Histología y Embriología

AÑO LECTIVO
2014
UNIDAD ACADÉMICA: FACULTAD DE CIENCIAS AGRARIAS Y VETERINARIAS
CARRERA
Ciencias
Veterinarias
ASIGNATURA
Año
Régimen
Plan
Créditos
HISTOLOGIA Y EMBRIOLOGIA
1º
ANUAL
2009
4
PROFESORES DE LA CÁTEDRA:
PROFESOR
M.V. Sergio David Ferri
M.V. Marcelo Javier Alonso
M.V. Jaime Daniel A. Bazoalto
M.V. Pablo Alejandro Peñalva
CATEGORÍA
Profesor Adjunto por Concurso
Auxiliar Docente por Concurso
Auxiliar Docente por Concurso
Auxiliar Docente por Concurso
FUNDAMENTOS:
El estudio de la asignatura Histología y Embriología, se fundamenta en que brinda al alumno los conocimientos
sobre la anatomía microscópica de los tejidos y el desarrollo embriológico de los animales domésticos, dando
una idea clara sobre la estructura microscópica del cuerpo animal.
Los conocimientos básicos de la materia, se estudian de acuerdo al presente programa, suministrando la
información suficiente y necesaria al estudiante, para proporcionarle sólida formación que le permita interpretar
los problemas clínicos y patologías, además de capacidades para investigar, con los métodos de la Medicina
Veterinaria moderna.
La formación en morfología microscopia, se aplica al ejercicio profesional, en la cual la atención del paciente,
hace necesario el conocimiento de estructuras, planos y relaciones topográficas microscópicas de los diferentes
órganos y al mismo tiempo capacitarse para adaptar los conocimientos adquiridos e interpretar las variaciones
producidas por los procesos patológicos y cambios en el desarrollo embriológico.
Si bien se considera a la enseñanza de la materia como eminentemente teórico-practica, se debe tener presente
que la enseñanza no es un proceso solamente técnico, sino que básicamente es un acto social, histórico y
cultural que involucra a varios actores y que se direcciona hacia la obtención de valores. Esta concepción nos
permite encarar a la materia como un instrumento, no solo para el descubrimiento de los conocimientos
morfológicos y embriológicos, sino también para que le sirva al alumno como medio para aprender a pensar en
la solución de problemas, que va a ser en definitiva, el primer escollo que tendrá que sortear en su vida
profesional, solucionar los problemas que le plantea la sociedad.
Como concepción teórica, el alumno no es un pasivo receptor de los conocimientos, sino que es un activo
mediador que codifica y organiza significativamente estos conocimientos, determinando como se procesa la
información, para luego utilizarla en la resolución de problemas, y justamente la orientación morfológica,
funcional y clínica, esta direccionada a que los alumnos adquieran instrumentos de la vida profesional, ya en
esta etapa básica de su formación.
En la planificación de la asignatura, se considero que la formación de un Medico Veterinario, emprendida por la
unidad académica, es el resultado de la integración de los aportes individuales de las distintas asignaturas que
constituyen el curriculum de la carrera. Cada disciplina debe estar preparada para cooperar con el desarrollo de
otra, para evitar así repeticiones, suministrara complementos y aún estudiar ciertos problemas conjuntamente.
La materia esta relacionada horizontalmente con la Anatomía, Biofísica y Bioquímicas, y verticalmente con
Fisiología, Patología General, que a su vez es el nudo que une la Histología con las materias Clínicas, como
Patología Médica y Quirúrgica.OBJETIVOS :
OBJETIVOS GENERALES
Unidad Temática N° 1: METODOS DE ESTUDIO EN CITOLOGIA E HISTOLOGIA.
Emplear, realizar y exponer los métodos de estudio que se utilizan para caracterizar a las células y tejidos.Unidad Temática N° 2: TEJIDOS CORPORALES E HISTOGENESIS.
Describir, familiarizarse e investigar sobre los mecanismos de desarrollo, la estructura microscópica y
submicroscópica de los tejidos corporales y su significado funcional.Unidad Temática N° 3: DESARROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE
TRANSPORTE.
Exponer, familiarizarse e investigar sobre los mecanismos de desarrollo, estructura y ultraestructura de los
distintos órganos y aparatos que componen los sistemas circulatorios sanguíneos y linfáticos, correlacionado,
con su histofisiología.Unidad Temática N° 4: DESARROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE
NUTRICION Y DIGESTION.
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Exponer, familiarizarse e investigar sobre los mecanismos de desarrollo, estructura y ultraestructura de los
distintos órganos que componen el aparato digestivo de los animales domésticos, relacionándolas con su
histofisiología.Unidad Temática N° 5: DESARROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE
INTERCAMBIO CON EL MEDIO.
Exponer, familiarizarse e investigar sobre los mecanismos de desarrollo, estructura y ultraestructura de los
distintos órganos que componen la piel y anexos cutáneos, el aparato respiratorio y aparato urinario;
correlacionando con la histofisiología de los mismos, considerados como órganos de intercambio con el medio.Unidad Temática N° 6: DESARROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE
CONTROL E INTEGRACION CON EL MEDIO.
Exponer, familiarizarse e investigar sobre los mecanismos de desarrollo, estructura y ultraestructura de los
distintos órganos del sistema endocrino, correlacionado con la histofisiología de los mismos, considerados
como órganos de control e integración con el medio. También desarrollar el conocimiento de la estructura y
ultraestructura de los órganos de los sentidos.Unidad Temática N° 7: DESARROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE
REPRODUCCION.
Exponer, familiarizarse e investigar sobre los mecanismos de desarrollo, estructura y ultraestructura de los
distintos órganos que componen los aparatos reproductores del macho y de la hembra de los mamíferos y de
las aves, correlacionados con la histofisiología de los mismos.Unidad Temática N° 8: FECUNDACION Y ORGANIZACIÓN EMBRIONARIA.
Describir, repetir e investigar sobre las modificaciones normales que experimenta el organismo desde la
fecundación hasta completar su organización embrionaria. Los anexos embrionarios y la placenta.
DESCRIPCIÓN DE LA ACTIVIDAD CURRICULAR :
Desarrollo de la materia:
Este comprende la realización de 25 unidades de aprendizaje de tipo teórico-práctico.
Estas unidades serán evaluadas en 4 instancias de tipo teórico-práctico, contando cada evaluación con un
examen recuperatorio.
Unidades de aprendizaje:
Cada unidad de aprendizaje comprende el desarrollo de un grupo de conocimientos que llevaran al alumno a
una mejor comprensión de la histofisiología de los tejidos animales.
Desarrollo de las unidades de aprendizaje:
1.- Clases teóricas: el docente mediante una clase de exposición, desarrollara los conceptos generales,
profundizando en los contenidos fundamentales de cada tema, estimulando a los alumnos a la participación
mediante el diálogo, la discusión y el análisis en particular de cada conocimiento, para así lograr la correcta
comprensión del concepto. Valiéndose de la tecnología y con el uso de imágenes, gráficos, pizarra y
animaciones desarrollara la clase que tendrá una duración aproximada de 3 horas y será de asistencia
obligatoria, requisito necesario para la regularización de la asignatura.
