La diabetes y su impacto en la salud de estudiantes de nivel

XXII CONGRESO CUAM ACMOR
TITULO COMPLETO: La diabetes y su impacto en la salud de estudiantes de nivel
preparatoria del Tecnológico de Monterrey
AUTORES: Verónica Galan Landeros, Daniel Perales Anaya
PROFESOR ASESOR: Profesor Gerardo Abreu
ESCUELA: ITESM Campus Cuernavaca
ÁREA EN QUE PARTICIPA: Área de Ciencias Biológicas, Químicas y de la Salud de Campo
PROYECTO ESCOLAR
ANTECEDENTES
“Se espera que los casos de diabetes se dupliquen en 25 años”1 Es el título de un reportaje
de Jennifer Thomas que habla sobre un estudio que predice que las desorbitadas tasas de
diabetes supondrán una carga médica y económica sin precedentes en El futuro.
Actualmente México ocupa el primer lugar en obesidad infantil y adulta así como el primer
lugar en diabetes infantil, esto se debe principalmente a que desde hace años la llamada
comida basura fue desplazando a la tradicional. También es importante el hecho de que
no hay información nutricional para la población.2
OBJETIVO
El objetivo Principal de este proyecto es conocer los valores de Índice de Masa Corporal
(IMC) y los niveles de glucosa en una muestra de 50 alumnos del Tecnológico de Monterey
Campus Cuernavaca y de ser posible (debido a la cantidad de variables) buscar relación
con la dieta diaria de las personas. Para ello se hará una encuesta a en la que se les
pregunte su estatura, peso y se les tome un poco de sangre para medir su nivel de
glucosa, además se les preguntará sobre los alimentos que ingieren diariamente.
MARCO TEÓRICO
Análisis de Azúcar (Glucosa en la sangre).
Este estudio mide la cantidad (concentración) de glucosa presente en la sangre.
La glucosa es un azúcar que es utilizado por los tejidos como forma de energía al
combinarlo con el oxígeno de la respiración. Cuando comemos el azúcar en la sangre se
eleva, lo que se consume desaparece de la sangre, para ello hay una hormona reguladora
que es la insulina producida por el páncreas (islotes pancreáticos). Esta hormona hace que
la glucosa de la sangre entre en los tejidos y sea utilizada en forma de glucógeno,
aminoácidos, y ácidos grasos. Cuando la glucosa en sangre está muy baja, en condiciones
normales por el ayuno, se secreta otra hormona llamada glucagón que hace lo contrario y
mantiene los niveles de glucosa en sangre.
1
2
http://www.diabetes7.net/2009/11/se-espera-que-los-casos-de-diabetes-se.html
“México, primer lugar mundial en obesidad”, Publicado el 9 Febrero 2010 Por Marta Durán de Huerta
http://www.rnw.nl/espanol/article/mexico-primer-lugar-mundial-en-obesidad
El tejido más sensible a los cambios de la glucemia es el cerebro, en concentraciones muy
bajas o muy altas aparecen síntomas de confusión mental e inconsciencia.
El análisis de la glucosa sobre todo se realiza para estudiar la posible presencia de una
diabetes mellitus o sacarina. Esta es una enfermedad muy compleja y con grandes
repercusiones de salud.
Para realizar este análisis se precisa estar en ayunas al menos las 3 horas previas.3
La diabetes es un desorden del metabolismo, el proceso que convierte el alimento que
ingerimos en energía. La insulina es el factor más importante en este proceso. Durante la
digestión se descomponen los alimentos para crear glucosa, la mayor fuente de
combustible para el cuerpo. Esta glucosa pasa a la sangre, donde la insulina le permite
entrar en las células. (La insulina es una hormona segregada por el páncreas, una glándula
grande que se encuentra detrás del estómago).
En personas con diabetes, una de dos componentes de este sistema falla:
 el páncreas no produce, o produce poca insulina (Tipo I); or
 las células del cuerpo no responden a la insulina que se produce (Tipo II).
En la actualidad ha crecido mucho el número de pacientes que presenta el tipo II debido al
estilo de vida. Nuestro proyecto se enfoca en aquellas personas que sin ningún
antecedente presentan el segundo tipo.
A continuación definiremos o explicaremos el uso de los instrumentos que serán utilizados
para poder obtener el índice de glucosa de los seleccionados:
Monitor de glucosa en sangre: Lee la cantidad de azúcar en sangre.
