Pastas Clásicas Pastas Especiales

Promociones Navidad y Año Nuevo
25 de Diciembre de 2012 y 1 de Enero de 2013
Pastas Clásicas
ENTRADA
Bruschetta con la Mozzarella, mozzarella, tomate, ajo, albahaca y aceite de oliva extravirgen
PRINCIPALES
Vermicelli a la Crema de Albahaca (albahaca fresca y hebras de parmesano)
Ravioles de Calabaza alla Pavarotti (cubos de tomate, albahaca, dados de parmesano y
oliva extra virgen
Incluye: 1 Agua Mineral o Gaseosa línea Coca Cola o Copa de Schneider (500 cc.)
Precio por cada comensal……………………………………………………….…… $ 80,00
Pastas Especiales
ENTRADA
Rolls de Vegetales, con chupito de salsa especial (zapallito, choclo, zanahoria, pimientos,
queso crema, parmesano y mozzarella)
PRINCIPALES
Sorrentinos Verdes de Jamón Serrano y Rúcula, a la crema parmesana
Panzotti de Pollo y Hongos, con suave crema de Queso Gorgonzola
Incluye: 1 Agua Mineral o Gaseosa línea Coca Cola o Copa de Schneider (500 cc.)
Precio por cada comensal……………………………………………………….…… $ 90,00
Don Bartolomeo
ENTRADA
Cazuela individual de Quesos (variedad de quesos y aceitunas rellenas)
PRINCIPALES
1/4 de Pollo al Limón, con Ensalada simple o Papas bastón
Par con Papas, salchichas alemanas Premium, con papas golf al perejil
Par de Salchichas con Papas Bravas, salchichas Premium a la mahonesa, y patatas
bravas con salsa de tomate y guindillas
Incluye: 1 Agua Mineral o Gaseosa línea Coca Cola o Copa de Schneider (500 cc.)
Precio por cada comensal……………………………………………………….…… $ 90,00
Don Ciccio
Variedades con Pollo
ENTRADA
Milanesitas de Mozzarella con tomate fresco
PRINCIPALES
Cazuela de Pollo, con Verdeo, Champignons, Panceta, Vino blanco, Arvejas y un toque de
romero
Suprema Pastora con Papas Bastón, arrollado con jamón y queso con salsa suave de
ketchup, crema y salsa blanca
Shawarma de Pollo, con ensalada fresca y papas pay
Shawarma: Tiras de carne macerada con especias orientales, cebolla, limón, vinagre, sal y aceite de
girasol, cocidas al sartén a punto crujiente, servido al plato sobre base de pan árabe con salsa de
sésamo (Taratur) y guarnición de lechuga, tomate, cebolla, perejil y papas pay.
Shish Kebab de Pollo, con ensalada fresca y papas pay
Shish Kebab: Bola de lomo (o pollo) picada y amasada con especias orientales, cebolla, morrón,
perejil, pan rallado en leche, sal y pimienta, armados al palito como un tubo de carne. Rociado con
aceite al ajo, limón, pimentón y perejil. Con guarnición de lechuga, tomate, cebolla, perejil y papas
pay. Acompaña cazuela de yogur árabe (Labban).
Incluye: 1 Agua Mineral o Gaseosa línea Coca Cola o Copa de Schneider (500 cc.)
Precio por cada comensal……………………………………………………….…… $ 95,00
Don Vito
Variedades con Carne
ENTRADA
Lonja de Jamón Serrano y porción individual de quesos con pan de campo
PRINCIPALES
Petit Bife con Guarnición Simple
Matambre Tiernizado al Verdeo con Papas Bastón (con salsa crema de cebollita de
verdeo)
Shawarma de Vaca, Cordero o Cerdo, con ensalada fresca y papas pay
Shawarma: Tiras de carne macerada con especias orientales, cebolla, limón, vinagre, sal y aceite de
girasol, cocidas al sartén a punto crujiente, servido al plato sobre base de pan árabe con salsa de
sésamo (Taratur) y guarnición de lechuga, tomate, cebolla, perejil y papas pay.
Shish Kebab de Vaca, con ensalada fresca y papas pay
Shish Kebab: Bola de lomo (o pollo) picada y amasada con especias orientales, cebolla, morrón,
perejil, pan rallado en leche, sal y pimienta, armados al palito como un tubo de carne. Rociado con
aceite al ajo, limón, pimentón y perejil. Con guarnición de lechuga, tomate, cebolla, perejil y papas
pay. Acompaña cazuela de yogur árabe (Labban)
Incluye: 1 Agua Mineral o Gaseosa línea Coca Cola o Copa de Schneider (500 cc.)
Precio por cada comensal……………………………………………………….… $ 100,00
Di Mare
ENTRADA
Rabas a la Romana, rebozadas y acompañadas con gajos de limón
PRINCIPALES
Abadejo o Lenguado Grillé con Verduritas al Vapor
Salmón Blanco Grillé con Verduritas al Vapor
Incluye: 1 Agua Mineral o Gaseosa línea Coca Cola o Copa de Schneider (500 cc.)
Precio por cada comensal……………………………………………………….… $ 110,00
Promo Bodegón
- Promoción para 2 personas -
Primer Paso
Combinado de 4 Empanadillas (dos sabores a elección, ver la carta)
Segundo Paso
OPCIONES: 2 platos a elección entre:
Clásicos de Par con Papas (Cocina Alemana o Vasca):



