ENCUESTA A MADRES CON NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS

INVESTIGACIÓN “FACTORES SOCIOANTROPOLOGICOS QUE INTERVIENEN EN EL ESTADO NUTRICIONAL DE LA POBLACIÓN INFANTIL
MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
FECHA
Nº ENCUESTA
Evaluador: ...........................................................................
..........................
..........................
Apoyo
(No rellenar)
: ...........................................................................
ENCUESTA A MADRES CON NIÑOS MENORES DE 5 AÑOS
I.
DATOS GENERALES
101 Provincia
102 ¿Tipo de zona?
1
No
.
Distrito
Urbana
1
Centro Poblado
Rural
2
Altitud aproximada:
REGISTRE EN EL SIGUIENTE CUADRO LAS CARACTERISTICAS DE LOS INTEGRANTES DE
LA FAMILIA: Se entiende por familia al conjunto de personas que habitan una vivienda y que comparten los alimentos.
2.Paren
3.
6.Grado
7.Ocupación
tesco
Vive 4.Edad 5.Sexo Instrucción
principal
En relación al
1= Estudiante
1.Nombre y apellidos
Jefe de familia
En Años;
1.Sin Instrucción
2= Agricultura
En orden comenzando por los padres del niñ@ y luego
los hijos de acuerdo a su edad, luego los otros
miembros: tios, primos, abuelos.
1=Padre
2=madre
3= hij@
4= herman@
5=Suegr@
6=ti@
7=prim@
8=otros
(Solo para
hijos
menores
de 5 años)
1= Si
2= No
En años y
meses para
el menor de
5 años
1=Masculino
2=Femenino
2. Primaria
Incompleta
3. Primaria Completa
4. Secunda.
Incompleta
5. Secundaria
Completa
6. Superior
3= Ganaderia
4= Agricult/ganadería
5= Comercio
6= Artesanía
7= Empleado publico
8= Otro
9= No corresponde
(puede marcar 2
opciones)
01
02
03
04
05
06
07
08
09
10
11
12
104. Estado civil de la madre
Soltera
Casada, conviviente
Viuda, separada, divorciada
1
2
3
105. Tiempo de residencia en el lugar
(Años o meses, según corresponda.)
106. Religión que profesa la madre
Nombre del niño
Católica
Adventista
Otro
Fecha de Nacimiento
dd/mm/aa
108. Hasta que edad le dio solamente leche
materna?
1
2
3
107. Edad
..................... años y meses
109. Hasta que edad lactó el
niñ@? ( aa/mm; no recuerda=90; aun
lacta=99)
110. Peso
111. Talla 1
Talla 2
Talla 3
111. Talla final
Kgs.
cms y mm.
cms y mm.
cms y mm.
cms y mm.
112. Diagnóstico
Talla / Edad
Peso / Edad
Peso / Edad
1
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MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
113. Hemoglobina
Factor de ajuste
Valor final
114. Anemia
SI = 1
(Lo que registra el fotómetro)
114. Lugar donde
nacieron los padres
del niñ@
NO = 2
114. PADRE
115. MADRE
En el mismo lugar
1
2
3
4
5
99
En otro departamento de la Sierra
En otro Departamento de la Costa
En otro Departamento de la Selva
En Lima
No sabe
116. Hacia que lugares
viajan temporalmente
los padres con fines de
trabajo o comercio.
En el mismo lugar
1
2
3
4
5
99
En otro departamento de la Sierra
En otro Departamento de la Costa
En otro Departamento de la Selva
En Lima
No sabe
117. MADRE
2 A otra ciudad de la Sierra
3 A otro Departamento de la Costa
4 A otro Departamento de la Selva
(temporal = con retorno y menos
5 A Lima
de un año, sumar los tiempos si
No viaja
90
sale más de una vez)
Si la respuesta es “No viaja” pase a la pregunta 116; en caso contrario siga en la pregunta 115.
