UNIDAD DE COMPETENCIAS LABORALES [ESCRIBA EL CÓDIGO DE LA UNIDAD DE COMPETENCIA LABORAL] ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. Comercio Supermercados ORGANISMO SECTORIAL DE COMPETENCIAS LABORALES [Escriba el Código delaUCL] I. ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. Identificación de la Unidad de Competencias Código [Escriba el Código dela Unidad de Competencia] Nombre Versión ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. 02 Sector COMERCIO Subsector SUPERMERCADOS Área Productiva Proceso Principal Nivel de Cualificación Códigos de Clasificación o Se desempeña en actividades relacionadas con la administración y supervisión de la sección de sus productos, recursos y documentación. 03 CIIU4.CL CIUO08 CAE SII Ingrese código CIIU Ingrese código CIUO Ingrese código CAE Fecha de Acreditación Haga clic aquí para escribir una fecha. Fecha de Vigencia Haga clic aquí para escribir una fecha. Transversal/Específica Específica II. Obligatoria/Opcional Obligatoria Actividades Clave y Criterios de Desempeño 1. Mantener stock de productos en la sección de acuerdo a planificación del local, stock de productos, recursos y procedimientos establecidos. 1.1. El stock de productos es controlado según venta proyectada, proveedor, requerimientos de la sección y procedimientos establecidos. 1.2. La cantidad de productos ingresados son verificados de acuerdo a registros de cantidad, control de inventario, fechas, movimientos de entrada y salida en la sección y procedimientos establecidos. 1.3. La distribución de productos es asignada al equipo de trabajo de acuerdo a layout, planificación comercial y procedimientos establecidos. 1.4. Los datos de los proveedores son comprobados de acuerdo a información previa, tipo de productos y los procedimientos establecidos en el sector. 1.5. Los productos no conformes son devueltos, de acuerdo a registros de cantidad, calidad, fechas, movimientos de entrada y salida en la sección y los procedimientos establecidos en el sector. ORGANISMO SECTORIAL DE COMPETENCIAS LABORALES Página 1 de 11 [Escriba el Código delaUCL] ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. 2. Controlar estado de productos y recursos de la sección de acuerdo a especificaciones técnicas, procedimientos y normas de seguridad. 2.1. Las herramientas, materiales y equipos de la sección son registrados de acuerdo a documentos de registros y los procedimientos establecidos. 2.2. El estado de los productos que ingresan a la sección es verificado de acuerdo a protocolos de calidad, documentos asociados y procedimientos establecidos en el sector. 2.3. Las mermas, robos y hurtos de productos sensibles son controlados de acuerdo a registros, cantidad de mermas, robos y hurtos del local, procedimientos establecidos y normas de seguridad internas y legales asociadas. 2.4. Las herramientas y elementos de trabajo requeridos en sección son informados, de acuerdo a los procedimientos de solicitud y las normativas establecidas. 2.5. Los libros de trazabilidad de los productos son controlados de acuerdo a estándares de calidad, procedimientos establecidos y normativa legal vigente. 3. Controlar ventas de productos de la sección de acuerdo a nivel de stock establecido, ventas proyectadas, indicadores del negocio y procedimientos establecidos. 3.1. Los indicadores de la sección son obtenidos de acuerdo a ventas diarias, estados de resultados y objetivos establecidos. 3.2. El total de la venta diaria es controlado de acuerdo a cantidad de venta registrada, objetivos establecidos para la sección y planificación comercial. 3.3. Las acciones correctivas, ante diferencias en indicadores, son aplicadas de acuerdo a resultados de ventas diarias, objetivos establecidos y planificación de la sección. 3.4. Las exhibiciones de los productos son supervisadas de acuerdo a ciclos de promociones, planificación comercial y objetivos de venta de la sección. 4. Mantener actualizada documentación de la sección de acuerdo a procedimientos, formatos establecidos, y normativa legal vigente. 4.1. La información de los documentos de ingreso de los productos es verificada de acuerdo a los protocolos y los procedimientos establecidos. 