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Cecinas y Embutidos
Pag. 1
Calidad tradicional desde 1898
Formatos de Venta:
Descripción
Arrollado Acanalado s/ají
Arrollado Acanalado c/ají
Codigos
5001
5077
Unidad venta
1 pieza
1 pieza
Peso aprox.
2,6 Kg
2,6 Kg
Información nutricional: Porción: 25g Porciones por envase: 104 aprox.
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
100 g
1 Porción
146
16,0
8,8
3,3
0,1
3,9
1,6
54
0,7
37
4,0
2,2
0,8
0,0
1,0
0,4
14
0,2
876
219
Arrollado Acanalado
Ingredientes Cárnicos: Pulpa de paleta de cerdo repasada
Especias: Ají, Ajo, Cilantro, Pimienta Negra, Comino, Pimentón, Orégano.
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Formatos de Venta:
Descripción
Arrollado Liso s/ají
Codigos
500011
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
2,6 Kg
Información nutricional: Porción: 25g Porciones por envase: 104 Aprox
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Arrollado Liso
Ingredientes Cárnicos: Pulpa de paleta de cerdo repasada
Especias: Ají, Ajo, Cilantro, Pimienta Negra, Comino, Pimentón, Orégano.
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Pag. 2
100 g
1 Porción
146
16,0
8,8
3,3
0,1
3,9
1,6
54
0,7
37
4,0
2,2
0,8
0,0
1,0
0,4
14
0,2
876
219
Formatos de Venta:
Codigos
5158
Descripción
Pernil Prensado
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
2,7 Kg
Información nutricional: Porción: 50g Porciones por envase: 12 Aprox
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido monoinsaturada (g)
Grasa Polilnsaturada (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
100 g
1 Porción
95,19
16,95
8,47
3,66
2,55
1,13
39
1
352,91
47,60
8,47
4,23
1,83
1,28
0,56
11
0,4
176,45
Unidad venta
1 pieza
1/2 pieza
Peso aprox.
4,6 Kg
2,3 Kg
Pernil Prensado
Ingredientes Cárnicos: Pernil cerdo deshuesado moldeado
Especias: Sin especias
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Formatos de Venta:
Codigos
5009
50091
Descripción
Jamon Pierna
Jamon Pierna Mitad
Información nutricional: Porción: 40g Porciones por envase: 115 Aprox.
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Jamón Pierna
Ingredientes Cárnicos: Pulpa de pierna de cerdo repasada moldeada
Especias: Sin especias
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Pag. 1
100 g
126
25,5
2,6
0,1
750
1 Porción
50
10,2
1,0
0,0
300
Formatos de Venta:
Descripción
Jamon Plachado
Jamon Plachado mitad
Codigos
5010
50101
Unidad venta
1 pieza
1/2 pieza
Peso aprox.
4,6 Kg
2,3 Kg
Información nutricional: Porción: 40g Porciones por envase: 115 Aprox
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
H. de C (g)
Sodio (mg)
100 g
126
25,5
2,6
0,1
750
1 Porción
50
10,2
1,0
0,0
300
Unidad venta
1 pieza
1 pieza
Peso aprox.
5,5 Kg
2,75 Kg
Jamón Planchado (acaramelado)
Ingredientes Cárnicos: Pulpal de pierna de cerdo repasada moldeada
Especias: Sin especias
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Formatos de Venta:
Codigos
5093
50931
Descripción
Jamón Cocido Ahumado
Jamón Cocido Ahumado Mitad
Información nutricional: Porción: 40g (1 rebanadas)
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Jamón Cocido Ahumado
Ingredientes Cárnicos: Pierna de cerdo deshuesada
Especias: Sin especias
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Pag. 2
100 g
1 Porción
261
15,2
21,3
7,5
0
10,7
3,0
66
2,2
104
6,1
8,5
3,0
0
4,3
1,2
26,4
0,9
1274
510
Formatos de Venta:
Codigos
5078
50781
Descripción
Jamón Sandwich
Jamón Sandwich Mitad
Unidad venta
1 pieza
1/2 pieza
Peso aprox.