118. Cuanto tiempo
dura en total los
viajes que realizan
en un año?
116. PADRE
A otra ciudad de la Sierra
A otro Departamento de la Costa
A otro Departamento de la Selva
A Lima
No viaja
118. PADRE
Menos de dos meses
Dos y tres meses
Cuatro y cinco meses
Seis a once meses
1
2
3
4
119. MADRE
Menos de dos meses
Dos y tres meses
Cuatro y cinco meses
Seis a once meses
120. CARACTERÍSTICAS DE LA VIVIENDA: Observar o preguntar
1. PISO
2. PARED
3. TECHO
4. Habitaciones
Tierra
1 Madera
1 Madera
1 Uno
1
Cemento 2 Adobe
2 Calamina
2 Dos
2
Otro
3 Ladrillo
3 Teja
3 Tres
3
Tapial
4 Paja o palmera
4 Cuatro
4
Otro:
Concreto
5 Cinco
5
Otro:
II. ASPECTOS PRODUCTIVOS
201. PRODUCTOS AGRICOLAS QUE CULTIVA
2
3
4
5
90
203. ANIMALES QUE CRIA
1
2
3
4
5. Servicios
Agua
Intradomiciliaria=1; Pileta o pilon
= 2; Acequia, rio=3
Luz Elect SI=1,NO=2
Desague: Red publica =1;
Letrina 2; No tiene=3
(Incluir en este rubro: huevo,
queso, leche y otros derivados)
202.DESTINO
NOMBRE
Venta=1,
Consumo=2,
Intercambio=3
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
204. DESTINO
NOMBRE
Venta=1,
Consumo=2,
Intercambio=3
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
2
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MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
En cada celda de cada mes, colocar el código de siembra, desarrollo o
cosecha según corresponda.
203. CALENDARIO AGRICOLA DE LOS
PRINCIPALES PRODUCTOS QUE CULTIVA
E
Siembra=1, Desarrollo=2, Cosecha=3
F
M
Abril
Mayo
Junio
4
5
6
A
M
J
J
A
S
O
N
D
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
17
18
19
20
204. Cuáles son los meses en
los que escasea más los
alimentos que cultiva? (agrícolas y
pecuarios)
Enero
Febrero
Marzo
1
2
3
III. VALORACIÓN DE LOS ALIMENTOS:
301. Cuáles son los
alimentos que compra
generalmente para su
consumo?
302. Cuáles son los
alimentos que consigue
por intercambio?
303. Que
alimentos
considera muy
necesarios para el
consumo de su
niñ@?
305. Que alimentos
se consideran como
fríos?
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Octubre
Noviembre
Diciembre
10
11
1|2
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
7
8
9
10
11
12
1
2
3
4
5
6
7
8
Julio
Agosto
Setiembre
306. Que
alimentos se
consideran
como
calientes?
304. Que
alimentos solo
consume su
niñ@ en fechas
muy especiales?
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
6
7
8
9
10
11
12
13
14
15
16
IV. ACCESO:
3
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MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
401. A través de que
actividades obtiene
el dinero necesario
para su hogar?
Venta product. agropecuarios
Comercio
Trabajo como peon o jornalero
1
2
3
Venta de Artesanía
Empleado público
Otro:
4
5
6
402. Que porcentaje del dinero que dispone mensualmente lo dedica a la
compra de alimentos?
403. En que Programas de alimentación participa?
%
404. Cómo califica el beneficio que
recibe del Programa?
Bueno =1, Regular = 2, Malo = 3
Desayunos Escolares
PANFAR
CRECER SANO
PANTBC
PACFO
ADRA OFASSA
Otro:
1
2
3
4
5
6
7
405. Con que motivos acude regularmente al EE.SS.?
406. Cómo califica la atención
recibida en cada caso?
Bueno =1, Regular = 2, Malo = 3
Control del embarazo
Atención del Parto
Control CRED, vacunas
IRAs, EDAs
Accidentes
Otros
No acude al EE.SS.