2.- Clases prácticas: consiste en el trabajo en laboratorio y comprende 3 etapas:

Evaluación conceptual sobre el tema del día, cuyas respuestas se entregan al docente. Tiempo
empleado 5 minutos.

Breve explicación teórica sobre la interpretación de las preparaciones a observar. Tiempo empleado
25 minutos.

Observación microscópica, donde el alumno usara el microscopio y hará un análisis de las
preparaciones correspondientes, mientras el docente, valiéndose del microscopio triocular, cámara y proyector,
guiara a los alumnos en la observación del preparado histológico y evacuara todas las dudas, acto seguido los
alumnos deberán volcar las observaciones en la carpeta de trabajos prácticos mediante un dibujo y su
correspondiente explicación, que será visada por el docente al finalizar la clase práctica. Tiempo empleado 1
hora 30 minutos.
CONTENIDOS O UNIDADES TEMÁTICAS:
Unidad Temática N° 1
METODOS DE ESTUDIO EN CITOLOGIA E HISTOLOGIA
Capitulo I°: TECNICA HISTOLOGICA Y MICROSCOPIA
Métodos de observación de células y tejidos vivos: Observación in vivo e in Vitro. Coloración vital y
supravital.
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Técnica histológica para microscopia óptica: Toma de muestras. Fijación. Técnica de inclusión en parafina.
Cortes histológicos, micrótomos. Coloración y montaje. Concepto de acidofilia, basofilia y metacromasia.
Coloración de hematoxilina y eosina.
Microscopio óptico: Componentes de las partes mecánicas y ópticas. Imágenes. Aumentos. Uso y manejo del
microscopio. Unidades de medida en microscopia.
Unidad Temática N° 2
TEJIDOS CORPORALES E HISTOGENESIS
Capitulo I°: TEJIDO EPITELIAL
Origen y características del tejido epitelial: Citología y forma de las células epiteliales. Especializaciones de
la superficie apical, basal y lateral. Nutrición, crecimiento y regeneración de los epitelios.Clasificación de los epitelios: Clasificación de los epitelios según sus funciones, protección, absorción,
secreción, movimiento e intercambio.
Epitelios de revestimiento: simples, sudoestratificado, estratificados y polimorfos. Características morfológicas
y funcionales de cada tipo de epitelio. Distribución.Epitelios glandulares: Origen. Definición y clasificación de las glándulas según criterios morfológicos,
funcionales e histoquímicas. Adenómero y sistema colector. Ciclo secretor.Capitulo II°: TEJIDO CONECTIVO
Tejido conjuntivo propiamente dicho: Elementos constituyentes, células, fibras y sustancia fundamental.
Clasificación y distribución del tejido conjuntivo.
Células del tejido conjuntivo: Fibroblastos, macrófagos, mastocitos, plasmocitos, adipocitos y células
migrantes. Origen, tipos, estructura, ultraestructura y funciones.Capitulo III°: VARIEDADES DE TEJIDO CONECTIVO. TEJIDO CARTILAGINOSO Y OSEO
Variedades de tejido conjuntivo: laxo o areolar, denso, elástico, mucoide, reticular y adiposo. Características y
localización de los distintos tipos.Tejido cartilaginoso: Elementos constituyentes: células y sustancia intercelular. Pericondrio. Nutrición del
cartílago. Crecimiento. Clasificación de la matriz. Tipos de cartílago: hialino, elástico y fibroso, característicos y
distribución. Funciones.
Tejido óseo: Células: osteogenas, osteoblastos, osteocitos y osteoclastos: estructura y funciones. Matriz orgánica
del hueso: origen, fibras y sustancia amorfa: composición. Matriz inorgánica: origen, naturaleza y disposición de
las sales calcáreas. Organización del tejido óseo: sistemas de Havers, conductos de Volkmann, sistemas
intersticiales. Periostio y endostio. Tipos de tejido óseo: esponjoso y compacto.
Histogenesis de hueso: Osificación intramenbranosa y endocondral: características, localización y mecanismos,
centros primarios y secundarios. Crecimiento y remodelación del hueso.Capitulo IV°: SANGRE Y HEMATOPOYESIS
Sangre: Técnicas de estudio: frotis, coloraciones. Plasma y elementos figurados. Plasma: origen y composición.
Elementos figurados: eritrocitos, leucocitos y plaquetas.
Eritrocitos: Morfología, dimensiones, número y vida media. Histofisiología.
Leucocitos: Clasificación: granulocitos y agranulocitos. Características morfológicas y funcionales. Recuento de
glóbulos blancos: formula leucocitaria absoluta y relativa.
Plaquetas o trombocitos: Características morfológicas y funcionales en las especies domesticas.Hematopoyesis: Progenie sanguínea eritrocítica, granulocítica, linfocitica, monocitica y megacariocitica.Capitulo V°: TEJIDO MUSCULAR
Tejido muscular liso: Distribución y organización. Ultraestructura de la fibra muscular. Mecanismo de
contracción.
Tejido muscular esquelético: Distribución y organización. Epimisio, endomisio y peroimisio. Estructura y
ultraestructura. Sarcolema, sarcoplasma, mofibrillas, estriaciones, retículo sarcoplásmico. Sarcómero: concepto,
estructura. Miofilamentos gruesos y finos. Mecanismo de contracción muscular: histofisiología.
Tejido muscular estriado cardíaco: Distribución y organización. Fibra muscular cardiaca: estructura,
ultraestructura. Discos intercalares. Características de las fibras modales y de Purkinje.Capitulo VI°: TEJIDO NERVIOSO
Tejido nervioso: Organización general del tejido nervioso: sustancia blanca y sustancia gris. Relaciones entre
neuronas, glia, vasos sanguíneos y tejido conectivo.
Neuronas: Estructura. Tipos. Pericarion, dendritas, axón. Ultraestructura neuronal. Axón: estructura,
telodendrón, cubiertas axónicas. Histofisiología. Sinapsis: estructura y variedades.
Neuroglia: Macroglia, microglia y neuropilo. Neuroglía central: oligodendrocitos, astrocitos, microglia y células
ependimarias. Neuroglia periférica: células de Schwann. Estructura y función de cada tipo celular.
Fibras nerviosas: Mielínicas y amielínicas, estructura. Nervios periféricos: estructura. Epineuro, perineuro y
endoneuro.
Cerebro, cerebelo, médula espinal y ganglios raquídeos: Organización general, estructura histológica.Unidad Temática N° 3
DESARROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE TRANSPORTE
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Capitulo I°: APARATO CARDIOVASCULAR
Vasos sanguíneos: Clasificación, estructura histológica general. Arterias: estructura. Clasificación, túnicas y sus
variaciones en cada tipo. Venas: estructura, clasificación, túnicas y sus variaciones en cada tipo, válvulas.
Capilares: estructura, tipos, ultraestructura y funciones. Sistema portal: concepto.
Vasos linfáticos: tipo, estructura.
