
OCA
29
EN BUSCA DE LA EXCELENCIA
30
TRABAJO EN EQUIPO
32
CON LA CAMISETA PUESTA
34
BECAS
36
CAPACITACIÓN
37
CONVERSANDO CON
38
CCU
Por último, está el Plan Punto Máximo 2.0. Esta
Otro tema importante en esta edición es la
herramienta, que busca con determinación avan-
alianza que Cerveza Cristal mantiene con ADO
zar, homologar y simplificar los procesos, traerá
nuevas funcionalidades en beneficio de nuestros
consumidores, clientes, fuerza de ventas y de
toda la Compañía.
Los invito a leer esta Edición Aniversario de nuestra revista EnCCUentro, con la seguridad de que
su contenido será un gran aporte para cada uno
de nosotros.
Patricio Jottar
Gerente General CCU S.A.
LOGOTIPO CCU
Directora: Marisol Bravo Léniz. Editor Responsable: Carlos Vallejos Poblete. Comité Editorial: Marisol Bravo Léniz,
Daniela Stuardo Jeria, Carlos del Solar Eyzaguirre, Jaime Sánchez Arriagada, Jaime Sánchez Barceló, Ana María Baraona
Colores: CMYK
C:62 M:0 Y:100
K:0
Castro, Desirée Ibarra Labbé. Edición:
Carlos
Vallejos Poblete, Carlos del Solar Eyzaguirre, Desirée Ibarra Labbé y Sánchez
C:90 M:35 Y:90 K:70
y Barceló, Periodismo y Comunicaciones. Editores: Jaime Sánchez Arriagada, Ana María Baraona Castro y Desirée Ibarra
Colores: Pantone®
368 C Sandoval, Natalia Gálvez Muñoz, Francisca Hiriart Figueroa. Diseño y Diagramación:
Labbé. Periodistas: Ximena Alarcón
553 C
Macarena Márquez Araya. Impresión: Morgan.
2
PULSO CCU
Patricio Jottar
recibe premio MKTG BEST
El Gerente General de CCU S.A, Patricio Jottar, recibió el premio
MKTG Best en la categoría Empresario, CEO o Directivo de Empresas.
El galardón destaca su posicionamiento en la industria, su labor como
director de una empresa de relevancia, su permanente idea de innovar
y generar cambios, y su capacidad de crear valor en las actividades
en las que participa.
MKTG BEST representa la opinión de los profesionales de las comunicaciones de esta área en el país, ya que son ellos los encargados de
escoger a los finalistas propuestos al jurado en cada una de las cinco
categorías: Empresario, CEO o Directivo; Director o Gerente de Marketing; Director Creativo; Agencia y Empresa Avisadora.
El premio MKTG BEST se entrega anualmente a destacados profesionales, ejecutivos, empresarios, agencias y empresas avisadoras que tienen
un quehacer de excepción y contribuyen al desarrollo y al realce de las
comunicaciones de marketing en Chile.
En esta ocasión, el Comité de Nominación fue presidido por el Director
de la Escuela de Post Grado de la Facultad de Economía y Negocios de
la Universidad de Chile, Sergio Olavarrieta, y la votación del panel elec-
Patricio Jottar, Gerente General CCU S.A.
tor fue certificada por la agencia Cadem Adversting y Millward Brown.
Campaña “Vivamos Bien”
en la prensa escrita
CCU lanzó su nueva campaña comunicacional “Vivamos Bien” para promover
el cuidado del medio ambiente y un
estilo de vida saludable, incorporando
dos nuevos avisos en la prensa escrita.
Durante los meses de mayo y junio,
mediante la premisa “Si el planeta respira tranquilo, todos lo hacemos”, CCU
hizo un llamado a reciclar la basura, a
cuidar el agua, la energía y a ejercitarse caminando.
En cuanto al Consumo Responsable de
Alcohol, la campaña “Si vas a beber
pasa las llaves. Que la fiesta no siga en el auto”, recalcó la importancia de cuidarse a sí
mismo y a los demás, fomentó el uso del trasporte público y la organización para designar
a un conductor cuando se va a beber. “Vivamos Bien” data de 2011 y es la campaña con
la que CCU refuerza en forma permanente su consigna: "Disfrutar con responsabilidad".
3
PULSO CCU
Cerveza Escudo destaca en el XXI
Congreso de Marketing de Icare 2012
CCU tuvo una notable participación en
el XXI Congreso Chileno de Marketing
de ICARE, que este año propuso analizar
cómo conseguir una mejor comprensión
de los actuales desafíos para la actividad
del Marketing en Chile.
Víctor Nazal, Gerente de Marketing y
Desarrollo de Cervecera CCU Chile, y
Kiko Carcavilla, Director General Creativo
de Porta, expusieron en torno al tema
“Construyendo relaciones verdaderas”, interesante temática fundamentada en el
desarrollo del caso de Cerveza Escudo.
Su presentación destacó que, en el caso
de Escudo, para construir posicionamiento,
generación de valor de marca, crecimiento
en participación de mercado y fidelización
con sus consumidores fue clave la relación
profunda, estratégica y dialogante entre
Cliente y Agencia de Publicidad.
de tres Effies de Oro al Éxito Sostenido los
años 2005, 2008 y 2011.
Según Escudo “una relación verdadera”
entre la marca y sus consumidores se
construye, entre otros factores clave:
• Reflejando lo más esencial de sus consumidores, su necesidad de liberación y
expresión.
• Jugándose a que una marca audaz
como Escudo es metáfora de un producto con carácter, y viceversa. Sin la plataforma del “Más cuerpo, más color, más
sabor” jamás se podría haber construido
la personalidad potente de la marca.
• Comunicando, en el lenguaje de los jóvenes de 18 a 24 años, pero con un mensaje
que en realidad no tiene cronología, y que
apela más bien a la juventud de espíritu
de los chilenos. De ahí la transversalidad
que ha alcanzado Escudo en el mercado.
Marisol
Bravo, Ge-
rente Asuntos Corporativos de CCU, fue
seleccionada
dentro
de las 15 mejores ejecutivas del año 2012,
en el ranking que realiza Mujeres Empresarias y Revista Capital.
Por tercer año consecutivo, se entregó el
“Premio Ejecutiva del Año”, galardón que
distingue a la gerente más valorada por
las empresas en Chile, y que destaca por
su excelencia, capacidad de gestión, innovación, influencia y reconocida trayectoria
profesional.
Entre un universo de 2.300 postulantes, el
jurado -compuesto por connotadas personalidades del quehacer nacional en el ám-
“Al redefinir el posicionamiento de Escudo,
el año 2001, decidimos crearle a la marca
un perfil altamente diferenciador que no
se pareciera a ningún otro y que creara
para ésta su propia personalidad, tono,
estilo y lenguaje”, explica Víctor Nazal.
Escudo es la marca de mayor crecimiento
del mercado cervecero en los últimos diez
años. Entró al Hall of Fame en el 2008, ha
sido ganadora del Gran Effie en el 2005,
y ganadora, como caso inédito en el país,
Gerente CCU
entre las mejores
ejecutivas del año
bito empresarial, académico, laboral y ejecutivo- eligió a las tres mujeres con más
méritos para ganar el concurso 2012. Las
candidatas más votadas fueron Siria Jeldes, de Coopeuch; María Teresa Herrera,
de Sodimac; y Alejandra Mehech, de Banco
Santander; siendo esta última la ganadora.
Víctor Nazal, Gerente de Marketing y Desarrollo
de Cervecera CCU Chile
Además, se otorgó el premio “Ejecutiva Revelación 2012” a María José Gutiérrez, de
E-class.
CCU presente en el Ranking EVA 2012
Un destacado decimosexto lugar obtuvo CCU
según el estándar IFRS en los últimos dos
S.A. en el Ranking EVA 2012. Éste resaltó
años. La muestra comprende a empresas con
a la Compañía como una de las empresas
ventas superiores a US$ 10 millones (exclu-
con mayor generación de valor. La ceremo-
yendo holdings, sociedades de inversión e
nia contó con la asistencia de los principales
instituciones financieras).
ejecutivos de las compañías galardonadas.
En esta versión, el primer lugar del ranking
4
El ranking es desarrollado por Econsult y se
EVA fue para Minera Escondida. En tanto, la
realiza en base al Valor Económico Agregado
segunda y tercera posición correspondieron
(Economic Value Added, EVA) de 132 empre-
a la Zona Franca de Iquique y a Entel, res-
sas nacionales. Este listado incluye a todas
pectivamente. CCU obtuvo la distinción con
las compañías que publican sus resultados
un EVA del 12,2%.
Vanessa Signorelli, Gerente Corporativo de
Impuestos y Contabilidad CCU; y Ferdinand Bade,
Gerente Corporativo de Contabilidad, Planificación y
Control Financiero CCU.
EN PORTADA
Revista EnCCUentro:
20 Años de Nuestra Historia
El principal medio de comunicación de CCU está de
aniversario y en estas páginas haremos un recorrido
desde su inicio hasta nuestros días. Son muchas
anécdotas y vivencias que quedaron impresas para
siempre.
A
“Concursar con Ingenio” invitaba
equipos de trabajo de las distin-
la primera revista corporativa desa-
tas áreas y unidades que forman
rrollada por CCU en mayo de 1992.
CCU. Al mismo tiempo, encontrar-
La edición número 1 circuló con un nombre
nos con todos nuestros clientes
temporal, Revista CCU. En su segunda página
del país”, explica. En segundo lu-
animaba a los más creativos a concursar para
gar, “EnCCUentro es una alterna-
encontrar el nombre oficial para este naciente
tiva para conocer en profundidad
canal de comunicación.
a la Compañía. “En-CCU-Entro”
es una forma de entrar a CCU,
José Manuel Fuentealba, Encargado de Com-
una puerta abierta a todos, que
putación de la Planta Concepción, fue el triun-
permite apreciar de cerca nues-
fador. Propuso “EnCCUentro”, “ganándole a
tro mundo. Recorremos el país,
134 postulaciones enviadas desde todas las
nuestras plantas, oficinas comer-
plantas de CCU. Incluso varias de ellas es-
ciales y centros de distribución.
taban acompañadas de verdaderos bocetos
En cada número destacamos las
gráficos”, citaba la revista -ya con nombre
historias de nuestros clientes y
oficial- en su segunda edición.
cómo desarrollaron sus emprendimientos”, añade.
Han pasado 20 años y EnCCUentro es un
medio vigente, atractivo y querido por todos
los que trabajamos en CCU, y especialmente
Los primeros pasos
valorado por nuestros clientes. Este reportaje
Francisco
recorre las historias detrás del proyecto, las
Gerente General de CCU entre
Pérez
anécdotas y opiniones de quienes nos leen
1990 y 1998, fue quien decidió
hace ya dos décadas.
Mackenna,
crear una re-
personas que estaban
más lejanas supieran
lo que estaba pasando
en casa matriz y, por
lo tanto, se sintieran
partícipes de nuestro
futuro. Tenía una función integradora”.
vista que sirPara
Patricio
Jottar,
Gerente General de CCU,
revista EnCCUentro tiene
un
para
valor
fundamental
la
organización.
Destaca los dos roles
que cumple, ambos relacionados con su nombre.
En primer lugar, recalca
que “EnCCUentro es una
plataforma que invita a
que nos “encontremos”.
A través de esta revista buscamos crear un
espacio que integre e
identifique a todos los
En su inicio EnCCUentro
tuvo un diseño moderherramienta
no y ocho páginas a
de comunitodo color. Francisco
caciones. En
Francisco Pérez Mackenna, Gerente Diharasarri,
GerenGeneral de CCU entre 1990 y 1998.
esa
época
te General de Eccusa,
las fábricas
rememora: “Sentí que
elaboradoras de cerve- éramos pioneros al hacer esta revista, que
za eran muchas, más gracias a ella estábamos todos comunicados e
pequeñas y dispersas. integrados, que fue muy bien recibida. Tuve la
Los depósitos también sensación que nos estábamos poniendo panestaban geográficamen- talones largos, que estábamos tomando este
te dispersos. Por eso, tema en serio, contándoles a todos sobre el
contar con un medio estado de la Compañía. Es una revista de alta
“que permitiera crecer calidad, que nos puso en las grandes ligas al
con una cultura común distribuirla de Arica a Punta Arenas. Es un meera central para que las dio que no le envidia nada a nadie. La valoro”.
viera
Patricio Jottar,
Gerente General de CCU.
como
5
EN PORTADA
Marisol Bravo, Gerente Asuntos Corporativos,
CCU Chile, llevaba seis años en la Compañía
los productos listos para consumir en 2004.
tuvo a su cargo la coordinación ejecutiva de
y uno como Jefe de Merchandising. Hoy nos
Especial mención merecen las páginas dedi-
la revista desde sus primeras ediciones. Re-
comenta: “Fue mi primera entrevista en la
cadas a destacar los logros y reconocimien-
cuerda que el primer gran desafío fue difundir
Revista EnCCUentro y me acuerdo de que
tos obtenidos por nuestras marcas, como el
un mensaje que convocara y generara cohe-
el propósito central del Task Force fue crear
ingreso al Marketing Hall of Fame (2000) y la
sión. A principios de la década del 90 en CCU
una filosofía de trabajo en nuestra fuerza de
obtención del Grand Prix en Cannes (2004)
coexistían revistas, folletos y gacetillas realiza-
ventas. Tuvimos que entrenar a los vende-
por parte de Cerveza Cristal.
das por las distintas áreas, zonas y plantas.
dores, ponerles metas y enseñarles a operar en acciones coherentes de
grupo, con la idea de aportar
un mejor punto de venta para
clientes y consumidores, y
la revista sirvió para apoyar
esa tarea”.
“Incorporamos a equipos de diseño y gestión
de revistas muy profesionales.
Logramos
realizar
un buen producto y
mostrar los beneficios
de tener un mensaje
común
e
integrador.
Hitos en la historia de la
Compañía como la colocación de ADR´s (American Depositary Receipts)
en la Bolsa de Nueva
York en 1992, la creación de nuevas Unidades de Negocio,
nuestro ingreso a
Argentina en 1995,
las inauguraciones de las plan-
Fue casi el primer soporte
comunicacional
de la alta gerencia hacia
todo CCU”.
Las páginas de EnCCUentro
siempre han cubierto aquellas novedades y avances
destinados al bienestar de
nuestros clientes. Es así como
en octubre de 1993, en la portada, contábamos el lanzamiento de “Task Force”, un moderno y ambicioso
proyecto de renovación del merchandising a
nivel nacional. Entonces, Víctor Nazal, Gerente de Marketing y Desarrollo de Cervecera
Y si hay un hecho relevante en nuestra historia fue cumplir 150 años de vida. En abril de
2000, EnCCUentro celebró “un siglo y medio
de tradición de calidad" de CCU. Se entregó
una chapa conmemorativa a cada trabajador
de la empresa y con orgullo la lucieron durante todo ese año. En sus páginas Patricio
Jottar anunciaba las diferentes actividades
tas de Antofagasta en 1996 y Temuco en
2000, la llegada de nuevos socios, las alianzas estratégicas, los nuevos negocios y el
ingreso a nuevas categorías -como el vino en
1994-, la consolidación en piscos en 2005 y
EnCCUentro en 20 años
1997
2001
1993
1995
1992
6
EN PORTADA
conmemorativas que entre mayo y noviembre se realizarían, como el “Monumento a la
Amistad CCU”, espectacular obra del artista
Osvaldo Peña, donada por la empresa y que
está emplazada en Alameda con Estado.
María Elena Fuentes, Secretaria de Gerencia General, recuerda: “Cuando cumplimos
150 años, para mí fue todo un orgullo. Me
siento parte de CCU, es como una casa
para mí. Siempre me he sentido muy afortunada por eso”.
En 1995 nació la revista “CervezAmigos”,
creada especialmente para nuestros clientes
cerveceros. Con el crecimiento y el ingreso
de CCU a nuevas categorías, este medio
cambió de nombre a "CCU Amigos". Así in-
corporamos a todos nuestros clientes, no
solo cerveceros. Luego de 40 ediciones, el
año 2008 se fusionó con EnCCUentro, modalidad que se mantiene hasta nuestros días.
