Intensificación agrícola

Intensificación agrícola:
oportunidades y amenazas para un país
productivo y natural
Fernando García Préchac, Osvaldo Ernst, Pedro Arbeletche,
Mario Pérez Bidegain, Clara Pristch, Alejandra Ferenczi,
Mercedes Rivas (editores)
Equipo
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Pedro Arbeletche (Departamento de Ciencias Sociales)
Omar Borsani (Departamento de Biología Vegetal, Bioquímica)
Enrique Castiglioni (Departamento de Protección Vegetal, Entomología)
Carlos Clérici (Departamento de Suelos y Aguas, Manejo y Conservación de Suelos)
Marta Chiappe (Departamento de Ciencias Sociales, Sociología Rural)
Osvaldo Ernst (Departamento de Producción Vegetal)
Alejandra Ferenczi (Departamento de Biología Vegetal, Fisiología Vegetal)
Federico García (Departamento de Ciencias Sociales)
Fernando García Préchac (Departamento de Suelos y Aguas, Manejo y
Conservación de Suelos)
Mariana Hill (Departamento de Suelos y Aguas, Edafología)
Esteban Hoffman (Departamento de Producción Vegetal)
Mario Pérez Bidegain (Departamento de Suelos y Aguas, Manejo y Conservación de
Suelos)
Clara Pritsch (Departamento de Biología Vegetal, Biotecnología)
Mercedes Rivas (Departamento de Biología Vegetal)
Pablo Speranza (Departamento de Biología Vegetal, Fitotécnia)
Intensificación agrícola
• Algunas cifras……
– 1930
1.000.000 hás
– 1956
1.400.000 hás
– 2000
450.000 hás
– 2008
1.000.000 hás
Intensificación agrícola
• Causas de la expansión
– Generalización de cultivos transgénicos
– Siembra Directa
– Medidas de política económica en Argentina
Intensificación agrícola
Evolución del área de siembra de soja en Uruguay
500.000
450.000
350.000
300.000
250.000
200.000
150.000
100.000
50.000
MGAP-DIEA, 2008
2007/08
2005/06
2003/04
2001/02
1999/00
1997/98
1995/96
1993/94
1991/92
1989/90
1987/88
1985/86
1983/84
1981/82
1979/80
1977/78
1975/76
0
1973/74
Area de siembra
400.000
Intensificación agrícola
• Consecuencias...
– Cambio de la relación C. Inv/ C.Ver.
– Desplazamiento del sistema rotación
rotación
agricultura y pastura
– Expansión hacia otras zonas
– Arrendamientos de corto y mediano plazo
– Viejos y nuevos agriculturores
Intensificación agrícola
1.600.000
Inv
1.400.000
Ver
Rel Invierno-Verano
37-63
1.000.000
60-40
800.000
600.000
400.000
200.000
Elaborado en base a DIEA-MGAP,
2008; Hoffman, 2007
2008
2007
2006
2005
2004
2003
2002
2001
2000
1999
1998
1997
1996
1995
1994
1993
1992
1991
1990
1989
1988
0
1987
Area de siembra (has)
1.200.000
Intensificación agrícola
• Consecuencias…
– Cambio de la relación C. Inv/
Inv/ C.Ver.
– Desplazamiento del sistema rotación
agricultura y pastura
– Arrendamientos de corto y mediano plazo
– Expansión hacia otras zonas
– Viejos y nuevos agriculturores
Intensificación agrícola
Intensificación agrícola
25
Cultivos
continuos
Mg/ha.año
20
Rot. Cultivos-Pasturas
15
10
5
0
CULT.
CONT. LI
CULT.
CONT. LR
CULT.
CONT. SD
ROT. CULPAST. LI
EELE
ROT. CULPAST. LR
ROT. CULPAST. SD
UEPAP
EE La Estanzuela: 1984-1990, Sawchick y Quintana, cit por García Préchac
(1992b); UE Palo a Pique: 1994-1999, Terra y García Préchac (2001).
CAMPO
NATURAL
Intensificación agrícola
MATERIA ORGANICA %
4,5
4
CC
3,5
RCP
3
2,5
2
64 65 66 67 68 69 70 71 72 73 74 75 76 77 78 79 80 81 82 83 84 85 86 87 88 89 90
AÑO
R. Díaz (1992)
Intensificación agrícola
• Consecuencias…
– Cambio de la relación C. Inv/
Inv/ C.Ver.
– Desplazamiento del sistema rotación
rotación
agricultura y pastura
– Expansión hacia otras zonas
– Arrendamientos de corto y mediano plazo
– Viejos y nuevos agriculturores
Intensificación agrícola
Intensificación agrícola
• Consecuencia...
– Cambio de la relación C. Inv/
Inv/ C.Ver.
– Desplazamiento del sistema rotación
rotación
agricultura y pastura
– Expansión hacia otras zonas
– Arrendamientos de corto y mediano plazo
– Viejos y nuevos agriculturores
Intensificación agrícola
• Consecuencias...
– Cambio de la relación C. Inv/
Inv/ C.Ver.
– Desplazamiento del sistema rotación
rotación
agricultura y pastura
– Arrendamientos de corto y mediano plazo
– Expansión hacia otras zonas
– Viejos y nuevos agriculturores
Intensificación agrícola
• Consecuencias..
– Incremento del Valor Bruto de Producción
Agropecuario
– Biodiversidad
Intensificación agrícola
E v o lu c ió n d e l V B P
a g r o p e c u a r io
3500
3000
1 .2 0 0
Pecuaria
Silvicultura
Granos
Otros
1 .0 0 0
m illo n e s d e U $ S c o r r ie n te s
en millones de dólares corrientes
4000
E v o lu c ió n d e l V B P s o ja y
g r a n o s t o t a le s
2500
2000
1500
1000
r e s to g r a n o s
800
600
400
500
200
0
0
2000
2006
2007*
s o ja
2000
2001
2002
2003
2004
2005
2006
2007
(*)
Intensificación agrícola
• Consecuencias..
– Incremento del Valor Bruto de Producción
Agropecuario
– Biodiversidad
En Síntesis
La agricultura en Uruguay y su evolución reciente
Arbeletche et al
Transgénicos y su rol en la intensificación de la
agricultura
La erosión de suelos en sistemas agrícolas
Borsani et al
Garcia Préchac et
al
Valoración y conservación de la biodiversidad en
Uruguay
Impactos socio-económicos de la expansión
agrícola
Rivas
Arbeletche
Muchas gracias
En este capítulo:
 se aclaran los conceptos de biotecnología moderna con
relación a los procesos de mejoramiento convencional,
 cómo nos enfrentamos con pautas a la regulación de los
productos innovadores,
 los impactos de la incorporación de estas nuevas
tecnologías en nuestro sistema agrícola.