Corazón: estructura histológica del endocardio, miocardio y epicardio. Pericardio. Válvulas cardiacas. Sistemas
de conducción: histofisiología.Capitulo II°: TEJIDO Y ORGANOS LINFATICOS
Tejido linfático: características generales. Clasificación. Nódulos primarios y secundarios.
Órganos linfáticos: Capsulados y no capsulados.
Amígdalas: localización y estructura en las especies domesticas. Nódulos y placas linfáticas. Estructura y
funciones.
Ganglios linfáticos: Distribución, estructura general. Cápsula, trabéculas, retículo, corteza, medula, senos
linfáticos, vasos y circulación linfática. Funciones. Ganglios hemolinfáticos.
Bazo: Estructura general. Cápsula, trabécula, pulpa esplénica. Pulpa blanca. Pulpa roja: cordones y sinusoides
esplénicos. Circulación esplénica. Funciones.
Timo: Estructura general. Cápsula, lóbulos, corteza, medula. Tipos celulares. Corpúsculos de Hassall.
Circulación y barrera hematotímica. Funciones.
Bolsa de Fabricio: estructura y funciones.Unidad Temática N° 4
DESARRROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE NUTRICION Y DIGESTION
Capitulo I°: APARATO DIGESTIVO DE LOS MONOGASTRICOS
Cavidad bucal: Estructura histológica de labios, carrillos, paladar duro y blando.
Lengua: Estructura histológica. Papilas liguales: estructura y función.
Dientes: Estructura general. Diferencia entre dientes braquidontes e hipsodontes.
Tubo digestivo: Estructura general. Organización histológica: mucosa, submucosa, muscular, adventicia o
serosa.
Esófago: Estructura. Características. Granulas esofágicas.
Estomago: Estructura histológica general. Regiones anatómicas: esofágica no glandular, cardial, fúndica y
pilórica. Mucosa gástrica: estructura, glándulas. Células epiteliales gástricas.
Intestino delgado: Estructura histológica general. Adaptaciones superficiales: pliegues, vellosidades y
microvellosidades. Criptas intestinales. Epitelio intestinal: ultraestructura y función de las células epiteliales y
caliciformes. Glándulas intestinales: estructura y ultraestructura de las células que la componen.
Intestino grueso: Estructura histológica general. Modificaciones en las distintas especies. Colon, ciego, recto y
ano. Glándulas anales.
Capitulo II°: APARATO DIGESTIVO DE LOS POLIGASTRICOS
Preestomago de los rumiantes: Ubicación topográfica. Características generales. Estructura histológica
general: mucosa, submucosa, muscular y serosa. Epitelio de los Preestómagos.
Rumen: Estructura histológica. Mucosa. Papilas ruminales. Funciones.
Redecilla: Estructura histológica. Mucosa. Crestas. Funciones. Gotera esofágica.
Librillo: Estructura histológica. Mucosa. Hojas mayores y menores. Funciones.
Cuajar: Estructura histológica. Mucosa: glándulas. Funciones.Capitulo III°: APARATO DIGESTIVO DE LAS AVES
Cavidad bucal y pico: Estructura histológica.
Esófago y buche: Estructura histológica. Glándulas esofágicas.
Estomago glandular y muscular: Estructura histológica. Glándulas. Funciones.
Ciegos. Intestino grueso. Cloaca: Estructura histológica. Funciones.Capitulo IV°: GLANDULAS ANEXAS AL APARATO DIGESTIVO
Glándulas salivales: Estructura histológica general. Parótida, submaxilar y sublingual: estructura. Adenómeros
y conductos, tipos celulares. Histofisiología.
Hígado: Estructura general, funciones, irrigación sanguínea. Organización histológica: cápsula, estroma,
parénquima, hepatocitos y trabéculas. Espacios portales, vena central, sinusoides, espacio de Disse. Tipos de
lobulillos: aspectos morfológicos y funcionales de cada uno. Hepatocito: ultraestructura y funciones. Árbol
biliar: conductos intra y extra hepáticos. Circulación biliar.
Vesícula biliar: Estructura histológica. Funciones.
Páncreas: Estructura general y funciones. Páncreas exócrino: acino pancreático. Conductos, tipos celulares.
Ciclo secretor.Unidad Temática 5
DESARROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE INTERCAMBIO CON EL
MEDIO
Capitulo I°: APARATO RESPIRATORIO
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Cavidad nasal: Estructura histológica. Mucosa respiratoria y mucosa olfatoria. Senos paranasales. Nasofaringe.
Laringe, traquea y bronquios extrapulmonares: Estructura histológica. Epitelio respiratorio: tipos celulares.
Glándulas, cartílago, músculos. Funciones.
Pulmón: Forma externa y organización. Árbol bronquial. Sistema de conducción del aire: bronquios
intrapulmonares, bronquiolos propiamente dichos, bronquiolos terminales. Zona respiratoria de pulmón:
bronquiolos respiratorios, conductos respiratorios, sacos alveolares y alvéolos. Epitelio alveolar, tipos celulares,
estructura y funciones. Macrófagos. Ultraestructura de la pared alveolar. Histofisiología. Pleura, estructura.
Aparato respiratorio de las aves: Cavidad nasal, laringe, traquea, siringe: estructura histológica. Pulmón:
bronquios primarios y secundarios, prabronquios y lóbulo pulmonar: estructura histológica. Sacos aéreos:
estructura y funciones.Capitulo II°: PIEL Y ANEXOS CUTANEOS
Estratos de la piel: Epidermis, dermis e hipodermis.
Epidermis: Estratos: estructura y ultraestructura de las células, renovación y diferenciación celular.
Queratinizacion. Melanocitos: origen, distribución y ultraestructura.
Dermis: Estructura de los estratos papilar y reticular. Funciones de la piel.
Folículo piloso: Estructura general. Pelo: estructura. Diferencias histológicas entre pelo y lana. Folículo
plumoso, plumas.
Glándulas sebáceas: Estructura y ultraestructura. Funciones.
Glándulas sudoríparas: Clasificación: estructura y ultraestructura. Tipos y funciones.
Glándula mamaria: Estructura. Alvéolo mamario, conductos y senos galactóforos.
Cascos, pezuñas, cuernos y uñas: Estructura histológica.Capitulo III°: APARATO URINARIO
Riñón: Anatomía microscópica. Riñón uní o multilobulares. Cápsula, corteza, medula, pirámide renal, rayos
medulares, columnas renales, área cribosa, hilio. Lóbulo y lobulillo renal. Tabulo urinífero: nefrón y tubo
colector. Irrigación renal: arterias y venas. Intersticio renal.
Corpúsculo renal: Glomérulo, cápsula de Bowman, podocitos, polo vascular y polo urinario, arteriolas
aferentes y eferentes, células mesangiales. Función del glomérulo: barrera de filtración.
Aparato yuxtaglomerular: Localización. Macula densa, células yuxtaglomerulares y mesangio
extraglomerular. Histofisiología.
Túbulo contorneado proximal, Asa de Henle y Túbulo contorneado distal: Características histofisiologicas.
Tubos colectores: Histofisiología.