En estos 20 años de vida, se han publicado
68 ediciones de Revista EnCCUentro, entre las
que se incluyen aquellas destinadas a ciertos
temas específicos: “Plan Punto Máximo” (2003),
Edición Especial dedicada a Andrónico Luksic
Abaroa (2005), Edición Especial de Cerveza
Cristal (2005) y otras dirigidas a las Convenciones Punto Máximo, la más reciente en
septiembre de 2011.
Las secciones más novedosas
Con el paso de los años las diferentes ciudades donde CCU operaba empezaron a tener
su espacio en la revista. En la elaboración
de EnCCUentro jugaron un rol clave “Los Corresponsales”. Trabajadores de CCU, de distintas zonas del país, cuya “labor informativa
permitiría dar a conocer en forma permanente hechos, noticias e inquietudes de las Plantas y filiales”. En 1995 se incluyeron nuevas
secciones como “Cambios Organizacionales”
o “CCU, Desafío Nacional”, con el acontecer
de los distintos distritos del país. Entonces
Alberto Schiappacasse, Gerente de Ingeniería, era Gerente de la Planta Concepción.
Hoy con 33 años en CCU, habiendo estado
en Antofagasta, Santiago, Concepción y Temuco, habla con mucha autoridad de la importancia de EnCCUentro. “Es excelente, es
un medio de comunicación fundamental. Te
permite saber de las experiencias de otras
áreas de la Compañía que uno no tiene la
posibilidad de conocer”.
Muy valorada por los trabajadores fue la
sección “Los Mejores Evaluados”. Anualmente, de acuerdo a los resultados de la Evaluación de Desempeño, a quienes obtenían
2003
Álvaro Sainte-Marie, Gerente de
Adquisiciones de CCU, participó en
la sección "Descubriendo Talentos".
los mejores resultados se les invitaba a un
desayuno con el Gerente General. Uno de
los primeros destacados fue Pablo Castro,
Subgerente de Administración y Suministros
de Cervecera CCU Chile. “Fue cuando Recursos Humanos comenzó con las evaluaciones
de desempeño y ese fue el primer desayuno
que se hizo. Creo que obtuve la calificación
máxima, que era un cinco. Fue una satisfacción y orgullo pertenecer a una empresa
como CCU y que además te lo reconocieran”.
Pero no todo era trabajo. En “Descubriendo Talentos”, EnCCUentro mostraba otras
facetas de quienes formaban CCU. Álvaro
Sainte-Marie, Gerente de Adquisiciones de
CCU, protagonizó esta sección -hace ya 16
años- compartiendo con los lectores su pasión
por ayudar a los demás como integrante de la
15ª Compañía de Bomberos de Chile. “Cuando
me contaron el tiempo que ha pasado me di
cuenta de que realmente son muchos años,
pero parece como si solo hubiesen sido cua-
2006
2005
2008
2012
7
EN PORTADA
tro o cinco. Encuentro muy interesante que
muestren otras facetas de la gente. Han salido
entrevistas bien simpáticas y actividades de
personas que uno no conoce”.
También se hacían notas a las diferentes
áreas de la empresa. La tercera edición,
de 1998, destacó el Área de Asesoría Jurídica. En ese grupo estaba Sara
Celis, entonces
Secretaria y hoy
Asistente
de
la Gerencia de
Asuntos Legales,
quien comenta
esa vivencia. “Es
divertido verme
Sara Celis, Asistente
y haber apareGerencia de Asuntos Legales.
cido en la revista, porque la
verdad es que eso indica que llevo muchos
años en esta Compañía y que ha sido una
etapa muy agradable. Me gusta la empresa,
he tenido momentos muy felices aquí. Aquí
conocí a mi marido, entonces es algo que
ha marcado mi vida y la de mi familia”.
Punto de encuentro para
20 años más
Hoy la revista está a cargo de Carlos Vallejos,
Subgerente de Comunicaciones Externas, y su
equipo. Desde la creación de la Subgerencia
de Comunicaciones Internas, Daniela Stuardo,
Subgerente del área, se encarga de los temas
de ese ámbito.
Muchos son los integrantes de CCU que
reciben y se informan de las novedades de
nuestra Compañía a través de EnCCUentro.
Es el caso de Leopoldo Aravena, quien trabaja desde hace 25 años en CCU y hoy es
Subgerente de Operaciones de Transportes
CCU en Temuco. “Es un medio muy interesante. Me gusta porque hay temas transversales y se abarcan distintas áreas de
nuestra empresa. Se nota que hay trabajo
detrás de la revista. Es una muy buena herramienta comunicacional”. Coincide Mario
Montecino. Con 22 años en la Compañía,
actualmente se desempeña como Jefe de
Servicios de Ventas de CCU en Concepción.
“Es importante para efectos de comunicación. Para mí ha sido un verdadero acercamiento a las otras Unidades de Negocio, el
conocer diferentes colaboradores y colegas
que para la Compañía son muy importantes”.
Desde Viña del Mar, Pierre Duclos opina
con la propiedad y seguridad que entrega la
experiencia. Este Jefe de Ventas de Supermercados y Mayoristas de Cervecera CCU
Chile es parte de la empresa desde hace 39
años. “Es una fuente de información importante y necesaria para todas las Unidades
de Negocio. A través de los años, el papel
ha aumentado en calidad, se ha dado foco
al desarrollo de algunas cosas de tecnología
y los temas son muy variados. Abarcan muchos tópicos, así que a futuro yo creo que
vamos a tener que aumentar las páginas”,
comenta riéndose.
Según Pilar Vega, Asistente de Recursos
Humanos de CCU en Talca desde 2008,
EnCCUentro es un material para atesorar.
“Siempre estoy guardando un ejemplar de
la revista, porque muestra la historia y la
evolución de la Compañía y, a través de
ella, también se aprende mucho de nuestro
Mundo CCU”.
Clientes: parte fundamental de CCU
Todos aparecieron en diferentes etapas de EnCCUentro y hoy nos cuentan cómo
recuerdan esos tiempos y cómo han evolucionado sus negocios de la mano de CCU.
Restaurante "Hamburg", Valparaíso:
UN CLÁSICO DEL PUERTO
a uno sirve para promocionar el local. Le
hace bien al negocio.
Con 27 años de tradición en el puerto de
Valparaíso, el famoso restaurante “Hamburg”
es parada obligatoria de marinos y turistas de
todo el mundo. Su dueño, Wolfgang Scheuber, atiende a su clientela con los mejores
productos CCU desde hace muchos años.
-¿Cómo ha sido su relación con CCU
todos estos años?
-Ha sido muy bueno trabajar con CCU. Las
máquinas siempre han funcionado a la perfección. Los ejecutivos y repartidores son
buenas personas y se preocupan del mantenimiento de los equipos y las máquinas.
Hay una buena comunicación con ellos y
la empresa.
-¿Qué le parece la revista EnCCUentro?
-Es muy bonita, además que lo entrevisten
8
Marisol Bravo, Gerente
Asuntos Corporativos CCU.
Los tiempos actuales nos ponen metas importantes para seguir siendo un medio de comunicación vigente, moderno y querido. Patricio
Jottar apunta a que el desafío que enfrenta
la revista EnCCUentro es “captar la atención
de sus lectores. Para eso cuenta con dos
ventajas: primero, un mensaje relevante tanto
para generar un punto de encuentro entre
todos quienes integran el mundo CCU, así
como para abrir las puertas de éste a todos
nosotros; y segundo, por el hecho de ser una
revista de calidad, atractiva, por su diseño,
fotografía e impresión”.
Para Marisol Bravo revista EnCCUentro tiene
mucho futuro y lo vital es ir adaptándose.
“Nuestra publicación tiene su extensión digital
en la página web corporativa y en la intranet.
Esperamos que en 20 años más todavía continúe siendo el punto de encuentro. Nuestros
trabajadores y clientes se sienten parte de
esta revista y es lo que nosotros tratamos
de destacar”.
EN PORTADA
El Rincón de Coloso, Antofagasta:
27 AÑOS JUNTO A CCU
Restaurante Las Lanzas, Santiago:
LA TRADICIÓN ESPAÑOLA EN PLAZA ÑUÑOA
Don Manuel Vidal y su café-restaurante son todo un emblema
de la comuna. Con más de 47
años funcionando, esta “picada”
de tradición española ha mantenido por mucho tiempo una relación estrecha con CCU y, por
lo mismo, su dueño ha aparecido
en varias ediciones de la revista
a través de los años.
Leandro Müller es el dueño de este
restaurante de Antofagasta, que este
2012 fue finalista del concurso para
encontrar la mejor “picada” de Chile. En el año 2000 apareció en la
edición 17 de CCU Amigos. Hoy nos
cuenta sus recuerdos.
-¿Qué sintió al verse en la revista?
-Primero quiero agradecerle a CCU
por haberse acordado de este cliente
que es fiel a la Compañía. Es emocionante ver cómo han pasado los años
y cómo ha crecido mi negocio. En
esa época mi local tenía una cuarta
parte del segundo piso y hoy está
prácticamente completo.
-¿Cómo ha sido su relación con
CCU?
-Soy un agradecido de CCU, yo les
digo que estoy casado con ellos. Tenemos una excelente relación con
toda la gente de la empresa, imagínese que son ya 27 años juntos.
De hecho, a muchos ejecutivos los
conozco desde esa época y ahora
son buenos jefes porque empezaron
desde abajo.
Distribuidora “Pamacri”, Santiago:
UNA VIDA DEDICADA AL NEGOCIO
-¿Cuál es su impresión de la revista
EnCCUentro?
-Me gusta, es simpático leerla después de
tanto tiempo trabajando en lo mismo, recordar viejos amigos y colegas que uno conoce
con los años. Me gustan las fotos, todo lo
que hacen, el resumen de las cosas que pasan y de las novedades de los vendedores.
-¿Cómo ha sido su relación
con CCU a lo largo de estos
años?
-Sigo trabajando con CCU porque me siento cómodo. Prácticamente todo en el local es CCU. Me han cambiado toldos, carteles, cosas así. Ha habido una colaboración no solamente en lo
material, sino también en la parte humana con los vendedores.
-¿Qué es lo que más consumen los clientes?
-El cliente siempre prefiere los productos CCU, en especial el schop.
Botillería y distribuidora “El Barrilito”, Santiago:
TRABAJANDO EN FAMILIA
¿Qué le parece la revista?
-Creo que es un medio de comunicación muy importante para nuestro
negocio.
-¿Qué piensa de que lo entrevistemos de nuevo después de tanto
tiempo?
-Me parece algo bueno, porque el negocio ha cambiado mucho. Hoy tenemos una fachada nueva y nuevas
bodegas. Es excelente que después de
tanto tiempo nos vengan a ver.
-Nos contaron que tiene guardada la revista en la que usted apareció en 2001.
-Así es, cuando salí me regalaron varios números. Es lindo ver mi trayectoria, es importante
darse cuenta de los años que he pasado detrás del mostrador, ver cómo comenzó el
negocio y cómo ha cambiado.
-¿Qué le parece aparecer en la revista
después de tantos años?
-Me siento halagado de que me consideren
para salir de nuevo después de tanto tiempo. Es algo muy bueno.
-¿Qué productos CCU son los que más
se consumen en su distribuidora?
-Sobre todo cervezas. Siempre la preferida ha
sido Cristal y hoy también Cerveza Escudo.
9
RESPONSABILIDAD SOCIAL HACIA LA COMUNIDAD
Alejandra Prieto,
ganadora Beca Arte CCU:
“Esta beca fue el impulso
más claro para avanzar en
mis proyectos artísticos”
Artista, apasionada y chilena. Es así como
los medios estadounidenses describieron
a la primera ganadora de la Beca Arte
CCU, quien expuso su obra EN Nueva York.
Una oportunidad única que le permitió
demostrar todo su trabajo y talento.
nvisible Dust” se llama la primera muestra individual de la artista chilena Alejandra Prieto -ganadora de la Beca Arte CCU 2011- que se presentó en la Y
Gallery en Manhattan, Nueva York.
La exposición incluyó objetos fabricados en carbón, material recurrente en el trabajo de la creadora: un gran
espejo cóncavo, dos impresiones con polvo de carbón
sobre seda y la imitación de una nube de polvo de carbón proyectada contra una rústica pantalla hecha con el
mismo material.
Alejandra viajó a Nueva York para preparar su exhibición y
durante cuatro meses vivió en Manhattan. En este periodo
pudo interactuar e intercambiar experiencias con otros
artistas en el Internacional Studio & Curatorial Program
(ISCP), dando una mirada a las nuevas tendencias del
arte mundial. Con esto se cumplieron los principales objetivos que busca CCU a través de esta beca: reconocer
y fortalecer el desarrollo e internacionalización de artistas
chilenos contemporáneos, promover el diálogo e intercambio de experiencias entre artistas y organizaciones
10
Marisol Bravo, Gerente Asuntos Corporativos CCU; Alejandra Prieto, y Cecilia
Jurado, Directora Y Gallery.
La ganadora de la Beca Arte CCU, Alejandra Prieto.
relacionadas al arte mundial, y generar redes
cando cuando ves el trabajo y, en este caso,
la ciudad. Pude conocer al verdadero Nueva
de contacto.
tiene algo de otra época. También se rela-
York, ese que es más vertiginoso.
ciona con este tema medio social de cómo
Aunque mi viaje no fue tan largo, sí fue una
La Beca Arte CCU contempla un primer, se-
tú nunca vez la mano de quien hace las
experiencia increíble. Tener que producir en
gundo y tercer lugar. El primero recibe como
cosas. Uno ve la silla, pero nunca pensamos
Nueva York es completamente diferente a ha-
premio un periodo de residencia artística en
cuánto rato estuvieron puliéndola. La idea es
cerlo acá o en La Habana, donde también
un lugar de prestigio y ampliamente valorado
que nos empecemos a preguntar esto mismo,
estuve. En Estados Unidos es un verdadero
en el circuito artístico nacional e internacional
a apreciar el trabajo detrás de los objetos.
desafío y lo que más rescato es la experien-
(en esta oportunidad el ISCP). Esto conside-
Enfocarnos en la mano de obra, pero recor-
cia que gané.
ra gastos de viaje, alojamiento, alimentación,
dando que esto es arte y dándole el toque
transporte y materiales, entre otros. Además,
estético. Es como una reflexión que está dan-
el ganador es reconocido con una exhibición
do vueltas por ahí.
-¿Qué es lo que más valoras de esta
experiencia?
individual en la Galería Internacional Y Gallery,
-Agradezco infinitamente el apoyo de CCU y
en Manhattan, y es el encargado de cerrar el
-¿Cómo
calendario de exposiciones 2012 con una gran
Nueva York?
describirías
tu
experiencia
en
Beca. Agradezco, sobre todo, la ayuda de
muestra en la Sala de Arte CCU, en Santiago.
-Lo que me gusta de esta Beca, aparte de
Macarena Goldenberg (Jefe de Cultura) y
ir a Nueva York, es lo interesante de poder
de Felipe Forteza (Subgerente de Asuntos
Alejandra conversó con revista EnCCUentro
trabajar allá. La gracia de no ir solo como
Corporativos), que siempre estuvieron ahí para
acerca de su experiencia como la primera
turista te hace conocer otras perspectivas de
apoyarme, nunca me dejaron sola. Me sentí
ganadora de la Beca Arte CCU.
esta enorme ciudad. Yo tuve que trabajar
siempre en confianza y segura, aparte de que
mucho en Queens, porque ahí tenía que ir a
todo el proceso fue excelente, muy de deta-
-A grandes rasgos, ¿qué quieres transmitir
comprar las herramientas. También tuve que
lles y muy profesional. En lo personal sentí,
con estas piezas?
ir mucho a Brooklyn, que no es lo mismo
durante los cuatro meses, un respaldo muy
-Tienen varias lecturas que podemos ir sa-
que ir de tour a los museos principales de
grande por parte de CCU.
la oportunidad que me entregaron con esta
El origen
El apoyo de CCU al arte comenzó en 1993. Desde entonces, más de 1.500
artistas chilenos contemporáneos han sido apoyados por la Compañía. La
iniciativa se ha orientado, en gran parte, hacia jóvenes promesas del arte
nacional. A lo largo de esta vasta trayectoria ligada a las artes visuales, la
filosofía ha sido “Acercar el Arte a la Gente”.
