Atención nutricional a adultos mayores de la parroquia Santa Lucia

Atención nutricional a adultos mayores de la parroquia Santa Lucia del
Municipio Maracaibo. Durante el periodo 2001-2003. Zambrano Raquel, Alfonso
Narly, Castro Vilma, Sulbaran Ana. Laboratorio de Investigación y Desarrollo en
Nutrición ( LINDN). Escuela de Nutrición Y Dietética , Centro de Enfermedades
Cardiovasculares. Universidad del Zulia. 2004.
Resumen
La condición de salud o enfermedad de los adultos mayores esta condicionada entre
otros factores, por la nutrición que han mantenido estos durante toda su vida, la mayoría
de las enfermedades que los afectan están relacionadas con la nutrición entre ellas las
cardiovasculares y metabólicas, esto ha incrementado la demanda de la atención
nutricional de este grupo etareo, lo que hace imperante la intervención nutricional en las
personas afectadas, para dar respuesta a esta necesidad el LIDN crea la consulta de
nutrición clínica de adultos mayores de la parroquia Santa Lucia. En el presente trabajo
se muestran las estadísticas y la casuistica de la consulta, que servirá de base para
establecer nuevos programas de atención nutricional a este grupo de población. Se
realizó una revisión de la base de datos del registro de consultas atendidas durante el
periodo comprendido entre el 1-1-01 y el 31-12-03 en la consulta de nutrición clínica de
adultos mayores, la cual depende de la sección nutrición clínica del LIDN de la Escuela
de Nutrición y Dietética con la finalidad de presentar y analizar las estadísticas
epidemiológicas de las mismas. Durante el periodo comprendido entre los años 2001 al
2003 se realizaron un promedio anual de 236 consultas,
la media mensual de
atenciones fue de 22 consultas de las cuales el 29.7% correspondieron a pacientes que
asistieron por primera vez, 43.5% controles y 26.7% a consultas de entrega de dietas.
El 69.4 % de la población que asiste corresponde al género femenino. Las patologías de
mayor frecuencia corresponden a Obesidad-hipertensiòn 18.03 % hipertensióndislipidemias 18.03 %,diabetes mellitus 13.9 %, obesidad-dislipidemia-13.11 %, las
dislipidemias con 11.4 % y la obesidad e hipertensión arterial con 6.56 %. Las
estadísticas evidencian que la obesidad, hipertensión y las dislipidemias requieren de
implementar programas especiales de atención nutricional a estos usuarios.
Palabras clave: atención nutricional, adultos mayores, intervención, extensión