Vías excretoras urinarias: Cálices, pelvis, uréteres y uretra: estructura histológica. Vejiga: estructura
histológica
Aparato urinario de las aves: Características. Estructura histológica: principales diferencias con el de los
mamíferos.Unidad Temática 6
DESARROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE CONTROL E INTEGRACION
CON EL MEDIO
Capitulo I°: SISTEMA ENDOCRINO
Tejido endócrino: Concepto de hormona y órgano blanco. Secreción paracrina.
Hipófisis: Organización estructural. Sistema portahipofisiario. Hipotálamo como glándula endócrina: factores
liberadores e inhibidores. Adenohipofisis: estructura, tipos celulares: clasificación y ultraestructura. Hormonas.
Neurohipofisis: estructura histológica, pituicitos, cuerpos de Herring. Histofisiología.
Tiroides: Estroma y parénquima tiroideo. Folículo tiroideo, células foliculares y parafoliculares: ultraestructura.
Histofisiología.
Paratiroides: Localización. Células principales y oxífilas, estroma. Histofisiología.
Adrenales: Localización. Corteza adrenal: zonas glomerular, fascicular y reticular. Histofisiología. Medula
adrenal: células cromafines y neuronas. Histofisiología.
Glándula pineal: Ubicación. Pinealocitos y células intersticiales. Histofisiología.
Páncreas endócrino: Islotes de Langerhans: tipos celulares y funciones.
Sistema APUD: Concepto. Tipos celulares. Histofisiología.Capitulo II°: ORGANOS ESPECIALES DE LOS SENTIDOS
Órganos de la sensibilidad general: terminaciones nerviosas desnudas y encapsuladas: estructura histológica.
Receptores de presión, tacto, temperatura, dolor y neuromusculares.
Sentido de la vista: Estructura general del ojo. Túnicas oculares: túnica fibrosa, córnea y esclerótica; túnica
vascular, coroides, cuerpo ciliar, iris y túnica nerviosa, retina. Cristalino. Humor acuoso. Cuerpo vítreo. Anexos
oculares. Histofisiología.Unidad Temática 7
DESARROLLO Y BASES ESTRUCTURALES DE LOS SISTEMAS DE REPRODUCCION
Capitulo I°: APARATO REPRODUCTOR DEL MACHO
Testículo: Estructura general, parénquima y estroma. Túbulos seminíferos: estructura general. Epitelio
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seminífero: células de Sertoli, espermatogonias, espermatocitos, espermátidas y espermatozoides.
Espermatogénesis y espermiogénesis. Ciclos y ondas de epitelio seminífero. Intersticio testicular: células de
Leydig. Mediastino testicular. Canales de transporte intratesticular; tubos rectos, rete testis, conductillos
eferentes: estructura y función. Barrera hamatotesticular.
Epidídimo: Características histofisiologicas regionales. Maduración espermática.
Conducto deferente: Estructura y función.
Glándulas sexuales accesorias: Vesícula seminal, próstata y glándulas bulbouretrales: estructura y función.
Características en las especies domésticas.
Pene: Estructura histológica. Cuerpos cavernosos y esponjosos, uretra peneana, glande. Mecanismo de erección.
Capitulo II°: APARATO REPRODUCTOR DE LA HEMBRA
Ovario: Estructura general: epitelio germinativo, túnica albugínea, corteza, médula, estroma. Folículos ováricos.
Folículos primordiales: células foliculares y ovocito. Crecimiento de los folículos: estrato granuloso, cavidad y
líquido folicular, teca externa e interna, corona radiata, membrana pelúcida. Folículo maduro. Ovulación. Cuerpo
lúteo: formación, células luteínicas, funciones. Involución del cuerpo lúteo. Cuerpo albicans. Atresia folicular.
Oviductos: Segmentos, estructura histológica. Cambios durante el ciclo ovárico.
Útero: Estructura histológica. Endometrio: epitelio superficial y glandular, irrigación. Modificaciones durante el
ciclo estral: fases proliferativa y secretoria.
Vagina, vestíbulo y vulva: Estructura histológica, variaciones durante el ciclo estral.
Capitulo III°: APARATO REPRODUCTOR DE LAS AVES DOMESTICAS
Aparato reproductor hembra: Estructura general.
Ovario: Estructura histológica. Folículos ováricos: estructura, crecimiento.
Oviducto: Segmentos. Estructura histológica del infundibulum, mágnum, istmo, útero y vagina. Histofisiología
de cada segmento. Estructura y formación de huevo.
Aparato reproductor macho: Estructura general. Diferencias con mamíferos.
Unidad Temática 8
FECUNDACION Y ORGANIZACIÓN EMBRIONARIA
Capitulo I°: FECUNDACION
Maduración y capacitación espermática: Maduración epididimaria.
Reacción acrosómica: Mecanismos de reacción. Reconocimiento ovocito espermatozoide.
Reacción cortical: Modelos de activación del ovocito.
Capitulo II°: SEGMENTACION-BLASTULACION
Segmentación: Criterios de clasificación de huevos, tipos.
Blastulación: Formación de la cavidad blastocélica. Tipos. Macizo celular y trofoblasto.
Capitulo III°: GASTRULACION-NEURULACION
Gastrulacion: Formación del embrión trilaminar. Movimientos morfogénicos durante la Gastrulacion.
Neurulación: Formación de la placa, surco, tubo y crestas neurales. Evolución primaria del tubo neural.
Capitulo IV°: ANEXOS EMBRIONARIOS Y PLACENTACION
Membranas o anexos embrionarios: Desarrollo y evolución del saco vitelino, amnios, corion, alantoides y cordón
umbilical.
Placentación: Formación y desarrollo de la placenta. Placenta fetal y materna. Evolución y funciones de la
placenta. Clasificación anatómica e histológica. Clasificación según las modificaciones uterinas.