Con la Beca Arte CCU la Empresa da un nuevo paso en esta aventura. Así,
fortalece el desarrollo nacional e internacional de los artistas chilenos mediante la difusión y exposición de sus trabajos. También sigue la senda que se ha
planteado, apoyando nuevas propuestas, con la mirada puesta en el futuro y
la intención de ser un referente en la escena plástica nacional.
La obra de Alejandra Prieto en pleno proceso de
producción.
11
RESPONSABILIDAD SOCIAL HACIA LA COMUNIDAD
Sala de Arte CCU:
“Frágil, exploraciones visuales”
Una interesante exposición colectiva -organizada por el artista y curador chileno Carlos
Montes de Oca- se presentó en la Sala de
Arte CCU. Se trató de un proyecto en el que
se evidenció cómo las últimas crisis sociales
y económicas han puesto en riesgo la vida
en el mundo. Fue una mirada a la fragilidad
y vulnerabilidad del ser humano.
El
día
de
la
inauguración,
Francisco
Diharasarri, Gerente General de ECCUSA, habló de la importancia de la muestra como
potenciadora del circuito artístico nacional:
“El objetivo es invitar a los artistas a crear a
partir de cómo nos afectan las crisis, mostrar
lo vulnerables que somos frente a todas las
diferentes variables que no podemos controlar. Es revelar la incertidumbre a través de
pinturas, instalaciones y fotos”.
En la propuesta participaron artistas chilenos
reconocidos por experimentar las materialidades y, al mismo tiempo, reflejar la inseguridad
como común denominador de este siglo.
Así, Carlos Montes de Oca eligió a 10 representantes cuya cosmovisión expresa a cabalidad el sentido de la exhibición: Valeria
Burgoa,
Loreto
Butazzoni,
Rodrigo
Bruna,
Máximo Corvalán, Marina Piracés, Ricardo Pizarro, Paola Podestá, Leonardo Portus, Francisco Ríos y Andreas Von Gehr.
Carlos Vallejos, Subgerente de Comunicaciones Externas CCU; Marisol Bravo, Gerente Asuntos Corporativos
CCU; Cristián Fuentes y Paola Podestá, artista visual.
12
Jaime Gallardo, Gerente de Ventas; Felipe Wielandt,
Gerente de Recursos Humanos; y Cristián Fajre,
Subgerente Segmentación y Precios de ECCUSA.
Loreto Buttazoni, artista visual; sus hijas
Victoria, Elena y Sara Flowerree; y
Soames Flowerree.
Carlos Montes de Oca, curador de la
muestra, junto a Francisco Diharasarri,
Gerente General ECCUSA.
Francisco Klassen, Jefe Regional de Ventas ECCUSA;
Carlos Castro, Subgerente Mercado del Hogar ECCUSA; y
Santiago Murray, Country Manager Pepsico Bebidas Chile.
RESPONSABILIDAD SOCIAL HACIA LA COMUNIDAD
Consumo Responsable de Alcohol:
Programa “Educar en Familia” en Antofagasta
En su constante labor por promover el Consumo Responsable de
preadolescentes sobre el Consumo Responsable de Alcohol.
Alcohol, CCU llevó a cabo su Programa “Educar en Familia” en
Antofagasta. Esta iniciativa está dirigida a padres y apoderados, y
“Tenemos especial interés en llevar este programa a regiones,
entrega información clara y precisa para fomentar el diálogo fami-
sobre todo a aquellas donde hay Plantas productivas. Por eso
liar y prevenir que los menores de edad beban.
mismo, decidimos empezar con Antofagasta y nuestro próximo
destino es Temuco. No obstante, seguiremos llevando este taller a
Los 10 talleres, a los que asistieron más de 500 perso-
padres y apoderados de colegios municipales y privados. Nuestras
nas, fueron impartidos a diferentes grupos, destacando clien-
próximas intervenciones serán en las municipalidades de Renca y
tes de almacenes, botillerías y restaurantes; trabajadores de
Quilicura”, señala Carlos Vallejos, Subgerente de Comunicaciones
CCU en Antofagasta, funcionarios de Carabineros de Chile y
Externas CCU.
Gendarmería, e internos de recintos penales.
El programa “Educar en Familia” se estructura en base a material
Con el propósito de educar en el correcto consumo de sus produc-
escrito y audiovisual, que entrega a los participantes herramientas
tos, en 1999 CCU inició la implementación del Programa “Educar
comunicacionales e información específica sobre los efectos y ries-
en Familia”. Éste, a través de talleres gratuitos, busca entregar
gos del consumo de alcohol a temprana edad, resaltando la impor-
consejos prácticos e información técnica a los padres y madres de
tancia del diálogo familiar y la entrega de información adecuada.
Gonzalo Cortés, Gerente Comercial CCU Zona
Norte; Selva Careaga, Relatora; y Carlos Vallejos,
Subgerente de Comunicaciones Externas CCU.
Osvaldo Gaete, Relator; Montserrat Bertoglia,
Asistente Social Carabineros de Chile: y Cristián
Seguel, de Carabineros de Chile.
Marcos Celedón, Mitsue Naito y Yajjayra
Olivares en la planta CCU.
"Educar en Familia" en Santiago:
Primer taller en Colegio Pumahue
Una excelente recepción tuvo el primer
nicacionales e información específica sobre
taller del Programa "Educar en Familia"
los efectos y riesgos del consumo de alco-
en el colegio Pumahue, de Peñalolén. La
hol a temprana edad.
psicóloga Selva Careaga interactuó con más
de 50 apoderados y profesores, a quienes
Para empoderar a los padres a abrir el
guió en la educación de sus hijos y alumnos
diálogo con sus hijos, el Programa propone
sobre el “Consumo Responsable de Alcohol”.
cinco actitudes clave:
Violeta Feliú, rectora del colegio, destacó
1. “Predique con el Ejemplo”
el valor de este tipo de talleres para la
2. “Hable con claridad y entregue informa-
comunidad escolar. "Educar en Familia" se
ción precisa”
estructura en base a una charla realizada
3. “Enfrente el tema en familia”
por especialistas, con material escrito y au-
4. “Acéptelo: Usted es capaz”
diovisual, que entrega herramientas comu-
5. “Esté atento a las señales”
el programa "Educar en Familia" se
desarrolla desde 1999. A la fecha se
han realizado con éxito 600 talleres
en más de 558 colegios. Con esto,
60 mil familias han sido beneficiadas
y más de 960 monitores se han
capacitado.
13
RESPONSABILIDAD
SOCIAL HACIA LA COMUNIDAD
ocasiones de consumo
"Picadas" en Santiago:
Más que un restaurante,
Nada más propio de la
cultura chilena que
una buena “picada”
de barrio. Cada
una con su propio
estilo, costumbres
y platos principales.
Acompáñanos en
este recorrido por
diferentes locales de la
capital, con años en el
mercado y la historia
del país impregnada en
sus paredes.
E
n pleno corazón de Santiago están
les se han convertido en el segundo hogar de
las famosas picadas. Restaurantes
muchos, esforzándose por mantener su historia
caracterizados
mejor
viva tanto en su ambiente como en su oferta
atención a sus fieles clientes y que se mantie-
gastronómica. Tres de ellos han trabajado desde
nen igual de vigentes desde hace más de 30
sus inicios con productos CCU y nos cuentan su
años. Más que un lugar para comer, estos loca-
experiencia.
por
dar
la
El mismo camarón directo de LA CALLE Gorbea
Todos aquellos que vivieron o trabajaron cer-
productos bebestibles con los que cuenta
Más allá de la excelente venta de los produc-
ca de la calle Gorbea deben recordar esta
pertenecen a la Empresa. Si bien las cervezas
tos de la Compañía en “El Camarón de Gor-
famosa "picada". En su minuto se llamó “El
y bebidas se venden mucho, sus dueños ase-
bea”, un punto central para sus propietarios
Camarón” y nació hace más de 30 años
guran que son otros los que llevan la batuta.
es el buen servicio recibido. “Nunca hemos
cuando sus primeros dueños se asociaron
Así lo afirma Andrés Azócar, administrador y
tenido un problema con CCU, ni con la cali-
con Guillermo Azócar, el creador de las “Os-
socio del local: “Si hablamos de preferencias
dad ni con los plazos. Siempre llegan en las
tras Azócar”. Desde entonces este restaurante
por parte de los clientes a la hora de pedir,
fechas acordadas, sobre todo las viñas, con
se hizo conocido como el mejor lugar para
es posible notar una fuerte predilección por
las cuales trabajamos mucho”, dice Fernando
comer camarones en Santiago.
los vinos y espumantes de VSPT”.
López, el otro socio.
En enero de 2012 el local se trasladó a
Manuel Montt. Ahí volvió a nacer, pero esta
vez con una pequeña modificación en el nombre para que sus clientes lo reconocieran.
Lo bautizaron “El Camarón de Gorbea”. “Muchas personas vienen y nos agradecen por
reabrirlo, dicen que les traemos de vuelta
una tradición”.
Desde los años 80 que este restaurante es
atendido por CCU. Tanto así que todos los
Andrés Azócar y Fernando López,
El Camarón de Gorbea, Manuel
Montt 1631, Providencia.
14
ocasiones de consumo
una tradición
Larga vida a
“San Remo”
Raúl Serra, Raúl Sire y Juan Sire,
San Remo, Cuevas 1101, Santiago.
El “San Remo”, ubicado en la calle Cuevas,
nació en 1976. Antes era una carnicería. Todo
comenzó cuando los vecinos Raúl Serra y
Juan Sire se hicieron amigos y decidieron
formar un negocio. Serra trabajaba en CCU y
Sire era carnicero.
Según cuenta Juan Sire los clientes frecuentes
con ningún producto que no sea CCU”, agrega
de hoy antes venían con sus abuelos. Ahora
Serra.
“En esa época existían muchos restaurantes
son las terceras generaciones las que los visi-
de barrio estilo "picadas", locales tradiciona-
tan con sus compañeros de oficina o con su
Entre sus platos principales se destacan
les donde la gente se unía para compartir las
familia los fines de semana.
el arrollado, la escalopa, las chuletas, las
carreras hípicas, partidos de fútbol y campeo-
hamburguesas caseras y el pollo apanado.
natos de boxeo. Entonces surgió la idea de
Desde 1976 “San Remo” trabaja con productos
Esa es parte de su memorable carta, la que
hacer algo así. Un lugar donde los clientes
de la Compañía. “Durante estos 36 años de
se ha mantenido a lo largo de los años:
pudieran juntarse a comer y compartir”, co-
alianza, siempre hemos recibido el servicio y
“¡Eso es tradición!”, comenta entusiasmado
menta Serra.
la calidad deseada. De hecho, no trabajamos
Sire.
“Fuente Mardoqueo”
Comenzó como un proyecto familiar y hoy es
Desde sus inicios, la “Fuente Mardoqueo” ha
capaz de atender a 210 personas sin proble-
trabajado con CCU. “El servicio siempre ha
mas. La “Fuente Mardoqueo”, ubicada en plena
sido un éxito, los llamamos los productos es-
Plaza Yungay, trae todas las raíces alemanas de
trella porque son los preferidos por nuestros
sus dueños y deleita a sus más fieles clientes.
clientes”, comenta Peñafiel. Entre los top de
Gustavo Peñafiel, Fuente
Mardoqueo, Libertad 551, Santiago.
venta el número uno es para Cerveza Kunst“Somos el único restaurante en Santiago
mann. Sin embargo, con la nueva Ley de Trán-
que se especializa solo en sándwiches y nos
sito, Cristal Cero ha ido ganando terreno.
enorgullece decir que somos el número uno
cuando se habla de Lomito Italiano”, asegura
Su única expectativa es seguir mejorando.
Gustavo Peñafiel, su dueño.
La posibilidad de poner más sucursales está
totalmente descartada. Peñafiel afirma que
Peñafiel colecciona diferentes objetos desde
no quiere hacerse millonario y que por ello
hace más de 27 años y en las murallas de su
jamás pensaría en abrir una cadena. Por-
local se pueden apreciar máquinas de escribir
que la “Fuente Mardoqueo” es una "picada"
de todos los modelos, cámaras fotográficas,
de barrio, donde los dueños siempre están
teléfonos antiguos, mini botellas de licor, entre
presentes. Quizá ahí radica la clave de su
otras muchas cosas.
éxito.
15
VALORES DE MARCA
Cerveza Cristal y ADO Chile:
Compromiso con
el deporte chileno
Buscar la excelencia ha sido desde siempre la meta de ADO. Cristal, como uno de
sus auspiciadores, busca que esto se concrete. Hoy, los deportistas nacionales
trabajan duro por ganar medallas en campeonatos de relevancia internacional,
SIENDO el máximo desafío los Juegos Olímpicos de Londres 2012.
N
o basta solo con el esfuerzo, la
pertenecer a ADO, nos interesó participar, ya
Para
perseverancia ni las condiciones
que da la oportunidad de apoyar de forma
tal lo importante es
Cerveza
Cris-
físicas privilegiadas. Si no hay fi-
concreta a deportistas que tienen grandes ob-
estar más allá de los
nanciamiento son pocas las esperanzas de
jetivos como los Juegos Olímpicos”, comenta
eventos puntuales. La
continuidad en las grandes ligas de una dis-
Fernanda Essus, Subgerente de Auspicios y
idea es que haya una
ciplina deportiva. Se requieren sistemas que
Eventos Cristal.
continuidad durante el
apunten en forma planificada hacia el alto
año. La próxima meta en
rendimiento, con una mirada de largo plazo e
Con un slogan que plantea metas claras:
esta carrera es Londres
inversión permanente.
“Construyendo éxitos para el deporte olímpi-
2012 y ya hay 35 depor-
co”, queda plasmado que ya no se buscan
tistas chilenos clasificados.
Cerveza Cristal es probablemente la marca
triunfos morales ni premios al esfuerzo. Ahora
Se espera lograr estar en las
más activa en la historia del apoyo al deporte
se trabaja por medallas y procesos que abar-
finales y alcanzar las anhe-
nacional. “Cuando se generó la posibilidad de
can ciclos deportivos completos.
ladas medallas olímpicas.
Las voces de las protagonistas
Erika Olivera,
Maratonista
Andrea Koch, Tenista
-¿Qué ha significado
-Ha sido trascendental en mi evolución como deportista, pues he podido
en tu trayectoria el
realizar el calendario a la perfección y otorgarle toda mi atención al ren-
apoyo empresarial?
dimiento. Los resultados hablan solos: fui medallista Panamericana el año
-En lo personal para
pasado y estoy próxima a convertirme en la mejor tenista chilena de la
mí ha sido súper im-
historia en la era Women's Tennis Association. Se siente un cambio, noto a
portante a lo largo
los deportistas en general más tranquilos y contentos.
-¿Qué ha representado para ti el apoyo de la empresa privada a ADO Chile?
de mi carrera de-
16
portiva. He tenido la
-¿Por qué es tan importante que las
suerte de encontrar
empresas se interesen en el deporte
empresas que me han patrocinado todos estos
chileno?
años. Yo podría decir que soy una de las depor-
-Porque se entra en un círculo positivo
tistas del país que ha tenido un gran apoyo y
en el que todos ganamos. El deportis-
una empresa que me ha respaldado en momentos
ta cumple sus sueños, la marca que
buenos y malos. Además, soy mamá de cinco hijos
auspicia gana prestigio, Chile se hace
y el soporte de los privados siempre lo he tenido.
más conocido a través de nosotros y
Hoy me preparo para los Juegos Olímpicos de
eso al final nos ayuda a todos. Claro
Londres 2012 gracias a mi esfuerzo y al apoyo
que nada es inmediato y a todo gran
que he conseguido.
resultado lo antecede un buen proceso.