1
2
3
4
5
6
V. PERCEPCIONES ACERCA DE LA SALUD Y NUTRICION
501. Cómo reconoce que su
niñ@ esta sano?
502. Cómo reconoce cuando su
niñ@ esta enfermo?
503. Por que se origina la
enfermedad de los niñ@s?
504. Cómo reconoce que su
niñ@ se recupera de la
enfermedad?
505. Señale cómo reconoce el estado de su niño Bien alimentado y Desnutrido (solo dos características
principales para cada caso)
5051. Niñ@ bien alimentado
No sabe
99
5052. Niñ@ desnutrido
No sabe
99
VI. ALIMENTACIÓN DURANTE EL EMBARAZO:
601. Que complicaciones tuvo durante el
embarazo de su niñ@.......... que le impidieron
alimentarse bien?
Hipermesis gravídica (1er. trimestre)
Vómitos y náuseas durante el mayor tiempo
de gestación
Infecciones
Otros:
Ninguno
No recuerda
1
2
3
4
90
99
4
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MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
602. Dígame, que alimentos adicionó a su
dieta mientras gestaba a su niñ@.............
603. Frecuencia
1
2
3
4
5
6
90
Frecuencia: Diario=1, Interdiario=2;
Semanal=3, Quincenal=4, Mensual=5
No adicionó ningún alimento
604. Cómo reconoce Ud. la falta de sangre
de la gestante?
No sabe
1
2
3
4
99
No sabe
1
2
3
4
99
No sabe
1
2
3
99
605. Por que se origina esta enfermedad
(anemia) en la gestante?
606. Qué consecuencias tiene esta
enfermedad (anemia) para la madres o el
niñ@?
606. Durante la gestación de su niño.....Ud.
SI
consumió algun tónico o vitaminas?
Si la respuesta es “ NO “ pase a la pregunta No. 610
607. Con que frecuencia consumió el
tónico o vitaminas (sulfato ferroso) ?
608. En que momento consumía Ud. el
tónico o vitaminas (sulfato ferroso)?
609. Que molestias tenía Ud. al consumir el
tónico o vitaminas (sulfato ferroso) ?
Diario
1
1 Interdiario
NO
2
2
De vez en
cuando
2
Despues de
las comidas
3
Antes de
1
Con las
las comidas
comidas
Heces oscuras
Estreñimiento
Ardor en el estómago, vinagreras
Otros
Ninguno
No recuerda
3
1
2
3
4
90
99
610. Señale los alimentos que Ud. dejó de
consumir cuando se encontraba gestando
a su niñ@......
1
2
3
4
5
6
611. Cuando Ud. gestaba a su niñ@.... cómo era el
trabajo físico que realizaba?
612. Cuando Ud. estaba gestando a su
niñ@........ en que actividades le apoyaba su
pareja?
Igual que
siempre
1
Menos que
siempre
2
En la atención de los niños
En las labores domésticas
En el trabajo del campo
No recibió ayuda
No recuerda
1
2
3
90
99
5
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MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
613. Cuando Ud. estaba gestando a su
niñ@......... cómo se mostraba su pareja con
Ud.?
614. Cuando Ud. se encontraba gestando a
su niñ@.... consumía los siguientes
productos?
Frecuencia: Diario=1, Interdiario= 2; una vez a
la semana=3
VII. LACTANCIA MATERNA.
701. Después de nacido a cuanto tiempo se
inició la lactancia materna de su niño?
Si la respuesta es “NO LACTÓ”, pase a la pregunta 702, en
caso contrario pase a la pregunta 703
702. Señale las razones por las que no lactó
su niño
Un poco aburrido
Muy aburrido
Violento
Cariñoso
Muy cariñoso
Igual que siempre
No vivía con su pareja
No recuerda
615. Frecuencia
Coca
Licor
Cigarro
Otro:
Ninguno
704. Durante la lactancia materna tuvo algún problema el
niño que impidió una adecuada lactancia materna?