LISTADO DE LAS ESTRATEGIAS DIDÁCTICAS A UTILIZAR :
Las estrategias didácticas, serán:
1- En las clases teóricas, se recurrirá a las siguientes técnicas:
a- Interrogación: se realizara una pequeña evaluación diagnostica, mediante el empleo de un interrogatorio,
sobre los temas ya tratados y poder determinar el grado de conocimientos previos de los alumnos para poder
incluir los nuevos conocimientos.b- Exposición y discusión: el docente expondrá teóricamente el tema, estimulando a los alumnos para la
participación y el dialogo, despertando la curiosidad y el deseo de solucionar los problemas planteados. Las fases
de la técnica serán: 1- Introducción: donde se marcaran los objetivos, y se encuadraran los nuevos conocimientos
con, los previamente adquiridos por el alumno.2- Desarrollo: se expondrá el tema, yendo de lo general a lo
particular, relacionándolo con la practica, y utilizando el material didáctico adecuado.3- Conclusión: en este
momento se determinaran los motivos que supone el adquirir estos conocimientos en la aplicación de la practica
profesional. Relación teoría-practica. 4-Síntesis: donde se recapitulara el tema, marcándose los conceptos
fundamentales a tener en cuenta, y mediante preguntas guiadas se evaluara el grado de comprensión del tema.c-Trabajo grupal: en este momento, se formaran grupos de no más de 10 alumnos, reunidos en forma
espontánea, y en el que alumno provisto de la bibliografía, las guías, carpetas de trabajos prácticos y atlas,
analizaran el tema tratado, bajo la supervisión de un docente, que guiara, orientando el trabajo, al concluir la
tarea, cada grupo presentara una monografía con las conclusiones obtenidas por el grupo.2- En las clases practicas, se recurrirá a:
a-Resolución de problemas: mediante el uso del microscopio, el alumno analizara muestras de preparaciones
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histológicas sobre el tema dado, tratando de diagnosticar las estructuras y reproducirla mediante un dibujo en su
carpeta de trabajos prácticos, se relacionara la teoría con la práctica. También se estudiaran microfotografías y
diapositivas de los casos dados.b-Exposición y discusión: donde se explicara la preparación estudiada y se determinara mediante un dialogo
docente-alumno o alumno-docente, las vías para resolver el diagnostico del caso.-
EVALUACIÓN :
3.- Evaluaciones: la evaluación del trabajo práctico consistirá en la aprobación del cuestionario previo más la
correcta realización del dibujo de las preparaciones observadas en la clase práctica. Dicho resultado será
plasmado en la tarjeta personal de cada alumno al lado de la fecha de clase. El objetivo es determinar el grado de
comprensión y asimilación del tema desarrollado y si fueron alcanzados los objetivos propuestos. La evaluación
es de carácter netamente conceptual.
Evaluaciones parciales:
Se realizaran cada 4 unidades temáticas, de acuerdo al cronograma de la materia, obteniendo así 4 exámenes
parciales durante el año lectivo.
La modalidad del examen será teórico-práctica.
La parte teórica consistirá en un examen oral o escrito, con exposición oral o escrito y cuestionario sobre los
contenidos del modulo, previa aprobación de la parte práctica que consistirá en el reconocimiento, técnica
histológica y descripción de 5 preparaciones histológicas correspondientes a los contenidos del modulo evaluado.
Para la aprobación del examen parcial se deberán aprobar la parte práctica y la teórica con nota igual o superior a
cuatro, siendo la nota final el promedio de ambas notas obtenidas. Cada examen parcial desaprobado o con
ausencia justificada contara con un examen recuperatorio de dicho parcial a la semana siguiente. En los casos de
ausencia injustificada el alumno pierde el derecho de examen recuperatorio.
Para facilitar el estudio de los módulos, previo a cada examen parcial se programaran clases de repaso de
preparados, y se pondrá a disposición de los alumnos un listado de los temas del modulo a ser evaluado.
Los alumnos podrán también hacer consultas a los docentes a través de la página de Internet de la facultad,
contando para ello con un foro de la cátedra en www.capacitacion.ucasal.net, dichas consultas serán evaluadas
por los docentes de la cátedra que emitirán una respuesta a fin de evacuar todas las dudas sobre el conocimiento
problemático planteado.
Condiciones para aprobar la materia:
Alumnos regulares:
Serán lo que reúnan las siguientes condiciones:
 Asistencia al 80% de las clases teóricas y prácticas.
 Aprobación de 3 exámenes parciales con nota mínima de 4 (cuatro)
Estos alumnos para aprobar la materia deberán rendir un examen final teórico-practico.
Los alumnos que aprueben la totalidad de los exámenes parciales con nota igual o superior a 7 (siete), y tengan
aprobada la totalidad de los trabajos prácticos, no rendirán la parte práctica del examen final.
Alumnos con asistencia cumplida:
Serán los que reúnan las siguientes condiciones:
 Asistencia al 80% de las clases teóricas y prácticas.
 No aprobación de 2 exámenes parciales con nota mínima de 4 (cuatro)
 Aprobación del 80% de las clases prácticas.
Estos alumnos para regularizar la materia deberán realizar un modulo de recuperación consistente en la
presentación por escrito de una monografía sobre un tema de la unidad temática desaprobada y la exposición oral
de dicho tema ante los docentes y ayudantes alumnos de la cátedra, la aprobación de dicha presentación
(monografía y exposición oral) acredita al alumno a la recuperación de un examen parcial para cumplir con el
mínimo exigido.
Alumnos libres:
Serán los que no reúnan las condiciones anteriores, debiendo rendir un examen libre o de recuperación, que
consistirá en:

Reconocimiento del 80% de los preparados histológicos diagnosticados durante la cursada de la materia.

Examen escrito donde deberá contestar en forma correcta el 75% de las preguntas realizadas.
Examen oral sobre cualquiera de los temas desarrollados durante la cursada anual contestando correctamente el
100% de las preguntas formuladas por el tribunal examinador.
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ACCIONES DE SEGUIMIENTO DE LOS ALUMNOS :
El seguimiento de los alumnos se realizara, mediante el control de su actividad previa y su trabajo en la clase
práctica, determinándose en grado de articulación entre la teoría y la práctica.
También en los trabajos grupales donde el docente, evaluara el trabajo del grupo y de cada uno de sus
integrantes, orientando y apoyando a los mismos en cada momento.
Se apoyara al alumno mediante la provisión de bibliografía, guías y apuntes.
El grado de inclusión de los contenidos se determinara con el examen parcial.
ACCIONES DEL DOCENTE RESPONSABLE DEL EQUIPO
El seguimiento de los docentes se realizara con la observación de las clases y de los exámenes.
Se realizaran talleres de reflexión grupal y seminarios, entre el equipo docente, donde se evaluara la marcha de
la materia, los problemas y las vías de solución. En estas reuniones se analizaran todos los factores involucrados
en el proceso de formación y la mejor articulación teoría-practica.
Se promoverán las acciones necesarias para incorporar la tarea de investigación y formación de recursos
humanos, tratando en todo momento de que el alumno participe en todas las actividades a desarrollar en la
cátedra.ACCIONES DEL EQUIPO DOCENTE :
El equipo docente realizara reuniones y seminarios donde se verificaran todos los aspectos que participan en el
proceso de formación, entendiendo que nadie forma a nadie, cada uno se forma a sí mismo, tanto alumno como
docente. Del mismo modo se reflexionara sobre el mejor modo de articular los conocimientos, revisando que
contenidos son más adecuados para articularlos con las materias afines en sentido vertical y horizontal.
Se revisaran los recursos a utilizar en cada tema y adecuarlos, de tal manera que se adecue la teoría con la
práctica.
Estas reuniones o seminario, serán coordinados por el responsable, de manera que se puedan unificar los
criterios y enfoques que se le darán a cada uno de los temas, en la complementación entre la teoría y la práctica.
También se realizaran cursos de capacitación y actualización, donde participaran los docentes, con el propósito
de mejorar la tarea educativa y adecuar el proceso de enseñanza-aprendizaje.
1Curso de Pre-Grado para la Formación docente de Ayudantes Alumnos en Histología y
Embriología.
Objetivos:
Este Curso destinado a Auxiliares alumnos y tiene como finalidad primaria la formación de recursos humanos
para la docencia en el área de "Histología y Embriología".