3 Kg
2,5 Kg
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
500 Gr.
Jamón Sandwich
Ingredientes Cárnicos: Pulpa de pierna de cerdo magra
Especias: Sin especias
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Formatos de Venta:
Codigos
5014
Descripción
Lomo Ahumado (Kassler)
Información nutricional: Porción: 40g
H. de C (g)
100 g
137,9
24,03
4,44
13,36
0,47
1 Porción
55,2
9,6
1,8
5,3
0,2
Sodio (mg)
1120
448
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Colesterol (mg)
Lomo Ahumado (Kassler)
Ingredientes Cárnicos: Lomo centro de cerdo
Especias: Sin especias
Vida ítil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Pag. 1
Formatos de Venta:
Codigos
5074
Descripción
Malaya Cocida
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
2 Kg
Información nutricional: Porción: 40g (1 Rebanada)
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
100 g
1 Porción
196,42
23,39
11,38
4,26
0,10
5,02
0,22
25,66
0,11
78,6
9,4
4,6
1,7
0,0
2,0
0,1
10,3
0,0
675,6
270,2
Malaya Cocida
Ingredientes Cárnicos: Malaya de vacuno
Especias: Huevos, Zanahoria, Pimentón, Perejil, Cebolla, Ajo.
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Formatos de Venta:
Codigos
5084
Descripción
Salame Ahumado Grande
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
800 gr
Información nutricional: Porción: 40g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Salame Ahumado Grande
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Carne de vacuno
Especias: Pimienta, Ajo, Nuez Moscada
Vida útil: 60 días en lugar fresco y seco a temperatura que no supere los 12 ºC
Pag. 2
100 g
1 Porción
308,33
27,62
21,89
8,18
0,00
5,78
8,73
47,72
0,21
123,3
11,0
8,8
3,3
0,0
2,3
3,5
19,1
0,1
1230,0
492,0
Formatos de Venta:
Codigos
5014
Descripción
Milanesa
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
2 Kg.
Información nutricional: Porción: 20g (2 rebanadas)
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Azúcares Totales
Sodio (mg)
100g
196,0
14,3
14,8
5,8
<0,1
7,0
2,1
47,0
1,4
≤ 1,4
1 Porción
39,0
2,9
3,0
1,2
<0,1
1,4
0,4
9,0
0,3
≤ 0,3
822,0
164,0
Milanesa
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Tocino cerdo
Especias: Pimienta, Ajo, Clavo de olor
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Formatos de Venta:
Codigos
5087
Galantina
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Tocino cerdo
Especias: Pimienta, Ajo, Clavo de olor
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Pag. 1
Descripción
Galantina
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
1 Kg.
Formatos de Venta:
Codigos
5013
Descripción
Mortadela Jamonada
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
2,7 Kg.
Información nutricional: Porción: 22g (2 rebanadas)
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
100 g
1 Porción
216
14,1
17,2
6,50
<0,1
8,40
2,30
43,00
1,10
47
3,1
3,8
1,4
<0,1
1,8
0,5
10,0
0,2
848
187,0
Mortadela Jamonada
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Tocino cerdo
Especias: Cilantro, Pimienta, Ajo, Nuez Moscada
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Codigos
5012
Descripción
Mortadela Lisa
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
2,6 Kg.
Información nutricional: Porción: 22g (2 rebanadas)
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Mortadela Lisa
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Tocino cerdo
Especias: Cilantro, Pimienta, Ajo
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Pag. 2
100 g
1 Porción
191
13
14,5
5,2
<0,1
7,1
2,2
28
2,1
42
2,9
3,2
1,1
<0,1
1,6
0,5
6
0,5
940
207
Formatos de Venta:
Codigos
5092
Descripción
Mortadela Primavera
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
2,7 Kg.
Información nutricional: Porción: 20g (2 rebanadas)
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Azúcares Totales
Sodio (mg)
Mortadela Primavera
100g
247
11,4
21,1
8,3
0,1
9,5
3,3
34
2,8
≤ 2,8
582
1 Porción
49
2,3
4,2
1,7
<0,1
1,9
0,7
7
0,6
≤0,6
116
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Tocino cerdo
Especias: Pimentón, Arvejas, Pimienta, Ajo
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Formatos de Venta:
Codigos
5023
Salchichón Francés
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo
Especias: Cilantro, Pimienta, Ajo, Nuez Moscada
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Pag. 1
Descripción
Salchichón Francés
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
1,5 Kg.