VALORES DE MARCA
Bilz y Pap Zero:
Sabores de otro mundo, ¡cero azúcar!
La bebida nacional más entretenida y preferida de las familias
chilenas, innova y sorprende una vez más con un producto de
fantasía cero azúcar. Bilz y Pap Zero ha llegado al mercado y
promete quedarse. Hay sabores de otro mundo para rato.
Si eres fanático de Bilz y Pap, no puedes de-
productos de calidad, ricos y que les permitan
jar de probar las nuevas Bilz y Pap Zero. Tus
verse y sentirse bien.
ricos sabores de otro mundo -sin calorías y
Su objetivo es ser una propuesta transversal,
endulzados con sucralosa- vienen a alegrar a
todos los que comparten en compañía
llena de color, cercana a los
de estas bebidas.
niños y a la familia. Además,
viene cargada con toda la
Bilz y Pap es una marca que lleva
alegría, fantasía y sabor
más de 100 años en el mercado
que Bilz y Pap siempre ha
y que vuelve a sorprender con un
entregado a sus consumi-
producto innovador. Estas fanta-
dores.
siosas bebidas sin azúcar son lo
nuevo de ECCUSA, una invitación
Bily y Maik ya están sorpren-
orientada a satisfacer la creciente
diendo a todos los amantes
demanda de los consumidores por
de Bilz y Pap con una en-
tretenida y colorida campaña que apoya el
lanzamiento de este producto. Estas nuevas
bebidas se encuentran disponibles en cuatro
formatos: 250cc., 500cc., 1.5 lts. y 2.5 lts.
Nueva Botella Premium Cachantun 750cc
llega a Restaurantes
Con un look renovado y moderno, la novedosa botella de esta clásica
agua llega a sorprender y encantar a sus consumidores. Exclusiva para
restaurantes, es ideal para compartir en cualquier momento.
La creciente evolución del consumo de agua
“La idea es potenciar el mercado del agua
embotellada
que
premium y esta nueva tendencia hacia lo na-
ha tenido el mercado premium asociado a
tural y sano. Además, el formato de vidrio
este producto no es una realidad ajena para
le brinda una complementariedad con el vino,
Cachantun.
in-
dándole un toque más refinado a la marca”,
novó con una botella de 350 cc. Ahora
comenta Bárbara Larach, Jefe de Producto de
Cachantun lanza un nuevo formato de 750 cc.,
Aguas CCU-Nestlé.
en
El
Chile
año
y
la
pasado
expansión
la
marca
que mantiene el diseño de la botella premium, es
de vidrio, no retornable y en versión con y sin gas.
Este proyecto se ha trabajado directamente
con la Comercial CCU Imagen. Para el lan-
Este lanzamiento tiene como objetivo crear
zamiento se han dispuesto elementos de
una nueva ocasión de consumo. Además, este
merchandising para los clientes y una capa-
formato permite acompañar comidas y vinos,
citación guiada por un sommelier, quien ayu-
tendencia que en mercados desarrollados ha
dará a explicar y comunicar desde la expe-
tomado fuerza, como por ejemplo en Italia y
riencia el rol que cumple Cachantun 750 cc.
Francia. Cachantun 750 cc. es exclusiva para
en
restaurantes.
lo natural”.
un
restaurante.
Cachantun
“Vuelve
a
17
Cervezas
Lemon Stones
0% azúcar adicionada
Porque lo importante es seguir refres-
PRIMERA PREFERENCIA
cando a sus consumidores, Lemon
Stones se adapta a sus preferencias
y lanza su nuevo formato 0% azúcar
adicionada. Así se transforma en la cerveza más “liviana” del mercado, a la
vez que mantiene su 2,5° de graduación
alcohólica.
Además de una nueva imagen, la única
cerveza shandy del mercado -mezcla de
cerveza con soda cítrica de limón- se
presenta con un estilo más moderno,
atractivo y lúdico. Únete a nuestra nueva fan page:
Royal Guard,
noche de fogata en Zapallar
Amigos, comida, juegos,
música en vivo y la mejor cerveza para personas
que saben de buen gusto.
Esa fue la apuesta de
cerveza Royal Guard con
la segunda fecha de su
ciclo de eventos 2012,
llamado
Los
Esenciales
Royal Guard – Noche de Fogata en Zapallar. El evento se hizo a orillas del
mar, en el Pangue, Zapallar, y contó con el show de la banda Springlizard
(Los Álamos). Además, los asistentes disfrutaron de un exquisito catering
de la chef Carolina Bazán, quien preparó como plato principal un risotto
de ostiones, camarones y machas, sellado con cerveza Royal Guard.
Para conocer más de cerveza Royal Guard, visítanos en Facebook:
www.facebook.com/LemonStones
www.facebook.com/CervezaRoyalGuard
Cristal Cero apoya el deporte
junto a Eliseo en Mundial de Rally
Cristal premia a
clientes en Dubái
Acompañamos a Eliseo Salazar a Cór-
yó en este proyecto”, dijo extenuado.
Una semana de pla-
doba para disputar la prueba favorita
Jorge Aspillaga, Gerente de Marca
cer en viajes por ciu-
de los fanáticos del automovilismo:
Cristal, también se mostró satisfecho:
dades
el rally. Cuatro días vertiginosos, de
“Estamos muy contentos con el re-
¿Quién no ha soñado
esfuerzo y trabajo en equipo. Al final,
sultado, ya que este es un trabajo
con un premio así?
un nuevo récord para Salazar que
que implica mucho esfuerzo”. Además
Una vez más, Cristal
celebramos con una Cerveza Cristal
agregó que “en este tipo de instan-
premia a 50 de sus clientes mayoristas con una
Cero bien helada.
cias es cuando se ratifica el compro-
visita a un destino mágico, este año Dubái.
Como tantas otras veces, lo hizo jun-
miso de Cerveza Cristal con el depor-
Este premio se entrega desde hace más de 17 años. El
to a la marca que lo ha acompañado
te chileno, que se amplía a muchas
fin es premiar a sus clientes por el concurso realizado
por años. “Desde 1994 que Cerve-
otras disciplinas deportivas”.
y, de igual forma, poder conocer mejor y fortalecer vín-
maravillosas.
za Cristal me ha apoyado en todo y
culos con ellos. René Van der Graaf, Gerente General
especialmente en esta última etapa
de Cervecera CCU Chile, acompañó por primera vez
donde he podido cerrar una carrera
a los premiados en esta experiencia. “Son instancias
maravillosa”.
que sirven mucho. Por un lado, para profundizar lazos
El último día, en una actuación des-
comerciales con nuestros clientes para que nos sigan
collante, cerró su participación con
prefiriendo y, por otro, los conocemos en una fase
un meritorio décimo lugar. “Le doy
más personal, compartimos sus vivencias. En este viaje
las gracias a Cerveza Cristal que cre-
logramos crear redes profundas con ellos”.
“Salgamos jugando”, el fútbol según Cristal
18
“Fútbol, pasión, amigos”. Esta es una de las frases con la que
Vida con Otro Cristal”, al hacer una analogía de varias situaciones
Cerveza Cristal invita a sus consumidores a participar por una ca-
que podrían suceder en una cancha de fútbol con lo que podría
miseta de la Selección y por
ocurrir en una noche de salida a un bar.
100 latas de Cristal diarias.
Nicolás Bunster, Subgerente de Marketing Cerveza Cristal, explica
En su nueva campaña, ade-
que con esto “Cristal nos demuestra que hay que tomarse las
más, busca reforzar
salidas en serio, con trabajo en equipo, con distintas tácticas y
el concepto de “Mirar la
estrategias; que cada vez que se sale, se está jugando una final”.
STAR PLAYER HEINEKEN
Heineken cambió la forma de ver la Champions League con
su nueva aplicación Star Player. Ésta consiste en anticipar los
marcadores en forma simultánea al partido real, para obtener
puntaje y subir posiciones en el ranking de usuarios. Los participantes pueden apostar si un tiro de esquina, tiro libre o penal
termina en gol, lo ataja el arquero o sale desviado, además de
otras opciones. A través de esta innovadora plataforma digital,
Heineken invita a vivir la experiencia de la Champions mirada
desde el punto de vista social.
inolvidable donde compartieron con más de 200 ganadores de
Heineken realizó dos eventos, uno con 20 consumidores y otro
otros 22 países.
con 20 representantes de medios de prensa, en los cuales se
Star Player está disponible para iPhone y iPad, completamente
eligió un ganador de cada grupo. Ambos pudieron vivir la ex-
en español, y además puede ser utilizada en inglés desde la
periencia Star Final en Ciudad del Cabo, Sudáfrica, en un viaje
plataforma www.heineken.com
final de champions a la romana
Para disfrutar de la final de la Cham-
frutaron
pions League, Heineken invitó en
al estilo de los romanos. “Heineken,
del
encuentro
Chile a presenciar el partido entre el
como auspiciador de la UEFA por quin-
Bayern Munich y el Chelsea como una
to año consecutivo, está presente don-
obra maestra. El sábado 19 de mayo
de está el hombre de mundo. Por eso
el Club de la Unión se transformó
quisimos que los afortunados elegidos
en escenario de “The Ultimate Match
vivieran y se sintieran como todo un
Nuevos empaques
futbolístico
Room”, lugar en el que 40 invitados
César romano”, dice Lilly Lesser, Jefe
-con sus mejores cuatro amigos- dis-
de Marketing Heineken.
Además, para seguir viviendo de la
mejor forma esta experiencia de mundo, los invitados pudieron usar la
aplicación creada por Heineken especialmente para ver los partidos de
la Champions, Star Player. Esto les
permitió experimentar esta final como
ninguna otra.
Four Pack
En tiempos de campeonatos europeos, Heineken
nuevamente sorprendió a sus consumidores y aficionados. Por tiempo limitado, lanzó las latas UCL 2012
en tres diferentes formatos, todos diseñados con el
logo de la UEFA. Los nuevos formatos fueron: 6 y
10 pack con latas de 350 cc. y 6 pack de 470 cc.
Primer sChop llega a Rapa Nui
Kunstmann Miel
Cervecera Kunstmann es la primera
Práctico y fácil de llevar. Así es el
cua. Con tecnología de punta logró
nuevo four pack de Kunstmann
Miel, exclusiva cerveza que deleita paladares y mantiene su dulzor
de principio a fin. Un producto de
cuerpo ligero y en el cual dominan
los aromas de miel, lúpulo y frutos secos.
Hoy la marca incorpora a su línea un sofisticado pack
de cuatro botellas para facilitar la compra al consumidor y seguir liderando la categoría de cervezas
premium.
en ofrecer schop en Isla de Pastransportar el producto a más de
4.000 kilómetros de su lugar de origen. Además, se sumó a la propuesta de vender la cerveza en envases
100% reciclables, cumpliendo con
la más exigente normativa. Ahora,
los isleños también disfrutarán de
la calidad, sabor y aroma de esta
tradicional cerveza valdiviana.
19
Cervezas
PRIMERA PREFERENCIA
Bebidas
Innovadora promoción
de escudo
Schop Austral Calafate
en Dominó
Con el fin de
rá escanear con su
Una importante alian-
con todo pagado a la
sorprender a sus
móvil el código QR
za con Dominó logró
Patagonia. Allí visitó
consumidores,
que viene en ellas
Cervecería
la planta de Austral
Escudo
y bajar la aplicación
para
innovado-
asociada.
Esto
los
shop de su variedad
promoción.
conducirá
al
sitio
una
ra
lanzó
el
en Punta Arenas, el
Calafate en la fuente
Parque Nacional Torres del Paine y Puerto
consiste
www.escaneatesta.cl,
de soda más conocida del
en regalar po-
donde se les indica-
país. Con este motivo se hizo
Para Ricardo Quezada, Jefe
leras con frases
rá la mécanica y los
un concurso en Facebook que
de Ventas Cervecera CCU Chile,
pasos a seguir para
buscaba a quien hubiera tenido
tener a Shop Calafate en loca-
Ésta
aumentadas
a
Natales.
quienes compren dos Escu-
canjear sus poleras.
la mejor experiencia con una
les como Dominó “es un tema
do de litro retornable o dos
La campaña cuenta con publi-
Cerveza Austral. El ganador,
estratégico. Se está agregando
schop de 500 cc. en bares
cidad en la vía pública, esta-
Gianfranco Polar (24), quien es
valor en segmentos de especia-
y locales adheridos. La gra-
ciones de metro, kioscos, pa-
amante de Austral Calafate Ale,
lidad como Dominó. Para bue-
cia es que para poder ver las
raderos y en medios masivos,
de los famosos hot dogs Domi-
nos sándwiches hay que tener
frases, el consumidor debe-
sobre todo radiales.
nó y de las redes sociales, viajó
buenas cervezas”.
Nuevo “Cool Pack” Light
Canada Dry Ginger Ale Light impacta otra vez a
sus consumidores con el lanzamiento de su nuevo
PRIMERA PREFERENCIA
Austral
introducir
empaque de 10 latas de 310 cc. Con un novedoso
y sofisticado formato Sleek, que realza su atractivo,
esta bebida premium presenta su nueva forma. Pensada especialmente para el consumo en el hogar,
permite ser refrigerada con facilidad sin perder la elegancia que brinda la marca. Disponible en todos los
supermercados y tiendas de conveniencia del país.
¡Dile PepSi al smartphone!
Porque Pepsi sabe lo importante que es estar comunicado lanzó una
nueva promoción pensada en aquellos que se quedan sin minutos en
el celular.
Durante
un
mes
y
medio,
“PepSi al smartphone” premió a sus
consumidores con un espectacular
teléfono móvil inteligente al día.
¿Cómo lo hizo? Solo bastaba con
comprar productos de la marca
incluidos en la promoción, buscar
el código bajo las tapas verdes de
Pepsi y Pepsi Light e ingresarlo a
la página www.pepsialsmartphone.cl
Los afortunados ganadores recibieron un celular smartphone con plan
de minutos gratis por un año.
“Dale al Palo con FRUGO”
La última promoción de Frugo, “Dale al Palo con Frugo”, sorteó entre mayo y junio 30
premios de $1.000.000 de pesos para los clientes que acumularan cupones por medio de
la compra del producto. Esta promoción, mediante su atractivo premio y la posibilidad de
seguir los cupones acumulados a través de la página web www.frugo.cl, tuvo una muy
buena recepción por parte de los clientes.
Por otro lado, su novedosa mecánica permitió a los participantes ganar cupones no solo por
el volumen de cajas que compraran, sino también por la cantidad de veces que adquirieran
Frugo en los meses de la promoción.
Este tipo de campañas permiten tener una mayor conexión y comunicación con los clientes,
factores muy importantes para Frugo.
20
Desde comienzo de año,
Cargado de buenas noticias llega Gatorade, partiendo con
Kem Xtreme ha estado
el lanzamiento de su nuevo sabor en formato de Litro Cool
apoyando diversas acti-
Blue para todos aquellos fanáticos de la bebida isotónica.
vidades en distintas uni-
Además, un papel importante tuvo esta bebida funcional en
versidades de Santiago.
la Maratón de Santiago 2012. Aquí participó como auspi-
El fin de estos auspicios
ciador e hidratador oficial, apoyando a los 25.000 runners
es acercarse a los jóvenes
universitarios
que asumieron el desafío de correr 10, 21 o 42 kilómetros.
y
Un evento en el
generar habitualidad de
que se repartieron cerca de
este producto en una
ocasión de consumo estratégica para la marca, las casas
de estudios superiores. La idea es tener mayor visibilidad de la marca y estar presente durante el día a día
universitario, aportando más energía a la jornada de los
estudiantes. Hasta ahora, Kem Xtreme ha estado presente
en la Universidad Mayor, Universidad Católica, Universidad
de Los Andes y Universidad Adolfo Ibañez.
35.000 litros de Gatorade
Bebibas
GATORADE,
un mundo de novedades
PRIMERA PREFERENCIA
KEM XTREME se toma
las universidades
y que es reconocido en el
calendario internacional Marathons and Distance Racers,
AIMS.