Los participantes deberán lograr los siguientes objetivos:
a- Identificar los elementos que intervienen en el planeamiento educativo.b- Adquirir y profundizar los conocimientos en Histología y Embriología empleando métodos y técnicas
didácticas.c- Aplicar diferentes técnicas para la elaboración de material didáctico.
d- Adquirir y profundizar conocimientos sobre técnicas didácticas y docentes para colaborar en el desarrollo de
clases prácticas.
RECURSOS DIDÁCTICOS NECESARIOS PARA EL DESARROLLO DE LA ASIGNATURA:
Los recursos a utilizar serán:
Clases teóricas:
1) Medios multimediales.2) Mostración de diapositivas.3) Mostración de transparencias.4) Láminas y fotos ultramicroscópicas.5) Guías de estudio.Clases practicas:
1) Uso de microscopios.2) Utilización de preparados histológicos.3) Guías de Trabajos Prácticos.4) Láminas y fotomicrografía ópticas y electrónicos.-
AÑO LECTIVO
2014
CALENDARIO DE CLASES 2014
HISTOLOGIA Y EMBRIOLOGIA
Fechas
Docente
Teóricos
Prácticos
19/03
FERRI
TECNICAS HISTOLOGICAS
TECNICAS HISTOLOGICAS
(Lab. Proc. Muestras)
26/03
FERRI
TEJIDO EPITELIAL
TEJIDO EPITELIAL
09/04
PEÑALVA
TEJIDO CONECTIVO
TEJIDO CENECTIVO
16/04
BAZOALTO
TEJIDO OSEO
TEJIDO OSEO
23/04
ALONSO
TEJIDO HEMATOPYETICO
TEJIDO HEMATOPYETICO
30/04
1º EXAMEN PARCIAL
1º EXAMEN PARCIAL
07/05
RECUPERATORIO 1º EXAMEN PARCIAL
RECUPERATORIO 1º
EXAMENPARCIAL
14/05
FERRI
TEJIDO MUSCULAR
TEJIDO MUSCULAR
21/05
PEÑALVA
TEJIDO NERVIOSO
TEJIDO NERVIOSOS
28/05
ALONSO
ORGANOS LINFOIDES
ORGANOS LINFOIDES
04/06
BAZOALTO
SIST. CARDIOVASCULAR
SIST CARDIOVASCULAR
11/06
2º EXAMEN PARCIAL
2º EXAMEN PARCIAL
18/06
RECUPERATORIO 2º EXAMEN PARCIAL
RECUPERATORIO 2º
EXAMEN PARCIAL
25/06
PEÑALVA
EMBRIOLOGIA I y
25/06
PEÑALVA
EMBRIOLOGIA II
02/07
PEÑALVA
EMBRIOLOGIA III
02/07
PEÑALVA
EMBRIOLOGIA IV
RECESO INVERNAL
23/07
FERRI
SIST. DIGESTIVIO 1 PARTE
SIST. DIGESTIVIO 1 PARTE
AÑO LECTIVO
2014
30/07
PEÑALVA
SIST. DIGESTIVIO 2 PARTE
SIST. DIGESTIVIO 2 PARTE
13/08
BAZOALTO
SIST. RESPIRATORIO
SIST. RESPIRATORIO
20/08
FERRI
SIST. URINARIO
SIST. URINARIO
27/08
3° EXAMEN PARCIAL
3° EXAMEN PARCIAL
03/09
RECUPERATORIO 3º EXAMEN PARCIAL
RECUPERATORIO 3º
EXAMEN PARCIAL
10/09
BAZOALTO
SIST TEGUMENTARIO
SIST TEGUMENTARIO
17/09
PEÑALVA
SIST ENDOCRINO
SIST ENDOCRINO
24/09
ALONSO
SIST. GENITAL DE LA HEMBRA
SIST. GENITAL DEL MACHO
01/10
RAMOS
SIST. GENITAL DEL MACHO
SIST. GENITAL DE LA
HEMBRA
08/10
FERRI
ORGANOS DE LOS SENTIDOS
ORGANOS DE LOS
SENTIDOS
15/10
4 EXAMEN PARCIAL
4 EXAMEN PARCIAL
22/10
RECUPERATORIO 4º EXAMEN PARCIAL
RECUPERATORIO 4º
EXAMEN PARCIAL
29/10
EXAMEN EXTRAORDINARIO.
EXAMEN EXTRAORDINARIO.
AÑO LECTIVO
2014
BIBLIOGRAFÍA :
BIBLIOGRAFÍA BÁSICA (Indicar no más de DOS textos)
TITULO
AUTOR
EDITORIAL
LUGAR Y AÑO
DE EDICIÓN
Histología. Texto y Atlas
color con Biología celular y
molecular.
ROSS M H KAYE G I
& PAULINA W
Editorial Medica Panamericana
5ta ed (2007).
HISTOLOGIA
GENESER F
Editorial Medica Panamericana
3º Ed. Buenos Aires
(2000)
BIBLIOGRAFÍA COMPLEMENTARIA
TITULO
Histología humana sobre
bases moleculares
AUTOR
EDITORIAL
LUGAR Y AÑO
DE EDICIÓN
GENESER F
Editorial Médica Panamericana
3er. Ed. (2000).
Ed. Médica Panamericana.
Buenos Aires Ed
2001
“Langman Embriología
Medica” 8° edic
T. W. Sadler
Tratado de Histología.
HAM W A y CORMAK
H.
Harla,
Histología de Di Fiore.
Histología Veterinaria.
Embriología de los animales
domésticos.
Histología Veterinaria
Aplicada.
HIB J
DELLMANN, H.D.
NODEN D M y de
LAHUNTA A
Ed. El Ateneo.
Editorial Acribia.
BANKS W J
Editorial Manual Moderno.
Atlas color de Histología
Veterinaria.
BACHA W & BACHA
L
Edit. Intermédica.
Embriología médica con
orientación clínica.
LANGMAN, SADLER
T
. Méd. Panamericana.
9ª ed. Ed (2004).
Citología e Histología (con
preguntas de autoevaluación).
DELLMANN H D y
CARITHERS J R
Editorial Intermédica
(1999).
Histología. Texto y Atlas
GÄRTNER L & HIATT
J
Ed. Mc Graw–Hill
Interamericana.
. (2001
Editorial Acribia
IX Edición. (1988).
(2001).
2da edición (1993)
(1990).
(1986).
2da ed. (2001).
AÑO LECTIVO
2014
OBSERAVCIONES:
PROGRAMA DE EXAMEN
Unidad 1:
Tejido muscular estriado esquelético: organización, estructura y ultraestructura de las fibras musculares.
Sarcómero: estructura. Miofilamentos. Mecanismo de contracción muscular.
Microscopio óptico: Componentes de las partes mecánicas y ópticas. Imágenes. Aumentos. Uso y manejo del
microscopio. Unidades de medida en microscopia
Aparato urinario: corpúsculo renal. Aparato yuxtaglomerular. Túbulo contorneado proximal. Asa de Henle. Túbulo
contorneado distal. Tubos colectores
Aparato cardiovascular: vasos sanguíneos: clasificación, estructura histológica. Arterias. Venas y capilares.
