Programa para Curso taller nutrición clínica pediátrica I

CURSO TALLER INTERNACIONAL DE
NUTRICIÓN PEDIÁTRICA. I
2-18 OCTUBRE 2015
QUITO-ECUADOR
ORGANIZA:
 Sociedad Latinoamericana De
Gastroenterología, hepatología Y
Nutrición Pediátrica. Capitulo
Ecuador
 Instituto De Salud Materno Infantil
Isami
VALOR CURRICULAR: 60 HORAS
AVAL ACADÉMICO
FACULTAD DE CIENCIAS MEDICAS UNIVERSIDAD INTERNACIONAL DEL
ECUADOR
AVAL INSTITUCIONAL
MINISTERIO DE SALUD PÚBLICA
SLAGHnp
Grupo de investigación en gastroenterología hepatología y
nutrición pediátrica de la UNIVERSIDAD DEL VALLE Cali- Colombia
PRESENTACIÓN
Comprometidos con la Educación Continua de los
profesionales de la Salud durante más de 40 años,
hoy pretendemos con el aval de la Facultad de
Ciencias Médicas de la Universidad Internacional
del
Ecuador
impulsar
nuevas
formas
de
capacitación y actualización científica, que nos
permita enfrentar con éxito los nuevos retos que nos
ofrecen la ciencia y la tecnología.
En este contexto pretendemos continuar con el proyecto educativo en la
Nutrición pediátrica, es por ello que presentamos a usted (es) EL CURSO
TALLER INTERNACIONAL DE NUTRICIÓN PEDIÁTRICA I, con el aval
internacional de la sociedad latinoamericana de gastroenterología, hepatología
y nutrición pediátrica SLAGHNP y con el apoyo del Grupo De Investigación en
Gastroenterología, Hepatología Y Nutrición Pediátrica De La Universidad Del
Valle Cali- Colombia, por lo que el CURSO TALLER INTERNACIONAL DE
NUTRICIÓN PEDIATRICA Ie está garantizado por la calidad de los profesores
tutores.
Bienvenidos Profesionales de la Salud aspiramos que sus objetivos sean
alcanzados y que al finalizar solo pensemos en encontrarnos en el CURSO
TALLER INTERNACIONAL DE NUTRICION PEDIATRICA.II
Atentamente:
Dr. Edgar Játiva Mariño
Presidente de SLAGHNP- Capitulo Ecuador
Presidente Ejecutivo del ISAMI
INTRODUCCION
En las últimas décadas se han planteado diversas metodologías para promover
la atención nutricional efectiva, la mayoría de estas propuestas coinciden en
promover una atención sistematizada, coordinada e integral que busca satisfacer
las necesidades de cada paciente y resolver o mejorar las condiciones
alimentarias y nutricionales.
La atención nutricional efectiva nace una vez reconocido los problemas que
aquejan al paciente pediátrico, se deberá iniciar mediante una planificación de la
atención nutricional que consiste en una guía de acción del cuidado nutricional
óptimo, oportuno y efectivo respondiendo en primera instancia las prioridades
inmediatas y específicas de cada paciente.
Una adecuada planificación nutricional ha demostrado ser una herramienta
valiosa que permite al personal de salud especializado en el área nutricional
dirigir de manera apropiada y estratégica las acciones para la atención
individualizada, alcanzar metas planteadas, promover cambios oportunos en el
estado nutricional y de salud optimizando recursos para la ejecución y el
monitoreo de las intervenciones y además reforzar los resultados del tratamiento
nutricional.
Hablar de nutrición es educar sobre calidad de alimentación, mediante la
prevención de enfermedades graves y catastróficas causadas por malos hábitos
de vida y alimentación por lo cual nuestro desafío es la búsqueda e
implementación de una alimentación de calidad, proporcionando a la sociedad
niños sanos y fuertes.
OBJETIVOS

Impulsar Jornadas de educación Continua a los profesionales de la salud,
especialistas en Pediatría, Gastroenterología, Médicos, Nutricionistas,
Dietistas, Enfermeras, Tecnólogos y estudiantes de pregrado y postgrado
que estén vinculados con esta actividad médica, a través de metodologías
innovadoras que procuren alcanzar conocimientos, normas de manejo y
tratamiento de los principales problemas de Nutrición pediátrica.