Carolina De La Maza, Jefe
de
Productos
Maratón de Santiago 2012
Funcionales
ECCUSA, destacó el rol que jugó Gatorade en esta instancia: “Más
allá de ser un auspiciador, somos un proveedor clave para el evento,
tanto por la hidratación como por la implementación que ésta implica”.
LLEGA Kem XTREME
Long Neck
Siguiendo con las novedades en el ámbito deportivo, la marca anunció que durante este año será el hidratador oficial del plantel de
Colo Colo. Este significativo acuerdo consiste en mantener presencia y publicidad en el EsEstadio Monumental
tadio Monumental, canchas
de entrenamiento, sala de
El objetivo es apoyar la marca; el me-
prensa, camarines e hidra-
dio, empaques novedosos y atractivos
tación durante los partidos
para distintas ocasiones de consumo.
y prácticas. De esta forma,
La meta: seguir creciendo con Kem
Gatorade se consolida en el
Xtreme a través de la innovación.
fútbol profesional y logra in-
Hoy se presenta el nuevo empaque
gresar a uno de los equipos
de vidrio Long Neck 355 cc., el que
más importantes del país.
-al menos en un comienzo- estará
Con esto potencia el consumo activo del producto y es una excelente
disponible solo en supermercados.
estrategia para recordarle a los consumidores que Gatorade es, por
sobre todo, una bebida para deportistas.
WATT’S CLEAR en la vía pública
Una atractiva gráfica es la que Watt’s
Clear ha desplegado en puntos importantes de la capital y otras ciudades del
país. Una campaña fresca, novedosa y
potente que permite dar a conocer sus
dos exquisitos sabores (Manzana-Frambuesa y Uva), fortalecer la asociación
de Watt’s con la fruta, mostrar que es
una versión de Néctar Watt’s más clara
y liviana, y aumentar la recordación de
la marca en sus consumidores y clientes.
21
Aguas Embotelladas
NESTLÉ PURE LIFE
educa en la hidratación
Cerca del 60 por ciento del cuerpo humano está compuesto
por agua. Con todas las actividades que realizamos durante
el día eliminamos una gran cantidad de ésta y es necesario
hidratarse lo suficiente para recobrar la que se ha perdido.
Es por eso que Nestlé Pure Life creó “Educación en la
PRIMERA PREFERENCIA
hidratación”, un nuevo programa que busca dar a conocer y
fomentar la importancia de una hidratación balanceada sobre
todo en los niños.
El plan consiste en clases de educación física en varios
colegios de la Región Metropolitana, a cursos de tercero
y cuarto básico. En estas lecciones se realizan actividades
físicas apoyadas por un didáctico material con la imagen de la
marca y, además, se instruye sobre el valor de hidratarse en el diario vivir y
Nueva MAS WOMAN
Cedrón Limón
Con una enérgica campaña Cachantun MAS
WOMAN Cedrón Limón sorprende una vez
más. Es el nuevo lanzamiento de Aguas CCU
Nestlé, que espera tener una buena aceptación de parte de sus consumidoras. ¿El
motivo? Al igual que en las versiones anteriores, posee un delicioso y fresco sabor,
es libre de calorías y contiene elementos
fundamentales para el cuidado y la salud de
la mujer: calcio, aloe vera, fibra y vitamina E.
“El segmento de las aguas saborizadas sin
después de hacer ejercicio. Junto con esto, en cada colegio se
entrega agua Nestlé Pure Life a
los participantes y folletos educativos sobre el tema dirigidos a
los niños y sus padres.
La meta de Nestlé Pure Life es
demostrar que una sana hidratación es fundamental para la
familia. Al mismo tiempo busca
educar sobre la trascendencia
que tiene para las nuevas generaciones la creación del hábito de tomar suficiente agua
al día. Nestlé Pure Life está al
alcance de los consumidores
en cuatro formatos: 500 ml.,
Licores
1,5 lts., 3 lts. y 5 lts.
gas se ha desarrollado con fuerza. Reflejo de esto es el éxito
de MAS con Jugo de Fruta Sin
Gas. Creemos que la innovación
es clave, dado el desarrollo
y
crecimiento
del
de las aguas. MAS WOMAN
Cedrón Limón se alinea a la
tendencia del consumo de
aguas sin gas con sabor,
por lo que esperamos una
excelente respuesta de nuestras consumidoras”, comenta Bárbara Larach, Jefe
de
Producto.
formatos 500 cc. y 1,5 lts.
Con las mejores celebraciones se vivió el primer semestre universitario y el invitado especial
sencia en eventos y fiestas, mostrándose un poco más alejado de la imagen asociada a los
PRIMERA PREFERENCIA
nueva
en supermercados en los
en cada una fue, como siempre, Campanario Reposado. Este año ha tenido una fuerte precócteles. “A partir de 2011 decidimos trabajar Pisco Campanario Reposado de forma completamente independiente a los cócteles a nivel comunicacional,” explica Enrique del Solar,
Subgerente de Marketing Campanario.
Una actividad masiva que ha tenido muy
buena recepción por parte de los estudiantes y ha posibilitado un
buen trabajo. Con la idea de causar mayor impacto, a mediados de
abril se incorporó también el “Mobiliario Reposado”, un stand más
elaborado y elegante.
Durante 2012 el equipo de Marketing centrará su comunicación y BTL
en el target universitario. Desde fines de 2011, Campanario Reposado
ha estado en un intensivo plan de negociaciones con productoras y
centros de alumnos de distintas instituciones para dar inicio a este
22
Esta
Cachantun está disponible
Fiestas CAMPANARIO REPOSADO
nuevo ciclo de fiestas.
mercado
Vuelve el “Sour Hour de Daniela”
Campanario Cóctel lo hizo de nuevo. A partir de
es crear una sinergia de los mensajes entre estos
mediados de junio sorprendió a sus clientes con su
medios. Además, se potenciará el concepto a tra-
renovada campaña “Sour Hour”, principalmente en TV
vés de dos acciones en las radioemisoras: comunicar
cable y TV abierta. Con esto la marca busca replicar
que es más entretenido compartir en un “Sour Hour”
el éxito y la positiva recepción
y crear un espacio con el
que tuvo por parte de los con-
mismo nombre en distintos
sumidores en 2011.
programas
La campaña intenta generar
los panelistas se tomarán
un
comunicacional
un trago en medio de una
que apunte, de una manera
conversación de temas con-
más clara y cercana, a su
tingentes y enfatizarán el
cambio
radiales.
Aquí,
concepto de “vamos a com-
público objetivo: las mujeres.
Ahora, por primera vez, el spot sale del mundo rural
partir un rato”.
y se traslada a la ciudad, mostrando al “Sour Hour”
Por otro lado, en Internet se buscará generar más
como una ocasión de consumo lúdica y relajada.
fans en Facebook, a través de diversas actividades,
De forma paralela, la campaña también pretende lo-
fiestas, concursos y algunos premios en productos o
grar una fuerte difusión en radios e Internet. La idea
entradas al cine.
El Mejor Sommelier del
Mundo visitó la Destilería
PISCO MISTRAL
Campaña PISCO MISTRAL
Gerard Basset, el ganador del Concurso Mejor Sommelier del
Mundo 2010 y único con el mayor número de títulos (Master
Sommelier, Master Wine y Wine MB), visitó nuestro país invitado
por la Asociación de Sommeliers de Chile. Desde el comienzo
el experto mostró un gran interés por conocer el pisco chileno.
Por ello, en su viaje al Valle de Elqui conoció la Destilería Pisco
Mistral, ubicada en la localidad de Pisco Elqui.
"Estoy muy feliz de venir a Chile. Es la quinta vez que vengo
y ahora me interesa saber la historia del pisco. Es muy bueno:
hay variedad, frutales, con cuerpo, enmaderados. Me gusta, me
gusta", aseguró Basset.
En el lugar realizó un tour con la destacada sommelier nacional
Claudia Olmedo, donde tuvo la oportunidad de conocer los
alambiques de pisco y el proceso de destilación del mismo. Durante todo el recorrido se vio muy interesado en la producción
de este destilado, haciendo preguntas sobre los matices de las
distintas variedades producidas por Pisco Mistral.
Al término de la visita se realizó una cata técnica guiada por
Claudia Olmedo, en la que destacaron Pisco Mistral Nobel y
Pisco Mistral Gran
Nobel como cartas premium de la
marca.
Durante estos meses, Pisco Mistral estará presente en
diversos medios tales como televisión abierta, cable,
internet y radio.
El concepto, que se comenzó a trabajar desde el
año pasado, es “¿Con quién te tomarías un Pisco
Mistral?”, el cual nos invita una vez más a hacernos
esa pregunta, pasando desde un imaginario o alguien
a quien admiremos, hasta nuestro grupo de amigos
más cercano, con el que finalmente compartimos lo
más íntimo.
Como complemento se presenta una moderna y
atractiva propuesta gráfica y frases de radio en la
línea del comercial, lo que genera la mejor sinergia
comunicacional para transmitir que cada vida puede
ser una obra maestra.
Durante los últimos años Pisco Mistral ha comunicado
sus atributos más emocionales, de manera de crear
un vínculo con sus consumidores para que sientan
que esta marca es parte importante de sus vidas.
Sin dejar de lado la cualidad más importante de
Pisco Mistral, que es el Añejado en Roble, se busca
potenciar el compañerismo que se produce alrededor
de este destilado, vinculando siempre la historia y
Claudia Olmedo y Gerard Basset.
contenido comunicacional con el slogan de la marca:
Una Obra Maestra.
23
Una combinación de
Oriente y Occidente
PRIMERA PREFERENCIA
Licores
Absolut Orient Apple
Absolut siempre está despertando nuestros
sentidos con nuevos vodkas saborizados. En
esta ocasión, Absolut Orient Apple fusiona
las raíces de Oriente y Occidente, uniéndolas a la dulzura de las manzanas frescas
y al aroma picante del jengibre. Elaborado
con ingredientes naturales y sin azúcar,
la sutil combinación de las manzanas y
el jengibre abre la puerta a una amplia
gama de posibilidades de mezclas de
alcohol. Absolut Orient Apple estará disponible en los mejores puntos de venta
a nivel nacional.
C PISCO PREMIUM
estrena nueva imagen
Modernizar la marca, posicionarla en el
segmento premium de la categoría pisco
y potenciar su vanguardista e innovadora
coctelería, son parte de los objetivos de la
nueva imagen de C Pisco Premium. Este
pisco -el único triple destilado-, a través de
su nueva presentación con una botella de
vidrio 100 por ciento cristalina, busca resaltar la transparencia, su principal atributo.
De esta forma, C Pisco Premium, gracias a
su nuevo concepto de campaña “Inspiración
C”, nos hace una invitación a crear y disfrutar de la versatilidad del pisco, poniéndolo a la altura de las nuevas tendencias y
preferencias de consumidores y mercados.
ABSOLUT BLANK de la mano de la creatividad
La marca más top de vodka inspiró un
“Nosotros congregamos creativos de distin-
des, Providencia
nuevo movimiento creativo y lanzó Absolut
tas disciplinas y observamos cómo las telas
y Vitacura. Con
Blank, una campaña en la que participó
en blanco poco a poco se transformaron
sus obras y vi-
una nueva generación de artistas y colecti-
en increíbles piezas de arte. El resultado
brantes
vos internacionales. El objetivo fue permitir
devela cómo los artistas son inspirados por
de
que destacados creadores locales pudieran
Absolut”, comenta Mark Hamilton, Director
tregaron
trabajar en distintas disciplinas y mostrar
de Global Marketing en The Absolut Com-
ciudad y a los
su
talento.
Para
esto
Ready
Vinos
to eat
PRIMERA PREFERENCIA
ena
la
pany.
espectadores el
Absolut convirtió su icó-
En Chile los artistas Francis-
resultado de su experiencia Absolut Blank.
nica botella en una tela
ca Sazié, Andrea Wolf, Nicolás
Para esto utilizaron diferentes técnicas, en-
en blanco, que invitó a
Radic y Andreas Von Gehr sa-
tre ellas el dibujo, la pintura y la escultura.
los artistas a dejar volar
lieron a la calle para intervenir
Al finalizar el evento se realizó una fiesta
su imaginación y plas-
el espacio urbano en diferentes
de clausura, donde cada artista hizo una
comunas como Ñuñoa, Las Con-
intervención en vivo.
mar en ella sus obras.
Andreas Von Gehr
Gomitas Bilz y Pap
de otro mundo
Por tercera vez Calaf, junto
a Bilz y Pap, ingresan a
Nueva MALVA para
los amantes de la menta
Para seguir innovando en la categoría de los
una nueva categoría con
marshmallows bañados, donde actualmente
una atractiva innovación:
Malva Choc es líder, Calaf sorprende con
las exquisitas Gomitas Bilz
un exquisito producto. Se trata de Malva
y Pap.
Mint, unos deliciosos y livianos bombones de
Estas ricas gomitas -con
marshmallows bañados con suave sabor a
el inigualable sabor de
menta. Esta nueva variedad viene en un mag-
estas clásicas bebidas
nético envoltorio de aluminio verde y en un
y la forma de las alegres
sofisticado empaque.
caritas de Bily y Maik- vienen
La nueva Malva Mint seduce a los consumidores con la suavidad
en una atractiva y colorida bol-
de su textura y sabor, los cuales invitan a nuestros consumidores
sa de 100 grs. Calaf y Bilz y Pap te invitan a probar esta
a darse un gusto con Calaf.
innovación y así vivir la fantasía de otro mundo.
24
piezas
arte
Vinos
hasta aplicaciones para acertar al
resultado de la “Copa Gato” para
dicha fecha.
Además, en este último tiempo,
Gato ha logrado desarrollar una
comunidad en constante crecimiento y muy activa, que accede a sus contenidos diariamente
en distinas plataformas digitales
(Facebook,
Por tercer año consecutivo Gato lanzó una nueva versión de su campaña
Twitter,
Youtube
www.tipicochileno.cl)
Porque Gato es el vino típico chileno.
con el posicionamiento “Típico Chileno”,
gracias a los buenos resultados obtenidos desde 2010. Desde entonces,
el potenciador del mensaje ha sido el
reconocido humorista Coco Legrand.
Este año la propuesta se renovó y
tendrá piezas publicitarias con mucha
chispa y recordación en los distintos
medios masivos: televisión abierta y por
cable -donde contará con dos spots-,
radio e Internet.
Con 85.000 fans Gato es el vino nacional con más seguidores en Facebook
(www.facebook.com/VinoGato), lo que
confirma su popularidad y éxito entre
sus más fieles consumidores. Este gran
número de fanáticos es el fruto de las
distintas actividades y campañas que
se han venido realizando con fuerza
desde 2011. Parte de la estrategia ha
sido desarrollar piezas a la medida del
medio, donde se pueden ver desde
monólogos exclusivos de Coco Logrand
y
Manquehuito
conectado
No es novedad que Manquehuito ha estado
siempre en los mejores momentos de encuentro entre amigos. Por décadas ha sido
una marca cercana a los jóvenes, capaz de
renovarse y reinterpretar el espíritu de su
tiempo. Por ello, no podía estar ausente de
las redes sociales. En 2012 se dio inicio a lo
PRIMERA PREFERENCIA
La nueva campaña de Gato
y su N°1 en Facebook
que sería el Facebook y Twitter oficial de la
marca, un punto de encuentro y de comunicación directa con los consumidores.
Gracias a la información entregada en sus
visitas a las playas con el Team Manquehuito
Trivia:
¿Qué tan Típico
Chileno eres?
Gato,
manteniendo el concepto
y a la fuerte campaña "Que NO se acabe el verano" -en concursos vía Facebook y
Twitter-, la comunidad de Manquehuito logró
congregar a más de 12 mil personas que se
identificaron con su propuesta.
Actualmente Manquehuito tiene más
y la idea utilizada en las últimas
de 15 mil segui-
campañas, creó una nueva acción
dores,
para interactuar con los seguidores
quienes
convergen hacia
y fanáticos de la marca. A través
la marca a tra-
de un cuestionario interactivo, los
vés de una línea
usuarios tienen la oportunidad de
editorial lúdica y
demostrar cuán chilenos son. En
participativa.