Corazón estructura histológica, sistema de conducción.
Placentación: implantación, formación y desarrollo de la placenta. Evolución y funciones de la placenta.
Unidad 2:
Sangre: Leucocitos. Clasificación: características morfológicas y funcionales. Formula leucocitaria absoluta y
relativa.
Cortes histológicos, micrótomos. Coloración y montaje. Concepto de acidofilia, basofilia y metacromasia.
Coloración de hematoxilina y eosina.
Piel y anexos cutáneos: Folículo piloso: estructura general. Pelo: estructura. Glándulas sebáceas y sudoríparas:
clasificación, estructura, tipos y funciones. Glándulas mamarias
Aparato digestivo de los monogástricos: Cavidad bucal: Lengua. Tubo digestivo: estructura general. Esófago.
Estómago.
Membranas y anexos embrionarios: Desarrollo y evolución del saco vitelino, amnios, corion, alantoides y cordón
umbilical.
Unidad 3:
Tejido nervioso: neuronas, estructura, tipos, ultraestructura. Sinapsis: estructura y variedades. Neuroglia: estructura
y función de cada tipo celular. Fibras nerviosas: estructura. Nervios.
Técnica Histológica: concepto y pasos. Inclusión del material y coloración. Tipos de colorantes.
Glándulas anexas al aparato digestivo: Hígado: estructura general. Tipos de lobulillos: aspectos morfológicos y
funcionales. Hepatocitos: ultraestructura y funciones. Árbol biliar. Vesícula biliar: estructura
Aparato digestivo de los monogástricos: Estómago: estructura general. Regiones. Citología de la mucosa gástrica.
Placentación: clasificación anatómica e histológicas de la placenta. Capas.
Unidad 4:
Tejido muscular estriado cardiaco: organización. Fibra muscular cardiaca: estructura y ultraestructura. Discos
intercalares. Características de las fibras nodales y de Purkinje.
Aparato digestivo de los monogástricos: Intestino delgado: estructura general. Epitelio intestinal. Glándulas
intestinales. Intestino grueso: estructura general. Colon. Ciego. Recto y ano: estructura histológica.
Microscopio óptico: Componentes de las partes mecánicas y ópticas. Imágenes. Aumentos. Uso y manejo del
microscopio. Unidades de medida en microscopia.
Fecundación: Maduración y capacitación espermática: Maduración epididimaria.
Unidad 5:
Toma de muestras. Fijación. Técnica de inclusión en parafina. Cortes histológicos, micrótomos.
Tejido muscular estriado esquelético: organización. Estructura y ultraestructura de las fibras musculares.
Sarcómero: estructura. Miofilamentos. Mecanismos de contracción muscular.
Aparato reproductor de la hembra: Ovario: estructura general, folículos ováricos. Cuerpo lúteo y albicans. Atresia
folicular. Útero, vagina y vulva: estructura y función.
Aparato digestivo de los poligástricos: Preestomago de los rumiantes. Estructura histológica
Segmentación: Criterios de clasificación de huevos, tipos.
Unidad 6:
Microscopio óptico: Componentes de las partes mecánicas y ópticas. Imágenes. Aumentos. Uso y manejo del
microscopio. Unidades de medida en microscopia.
Tejido epitelial de revestimiento: origen y características, especializaciones de las superficies. Clasificación:
características morfológicas y funcionales de cada tipo, distribución.
Gandulas anexas al aparato digestivo: Glándulas salivales: estructura histológica general. Parótida, sublingual,
submaxilar. Páncreas: estructura general y funciones.
Aparato digestivo de las aves: estructura general. Esófago. Buche. Estomago muscular y glandular. Ciegos.
Intestinos: estructura histológica. Funciones. Hígado y páncreas: estructura y función.
Gastrulacion: Formación del embrión trilaminar. Movimientos morfogénicos durante la gastrulación.
AÑO LECTIVO
2014
Unidad 7:
Técnica Histológica: concepto y pasos. Inclusión del material y coloración. Tipos de colorantes. Tejido muscular
liso: distribución y organización. Ultraestructura de la fibra muscular lisa. Mecanismo de contracción de la fibra
muscular lisa.
Aparato respiratorio: cavidad nasal, laringe, traquea y bronquios extrapulmonares: estructura histológica. Epitelio
respiratorio: tipos celulares.
Aparato reproductor del macho: Testículo. Sistema canalicular de transporte. Epidídimo. Conducto deferente.
Gandulas sexuales anexas
Reacción acrosómica: Mecanismos de reacción. Reconocimiento ovocito espermatozoide.
Unidad 8:
Técnica histológica para microscopia óptica: Toma de muestras. Fijación. Técnica de inclusión en parafina. Cortes
histológicos, micrótomos.
Tejido óseo: osificación intramenbranosa. Osificación endocondral: características, mecanismos, centros primarios
y secundarios. Crecimiento y remodelación del hueso.
Aparato respiratorio: Pulmón: bronquios y bronquiolos. Zona respiratoria del pulmón. Alvéolo pulmonar: tipos
celulares, estructura y funciones. Aparato respiratorio de las aves.
Sistema endocrino: Tiroides: folículo tiroideo, células foliculares y parafoliculares. Paratiroides: células principales
y oxífilas, estroma. Histofisiología.
Blastulación: Formación del blastocele. Macizo celular y trofoblasto.
Unidad 9:
Microscopio óptico: Componentes de las partes mecánicas y ópticas. Imágenes. Aumentos. Uso y manejo del
microscopio.
Tejido epitelial glandular: clasificación de las glándulas, organización glandular. Ciclo secretor.
Aparato urinario: Riñón: anatomía microscópica. Lóbulos y lobulillos renales. Túbulo urinífero: nefrón y tubo
colector. Irrigación renal. Vías excretoras urinarias.
Ganglios linfáticos: estructura general. Cápsula. Corteza y médula. Vasos y circulación linfática. Funciones.
Neurulación: Formación de la placa, surco, tubo y crestas neurales. Evolución primaria del tubo neural.
Unidad 10:
Técnica histológica para microscopia óptica: Toma de muestras. Fijación. Técnica de inclusión en parafina. Cortes
histológicos, micrótomos.
Tejido óseo: células. Matriz orgánica e inorgánica. Organización de tejido óseo: laminillas óseas, sistema de
Havers. Periostio y endostio. Tipos de tejido óseo: esponjoso y compacto.
Aparato urinario: corpúsculo renal. Aparato yuxtaglomerular. Túbulo contorneado proximal. Asa de Henle. Túbulo
contorneado distal. Tubos colectores. Aparato urinario de las aves.
Timo: estructura general. Cápsula Tipos celulares. Desarrollo e involución del timo. Circulación y barrera
hematotímica Funciones.
Reacción cortical: activación del ovocito.
Unidad 11:
Tejido cartilaginoso: desarrollo, centros de condrificación. Células y sustancia intercelular. Pericondrio. Nutrición.
Crecimiento. Clasificación. Tipos de cartílago.
Hipófisis: estructura general. Adenohipofisis: estructura general. Células, ultraestructura y funciones.