Par con Papas, salchichas alemanas Premium, con papas golf al perejil.
Par de Salchichas con Papas Bravas, salchichas Premium a la mahonesa, y
patatas bravas con salsa de tomate y guindillas.
Milanesa Clásica a Caballo, con Huevo Frito y Papas Fritas rústicas en gajos.
Tercer Paso – Final
Postre, a elección entre:


Flan Casero c/ dulce de leche o Helado de 2 bochas.
Acompaña: Copa de Champaña de la Casa.
Bebidas Incluidas
1 Vino Norton Clásico de 500 cc. y 2 Aguas con o sin gas; ó 1 Jarra de Cerveza
Schneider 1 Lt.
Precio Final: $ 240.- ($ 120.- por persona, servicio de cubierto sin cargo)
Promoción Gourmet
- Promoción para 2 personas Primer Paso
OPCIÓN 1:
Ración de Pinchos (Fríos)
 Tricolor (tomate confit, queso brie, albahaca y oliva)
 Serrano y Rúcula (jamón serrano, roquefort, nuez y ananá)
OPCIÓN 2:
Tabla de Tostas (Calientes)
 Cerdo, bondiola de cerdo, cebollas caramelizadas y panceta ahumada.
 Mar, gambas al ajillo, cubitos de jamón serrano y parmesano fundido.
Segundo Paso
OPCIONES: 2 platos a elección entre:
 Minutas Gourmet:



Sorrentinos Caprese a la Crema de Albahaca.
Milanesa Gourmet Don Bartolomeo, jamón cocido, provolone, orégano y
oliva (opción peceto o pollo)
Chop Suey, con arroz, verduras crujientes, ave, camarones y salsa de soja.
 Clásicos de la Cocina Árabe:
 Shish Kebab de Pollo, con ensalada fresca y papas pay.
 Shish Kebab de Vaca, con ensalada fresca y papas pay.
Shish Kebab: Bola de lomo (o pollo) picada y amasada con especias orientales, cebolla, morrón, perejil, pan
rallado en leche, sal y pimienta, armados al palito como un tubo de carne. Rociado con aceite al ajo, limón,
pimentón y perejil. Con guarnición de lechuga, tomate, cebolla, perejil y papas pay. Acompaña cazuela de
yogur árabe (Labban)
Tercer Paso – Final
Postre, a elección entre:

½ Tiramisú, o ½ Cheesecake con Frutos del Bosque, o ½ Triángulos de
Mousse de Chocolate.