Formatos de Venta:
Codigos
5030
Descripción
Salchichón Cerveza
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
1,6 Kg.
Información nutricional: Porción: 20g (2 rebanadas)
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
H. de C (g)
Sodio (mg)
100 g
173,0
17,8
10,9
1,0
846,0
1 Porción
35,0
3,6
2,2
0,2
169,0
Unidad venta
1 pieza
Peso aprox.
2,8 Kg.
100 g
1 Porción
356
17,5
31,3
10,7
0,2
15,4
5,2
71
1,0
85
4,2
7,5
2,6
0,0
3,7
1,2
17
0,2
714
171
Salchichón Cerveza
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Carne vacuno
Especias: Pimentón, Cilantro, Ajo, Nuez Moscada
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Formatos de Venta:
Codigos
5021
Descripción
Queso de Cabeza
Información nutricional: Porción: 24g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Queso de Cabeza
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Tocino de cerdo, Cuero de cerdo
Especias: Ajo, Ají, Pimentón, Orégano, Pimienta negra
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Pag. 2
Formatos de Venta:
Codigos
5011
5086
50861
50862
Descripción
Longaniza
Longaniza al Vacio 4 Unid.
Longaniza al Vacio 2 Kilos
Longaniza al Vacio 5 Kg
Unidad venta
Granel
1 Bolsa
1 Bolsa
1 Bolsa
Peso aprox.
125 Gr.
500 Gr.
2 Kg.
5 Kg.
Información nutricional: Porción: 150g
100 g
1 Porción
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
319
16,4
27,0
10,8
0,1
11,5
4,7
72
2,7
479
24,6
40,5
16,2
0,2
17,3
7,0
108
4,1
Sodio (mg)
1064
1596
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Longaniza
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo
Especias: Ají, Ajo, Pimentón, Orégano, Cilantro, Comino, Pimienta negra
Vida útil: A granel 21 días en ambiente fresco y seco, a temperatura que no supere 12 ºC
Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Formatos de Venta:
Codigos
5094
Descripción
Longaniza Parrillera
Unidad venta
Granel
Peso aprox.
80 Gr.
Información nutricional: Porción: 80g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Longaniza Parrillera
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo
Especias: Ají, Ajo, Pimentón, Orégano, Cilantro, Comino, Pimienta negra, Paprika
Vida útil: A granel 21 días en ambiente fresco y seco, a temperatura que no supere 12 ºC
Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Pag. 1
100 g
1 Porción
319
16,4
27,0
10,8
0,1
11,5
4,7
72
2,7
256
13,1
21,6
8,6
0,1
9,2
3,8
58
2,2
1064
851
Formatos de Venta:
Codigos
50112
Descripción
Longaniza Artesanal
Unidad venta
1 Bolsa
Peso aprox.
500 Gr.
100g
306
15,2
26,0
9,6
0,1
11,2
5,2
82
2,8
≤ 2,8
1 Porción
245
12,2
20,8
7,7
0,1
9,0
4,2
66
2,2
≤ 2,2
983
786
Unidad venta
Granel
Granel
Granel
Peso aprox.
15 Gr.
15 Gr.
15 Gr.
Información nutricional: Porción: 80g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Azúcares Totales
Sodio (mg)
Longaniza Artesanal
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo
Especias: Ajo, Orégano, Cilantro, Comino, Pimienta negra
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Formatos de Venta:
Codigos
5006
5007
5008
Descripción
Chorizo Cocktail
Chorizo Español
Chorizo Frescos
Información nutricional Chorizo Español: Porción: 25g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Chorizos
Chorizo Español: Pulpa de paleta de cerdo repasada
Especias: Pimentón, Pimienta negra, Ajo, Orégano
Chorizo Cocktel: Pulpa paleta de cerdo
Especias: Pimienta negra, Ají
Chorizo Fresco: Pulpa Paleta de cerdo
Especias: Pimienta negra
Vida útil: Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Pag. 2
100 g
1 Porción
238
23,5
15,0
6,10
<0,1
7,20
1,80
83,0
2,30
60
5,9
3,8
1,5
<0,1
1,8
0,5
21,0
0,6
1054
264,0
Formatos de Venta:
Codigos
5025
50251
50252
50257
Descripción
Prietas
Prietas al Vacio 4 Unidades
Prietas al Vacio 5 Kg.