Exclusividad hasta los 6 meses
Es el mejor alimento
Otros:
No recibió
No recuerda
706. Que cosas le puede hacer
daño o enfermar al bebé
durante esta etapa?
1
2
3
4
90
De inmediato
Antes de las 6 horas
Entre 6 y 12 horas
De 1 a 3 días
Más de tres días
No lactó
No recuerda
Niño prematuro
Enfermedad de la madre
No tenía leche
Otros:
703. Durante el inicio de la lactancia tuvo algún problema
la madre que impidió una adecuada lactancia materna?
705. Que
recomendaciones o
consejos ha recibido
sobre lactancia materna
1
2
3
4
5
6
90
99
1
2
3
4
5
90
99
1
2
3
4
Dolor
Pezones cuarteados
Hinchazon y pus
Otro:
No tuvo problemas
No recuerda
Cólicos
Vómitos
Estreñimiento
Otros:
No tuvo problemas
No recuerda
1
2
3
90
99
1
2
3
4
90
99
1
2
3
4
90
99
706. De quién recibió el consejo?
Madre,suegra=1, personal de salud=2,
amiga,vecina=3, hermana, cuñada=4
Alimentos fríos consumidos por la madre
Alimentos calientes consumidos por la madre
El calor
El ojo
Otros:
Ninguno
No sabe
1
2
3
4
5
90
99
6
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MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
707. Que es lo más beneficioso para el bebé de
ésta edad?
Solo leche materna
Aguitas
Algunos alimentos
No sabe, no recuerda
1
2
3
99
VIII. INICIO DE LA ALIMENTACIÓN COMPLEMENTARIA (6-12 MESES)
801. Con que preparaciones
802. Frecuencia
inició la alimentación
Calditos de las sopas
1
complementaria de su
Pure de plátano u otra fruta
2
niñ@.......?
Puré de papan zapallo u otro
3
Papilla PACFO
4
Frecuencia diaria: 2 veces=1, 3
Otro
5
veces=2, más de 3 veces=3
No recuerda
99
803. Cuando su niñ@ iniciaba su
alimentación complementaria, quien
le hacía comer?
Frecuencia: diaria=1, Interdiaria=2, Una vez
a la semana=3
meses
804. Frecuencia
La mamá
El padre
El padre y/o la madre
Los hermanos menores
Comen solos
Otro:
1
2
3
4
5
6
805. Cuáles son los alimentos que
Ud. consideraba muy buenos para
su niñ@ en esta edad?
No sabe
1
2
3
4
5
90
No sabe
1
2
3
4
5
90
806. Cuáles son los alimentos que
Ud. consideraba que podrían caerle
mal a su niñ@ en esta edad?
807. Que información recibió
Ud. sobre como alimentar al
niño de esta edad?
808. De quien?
De quién?
Personal de salud=1, Madre, suegra=2,
Vecina, amiga=3, hermana , cuñada=4,
Otros=5
803. Edad
No recibió información
No sabe, no recuerda
1
2
3
4
5
90
99
IX. ALIMENTACIÓN Y NUTRICION DEL NIÑO MAYOR DE 1 AÑO Se aplica sólo a niños mayores de 1 año
901. Alimentación del niño durante el día anterior a la encuesta.
Comenzar preguntando a que hoa se levant+ó el niñ@ y
que fue lo primero que le dio, no dejar de indagar sobre las veces y momentos de lactancia materna durante el día.
No
902.
Hora
903.
Preparados
904.
Consistencia
905. Principales alimentos que conforman el
preparado:
7
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MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
906. Cuando su niñ@ tenía más de
un año, quien le hacía comer?
Frecuencia: diaria=1, Interdiaria=2, Una vez
a la semana=3
907. Frecuencia
La mamá
El padre
El padre y/o la madre
Los hermanos menores
Comen solos
Otro:
1
2
3
4
5
6
908. Cuáles son los alimentos que
Ud. consideraba muy buenos para
su niñ@ en esta edad?