éste, quienes participan reciben las
Ésta
les permite ser un re-
preguntas y alternativas del mismí-
ferente en las redes
simo Coco Legrand. De esta mane-
sociales y programar-
ra, Gato se asegura de mantener
se con temas como
su posicionamiento y seguir siendo
la música, el humor y
parte de la vida de los chilenos.
la buena onda junto a
Te invitamos a ver qué tan chileno
los amigos.
eres en www.tipicochileno.cl
Restaurante Viña Mar reabrió sus puertas
La parada más famosa de la ruta entre Santiago y Viña del Mar vuelve a abrir sus puertas y deleita a sus más fieles clientes.
Un restaurante ubicado en medio del viñedo ViñaMar, que regresa con un toque original y propio. Aquí no solo se puede disfrutar
de un almuerzo delicioso, sino que a la vez es posible gozar de tours guiados
por la viña. Una innovadora opción para disfrutar de un rato agradable y
hacer una pausa en el camino.
El restaurante encanta con la presentación de sus platos, la calidad de su
comida y la belleza del lugar donde está inserto. “La experiencia es muy completa, ya que pueden conocer nuestra casa de espumante y, a la vez, caminar
por los viñedos”, comenta María José Fontena, Brand Manager de ViñaMar.
El éxito de ViñaMar se debe a la renovación de su imagen, que comenzó
la explosión de ventas, principalmente por su potente plan de cobertura en
supermercados y restaurantes, además de su fuerte participación en eventos,
instancia perfecta para la prueba del producto.
Reservas:
(032) 2 754300, anexo 135.
25
VIMOS A
Convención de Ventas CPCh 2012:
Liderazgo y desafíos de un equipo consolidado
1- Denise da Fonseca, Gerente de
Marketing CPCh.
En el Hotel y Centro de Convenciones Marbella y bajo el concepto “CPCh Films: luz, cámara,
2- Miguel Cabrera.
acción” se realizó la III Convención CPCh 2012. La actividad contó con la participación de 180
3- Hugo Ovando, Gerente General CPCh.
personas de CPCh, Comercial CCU, Transportes CCU, CCU S.A. y Pernod Ricard. En la oportunidad
4- Vasco Moulian.
se presentaron los dos grandes desafíos de CPCh para este año: consolidar el liderazgo en el seg-
5- Hugo Ovando, Bladimir Navea y
mento Pisco y crecer en otros licores fortaleciendo ron Sierra Morena y las marcas Pernod Ricard.
Constanza Collado.
6- Julio Vattuone, Jorge Arriola, Iván
González y Leonardo Reyes.
7- Germán Pavez, Alfredo Craddock,
Eduardo Ffrench-Davis, Roberto Valech,
Jorge Arcos y Enrique del Solar.
8- Claudia Olmedo, Sommelier.
9- Juan Carlos Castro, Jorge Montero,
Pedro Léster López y Jorge Vásquez.
5
7
Cerveza Cristal en Movistar Arena
La cerveza líder del mercado y preferida de todos los chilenos ahora
es la cerveza oficial de Movistar
Arena. Con 12 puntos de ventas de
Cristal Cero y la implementación de
un VIP exclusivo para consumidores, Cristal sella su alianza con el
principal recinto multipropósito del
país. EnCCUentro acompañó a algunos fieles seguidores en el concierto de Joan Manuel Serrat junto
a Joaquín Sabina, y en la exitosa
presentación de Ricardo Arjona.
26
2
3
4
6
8
9
Concierto RICARDO ARJONA
1
1
1- María José Ovalle, Angelina Joannon y Magdalena Ovalle.
2- María Ignacia Parro, Benjamín Parro y Serena García.
3- Carla Soto, Paula Jarpa e Isabel Margarita Noguera.
4- Carlos Bustos, Mónica Cummings, Fernanda Essus y
Pablo Quevedo.
2
VIMOS A
Convención de Ventas VSPT 2012:
“Conquista de las Ventas” en Valle Nevado
A fines de abril se realizó la Convención de Ventas 2012 de la Viña San
Pedro Tarapacá. En la instancia participaron todas las áreas de venta de
los distritos de Talcahuano, Rancagua,
La Serena, Viña del Mar y Santiago,
incluyendo a la Gerencia, Enología,
Marketing y Gestión del grupo VSPT; la
Gerencia de Comercial CCU y Transportes CCU.
Este año, su principal desafío de negocio consiste en tres pilares: convertirse en líderes del canal tradicional,
consolidar su liderazgo en botellas
finas y ser un actor relevante del segmento premium de espumantes.
1
2
3
1- Danilo Moller, Gladys Núñez y
Jaime González.
2- José Reyes, Cristián Llanos, Juan
Carlos Tapia y Harry Muñoz.
3- Jaime González, Felipe Cornejo y
Guillermo Aguilera.
4- Cristián Llanos, Harry Muñoz y
Guillermo Tapia.
4
5
6
7
5- Catalina Álvarez, Antonia Olivos,
María José Fontena, Agustín
Droppelmann y Soledad Novoa.
6- Javier Bitar, Gerente General Viña
San Pedro Tarapacá.
7- Rosario Fernández, Subgerente de
Marketing.
3
4
Concierto Serrat y Sabina
8- Daniel Brender, Brand Manager
Masivos y Coolers.
8
1
3
1- Joanna Yeomans y Rodrigo Gómez.
2
2- Paulina Laratro y Cristián Soiza.
3- Pilar Lorna, Alejandro Uribe y Rocío Lorna.
27
CCU Argentina
Cerveza Kunstmann: Degustaciones en
supermercados de Buenos Aires y del interior del país
La marca precursora de las espe-
distintas variedades de Kunstmann y entre-
cialidades súper premium ha co-
gan información sobre la marca. El objetivo es
menzado un ambicioso Plan de De-
que los consumidores puedan disfrutar de una
gustaciones de los distintos tipos
agradable experiencia en un espacio exclusivo
de Cerveza Kunstmann. En los
-decorado con pintorescas barricas de made-
mejores supermercados de Bue-
ra- en el sector de Cervezas.
nos Aires, Gran Buenos Aires,
Además, se presentó la nueva Kunstmann
Córdoba, Rosario y Mendoza se
Original Anwandter Rezept, una Edel Lager
lleva a cabo esta actividad que
(Rubia Fuerte) de 5.8° de graduación alcohóli-
finaliza en julio. Todos los fines
ca en botellas descartables de 500 cc.
de semana promotoras espe-
Con esta campaña la marca aspira a encantar
cializadas invitan a probar las
y fidelizar a más de 25.000 consumidores.
EL ABUELO, Una marca
tradicional que CCU renueva
Desde entonces, CCU Argentina está
trabajando -en colaboración con el Equipo de Desarrollo de CCU en Chile- en
la modernización del packaging de las
tres categorías de productos El Abuelo. “Particularmente en licores, hemos
actualizado etiquetas, unificado botellas
y lanzado calibres y sabores nuevos”,
comenta Thomas Siedmann, Gerente
General de la Unidad.
En 2010, con la adquisición de Sáenz
Briones, dueña de la marca El Abuelo,
CCU Argentina creó una nueva Unidad
de Negocios denominada “Vinos, Licores
y Destilados”.
Hoy, El Abuelo participa en tres categorías de productos: los Vinos Generosos (oporto, jeréz, marsala y moscato),
Licores (seis sabores de crema y seis
de fruta) y Aperitivos (americano y vermouth).
Sidra Real,
para disfrutarla todo
el año
Sidra Real lanza dos innovadores formatos para revolucionar el
mercado de la sidra en Argentina.
Con el objetivo de proponer nuevas
ocasiones y momentos de consumo, Real presenta sus botellas de
330 cc. y 660 cc. con tapa twist
off.
Para comunciar su imagen renovada y los nuevos calibres, la marca
presentó una ingeniosa campaña
publicitaria que incluyó un gran
evento de lanzamiento, conferencia
de prensa, apariciones en televisión, mensajes radiales, gráfica y
vía pública. Además, hubo intervenciones urbanas, una fuerte presen-
Sidra Real en las redes
Para seguir profundizando el acercamiento con el consumidor hemos abierto las puertas virtuales de Sidra Real
hacia las redes sociales. En los últimos días presentamos
nuestra nueva página web, perfil de Facebook y cuenta
de Twitter.
Ahora nuestros consumidores pueden mantenerse en
contacto e interactuar de manera más directa y dinámica con la marca. Además, tanto en
Facebook como en Twitter, nuestros seguidores pueden
ir conociendo detalles de la producción de la sidra, interiorizarse acerca de las nuevas campañas y enterarse
antes que nadie de los futuros lanzamientos.
Visítanos en www.sidrareal.com.ar o sé nuestro fan en
www.facebook.com/SidraReal. También puedes seguirnos
en twitter @Sidra_Real
28
cia en el on premise y una activa
participación en Internet, Facebook
y Twitter.
OCA
Víctor Moreno, Subgerente de Operaciones Grupo VSPT:
“OCA ES LA HERRAMIENTA DE
GESTIÓN MÁS IMPORTANTE EN
EL ÁREA DE OPERACIONES”
En sus inicios el modelo de optimización de la cadena de abastecimiento en las plantas deL GRUPO
Viña San Pedro Tarapacá era considerado una labor extra. hoy éste es parte integral de su
funcionamiento y cada día se perfecciona más para consolidarlo como parte del trabajo diario.
L
a implementación de OCA (Opti-
en la planta de Molina y los cambios son no-
áreas de Desarrollo, Planificación y Abas-
mización de la Cadena de Abaste-
torios. Las relaciones del equipo han mejorado
tecimiento -que un primer minuto tenían un
cimiento) se inició hace tres años
y el ambiente se ha vuelto más positivo. En él
rol secundario porque el foco estaba en los
se respira proactividad, comodidad y gusto por
problemas situacionales de la planta- son
el trabajo. Pero no solo eso. En lo cuantitati-
parte del engranaje de OCA. En la actualidad
vo, desde que comenzó la implementación, las
el foco de la resolución de las dificultades
cifras se han doblado en términos productivos
se centra en los problemas sistémicos.
y de crecimiento a nivel de planta.
“En nuestra experiencia significó un cambio
“Es fundamental que se entienda que el mo-
en la cultura organizacional, basado en mu-
delo OCA no es un trabajo más, sino que es
chas y buenas prácticas de Clase Mundial.
parte de nuestro estilo de trabajo y hay que
Éstas llevaron a una transformación que hoy
internalizarlo como la herramienta de gestión
día estamos incluyendo en el ADN de cual-
más importante que tenemos en el área de
quier persona que trabaje en el Grupo Viña
operaciones”, comenta Víctor Moreno, Sub-
San Pedro Tarapacá. Por eso, el eje está en
gerente de Operaciones Grupo VSPT.
la cultura de la organización, en un trabajo
bien hecho a la primera y con la alegría de
A través de los años el proyecto se ha ampliado. Ahora ya
hacerlo bien, de saber que hacerlo bien te
reconforta”, agrega Moreno.
no se restringe solo a las
áreas netamente produc-
Uno de los objetivos de la Compañía es que
tivas, sino que incluye a
este sistema sea sustentable en el tiempo y
otros actores que han
que, a futuro, pueda autogestionarse dentro
sido
de un marco bien definido y con metas es-
preponderantes
en su evolución. Las
tablecidas para cada planta.
“En nuestra experiencia OCA significó
un cambio en la cultura organizacional,
basado en muchas y buenas prácticas de
Clase Mundial”
29
EN BUSCA DE LA EXCELENCIA
"Programa Avanzando Juntos 2012":
Formación de
calidad para todos
Eccusa y Plasco apuestan por
la educación. A través del
Programa “Avanzando Juntos”,
desde hace cinco años premia
con computadores a los hijos
de trabajadores que obtienen
un buen puntaje en la PSU.
Además, financian los estudios
de colaboradores destacados
en sus evaluaciones de
desempeño, que quieran cursar
una carrera relacionada con
su labor.
Futuros profesionales
Rodrigo Rodríguez, Vendedor Oficina Comercial Maipú, estudiará Ingeniería en Marketing.
“La Empresa, con este programa, incentiva el
mejoramiento de nuestro trabajo diario. Estoy
muy contento. Es una motivación adicional
para seguir contribuyendo a nuestro crecimiento y al de la Compañía. Se premia el
trabajo bien hecho y eso es muy gratificante”.
José Lagos, Subgerente de Ventas;
Rodrigo Rodríguez; y Jaime Gallardo,
Gerente de Ventas.
Pedro Pablo Cisterna, Maquinista, estudiará Ingeniería Industrial.
“Me enteré por un afiche y pensé que no
"L
tenía posibilidades, aunque siempre he te-
a educación es el principal activo que
nido buenas evaluaciones de desempeño.
podemos adquirir para nuestras vidas.
Gracias a la insistencia de mis jefes, postu-
No se gasta. Solo se enriquece y acrecienta
lé y gané. Ahora estoy más comprometido
cuando la ponemos en práctica, y -más aúncuando la compartimos”. Con estas palabras,
Felipe Wielandt, Gerente de Recursos Humanos ECCUSA, des-
Santiago Toro, Gerente Industrial; Pedro
Pablo Cisterna; y Patricio Castillo,
Subgerente de Operaciones.
que nunca con mi trabajo y mis estudios.
Agradezco la oportunidad y la incondicional ayuda de mis compañeros y jefes”.
taca la importancia
del proyecto. Así,
junto con trabajadores, familiares y
ejecutivos
celebró
este importante incentivo para el desarrollo profesional
y personal de los
Felipe Wielandt, Gerente de
Recursos Humanos ECCUSA.
ganadores.
Jóvenes promesas
Álvaro Avendaño, hijo de Marcelo Avendaño,
Vendedor de Rancagua.
“Obtuve 830 puntos en Historia, 749 en Lenguaje y 649 en Matemática. Agradezco el
computador de regalo, es una herramienta de
estudio. Haberlo recibido por mi buen desem-
9 colaboradores
de ECCUSA y PLASCO ya
han obtenido su título
técnico o profesional.
30
peño académico es un reconocimiento muy
especial que valoro mucho”.
Rossina Limardo, Álvaro Avendaño, Enzo
Avendaño y Marcelo Avendaño.
Benjamín Guerra, hijo de Verónica de la Cruz, Coordinadora de SAC; y María
José Segovia, hija de Miguel Segovia, Subgerente de Ventas de Talcahuano,
también fueron beneficiados con un computador por sus puntajes en la PSU.
EN BUSCA DE LA EXCELENCIA
En
5
años,
25
trabajadores de Eccusa y
3
de Plasco han accedido a estudios
superiores, gracias al apoyo de la empresa y del programa avanzando juntos.
Próximos Técnicos
Luis Pinto, Vendedor de Melipilla, estudiará Administración
de Empresas.
“Mi principal motivación para postular es hacer carrera en
la Compañía. Mi sueño es ascender dentro de la Empresa
y entregar lo mejor de mí. Si no existiera este programa,
jamás habría podido acceder a la educación superior. El
compromiso que CCU tiene con sus trabajadores es notable
y yo lo agradezco mucho”.
Jovana Nieto, Telefonista, estudiará Asistente Ejecutivo y
de Gestión.
“Es una oportunidad maravillosa. Se reafirma mi sentimiento
de compromiso y motivación con la Empresa, de la que soy
parte
desde
hace
cuatro años. Estudiar
me
ayudará
a perfeccionar mi
labor y me abrirá
muchas
Me
puertas.
siento
afortu-
nada y preparada
para
aprovecharla
Santiago Toro, Gerente Industrial; Jovana
Nieto; y José Cordero, Jefe de Seguridad
Planta.
al máximo”.
Arturo Pérez, Gerente de Ventas; Luis Pinto; y Francisco Klaassen,
Jefe Regional Ventas.
Alejandra Ortiz, Asistente de Ventas, estudiará Administración de Ventas.
