D O P A Z O

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RESTAURANTE DOPAZO
Restaurante Dopazo, fue inaugurado en 1970 en san Andrés
(Barcelona). Impregnado por la tradición familiar en el arte de la
restauración.
Es el marco idóneo para una celebración o comida de negocios o simplemente
Para pasar una velada agradable con sus familiares o amigos.
CONDICIONES :
NOTA IMPORTANTE.: La última confirmación de comensales 48 horas antes de la celebración del banquete, si por
algún motivo ajeno a la empresa, el dia del banquete tienen bajas, abonaran el nº de comensales dicho por ustedes antes de las ultimas 48 horas.
Disponemos de dos salones uno de salón restaurante y nuestro salón de banquetes
Con capacidad para 100 personas.
A la contratación del banquete, paga y señal. El resto el mismo dia del banquete mediante talón confirmado,
Ó mediante metálico o tarjetas de crédito
El aperitivo es un plato para cada 4 personas a repartir sobre la mesa y seg ún disposición de las mismas.
.
El iva no esta incluido en los menús por lo que tendrá que incrementar un 7% a los mismos .
En Dopazo, somos conscientes de la importancia de la trilogía interdependiente
En la cadena gastronomía, el alimento, el cocinero, y el comensal tenemos la responsabilidad de intentar cuidar cada dia
el arte de nuestra maravillosa profesión y contamos para ello con el equipo de profesionales dedicados por entero a
satisfacer las necesidades De nuestros clientes, y lograr envolverle en un
ambiente cordial, cómodo y selecto
Parking para todos los comensales 2 horas por coche, tienen que sellar los tickets del parking en la recepci ón
de nuestro restaurante
En esta carta de menús podrá elegir entre los mas exquisitos y
variados platos, con
Una excelente relación calidad – precio quedamos a su entera disposición para cualquier Duda, sugerencia o cambio que quieran ustedes solicitar.
Restaurante Dopazo
José Manuel Dopazo Seoane
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RESTAURANTE DOPAZO
RESTAURANTE DOPAZO
Arriben les entrañables festes nadalenques,
un signe de tradició culinária a les celebracions familiars
Al voltant de la taula..
Es per aixó que posem molta cura per tal de donar a aquestes celebracions,
el calid clima que tals festes mereixen
En nom de tot el personal del Restaurant Dopazo,
els desitgem unes bones festes nadalenques i venturós any 2009
Aprenent dia a dia, l´art de cuinar
__________________
Llegan Las Entrañables Fiestas de Navidad,
un Signo de Tradición Culinaria en las Celebraciones Familiares
alrededor de la mesa.
Es Por Ello, Que Nos Esmeramos en Darles a Estas
Tradicionales Fiestas , Toda la Atención y El Cariño
Que se Merecen .
En Nombre de Todo el Personal de Restaurante Dopazo
Aprovechamos Estas Lineas Para Desearles Unas Felices
Fiestas Navideñas Así Como un Prospero
y Fructuoso Año 2009,
Aprendiendo Día a Día El Arte de Nuestro Noble Oficio
BORRIANA, 90
TEL: 93.311.47.51 93.311.90.54
FAX: 931 832 137