Prietas al Vacio 10 Kg. s/etiqueta
Unidad venta
Granel
1 Bolsa
1 Bolsa
1 Bolsa
Peso aprox.
100 Gr.
500 Gr.
5 Kg.
10 Kg.
Información nutricional: Porción: 120g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
100 g
1 Porción
269
12,2
24,4
9,7
0,1
10,8
3,9
93
0,2
323
14,6
29,3
11,6
0,1
13,0
4,7
112
0,2
559
671
Prietas
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo
Especias: Cebolla, Ají, Ajo, Orégano, Cilantro, Comino, Pimienta
Vida útil: A granel 5 días refrigerado entre -1 ºC y 2 ºC
Al vacio 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Formatos de Venta:
Codigos
5002
Descripción
Arrollado Chileno
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
350 Gr.
Información nutricional: Porción: 25g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Ácidos grasos trans (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Arrollado Chileno
Ingredientes Cárnicos: Lomo vetado de cerdo
Especias: Ají, Ajo, Cilantro, Pimienta negra, Comino, Pimentón, Orégano
Vida útil: Al vacio 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Pag. 1
100 g
1 Porción
253
14,1
21,6
9,3
9,9
2,3
0,0
62
1,0
63,2
3,5
5,4
2,3
2,5
0,6
0,0
15,5
0,3
856
214
Formatos de Venta:
Codigos
5081
5103
5027
Descripción
Vienesas al Vacio 5 Unid.
Vienesas al vacio granel por kg
Vienesas granel
Unidad venta
1 Bolsa
1 Bolsa
1 Bolsa
Peso aprox.
300 Gr.
1 Kg.
5 Kg.
Información nutricional: Porción: 50g (1 unidad)
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Azúcares Totales
Sodio (mg)
Vienesas
100g
222
14,5
17,8
6,3
8
3,5
0
39
1
≤1
1 Porción
66
4,4
5,2
2,2
2,4
0,7
0
11
0,4
≤ 0,5
774
387
Unidad venta
Granel
Peso aprox.
100 Gr.
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Carne de vacuno
Especias: Cebolla, Paprika
Vida útil: Al vacio 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Formatos de Venta:
Descripción
Gordas
Codigos
5099
Información nutricional: Porción: 30g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido monoinsaturada (g)
Ácido Poliinsaturada (g)
Grasa Trans (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Gordas
Ingredientes Cárnicos: Carne de vacuno, Carne de cerdo,
Especias: Cebolla, Paprika
Vida útil: Al vacio 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Pag. 2
100 g
1 Porción
221
14,8
17,4
7,3
7,9
2,2
0
38
1,3
66
4,4
5,2
2,2
2,4
0,7
0
11
0,4
961
288
Formatos de Venta:
Codigos
5017
Descripción
Pate de Ternera
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
170 Gr.
Pate de Ternera
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Carne de vacuno, Tocino de cerdo, Higado de cerdo
Especias: Cebolla, Orégano, Pimienta, Nuez moscada, Laurel
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Formatos de Venta:
Codigos
5016
Descripción
Pate de Cerdo
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
170 Gr.
Información nutricional: Porción: 15g Porciones por envase:
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Pate de Cerdo
Ingredientes Cárnicos: Carne de cerdo, Tocino de cerdo, Higado de cerdo
Especias: Cebolla, Orégano, Pimienta, Laurel
Vida útil: 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC.
Pag. 1
100 g
1 Porción
465
13,2
45,3
17,3
0,1
20,2
7,8
135
1,1
70
2,0
6,8
2,6
0,0
3,0
1,2
20
0,2
771
116
Formatos de Venta:
Codigos
157
Descripción
Mnteca de Cerdo Emporio
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
Gr.