Neurohipófisis: estructura general. Tipos celulares. Histofisiología. Sistema portahipofisiario.
Estructura general del ojo. Túnicas oculares: túnica fibrosa, córnea y esclerótica; túnica vascular, coroides, cuerpo
ciliar, iris y túnica nerviosa, retina. Cristalino. Humor acuoso. Cuerpo vítreo. Anexos oculares. Histofisiología.
Desarrollo y evolución del saco vitelino, amnios, corion, alantoides y cordón umbilical.
Unidad 12:
Métodos de observación de células y tejidos vivos: Observación in vivo e in Vitro. Coloración vital y supravital.
Sangre: eritrocitos, morfología, numero y vida media. Características morfológicas y funcionales. Plaquetas o
trombocitos: características morfológicas y funcionales.
Tubos seminíferos: estructura general. Epitelio germinativo: estructura, citología: Espermatogénesis y
espermiogénesis Barrera hematotesticular. Sistema canalicular de transporte intratesticular.
Sistema endocrino: Tiroides: folículo tiroideo, células foliculares y parafoliculares. Paratiroides: células principales
y oxífilas, estroma. Histofisiología.
Clasificación histológica de la placenta: Capas. Clasificación según las modificaciones uterinas.
Unidad 13:
Microscopio óptico: Componentes de las partes mecánicas y ópticas. Imágenes. Aumentos. Uso y manejo del
microscopio. Unidades de medida en microscopia.
AÑO LECTIVO
2014
Tejido linfático: características, clasificación, órganos linfáticos capsulados y no capsulados. Ganglios linfáticos:
estructura y función.
Pulmón: bronquios intrapulmonares. Bronquiolos: estructura citololgica. Zona respiratoria del pulmón:
componentes y estructura. Alveolo pulmonar: epitelio alveolar. Ultraestructura de la pared alveolar.
Aparato reproductor del macho: Testículo. Sistema canalicular de transporte. Epidídimo. Conducto deferente.
Gandulas sexuales anexas.
Implantación, formación y desarrollo de la placenta. Placenta fetal y materna. Evolución y funciones de la
placenta. Clasificación anatómica de las placentas.
Unidad 14:
Técnica Histológica: concepto y pasos. Inclusión del material y coloración. Tipos de colorantes. Técnica
histológica para microscopia electrónica.
Tejido óseo: células. Matriz orgánica e inorgánica. Organización de tejido óseo: laminillas óseas, sistema de
Havers. Periostio y endostio. Tipos de tejido óseo: esponjoso y compacto
Tejido linfático: Bazo: estructura esplénica. Circulación esplénica. Funciones.
Gandulas anexas al aparato digestivo: Glándulas salivales: estructura histológica general. Parótida, sublingual,
submaxilar. Páncreas: estructura general y funciones.
Clasificación histológica de la placenta: Capas. Clasificación según las modificaciones uterinas.
Unidad 15:
Tejido conjuntivo: elementos constituyentes, células, fibras y sustancia fundamental. Clasificación y distribución.
Aparato reproductor de la hembra: Ovario: estructura general, folículos ováricos. Cuerpo lúteo y albicans. Atresia
folicular. Útero, vagina y vulva: estructura y función.
Paratiroides: estructura, tipos celulares. Histofisiología. Adrenales: estructura histológica. Corteza y medula:
estructura y funciones.
Placentación: implantación, formación y desarrollo de la placenta. Evolución y funciones de la placenta.
Unidad 16:
Coloración y montaje. Concepto de acidofilia, basofilia y metacromasia. Coloración de hematoxilina y eosina.
Tejido nervioso: neuronas, estructura, tipos, ultraestructura. Sinapsis: estructura y variedades. Neuroglia: estructura
y función de cada tipo celular. Fibras nerviosas: estructura. Nervios
Tejido linfático: Timo: estructura general. Desarrollo e involución del timo. Funciones. Bolsa de Fabricio:
estructura y funciones.
Glándulas anexas al aparato digestivo: Hígado: estructura general. Tipos de lobulillos: aspectos morfológicos y
funcionales. Hepatocitos: ultraestructura y funciones. Árbol biliar. Vesícula biliar: estructura.
Neurulacion: Formación de la placa, surco, tubo y crestas neurales. Evolución primaria del tubo neural.
Unidad 17:
Tejido conjuntivo propiamente dicho: características y funciones. Sustancia fundamental amorfa. Fibras: tipos.
Células: estructura y funciones.
Técnica Histológica: concepto y pasos. Inclusión del material y coloración. Tipos de colorantes.
Piel y anexos cutáneos: estratos de la piel. Epidermis: estratos, renovación. Queratinizacion. Melanocitos. Dermis:
estratos. Glándula mamaria: estructura.
Implantación, formación y desarrollo de la placenta. Placenta fetal y materna. Evolución y funciones de la
placenta. Clasificación anatómica de las placentas.
Unidad 18:
Microscopio óptico: Componentes de las partes mecánicas y ópticas. Imágenes. Aumentos. Uso y manejo del
microscopio. Unidades de medida en microscopia.
Microscopio electrónico: Fundamentos de su funcionamiento y usos. Tipos
Variedades del tejido conjuntivo: laxo o areolar, denso, elástico, mucoide, reticular, adiposo. Características y
localización. Sangre: hematopoyesis.
Piel y anexos cutáneos: Folículo piloso: estructura general. Pelo: estructura. Glándulas sebáceas y sudoríparas:
clasificación, estructura, tipos y funciones. Glándulas mamarias. Neurulacion: Formación de la placa, surco, tubo y
crestas neurales. Evolución primaria del tubo neural.
Unidad 19:
Métodos de observación de células y tejidos vivos: Observación in vivo e in Vitro. Coloración vital y supravital.
Técnica histológica para microscopia óptica: Toma de muestras. Fijación. Técnica de inclusión en parafina. Cortes
histológicos, micrótomos.
Tejido óseo: células. Matriz orgánica e inorgánica. Organización de tejido óseo: laminillas óseas, sistema de
Havers. Periostio y endostio. Tipos de tejido óseo: esponjoso y compacto.
Glándulas anexas al aparato digestivo: Hígado: estructura general. Tipos de lobulillos: aspectos morfológicos y
AÑO LECTIVO
2014
funcionales. Hepatocitos: ultraestructura y funciones. Árbol biliar. Vesícula biliar: estructura.
Clasificación histológica de la placenta: Capas. Clasificación según las modificaciones uterinas.
Unidad 20:
Técnica histológica para microscopia óptica: Coloración y montaje. Concepto de acidofilia, basofilia y
metacromasia. Coloración de hematoxilina y eosina
Tejido epitelial de revestimiento: origen y características, especializaciones de las superficies. Clasificación:
características morfológicas y funcionales de cada tipo, distribución.
Aparato urinario: corpúsculo renal. Aparato yuxtaglomerular. Túbulo contorneado proximal. Asa de Henle. Túbulo
contorneado distal. Tubos colectores.
Aparato urinario de las aves.
Reacción cortical: concepto. Mecanismo de activación del ovocito.
Salta, _____ de ___________ de ___________
_____________________
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