Motivar a los profesionales de la Salud a participar permanentemente en
este tipo de actividades académicas, para actualizar sus conocimientos y
mejorar sus niveles de atención en beneficios del niño.
METODOLOGÍA
La modalidad es 80% presencial 20% autónomo, aplicando un modelo educativo
basado en la educación para adultos de aprendizaje por competencias, el cual
favorece la participación activa, el análisis crítico de información y la construcción
grupal del aprendizaje.
Durante el proceso se contara con el acompañamiento tutorial de profesionales
especialistas en la temática, quienes orientaran, motivaran y promoverán la
asociación del nuevo conocimiento en el entorno laboral de los participantes.
PARTICIPANTES

Médicos Pediatras, Médicos Generales, Licenciadas/ Lcdos., en
Enfermería,
Tecnólogos
Médicos,
Profesionales
en
nutrición,
Profesionales de la salud rural, Estudiantes de las Facultades de Ciencias
Médicas y otros profesionales vinculados con el tema.
CONTROL Y EVALUACIÓN

Quienes cumplan con el 70% de Asistencia mas la presentación de un
trabajo autónomo se les acreditara un certificado.

Se realizará una evaluación y se entregará una certificación a quienes se
inscriban.
PROGRAMA ACADÉMICO CURSO TALLER
INTERNACIONAL DE NUTRICIÓN PEDIÁTRICAI OCTUBRE
2015
N° DE
MODULO
DIA Y FECHA
HORA
TEMATICA
VIERNES 2
14:00-19:00
SABADO 3
8:00- 13:00
RECESO
13:00- 14:00
14:00- 19:00
DOMINGO 4
8:00- 13:00
VIERNES 9
14:00-19:00
SABADO 10
8:00- 13:00
RECESO
13:00- 14:00
14:00- 19:00
1. Introducción.
2. Tipos de diagnóstico
nutricional
3. Componentes para elaborar
el diagnostico nutricional
4. Evaluación del diagnóstico
nutricional
1. Alimentación del RN y
lactancia materna.
2. Alimentación del niños de 1
año
3. Las formulas Infantiles
Alteraciones Nutricionales
DESNUTRICION
1. Clasificación
2. Evaluación y diagnostico
3. Manejo y tratamiento
Obesidad
1. Clasificación
2. Evaluación y diagnostico
3. Manejo y tratamiento
4. Estrategias y resultados en
América – Plan de acción
de la OPS.
5. Estrategias implementadas
por Ecuador
NUTRICIÓN EN PATOLOGIAS
NEONATALES
1. Manejo Nutricional del
prematuro
2. Manejo Nutricional del niño
de peso bajo y alto
3. Nutrición enterocolitis
necrotisante.
DOMINGO 11
8:00- 13:00
MODULO I
MODULO II
1. Alimentación Enteral.
2. Alimentación Parenteral.
VIERNES 16
14:00-19:00
SABADO 17
8:00- 13:00
RECESO
13:00- 14:00
14:00- 19:00
MODULO III
DOMINGO 18
8:00- 13:00
1. Alimentación en niños con
enfermedades crónicas
2. Alimentación de niños con
madres diabéticas
3. Alimentación en niños con
Cáncer (leucemia).
NUTRICION EN PATOLOGIAS
FRECUENTES
1. Realimentación del niño
con diarrea.
2. Realimentación del niño
con enfermedades cardiovasculares.
3. Alimentación de niños con
problemas alérgicos.
NUTRICION EN PROBLEMAS
GASTROINTESTINALES
1. Reflujo Gastroesofágico
2. Estreñimiento
3. Cólico del lactante.