No sabe
1
2
3
4
5
90
No sabe
1
2
3
4
5
90
909. Cuáles son los alimentos que
Ud. consideraba que podrían caerle
mal a su niñ@ en esta edad?
910. Durante los 3 primeros años, su niño
recibió algún tónico?
Duración: menos de 1 mes=1, 1 mes=2, 2 meses=3,
NO
1
SI
2
911.Duración
más de dos meses=4
X. ALIMENTACIÓN DEL NIÑO ENFERMO
8
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MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
1001. Cuando su niñ@ tiene diarrea a
donde acude de inmediato para hacerlo
tratar?, Y si no se cura?....., Y si no se
cura?.....,
Lo trata en casa
A un familiar (hermana, madre, suegra)
Al Curandero
Al Promotor de Salud
Al bodeguero
Al Boticario
Al Puesto o Centro de Salud
Al Hospital
Lo trata en casa
A un familiar (hermana, madre, suegra)
Al Curandero
Al Promotor de Salud
Al bodeguero
Al Boticario
Al Puesto o Centro de Salud
Al Hospital
Igual que siempre
Menos
Más
No recuerda
1
2
3
99
1004. Cuando su niñ@ se encuentra
enfermo cuántas veces le da de comer o
lactar?
Igual que siempre
Menos
Más
No recuerda
1
2
3
99
1005. Cuando su niñ@ se encuentra
enfermo cómo son sus alimentos
generalmente?
Líquida
Espesa
Sólida
No recuerda
1
2
3
99
Se trata de establecer la ruta o pasos que sigue un niño
con EDA, hasta lograr su alivio.
1001. Cuando su niñ@ tiene resfríos a
donde acude de inmediato para hacerlo
tratar?, Y si no se cura?....., Y si no se
cura?.....,
Se trata de establecer la ruta que sigue un niño con EDA,
hasta lograr su alivio.
1003. Cuando su niñ@ se encuentra
enfermo que cantidad de alimentos
consume o lacta?
1006. Que alimentos son considerados muy
buenos para el niñ@ que se encuentra
enfermo?.
No sabe
1
2
3
4
5
90
No sabe
1
2
3
4
5
90
1007. Que alimentos considera que pueden
caerle mal o pueden ser dañinos para el
niñ@ que se encuentra enfermo?.
910. Que información recibió
Ud. sobre como alimentar al
niñ@ que se encuentra
enfermo?
911. De quien?
De quién?
Personal de salud=1, Madre, suegra=2,
Vecina, amiga=3, hermana , cuñada=4,
Otros=5
No recibió información
No sabe, no recuerda
1
2
3
4
5
90
99
XI. ACCESO A LA INFORMACION
9
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MENOR DE 5 AÑOS EN CINCO DISTRITOS EN POBREZA EXTREMA DEL PERU.”
1101. Cuando requiere Ud. De un consejo para
resolver un problema de la salud de su niñ@ a
quien recurre generalmente?
1102. Generalmente quién decide que se
prepara para comer cada día en este hogar?
Al esposo
A la hermana
A la madre
A la suegra
Otra persona
A nadie
Yo
Mi mamá
Mi suegra
Mi esposo
Mis hijos
1103. En que organizaciones de esta
comunidad participa Ud?
(Se trata de identificar las organizaciones comunales donde
ella tiene espacios para participar asistiendo a las asambleas,
como dirigente, etc.)
1104. Generalmente las mujeres de esta
localidad donde acostumbran reunirse?
(En este caso se trata de reunión sólo de mujeres)
No participan en ninguna
En el local Comunal
En el municipio
En el EE.SS.
No acostumbramos reunirnos
1
2
3
4
5
6
1
2
3
4
5
1
2
3
4
90
1
2
3
4
5
90
10