Tira reactiva: toma la muestra de sangre.
Lanceta o aguja pequeña: embona en el dispositivo de punción, pincha el dedo y
proporciona una pequeña gota de sangre para la tira reactiva.
Dispositivo de punción o lanceador: pincha el dedo de la mano cuando se pulsa el botón.
La mayoría de los dispositivos tienen una escala para seleccionar la profundidad con que
la aguja entra en la piel. Comienza con media profundidad. Si obtienes más sangre que la
necesaria, debe marcar un número inferior para que la lanceta no llegue tan profundo. Si
recibes menos sangre, marque el número siguiente de modo que la lanceta haga una
penetración más profunda.
Toallitas con alcohol o agua y jabón: para limpiar los dedos u otros sitios de punción.
Solución Control: las soluciones de control sirven para comprobar la exactitud de la
prueba. La cantidad de azúcar en la solución control ya se conoce. Cuando se coloca sobre
una tira reactiva, el valor debe coincidir con el de la solución control, el valor viene
indicado en la botella o en el empaque de las tiras.
Tira control: Vienen con algunos modelos para asegurar que el monitor este trabajando
correctamente. Verifica que el monitor funciones correctamente no solo las tiras.
3
"Tuotromedico: Glucosa En Sangre. Análisis De Azúcar En Sangre." Tuotromedico.com - Salud Y Medicina,
Enfermedades Y Síntomas Comunes. Web. 05 Mar. 2011.
<http://www.tuotromedico.com/temas/glucosa_en_sangre.htm>.
Manual de usuario: proporciona información acerca de tu monitor. Después de leer,
coloca el manual en un lugar seguro para que lo puedas encontrar cuando tengas alguna
pregunta acerca del monitor.
Tarjeta de Garantía u otros documentos: completa la forma, ten una copia y archívala y
envía la forma al fabricante del monitor inmediatamente.4
METODOLOGÍA Y DESARROLLO
El procedimiento que utilizaremos para nuestro proyecto será el siguiente:
Medir el nivel de azúcar en la sangre es un proceso simple sabiendo utilizar el dispositivo
de punción, lanceta, tira reactiva y monitor. Para esto nosotros hemos escogido un
dispositivo de uso sencillo. A continuación explicare las instrucciones generales que
seguiremos para utilizar el monitor de glucosa:
1. Lavarnos las manos o limpiar el dedo con el alcohol. Si estamos utilizando alcohol,
dejamos secar antes de pinchar el dedo.
2. Pinchar el sitio que hayamos elegido con un dispositivo de punción, es preferente que
este sitio sea en la mano izquierda (si es diestro o en la derecha si es zurdo ya que es la de
menos uso) y en el costado del dedo.
3. Ponemos una gota de sangre sobre la tira de prueba.
4. Seguimos las instrucciones para insertar la tira reactiva y utilizar el medidor de glucosa
en sangre.
5. En segundos, tendremos la lectura del nivel de azúcar en sangre de la persona
seleccionada.
Después de haber tomado la glucosa de la muestra seleccionada, analizaremos y compararemos
resultados.
RESULTADOS
En proceso
CONCLUSIONES
En proceso
BIBLIOGRAFIA CONSULTADA.
American Diabetes Association Home Page - American Diabetes Association. Web. 6 Mar.
2011. <http://www.diabetes.org/>.
Fundación Para La Diabetes. Web. 5 Mar. 2011. <http://www.fundaciondiabetes.org/>.
"México, Primer Lugar Mundial En Obesidad | Radio Nederland Internacional." English |
Radio Netherlands Worldwide. Web. 10 Mar
.:Tu Salud Es Lo Más IMPORTANTE:. Web. 4 Mar. 2011. <http://www.diabetes.org.mx/>.
"Tuotromedico: Glucosa En Sangre. Análisis De Azúcar En Sangre." Tuotromedico.com Salud Y Medicina, Enfermedades Y Síntomas Comunes. Web. 5 Mar. 2011.
<http://www.tuotromedico.com/temas/glucosa_en_sangre.htm>.
4
“¿Cómo Medir La Glucosa?” BD: Medical Supplies, Devices and Technology; Laboratory Products;
Antibodies. Web. 06 Mar. 2011. <http://www.bd.com/mexico/diabetes/main.aspx?cat=3258&id=6968>.