Jaime Castro, Supervisor de Operaciones de Plasco S.A.,
“Esperaba con ansias
estudiará Mantenimiento Industrial.
la beca. Postulé mu-
“Voy a cumplir el sueño que tengo desde hace 20 años.
chos años hasta que
Toda la vida me dediqué a trabajar y a dar oportunidades
lo logré. Estoy ansio-
a mis hijos. Hoy, gracias a la Compañía, me toca a mí.
sa por demostrar que
Estudiar es lograr
me la puedo. Lo me-
el desarrollo pro-
jor es sentir el apoyo
fesional y personal
de
que siempre soñé.
y jefes. Es una opor-
Es
opción
tunidad única; sin la
y
ayuda de la Empresa
una
destacable
ge-
mis
compañeros
nerosa, que sabré
jamás
retribuir con la ca-
estudiado. Me siento
lidad y compromiso de mi trabajo”.
Marco Dall'Olio, Gerente General de Plasco; Jaime Castro; y Williams Gray, Jefe
de Producción.
podría
haber
respaldada y eso se
agradece muchísimo”.
Cristián Fajre, Subgerente Segmentación
y Precios; Alejandra Ortiz; y Jaime Gallardo, Gerente de Ventas.
Preguntas frecuentes
-¿Quiénes pueden postular a las becas de educación de
-¿Cuándo y cómo postular?
eccusa y plasco?
-A fines de diciembre. El interesado debe acudir donde Claudia
-Vendedores, administrativos y operarios de estas Unidades de Ne-
Pavez, Jefe de Servicios al Personal CCU S.A., con una carta de
gocio. El beneficio paga la carrera completa o termina de financiar
recomendación de su jefatura directa.
estudios ya iniciados (consultar topes de renta).
Los
-¿A qué carrera se puede optar?
de desempeño.
-A cualquiera que se relacione con el trabajo del colaborador en
-¿Y el reconocimiento para los hijos de trabajadores?
la Empresa.
-Todos pueden postular. El premio no discrimina cargos ni rentas.
ganadores
se
eligen
considerando
las
evaluaciones
31
TRABAJO EN EQUIPO
Cervecera CCU Chile:
VOCACIÓN DE
INNOVAR PARA LIDERAR
Trabajar en equipo para innovar de manera constante. Ese es el desafío para hacer de la
innovación un valor fundamental que se respire a diario en Cervecera CCU Chile. El trabajo del
Comité de Innovación ya está dando resultados, con los que sorprenderán al mercado el segundo
semestre y que no se detendrán.
De izquierda a derecha, el equipo de Cervecera CCU Chile: Nicolás Bunster, Subgerente de Marketing Cerveza Cristal; Claudio Fehrenberg, Subgerente
de Elaboración; Frits Slotema, Gerente Técnico; Jorge Aspillaga, Gerente de Marca Cerveza Cristal; Leyla Gacitúa, Subgerente Técnico y de Calidad;
Manuel Ferrer, Jefe de Desarrollo y Elaboración; Rebeca Núñez, Jefe de Desarrollo de Envasado; Carlos Alonso, Gerente Industrial; Fernando Mora,
Gerente Comercial; y Víctor Nazal, Gerente de Marketing y Desarrollo.
U
n equipo multidisciplinario lleva va-
existentes y de los procesos; sino que tam-
René Van der Graaf, Gerente General de
rios meses trabajando en Cervecera
bién en generar una estructura que canalice
Cervecera CCU Chile.
CCU Chile con un solo norte: Sor-
la innovación y que la haga parte del ADN
prender a través de la innovación. Y el mayor
organizacional.
desafío es construir una cultura de innovación
32
Este Comité de Innovación se ha nutrido de
diversas fuentes como: las tendencias en el
que perdure en todo nivel organizacional y
“Hay objetivos muy concretos para este año
comportamiento del consumidor y también de
que haga que todos se sientan comprome-
en términos del número de innovaciones que
la competencia nacional e internacional. Fer-
tidos con ella. En este camino el Comité de
tenemos que lanzar, y también del volumen
nando Mora, Gerente Comercial de Cervece-
Innovación juega un rol fundamental, no solo
de venta que tienen que lograr esas innova-
ra CCU Chile e integrante del Comité afirma:
en la búsqueda permanente de nuevos pro-
ciones. Por ello la importancia del Comité de
“Queremos instaurar una vocación de innovar.
ductos, marcas, extensiones de líneas y en el
Innovación y la Fuerza de Venta, que nos van
Eso no tiene plazo. Queremos que sea perma-
mejoramiento de los embalajes de las marcas
a ayudar a alcanzar los objetivos,” explica
nente e integrarlo al ADN de la organización”.
trabajo en equipo
“La clave y lo fundamental es lograr que to-
dades claras y definidas, y con un nivel de
la oportunidad que da la Compañía para crear
dos quienes trabajan en Cervecera CCU Chile,
integración muy alto”, dice Carlos Alonso.
valor. Todos aportan un granito de arena”.
tar abiertos de mente para captar, recepcio-
Muchas veces las innovaciones surgen de los
Una vez que las oportunidades se detectan,
nar y acoger la innovación. Uno debe cambiar
equipos de marketing, porque están más cerca
el Comité analiza la factibilidad del proyecto.
el prisma. No mirar cuánto trabajo adicional
de las tendencias del mercado y del consu-
La siguiente etapa corresponde a poner en
significa la innovación, sino que verlo como
midor, lo que forma parte fundamental de su
marcha un largo proceso de desarrollo donde
una oportunidad y parte fundamental para
labor en la búsqueda de nuevas oportunidades.
participan todas las áreas. El Plan de Innova-
la sustentabilidad de la empresa”, asegura
Esto no significa que una buena idea no pro-
ción 2012-2013 de Cervecera CCU Chile se
Carlos Alonso, Gerente Industrial de Cerve-
venga de otra área. “Innovar es la manera para
configura a partir de un listado de proyectos
cera CCU Chile.
agregar valor. Un consumidor que se aburre
que abordar, con un calendario asociado. “Si
está cada día menos dispuesto a pagar un
luego de un trabajo bien hecho y en equipo
buen precio por nuestras marcas, lo que en el
los resultados en el mercado no son los es-
largo plazo perjudica el futuro de todos en Cer-
perados, esto no es lo más importante, pues
vecera CCU Chile”, advierte René Van der Graaf.
innovar implica tomar riesgos. No hay que
tengan vocación de innovar. Esto significa es-
TODOS A BORDO
Hablar de la innovación es una cosa y llevarla
a la práctica es otra. En esta tarea la estructu-
temer al error. En todo proceso se genera un
ración de las diferentes labores y el trabajo en
aprendizaje”, asegura Mora.
equipo es clave. Cervecera CCU Chile lo sabe y
por eso el Plan está desarrollado por un equipo
multidisciplinario de trabajo. Lo constituyen el
equipo de Marketing, la Gerencia Técnica, Desarrollo de Productos y Producción. Adicionalmente también colabora el área Corporativa de
Abastecimiento, el equipo legal, el de Servicios
de Marketing y el de Investigación de Mercado.
“Trabajar en un comité multidisciplinario es
justo lo que necesitamos en Cervecera CCU
Chile, para construir un clima en el cual la
colaboración entre áreas se transforme en un
motor detrás del resultado operacional”, aclara Van der Graaf. Fernando Mora complementa con la importancia del trabajo en equipo:
CARACTERÍSTICAS DE LA
INNOVACIÓN EN CCU
La innovación es un proceso
que se inserta en el Modelo de
Preferencia de CCU. Cuenta con
5 características fundamentales:
1-Ser un proceso ordenado,
sistemático y estándar en la
Compañía.
2-Generar alto margen.
3-Involucrar a toda la Compañía.
4-Incorporar y desincorporar SKU.
5-Incorporar conocimiento del
consumidor.
EL PROGRESO DE LA
COMUNICACIÓN
El consumidor está más sofisticado. Quiere
probar cosas nuevas y exige que las marcas
a las que está habituado se renueven. Así lo
manifiesta el Gerente Comercial de Cervecera
CCU Chile: “Cada vez es más complejo y hay
que satisfacerlo, por lo que tenemos que ser
una empresa tremendamente activa en desarrollar propuestas nuevas al mercado”.
En un comienzo, la comunicación hacia el consumidor era sólo informativa y unidireccional.
Con el desarrollo de las redes sociales nace el
“En el grupo existe una mezcla de talentos
marketing de ida y vuelta. Con esto en mente,
que tiene que conjugarse para que la empresa
Cervecera CCU Chile parte conectándose con su
capture las oportunidades que ofrece el mer-
Para Fernando Mora la meta es clara: “Te-
público objetivo a través de los medios digitales.
cado. Eso pasa también por una visión com-
nemos que ver la innovación como una he-
Los consumidores son los primeros en enterarse
partida en la que participan todas las áreas”.
rramienta para seguir creciendo. No hay nada
de las noticias. “Primero le contamos a los se-
más satisfactorio que participar en un proceso
guidores de la marca y después a todo el resto.
Todos deben estar involucrados en la innova-
donde existe creación de valor, eso enriquece
Espero que me digan cómo encontraron el co-
ción. “Quienes aportan tienen distintas visio-
a las personas. Toda la Compañía crea valor: el
mercial, qué les pareció. Eso es importante, por-
nes del proceso y del negocio. Todos contri-
que desarrolló el producto, el que lo fabricó, el
que lo más valioso es entenderlos”, afirma Mora.
buyen y todas las opiniones son respetadas.
que lo envasó, el que puso la primera etiqueta,
La innovación, para que se logre aprovechar
las personas que transportan los productos; no
Lo que está claro es que la innovación es
en toda su expresión, debe estar bien estruc-
solo los que intelectualmente pensaron la idea.
una constante en la Compañía. La cultura de
turada, con flujos de procesos, responsabili-
Hay que disfrutar con la innovación, disfrutar
innovar ya está instalada en CCU.
33
CON LA CAMISETA PUESTA
Carlos Alonso, nuevo Gerente Industrial Cervecera CCU Chile:
EL HOMBRE DE LA INNOVACIÓN
Con un currículum excepcional se integra este ingeniero químico
a las plantas de cervecera CCU chile. Un profesional de terreno,
de pocas palabras y claro en dirección. Es la nueva apuesta de la
empresa y su trayectoria promete excelencia.
O
riundo de la Quinta Región llega
este resolutivo líder enfocado en potenciar todo lo bueno de Cervecera
CCU Chile. Descrito por sus pares como un
hombre dinámico, racional y muy práctico,
Carlos Alonso nos recibe en su oficina aún
usando su jockey y sus anteojos de seguridad. Se ríe y cuenta que se encontraba visitando la planta, su actividad favorita del día.
“Soy una persona a la que le gusta estar
presente en todas las áreas, para apoyar a
los líderes en sus decisiones y poder aportar desde mi punto de vista. Me gusta ir a
las plantas, conocer a los trabajadores y
saber a cabalidad todo lo que ocurre dentro
de ellas”, comenta el nuevo gerente.
MARCA REGISTRADA
Integración e innovación. Eso es lo que define a este profesional. Para generar confianza y cercanía entre los equipos, Carlos
prefiere las reuniones con poca gente, ya
que así se logra tener mayor foco en el
tema que se está tratando. Se considera
una persona muy ejecutiva, de decisiones
rápidas y que no se anda con rodeos. Tiene claro que al no darle tanta vuelta a los
temas, el trabajo es más eficiente. Enfatiza
que es mejor actuar, que estar. Además, se
destaca por su capacidad para trabajar en
múltiples temas a la vez.
Lleva 26 años casado. Asegura que los mejores momentos de su vida han sido el día
de su matrimonio y los nacimientos de sus
cuatro hijos. Orgulloso cuenta que ellos son
fanáticos del fútbol y del básquetbol. Él es
un apasionado por las novelas históricas, la
vida en familia y el deporte, aunque, debido
a un problema en la rodilla, ya no sale a
trotar y solo va al gimnasio.
Estudió Ingeniería Química en la Universidad Santa María y cuando egresó le
ofrecieron realizar un magíster en Pittsburgh, Estados Unidos. Fue una decisión
importante en su vida, que cambió todo lo
que tenía previsto. “Yo estaba pololeando,
irme a otro país no estaba dentro de mis
planes, pero era una oferta que no podía
rechazar. Me casé y partimos con mi señora. Allá nació mi primer hijo y fue un
increíble desafío”. Lo que más rescata de
su estadía en el extranjero fue la experiencia que adquirió.
Un nuevo reto
Carlos trabajó casi 10 años en ECCUSA. Hoy
enfrenta este otro gran proyecto, la Gerencia
Industrial de Cervecera CCU Chile. Un salto
importante en su carrera que lo tiene muy
emocionado. “Estoy lleno de orgullo y siento mucha satisfacción por la responsabilidad
que me han confiado. En ECCUSA logramos
potenciar la innovación incluyendo a las diferentes áreas dentro y fuera de supply chain,
que es el equivalente a la Gerencia Industrial.
Lo importante es entender que la innovación
es de todos y que el gran desafío es que la
Gerencia Industrial se integre y participe con
las áreas de Finanzas, Marketing, Ventas y
Recursos Humanos”.
Para él lo primero es conocer a las personas, luego crear confianza para formar un
buen equipo. Le gusta participar de los proyectos, visitar las plantas y estar al tanto de
los procedimientos. “Lo que más me importa
es estar y trabajar cerca de la gente, creo
que esa es la clave. Mantener al equipo de
trabajo unido y enfocado en una misma
línea de metas es vital. Lograr esa integración es fundamental”.
“Me gusta ir a las
plantas, conocer a los
trabajadores y saber a
cabalidad todo lo que
ocurre dentro de ellas”
34
Carlos Alonso, Gerente Industrial Cervecera CCU Chile.
CON LA CAMISETA PUESTA
Marco Dall'Olio, Gerente General de Plasco:
Experiencia, compromiso y
excelencia al servicio de CCU
Este Ingeniero Civil Industrial
de la Universidad de Chile lleva
cinco años en la Compañía. Hoy
encabeza la Gerencia General
de Plasco y -desde ahí- lo presentamos en su faceta profesional y personal. ¡Conócelo!
N
o lee el horóscopo ni cree en la influencia de los astros. Sin embargo,
el nuevo Gerente General de Plasco
es un fiel representante de su signo. Un Leo
de pies a cabeza. ¿Qué lo delata? Su gran
autoridad y vitalidad. Marco Dall’Olio actúa
siempre de frente y con franqueza. Posee
una gran seguridad personal y sobresale con
facilidad.
Las personas nacidas bajo el signo de Leo
se destacan por llevar su vida con mucha
intensidad y creatividad. Marco también.
Enérgico, carismático, cercano, amable y
risueño. De sangre italiana y sonrisa amplia, no tarda en expresar su amor por la
familia, el trabajo, la vida sana, la literatura
y la cocina.
Vivir la vida
Marco no sólo goza de los placeres cotidianos. Los vive. “Me encanta cocinar deliciosas
salsas para las pastas. Mi especialidad es la
de tomates con panceta ahumada, aceitunas
negras, aceite de oliva y ají. Una delicia”.
A la vida sibarita se suma su afición por
el tenis. Declara sonriente que sería feliz
enfrentando al gran Roger Federer, a quien
admira por su gran perseverancia.
Si se trata de música, Hotel California, de
Eagles, es su favorita. “Me inspira la melodía y me trae muchos buenos recuerdos”.
Cuando piensa en un panorama ideal, la
respuesta es inmediata. “En la playa, junto
a mi familia”.
Marco es un hombre enamorado. Está casado desde hace 20
años y tiene cuatro hijos. Disfruta de las cosas sencillas. Una
rica comida, un libro interesante, una conversación atrayente.
Marco habla y entretiene. A cada
frase que lo entusiasma añade
un ¡guau!, con ese acento melódico que lo caracteriza por
su paso por España, Colombia
y Argentina. Un mix de culturas que lo perfilan como un
hombre inquieto, perseverante
y entusiasta, orientado al logro
de metas.
Desafíos
profesionales
Marco Dall’Olio conoce el negocio. Trabajó cinco años como
Gerente de Desarrollo Industrial
de Plasco y a eso se suma su
experiencia en distintas áreas.
“Me he desarrollado en Ventas,
Marketing, Administración y Finanzas y Consultorías. Mis últimos años laborales han estado
dedicados al desarrollo industrial, donde destaco la puesta
en marcha de la planta de tapas
en 2009”.