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
150 Gr.
Manteca de Cerdo
Ingredientes Cárnicos: Manteca de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: 90 días refrigerado entre 2 ºC y 6 ºC
Formatos de Venta:
Codigos
5018
Carne Molida en Tubo
Ingredientes Cárnicos: Carne de vacuno
Especias: Sin especias
Vida útil: 60 días congelada a -18 ºC
Pag. 2
Descripción
Carne Molida Tubo
Carnes de Cerdo
Calidad tradicional desde 1898
Formatos de Venta:
Codigos
5003
5004
Descripción
Costillar Fresco
Costillar Aliñado
Unidad venta
1 Tira
1 Tira
Peso aprox.
1,7 Kg
1,7 Kg
Información nutricional: Porción: 100g Porciones por envase:
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Azucares Totales
Sodio (mg)
Costillar
Ingredientes Cárnicos: Costillar de cerdo
100g
216
18,8
15,5
6,2
<0,1
7,5
1,8
73
0,3
≤ 0,3
1 Porción
216
18,8
15,5
6,2
<0,1
7,5
1,8
73
0,3
≤ 0,3
70
70
Especias Costillar fresco: Sin especias
Especias Costillar aliñado: Ají seco
Vida útil: A granel 3 días refrigerado entre -1 ºC y 2 ºC.
A vacio 30 días refrigerado entre -1 ºC y 2 º C.
Congelado 6 meses a -18 ºC,
Formatos de Venta:
Codigos
5005
Descripción
Costillar Ahumado
Información nutricional: Porción: 80g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ácido Grasos trans (g)
Grasa Monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Costillar Ahumado
Ingredientes Cárnicos: Costillar de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 21 días en ambiente frío y seco a temperatura no superior a 12 ºC
Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Pag. 2
Unidad venta
1 Tira
Peso aprox.
1,5 Kg
Porciones por envase:
100 g
1 Porción
284,0
20,0
21,3
9,9
<0,10
9,5
1,9
68,0
3,1
227,0
16,0
17,0
7,9
<0,1
7,6
1,5
54,0
2,5
1430,0
1144,0
Formatos de Venta:
Descripción
Codigos
5073
Chuleta Parrillera
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
150 Gr.
Unidad venta
1 Unidad
1 Caja
Peso aprox.
120 Gr.
5,5 Kg.
Chuleta Parrillera
Ingredientes Cárnicos: Chuleta vetada de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 3 días refrigerado entre -1 ºC y 2 ºC.
Al vacio 30 días refrigerado, envase cerrado entre -1 ºC y 2 ºC
Congelado 6 meses a -18 ºC
Formatos de Venta:
Codigos
5028
50282
Descripción
Chuleta de Centro
Chuleta Congeladas en Caja
Información nutricional: Porción: 100g
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ac.Grasos trans (g)
Grasa monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Azucares Totales
Sodio (mg)
Chuleta de Centro
Ingredientes Cárnicos: Chuleta centro de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 3 días refrigerado entre -1 ºC y 2 ºC.
Al vacio 30 días refrigerado, envase cerrado entre -1 ºC y 2 ºC
Congelado 6 meses a -18 ºC
Pag. 1
100g
122
23,5
3,1
1,2
< 0,1
1,6
0,3
66
0,1
≤ 0,1
84
1 Porción
122
23,5
3,1
1,2
<0,1
1,6
0,3
66
0,1
≤ 0,1
84
Formatos de Venta:
Descripción
Codigos
5039
Chuleta Parrillera Ahumada
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
150 Gr.
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
120 Gr.
Chuleta Parrillera Ahumada
Ingredientes Cárnicos: Chuleta vetada de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 21 días en ambiente frío y seco a temperatura no superior a 12 ºC
Al vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC,
Formatos de Venta:
Codigos
5040
Descripción
Chuleta de Centro Ahumada
Información nutricional: Porción: 145gr
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ac.Grasos trans (g)
Grasa monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Sodio (mg)
Chuleta de Centro Ahumada
Ingredientes Cárnicos: Chuleta centro de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A vacio 30 días refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC,
A granel 21 días en ambiente frío y seco a temperatura no superior a 12 ºC
Pag. 2
Porciones por envase:
100 g
1 Porción
174,0
25,5
8,0
2,6
<0,1
4,0
1,4
58,0
0,1
253
37
11,6
3,8
<0,1
5,8
2,0
84
0,1
568,0
824,0
Formatos de Venta:
Codigos
5033
Descripción
Filete de Cerdo
Unidad venta
1 Pieza
Peso aprox.