Acompaña: Copa de Champaña de la Casa.
Bebidas Incluidas
1 Vino Don Bartolomeo Reserva Malbec (Opción Chardonnay) y 2 Aguas con o sin gas; ó
2 Jarras de Cerveza Schneider de 1 LT.
Precio Final: $ 280.- ($ 140.- por persona, servicio de cubierto sin cargo)
Promoción Verano
- Promoción para 2 personas Primer Paso – Fríos
Ración de Pinchos
 Tricolor (tomate confit, queso brie, albahaca y oliva)
 Serrano y Rúcula (jamón serrano, roquefort, nuez y ananá)
Segundo Paso – Tibios
Tabla de Tostas
 Cerdo, bondiola de cerdo, cebollas caramelizadas y panceta ahumada.
 Mar, gambas al ajillo, cubitos de jamón serrano y parmesano fundido.
Tercer Paso – Calientes
OPCIONES: 2 platos a elección entre:
 Clásicos:
 Pollo Mediterráneo con Papas a las Hierbas (jamón serrano, rúcula, aceitunas


negras, almendras tostadas y tomates secos);
Milanesas de Lomo “Cordon Blue” con Papas Noisette (milanesas rellenas
con jamón y queso);
Merluza en Papillote (camarones, aceitunas negras, champignons, tomate en
cubos, albahaca fresca, oliva y vino blanco)
 Clásicos de la Cocina Árabe:
 Shawarma de Pollo, con ensalada fresca y papas pay.
 Shawarma de Vaca, Cordero o Cerdo, con ensalada fresca y papas pay.
Shawarma: Tiras de carne macerada con especias orientales, cebolla, limón, vinagre, sal y aceite de
girasol, cocidas al sartén a punto crujiente, servido al plato sobre base de pan árabe con salsa de sésamo
(Taratur) y guarnición de lechuga, tomate, cebolla, perejil y papas pay.
Cuarto Paso – Final
Postre


½ Tiramisú, o ½ Cheesecake con Frutos del Bosque, o ½ Triángulos
de Mousse de Chocolate.
Acompaña: Trapiche Extra Brut 187 cc.
Bebidas Incluidas
1 Vino Don Bartolomeo Reserva Malbec (Opción Chardonnay) y 2 Aguas con o sin gas; ó
2 botellas de Cerveza Imperial 650cc.
Precio Final: $ 300.- ($ 150.- por persona, servicio de cubierto sin cargo)
Promoción Tapeo
“Un viaje por los increíbles sabores ibéricos y mediterráneos a un precio único”
- Tapeo para 4 personas Primer Paso – Fríos
Bebidas: 2 botellas de Cerveza Imperial 650cc. ó 1 Vino Don Bartolomeo Reserva Chardonnay
(opción Malbec) con 2 Aguas con o sin gas
Tabla de Pinchos




Tropicales (queso blanco a las hierbas, palmitos, camarones y golf)
Tricolor (tomate confit, queso brie, albahaca y oliva)
Serrano y Rúcula (jamón serrano, roquefort, nuez y ananá)
Salmón Ahumado (salmón ahumado, achicoria, queso de cabra, oliva y limón)
Segundo Paso – Calientes
Bebidas: 1 Vino Don Bartolomeo Reserva Malbec (Opción Chardonnay) y 2 Aguas con o sin gas;
ó 2 botellas de Cerveza Imperial 650cc.
Tabla de Tostas
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

Pollo, al verdeo, queso Finlandia, panceta, guindilla y ketchup.
Lomo, lomo al queso brie, fundido en sartén.
Cerdo, bondiola de cerdo, cebollas caramelizadas y panceta ahumada.
Mar, gambas al ajillo, cubitos de jamón serrano y parmesano fundido.
Tercer Paso – Mixto
Tapeo Variado
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


Papas Fritas Rústicas, en gajos, con mayonesa de chimichurri.
Jamón Serrano Premium con Pan de Campo.
Rabas a la Romana, rebozadas, con gajos de limón.
Gambas al Ajillo.
Brocheta de Langostinos Caprese con mozzarella y cherry, rebozados y fritos en
aceite neutro, acompaña mayonesa de tomate y albahaca.
Cuarto Paso – Final
Tapeo de Postres
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Degustación “Pavarotti”: Tiramisú, Mousse de Chocolate Blanco, Cheesecake,
Triángulos de Mousse de Chocolate y Granita de Champagne.
Acompaña: Espumante Los Amaya
Precio Final: $ 580.- ($ 145 por persona, servicio de cubierto sin cargo)