Los objetivos estratégicos de Plasco están
establecidos. “Dar respuesta ágil a las nuevas necesidades de envases de ECCUSA y
Aguas CCU-Nestlé, consolidar OCA en todas las áreas de Plasco, cumplir las metas
de SIG, y tener implementado el 100 por
ciento de los proyectos tapas”. Además, y
para alinear estos desafíos con ECCUSA,
afirma que es vital “tener buena comunicación con el área productiva, fijar prioridades y responder siempre con agilidad a
todas las necesidades de envases que se
requieran”.
Marco Dall’Olio, Gerente General de Plasco.
“El éxito de un Gerente
General depende fuertemente
del equipo de trabajo que lo
acompaña en sus desafíos”
Sello personal
Marco tiene una idea muy arraigada.
“Estoy convencido de que el éxito de un
Gerente General depende fuertemente del
equipo de trabajo que lo acompaña en sus
desafíos. Yo fomento que el grupo de colaboradores participe en la toma de decisiones.
Un buen Gerente General debe ser capaz de
coordinar al resto del equipo con excelente
comunicación y buena actitud. Tengo muchas
ganas y energía para desarrollar un trabajo
con altos estándares de eficacia y, para esto,
un equipo unido y motivado es la clave”.
35
BECAS
"Programa CCU Te Apoya":
Becas de estudio
para nuestros hijos
E
n una emotiva ceremonia, realizada en el
edificio corporativo de CCU, la Compañía
otorgó premios a los hijos de sus colabo-
radores con excelencia académica. Con la entrega de
becas de estudio, la empresa reconoció el esfuerzo
de estos alumnos y el rol formador de sus padres.
Una iniciativa que nació en 2009 y que hoy tiene a
más de 120 familias beneficiadas. En 2012, "CCU Te
Apoya" alcanzó una nueva meta con 17 alumnos becados. Además, entregó notebooks a más de 80 niños.
En la ceremonia, Ricardo Reyes, Gerente Corporativo de Administración y Finanzas CCU, destacó la
importancia de la educación para la Compañía como
eje rector de su política de Responsabilidad Social
Empresarial. “Estamos conscientes de que existen muchas ayudas para estudiar y que éstas no siempre
alcanzan para cubrir el total del arancel. Por ello,
tenemos la convicción que aportamos con un pequeño grano de arena al desarrollo del país con nuestra
Beca de Estudio CCU”, expresó.
“Gracias a Dios durante todos estos años han mante-
Ricardo Reyes, Gerente Corporativo
de Administración y Finanzas CCU.
nido su beca, lo cual no es tan fácil. Se trata de una
Pablo De Vescovi, Gerente Corporativo de Recursos
Humanos; Karin Vierling, Karin Gómez y Hugo Ovando,
Gerente General CPCH.
beca muy exigente. Requiere que ellos aprueben todos
los ramos, que tengan un promedio de notas sobre
cinco y, hasta el minuto, todos la han mantenido. Eso
es un gran orgullo. La elección ha sido buena”, dice
Loreto Rössler, Subgerente Procesos Directivos de Recursos Humanos CCU.
Al finalizar la ceremonia, los invitados disfrutaron de
un cóctel. La actividad tuvo como invitada sorpresa
a la cantante Nicole, quien hizo un recorrido por sus
canciones más famosas.
Nicole animó la velada al ritmo de sus
canciones.
36
Marcelo Rojas y Carla Cáceres, junto a sus tres
hijos, Marcelo, Daniel y Vicente.
Javier Bitar, Gerente General Grupo
VSPT, con Yaniree Gavilán Videla.
Álvaro Río, Gerente General de Comercial
CCU, junto a Felipe Moya Yob.
Francisco Diharasarri, Gerente General
de Eccusa, junto a Diego Alonso Figueroa.
Álvaro Román, Gerente General de
TCCU, y Cristián Rojas Morales.
CAPACITACIÓN
“Nivelación Tecnológica y Desarrollo de Carrera 2012”:
Preocupados de crecer
Gracias al nuevo Plan de Capacitación Foods y Plasco contarán
con personal calificado para los futuros cambios tecnológicos.
Así no solo se fomentará el desarrollo profesional individual,
sino también el crecimiento de toda la Empresa.
“C
apacitándose las personas tra-
Instrumentación, Lubricación y Fundamentos
bajan con mayor confianza y se-
de la Electricidad Básica, con un total de 68
guridad, se perfeccionan en fun-
horas de duración.
ción de las necesidades personales y de la
Compañía, en un proceso estructurado y con
La invitación es a cumplir a cabalidad con
metas definidas”. Esta es la señal que entre-
este proceso. Así lo manifiesta Héctor Var-
ga Héctor Vargas, Subgerente de Recursos
gas: “Aquellos trabajadores que cumplan
Humanos de ECCUSA, respecto del Plan de
exitosamente con este Plan podrán acce-
Capacitación “Nivelación Tecnológica 2012”,
der a una capacitación que comprende dos
que beneficia a un gran porcentaje de traba-
módulos equivalentes a un año de Carre-
jadores de Foods bajo la tutela de INACAP.
ra Técnica de Nivel Superior. Al término de
Héctor Vargas, Subgerente de
Recursos Humanos de ECCUSA.
este periodo, INACAP y Foods elegirán a los
Con el objetivo de preparar a los colabora-
cinco alumnos con los mejores resultados,
-dictado por INACAP-, han cumplido con
dores para la aplicación de futuras tecnolo-
para que puedan continuar un año más de
un 98,2 por ciento de asistencia. Su pro-
gías, los cursos dictados se concentran en la
estudio y obtengan así una carrera técnico
medio de notas es 6,1. Estos resultados
entrega de herramientas fundamentales para
profesional. Esto se logrará gracias a una
reflejan el entusiasmo y la responsabilidad
la labor diaria de ambas plantas.
beca otorgada por INACAP, sin costo para el
que ellos han demostrado”, comenta Var-
trabajador ni para la Compañía”.
gas con orgullo.
Durante el año 2012 se espera capacitar
Sin duda, el éxito de estas capacitaciones se
a 51 trabajadores de La Reina y a 25 de
debe al interés, esfuerzo y compromiso del
En Foods Planta La Reina y Planta Talca los
Talca. En 2013 la expectativa es invertir los
personal de Foods y Plasco por el trabajo
cursos impartidos cuentan con tres módulos:
números e instruir a 25 en la capital y 51
bien hecho. Héctor Vargas está convencido
en la Séptima Región.
de ello y de la importancia que esto tiene
Foods, mirando hacia el
futuro
Plasco, compromiso con el
estudio
Foods, La Reina
para todos: “Es de esperar que siempre surja
entre los trabajadores la necesidad de capacitarse, de adquirir nuevos conocimientos, y
que la Empresa pueda dar satisfacción a esa
La capacitación en Plasco se ha estado de-
necesidad, porque solo a través del conoci-
sarrollando con el apoyo de INACAP -desde
miento se puede crecer. Por eso, los invito a
marzo de 2012- en dos módulos equivalentes
seguir por esta senda de crecimiento, ya que
a un año de Carrera Técnica Nivel Superior
su desarrollo profesional le permitirá a ellos
en Mantenimiento Industrial, financiada por
-y a nuestra Compañía- obtener los objetivos
la empresa. Los trabajadores obtendrán un
planteados”.
Diploma de Especialización. Al igual que en
Foods, las cinco personas con las mejores
evaluaciones podrán continuar sus estudios
en forma gratuita y lograr un título técnico.
Hasta el momento la experiencia ha sido
muy buena. “Los trabajadores de Plasco, en
Foods, Talca
su primer curso “Identificación de las Aplicaciones de Tecnología de los Materiales”
Plasco
37
CONVERSANDO CON
Campeonato Mundial de Taca Taca Heineken:
Dupla fantástica
Tras ganar un difícil torneo nacional -en el que fueron elegidos
entre 426 parejas- y luego DE enfrentar a 33 países, Jorge Olivares
y héctor moraga obtuvieron el quinto lugar en el encuentro
realizado en Ámsterdam, Holanda.
llegar a una instancia tan importante no se
repite dos veces en la vida. Estamos muy
comprometidos con entusiasmar a nuestros
compañeros a participar en el próximo campeonato, apoyarlos y entrenarlos para que
puedan disfrutar de esta experiencia recomendable para cualquiera.
Héctor Moraga, Delantero y Mediocampo
“Con Héctor entrenamos mucho. Los resulta-
“Fue una experiencia inolvidable. Después de
dos que obtuvimos fueron gracias al apoyo de
ganarle a más de 400 parejas en el torneo
Cuando se participa en estas actividades, te
nuestros jefes y compañeros que siempre nos
nacional, fuimos a competir contra todos los
das cuenta de lo grande que es Heineken, lo
alentaron y estuvieron con nosotros. Cuando
demás países. Fue impresionante ver el nivel
importante que es, y aprovechas de conocer
ganamos la competencia nacional, estuvimos
de preparación de los otros equipos, com-
a mucha gente de diferentes lugares que viven
felices de representar a nuestro país en el ex-
puestos en su mayoría por la pareja de juga-
lo mismo que tú”.
tranjero. Llegamos a Ámsterdam y nos dimos
dores y su entrenador. Los países europeos
cuenta de que la producción del evento era
tienen una liga nacional y están más instrui-
increíble y que no era fácil obtener un lugar
dos que cualquiera de nosotros. Sin embargo,
importante. El nivel era muy alto, casi profe-
por diferencia de goles, obtuvimos el quinto
sional. Nunca pensamos que íbamos a tener
lugar; posición que ninguna pareja en Chile
un desempeño tan bueno y que ganaríamos
había logrado antes. Eso nos tiene muy con-
el quinto lugar.
tentos y orgullosos con nuestro desempeño.
Será un recuerdo muy preciado, puesto que
Lo entretenido de esta experiencia, además
Ficha Técnica
Jorge Olivares, Arquero y Defensa
Nombre: Jorge Andrés Olivares Sagredo.
Edad: 40 años.
Cargo: Jefe de Ventas Ocasión de
Compra Santiago.
Años en la Empresa: 15.
Estado Civil: Soltero con compromiso
Hijos: Marcela (un año).
Hobby: Las motos de carrera.
Sueño: Correr en algún campeonato
internacional de motos.
del torneo, fue conocer a personas de diferentes lugares y con distintos cargos, lo que
nos permitió tener una visión más amplia de
lo que es Heineken. Fue muy enriquecedor.
Además, con Héctor formamos una buena dupla: nos conocemos desde hace muchos años
y somos buenos amigos, lo que fue clave para
conseguir este importante resultado”.
Ficha
Técnica
Jorge Olivares y Héctor Moraga.
38
Nombre: Héctor Enrique Moraga Prida.
Edad: 40 años.
Cargo: Jefe de Ventas Ocasión de
Consumo Santiago.
Años en la Empresa: 15.
Estado Civil: Casado.
Hijos: Pía (10) y Nicolás (4).
Hobby: El fútbol.
Sueño: Ser entrenador de fútbol (DT).
CONVERSANDO CON
PPM 2.0
Plan Punto Máximo 2.0:
AVANZAR, HOMOLOGAR
Y SIMPLIFICAR
CCU
es una empresa que crea
valor a sus marcas y, como
tal, Plan Punto Máximo (PPM)
se encuentra inserto en el Proceso Directivo de
Modelo de Preferencia de CCU, donde la gestión
del Punto de Venta tiene un valor fundamental.
“Está alineado a nuestra misión, en la que nos
gusta el trabajo bien hecho, por el bien de las
personas. Una buena ejecución en el Punto de
Venta nos permite crear valor de marca y ahí
PPM es una herramienta esencial y distintiva de
CCU,” explica Beatriz Fried, Gerente de Investigación de Mercado CCU, quien lidera -junto a
Stephen Koljatic, Gerente de Desarrollo; y al
equipo de Investigación de Mercado- el diseño y
la implementación de PPM 2.0.
Luego de más de siete años de experiencia con PPM, la Compañía
consideró incorporar mejoras al modelo para dar respuesta a
un escenario de mayor concentración y complejidad. Así, esta
herramienta evolucionó hacia PPM 2.0, cuyos principales desafíos
son avanzar, homologar y simplificar.
prioridades:
más eficiente y pasar de 300 a 207 segmentos”,
•Defender la Sustentabilidad en Segmentos Tra-
comenta Beatriz.
dicionales.
A continuación se diseñó, desarrolló y elaboró
•Crecer y Rentabilizar Supermercados.
una propuesta de PPM 2.0, que fue presentada
•Construir Preferencia en Segmentos de Imagen.
a la Compañía por Patricio Jottar, Gerente
•Incorporar a Transportes CCU en Modo de
General CCU, en la Convención de Ventas de
Servir.
septiembre de 2011.
•Profundizar el Conocimiento de nuestros Clientes, Consumidores y Compradores.
Luego de este hito comenzó la etapa de comunicación e implementación de la herramienta.
Su evolución se manifiesta en que la nueva
Por qué ahora
“PPM es una herramienta dinámica, que nos
ficha tiene:
desafía a la mejora continua. La versión 2.0
•Nuevas Ocasiones de Consumo.
El tercer objetivo del Plan Estratégico 2011-
trae mejoras que empoderan a las UEN/UES
•Tres niveles de imagen únicos (S-E-B).
en su aplicación, lo que les exige una revisión
•Tres relevancias (1-2-3) en función del poten-
2013 de CCU puso como desafío perfeccionar
las habilidades comerciales ante un escenario
de mayor concentración y complejidad. Para
ello se trabajó en perfeccionar el modelo de
PPM, que estaba vigente desde hace más de
siete años. Así se llegó a una nueva versión
del plan, denominado PPM 2.0. La evolución
de esta herramienta se realizó con un equipo
multidisciplinario liderado por la Gerencia de
constante de las fichas de segmentación, al
ser una herramienta viva. Este es un trabajo
muy coordinado con los equipos de Marketing,
cial del cliente.
•A Transportes CCU incorporado en el Modo
de Servir.
Ventas y Trade Marketing de cada UEN/UES”,
asegura Beatriz.
“PPM 2.0 seguirá acompañando a CCU, como
Las mejoras de la herramienta
lo ha estado haciendo desde el lanzamiento de
su primera versión, y traerá nuevas funcionalidades en beneficio de nuestros consumidores,
Investigación de Mercado.
El primer paso fue el diagnóstico de la versión
compradores, clientes, fuerza de ventas y toda
anterior. “Ahí se identificaron las áreas de mejo-
la Compañía. Quiero invitarlos a participar ac-
PPM 2.0 mantiene las cuatro “MÁXIMAS” que
ras y los puntos en los que se requería avan-
tivamente en PPM 2.0, ya que estoy seguro de
zar. Luego se vio la necesidad de homologar
que es una excelente herramienta para conec-
el uso de PPM y la importancia de simplificar
tarnos mejor y de manera más profunda con el
los procesos. Así, por ejemplo, logramos hacerla
mercado”, recalca Patricio Jottar.
perseguía su versión previa: Máxima Segmentación, Máxima Ejecución, Máxima Satisfacción y Máximo Margen, con foco en cinco
Ocasión de Compra y Consumo
Nivel de Imagen
Oferta de productos, características propias,
tipo de atención y tipo de transacción
Nuevas OCC:
Agrupación
Tradicional
Agrupación
Moderno
Agrupación
Mayorista
Inversión del local y
contraprestaciones de imagen
que entrega
AL= Con patente y Sin patente
RT= Tradicional y Familiar
ED= Escolar y Superior
Bar Cervecero
SU= Convencional, Descuento
y Mayorista
TC= Conveniencia y Petrolera
MA= Distribución y Confitero
23 OCC
207 segmentos
Relevancia
Potencial de
ventas del cliente
Sofisticado
1
Estándar
2
Básico
3
3 NI
3 R
El Equipo de Investigación de Mercado CCU a
cargo de coordinar PPM 2.0: Beatriz Fried, Gerente;
Daniella Coll, Subgerente; y Camila Tagle, Jefe.
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