4.2. Las planillas de registros diarios son controladas de acuerdo a tipo de información y procedimientos establecidos. 4.3. La información de los registros de mermas es corroborada de acuerdo a cantidades de productos mermados, información disponible y procedimientos establecidos. 4.4. Las incidencias registradas en registros de productos y novedades de la sección son informadas de acuerdo a las novedades de la sección, y los procedimientos establecidos. ORGANISMO SECTORIAL DE COMPETENCIAS LABORALES Página 2 de 11 [Escriba el Código delaUCL] III. ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. Competencias Conductuales Nombre de la Competencia Orientación a la calidad Descripción de la Competencia Conductual Es la manera en que la persona es capaz de trabajar basándose en los lineamientos de calidad respecto al trabajo y al manejo del equipo en cuanto a servicios y productos. En este ámbito, genera propuestas y actividades que conlleven a la mejora de los servicios entregados en la empresa. Planificación y organización Es la manera en la persona ejecuta las diferentes actividades basándose en un orden establecido en base a la planificación eficaz de las acciones, plazos, recursos requeridos y estableciendo metas y prioridades. Es la manera en la persona incorpora nuevas formas de realizar sus actividades considerando el valor agregado que puede entregar a la sección y al local. Comprende que su desempeño, individual y el de su equipo de trabajo repercute en los resultados del negocio, por lo que se orienta al logro de metas y objetivos. Orientación al negocio ORGANISMO SECTORIAL DE COMPETENCIAS LABORALES Indicadores de la Competencia Conductual Controla las acciones en la sección en pro de la calidad del servicio. Realiza acciones que evidencian calidad en sus actividades. Propone mejoras a la calidad del servicio dentro del equipo de trabajo. Entrega información de procedimientos y de normas de calidad a sus colaboradores. Se anticipa a las situaciones de alta presión relacionada a su sección. Busca y aplica técnicas de planificación del trabajo. Controla sus actividades y el tiempo utilizado. Identifica indicadores por los que responde. Optimiza recursos eficientemente. Reconoce elementos no reflejados por indicadores de gestión y propone mejoras. Indaga mejores prácticas para los procesos y procedimientos de su área. Página 3 de 11 ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. [Escriba el Código delaUCL] IV. Conocimientos Tipo de Conocimiento Básicos Técnicos V. Ámbitos de conocimientos Lectura y comprensión de documentos. Habilidades lógico-matemáticas. Manejo computacional básico. Análisis e interpretación de indicadores de productividad de la sección (merma, venta, brecha, ROD, entre otros). Tipos y características de acciones correctivas a implementar, por jefe de sección, ante desviaciones de indicadores de sección. Manejo de máquinas de impresión de flejes. Manejo de layout y planogramas Técnicas de planificación de tiempos propios y de terceros. Manejo de Office (principalmente Excel y Word), internet y correo electrónico. Manejo de programas computacionales específicos del subsector. Normas de seguridad en supermercados. Normas sanitarias establecidas para supermercados. Técnicas de exhibición de productos. Técnicas y procedimientos de manejo de stock. Conceptos y características de mermas Y pérdidas en supermercados Técnicas y procedimientos de control de mermas y pérdidas. Conceptos y características de la trazabilidad de los productos en supermercados. Tipos y características de herramientas, materiales y equipos utilizados en la sección. Técnicas y procedimientos en manejo de proveedores Conceptos y características de productos no conformes, sensibles en supermercados. Tipos, formatos y mantención de documentos de sección. Orientaciones para la evaluación de competencias 1.1. Orientaciones para la evaluación real en situación de trabajo: 1.1.1.Verificación de registro de los productos en la sección de acuerdo a cantidad, calidad y fecha de vencimiento. 1.1.2.Observación de registros de devolución de la mercadería considerada no conforme. 