Kg.
Unidad venta
1 Peiza
Peso aprox.
Kg.
Filete de Cerdo
Ingredientes Cárnicos: Filete de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 3 días entre -1 ºC y 2 ºC.
Al vacio 30 días refrigerado envase cerrado entre -1º y 2ºC,
Congelado 6 meses a -18ºC
Formatos de Venta:
Codigos
5038
Lomo de Cerdo
Ingredientes Cárnicos: Lomo de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 3 días entre -1 ºC y 2 ºC.
Al vacio 30 días refrigerado envase cerrado entre -1º y 2ºC,
Congelado 6 meses a -18ºC
Pag. 1
Descripción
Lomo de Cerdo
Formatos de Venta:
Codigos
5032
Descripción
Pulpa de Pierna de Cerdo
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
Kg.
Pulpa de Pierna de Cerdo
Ingredientes Cárnicos: Pierna de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 3 días entre -1 ºC y 2 ºC.
Al vacio 30 días refrigerado envase cerrado entre -1º y 2ºC,
Congelado 6 meses a -18ºC
Formatos de Venta:
Codigos
5034
Tocino Fresco
Ingredientes Cárnicos: Tocino de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 3 días entre -1 ºC y 2 ºC.
Al vacio 30 días refrigerado envase cerrado entre -1º y 2ºC,
Congelado 6 meses a -18ºC
Pag. 2
Descripción
Tocino Fresco
Unidad venta
Granel
Peso aprox.
1 Kg.
Formatos de Venta:
Codigos
5029
5076
Descripción
Perniles Cocidos
Pernil Crudo
Unidad venta
1 Unidad
1 Unidad
Peso aprox.
800 Gr.
800 Gr.
Información nutricional: Porción: 35g ( 1 rebanada )
Energía (Kcal)
Proteínas (g)
Grasa Total (g)
Grasa Saturada (g)
Ac.Grasos trans (g)
Grasa monoinsat (g)
Grasa Poliinsat (g)
Colesterol (mg)
H. de C (g)
Azúcares Totales
Sodio (mg)
Perniles Cocidos
Ingredientes Cárnicos: Pernil de cerdo
Especias: Sin especias
100g
257
20,5
19,3
6,8
0,1
10,8
1,8
89
0,4
≤ 0,4
1 Porción
90
7,2
6,8
2,4
<0,1
3,8
0,6
31
0,1
≤ 0,1
589
206
Unidad venta
1 Unidad
Peso aprox.
Gr.
Vida útil Pernil Cocido: A granel 5 días refrigerado entre -1 ºC y 2 ºC
Al vacio 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4 ºC y 6 ºC
Vida útil Pernil Crudo: A granel 3 días refrigerado entre -1 ºC y 2 ºC.
Al vacio 30 días refrigerado entre -1 ºC y 2 º C.
Congelado 6 meses a -18 ºC,
Formatos de Venta:
Codigos
5020
Patitas de Cerdo Cocidas
Ingredientes Cárnicos: Patas de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: Al vacio 30 días en envase cerrado y refrigerado entre 4ºC y 6ºC,
A granel 5 días refrigerado entre -1º C y 2 ºC
Pag. 1
Descripción
Patitas de Cerdo Cocidas
Formatos de Venta:
Descripción
Codigos
5018
Cazuela de Cerdo
Codigos
5029
5076
Perniles Cocidos
Pernil Crudo
Unidad venta
Granel
Peso aprox.
Gr.
Unidad venta
1 Unidad
1 Unidad
Peso aprox.
800 Gr.
800 Gr.
Cazuela de Cerdo
Ingredientes Cárnicos: Cazuela de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 3 dias entre -1 ºC y 2 ºC.
Al vacio 30 días en envase cerrado y refrigerado entre -1 ºC y 2 ºC,
Congelado 6 meses a -18 ºC
Plateada de Cerdo
Ingredientes Cárnicos: Plateada de cerdo
Especias: Sin especias
Vida útil: A granel 5 días refrigerado entre -1º C y 2 ºC
Al vacio 30 días en envace cerrado y refrigerado entre 4ºC y 6ºC,
Pag. 2
Descripción