1.1.3. Observación de reposición de materiales y herramientas faltantes en el área de trabajo. 1.1.4. Observación de exhibición de los productos en la sección. ORGANISMO SECTORIAL DE COMPETENCIAS LABORALES Página 4 de 11 [Escriba el Código delaUCL] ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. 1.1.5. Solicitud de protocolos y procedimientos en la empresa, de manera que los evaluadores tengan la información respectiva acerca de los procesos bajo los que se rige el perfil. 1.2. Orientaciones para la evaluación en situación simulada: 1.2.1.Simulación de generación de acciones correctivas ante desviaciones de indicadores. 1.2.2.Simulación de distribución de productos en un área determinada. 1.2.3.Simulación de control de registro de mermas y pérdidas en la sección. 1.2.4.Simulación en el monitoreo del estado de los equipos y materiales correspondientes de la sección. VI. Orientaciones para el desarrollo de estas competencias en planes formativos 1.1. Acerca de la traducción formativa 1.2. Acerca de la estrategia formativa 1.3. Acerca de la estrategia de evaluación ORGANISMO SECTORIAL DE COMPETENCIAS LABORALES Página 5 de 11 VII. Ponderaciones para la evaluación de competencia Aspecto a evaluar ACTIVIDAD CLAVE 1: Mantener stock de productos en la sección de acuerdo a planificación del local, stock de productos, recursos y procedimientos establecidos. 1 CD1.1 : El stock de productos es controlado según venta proyectada, proveedor, requerimientos de la sección y procedimientos establecidos. CD1.2: La cantidad de productos ingresados son verificados de acuerdo a registros de cantidad, control de inventario, fechas, movimientos de entrada y salida en la sección y procedimientos establecidos. CD1.3: La distribución de productos es asignada al equipo de trabajo de acuerdo a layout, planificación comercial y procedimientos establecidos. CD1.4: Los datos de los proveedores son comprobados de acuerdo a información previa, tipo de productos y los procedimientos establecidos en el sector. CD1.5: Los productos no conformes son devueltos, de acuerdo a registros de cantidad, calidad, fechas, movimientos de entrada y salida en la sección y los procedimientos establecidos en el sector. ACTIVIDAD CLAVE 2: Controlar estado de productos y recursos de la sección de acuerdo a especificaciones técnicas, procedimientos y normas de seguridad. CD2.1: Las herramientas, materiales y equipos de la sección son registrados de acuerdo a documentos de registros y los procedimientos establecidos. CD2.2: El estado de los productos que ingresan a la sección es verificado de acuerdo a protocolos de calidad, documentos asociados y procedimientos establecidos en el sector. 1 CD: Criterio de Desempeño. Ponderador Auto evaluación Evaluación jefatura Prueba de conocimiento Observación/ simulación terreno Análisis de caso Evidencia indirecta 100% X X X X 20% X X X X 10% X X X 15% X X X 30% X X X 25% X X X 100% X X X X 10% X X X X 15% X X X X [Escriba el Código delaUCL] ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. CD2.3: Las mermas, robos y hurtos de productos sensibles son controlados de acuerdo a registros, cantidad de mermas, robos y hurtos del local, procedimientos establecidos y normas de seguridad internas y legales asociadas. CD2.4: Las herramientas y elementos de trabajo requeridos en sección son informados, de acuerdo a los procedimientos de solicitud y las normativas establecidas. CD2.7: Los libros de trazabilidad de los productos son controlados de acuerdo a estándares de calidad, procedimientos establecidos y normativa legal vigente. ACTIVIDAD CLAVE 3: Controlar ventas de productos de la sección de acuerdo a nivel de stock establecido, ventas proyectadas, indicadores del negocio y procedimientos establecidos. CD3.1: Los indicadores de la sección son obtenidos de acuerdo a ventas diarias, estados de resultados y objetivos establecidos. CD3.2: El total de la venta diaria es controlado de acuerdo a cantidad de venta registrada, objetivos establecidos para la sección y planificación comercial. CD3.3: Las acciones correctivas, ante diferencias en indicadores, son aplicadas de acuerdo a resultados de ventas diarias, objetivos establecidos y planificación de la sección. CD3.4: Las exhibiciones de los productos son supervisadas de acuerdo a ciclos de promociones, planificación comercial y objetivos de venta de la sección. ACTIVIDAD CLAVE 4: Mantener actualizada documentación de la sección de acuerdo a procedimientos, formatos establecidos, y normativa legal vigente. CD4.1: La información de los documentos de ingreso de los productos es verificada de acuerdo a los protocolos y los procedimientos establecidos. 20% X X X 30% X X X 25% X X X 100% X X X 30% X X X X 25% X X X X 15% X X X 30% X X X 100% X X X 35% X X X ORGANISMO SECTORIAL DE COMPETENCIAS LABORALES Página 1 de 11 X X X X [Escriba el Código delaUCL] ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. CD4.2: Las planillas de registros diarios son controladas de acuerdo a tipo de información y procedimientos establecidos. CD4.3: La información de los registros de mermas es corroborada de acuerdo a cantidades de productos mermados, información disponible y procedimientos establecidos. CD4.4: Las incidencias registradas en registros de productos y novedades de la sección son informadas de acuerdo a las novedades de la sección, y los procedimientos establecidos. COMPETENCIA CONDUCTUAL 1: ORIENTACIÓN A LA CALIDAD 2 IC1.1 : Controla las acciones en la sección en pro de la calidad del servicio. IC1.2: Realiza acciones que evidencian calidad en sus actividades. IC1.3: Propone mejoras a la calidad del servicio dentro del equipo de trabajo. IC1.4: Entrega la información de procedimientos y de normas de calidad a sus colaboradores. COMPETENCIA CONDUCTUAL 2: PLANIFICACIÓN Y ORGANIZACIÓN IC2.1: Se anticipa a las situaciones difíciles o de alta presión relacionada a su sección. IC2.2:Busca y aplica técnicas de planificación del trabajo. IC2.3: Controla sus actividades y el tiempo utilizado. COMPETENCIA CONDUCTUAL 3: ORIENTACIÓN AL NEGOCIO IC3.1: Identifica indicadores por los que responde. IC3.2: Planifica procesos y distribución de recursos eficientemente. IC3.3: Reconoce elementos no reflejados por indicadores de gestión y propone mejoras. IC3.4: Indaga mejores prácticas para los procesos y 2 15% X X X 25% X X X 25% X X X 100% X X X 20% X X X X 35% X X X X 15% X X X X 30% X X X X 100% X X 40% X X 35% X X 25% X X X X 100 X X X X 25 X X 25 X X X 15 X X X 35 X X X X X X X X IC: Indicador de Conducta. ORGANISMO SECTORIAL DE COMPETENCIAS LABORALES X Página 2 de 11 X [Escriba el Código delaUCL] ADMINISTRAR LA SECCIÓN DE ACUERDO A PLANIFICACIÓN DE LA SECCIÓN, STOCK DE PRODUCTOS, RECURSOS Y PROCEDIMIENTOS ESTABLECIDOS. procedimientos de su área. CONOCIMIENTOS BÁSICOS 3 ACo1.1 : Lectura y comprensión de documentos. ACo1.2Habilidades lógico-matemáticas. ACo1.n: Manejo computacional básico. CONOCIMIENTOS TÉCNICOS ACo2.1: Análisis e interpretación de indicadores de productividad de la sección (merma, venta, brecha, ROD, entre otros). ACo2.2: Manejo de instrumentos de realización de flejes. ACo2.3: Manejo de Office (principalmente Excel y Word), internet y correo electrónico. ACo2.4: Manejo de layout Aco2.5: Técnicas de exhibición de productos. 100% 40% 35% 25% 100% X X X X X X X X X X X X X X X X X 20% X X X X 15% X X X 10% X X X 25% 30% X X X X X X X X 3 ACo: Ámbito de Conocimiento. ORGANISMO SECTORIAL DE COMPETENCIAS LABORALES X Página 3 de 11 X X VIII. Historia de modificaciones Versión 02 Capítulo II. Actividad Clave y Criterios de Desempeño 02 III. Competencias Conductuales 02 IV. Conocimientos 02 V. Orientaciones para la evaluación de competencias 02 VII. Ponderaciones para la evaluación de competencia Modificaciones Se ampliaron las actividades claves considerando las funciones que debe cumplir la jefatura Se ampliaron e incluyeron nuevos criterios de desempeño, basándose en las nuevas actividades claves del jefe de sección. Se incluyeron nuevas competencias conductuales y se ajustaron los indicadores de competencia. Se ajustaron los conocimientos técnicos enfocados en las nuevas actividades claves. Se ajustaron las orientaciones para la evaluación de acuerdo a los ajustes realizados a los criterios de evaluación. Se ajustaron los porcentajes y los tipos de evaluación de los criterios y actividades de acuerdo a la criticidad de la actividad.