E- MAIL: [email protected]
08030 BARCELONA
www.restaurantedopazo.com
www.dopazochef.com
PARKING GRATUITO 2 HORAS POR COCHE GRAN DE SANT ANDREU,75-79
DIAS DE CIERRE DOMINGOS NOCHE Y LUNES TODO EL DIA
EXCEPTO FESTIVOS CONSULTAR O BANQUETES CONCERTADOS
Felices fiestas—Bones festes
Bon Nadal - feliz navidad
HORARIO DE APERTURA DE 11,30 A 5 TARTE Y DE 8,30 A 12 NOCHE
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RESTAURANTE DOPAZO
RESTAURANTE DOPAZO
MENU Nº1
--------------
MENU Nº6
--------------
APERITIVO-APERITIU
SURTIDO DE IBERICOS DE GUIJUELO
ASSORTITS DE IBERICS DE GUIJUELO
APERITIVO-APERITIU
COCA TOSTADA CON TOMATE – COCA TORRADA AMB TOMAQUET
CALAMARES A LA ROMANA – CALAMARS A LA ROMANA
OSTRAS GALLEGAS GRANDES DE NUESTRO VIVERO
CENTOLLO DEL CANTABRICO PIEZA 3.500 GMS DE NUESTRO VIVERO
ALMEJAS GALLEGAS A LA MARINERA
SALTEADO DE GARBANZOS CON GAMBAS ROJAS AL GRATEN DE ALLIOLI
SALTELLAT DE CIGRONS AMB GAMBES VERMELLES AL GRATEN DE ALLIOLI
COLITAS DE LANGOSTINOS EN GABARDINA AL ROMESCO
ALCACHOFAS BABY SALTEADAS CON SEPIA Y VIRUTAS DE JAMON IBERICO
CARXOFES BABY SALTADES AMB SIPIA I ENCENALLS DE PERNIL IBERIC
CARPACIO DE BUEY AL ACEITE DE ALBAHACA CON PARMESANO Y SURTIDO DE LECHUGAS
CARPACIO DE BOU AL OLI DE FABREGA AMB PARMESA I ASORTIMENTS DE ENCIANS
2º A ELEGIR
---------------CALDERETA DE BOGABANTE DEL CANTABRICO A NUESTRO ESTILO
CALDERETA DE LLAMANTOL DEL CANTABRIC AL NOSTRE ESTIL
2º A ELEGIR
---------------BACALAO DE ISLANDIA ESTILO DOPAZO - BACALLA DE ISLANDIA STIL DOPAZO
Ó
ENTRECOT DE TERNERA A LAS CINCO PIMIENTAS
ENTRECOT DE VEDELLA A LES CINC PEBRES
PARRILLADA DE PESCADOS Y MARISCOS DE LA COSTA
PARRILLADA DE PEIX I MARISC DE LA COSTA
CONEJO LECHAL ASADO AL HORNO – CUNILL ANYELL RUSTIT AL FORN
DORADA DE LA COSTA A LA DONOSTIARRA – DAURADA DE LA COSTA DONOSTIARRA
POSTRE A ELEGIR
MIL HOJAS DE HOJALDRE Y CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE
CREMOSO DE CREMA DE JENJIBRE Y MOUSSE DE CHOCOLATE GUANAJA
SORBETE DE LIMON NATURAL DE LA CASA
POSTRE A ELEGIR
MIL HOJAS DE HOJALDRE Y CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE
CREMOSO DE CREMA DE JENJIBRE Y MOUSSE DE CHOCOLATE GUANAJA
SORBETE DE LIMON NATURAL DE LA CASA
BODEGA CAFES Y LICORES NO INCLUIDOS
BODEGA CAFES Y LICORES NO INCLUIDOS
EN ESTOS MENUS
EN ESTOS MENUS
€.......40,00
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€.......102,00
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RESTAURANTE DOPAZO
RESTAURANTE DOPAZO
MENU Nº5
-------------APERITIVO-APERITIU
MENU Nº2
--------------
APERITIVO-APERITIU
JAMON DE BELLOTA – PERNIL DE GLA
COCA TOSTADA CON TOMATE – COCA TORRADA AMB TOMAQUET
JAMON DE GUIJUELO – PERNIL DE GUIJUELO
COCA TOSTADA CON TOMATE – COCA TORRADA AMB TOMAQUET
ANCHOAS DEL CANTABRICO – ANXOVES DEL CANTABRIC
CROQUETAS DE JAMON SERRANO – CROQUETES DE PERNIL SERRA
HABITAS BABY SALTEADAS CON SEPIA Y VIRUTAS DE JAMON SERRANO
FAVETES BABY SALTADES AMB SIPIA I ENCENALLS DE PERCIL SERRA
COLITAS DE LANGOSTINOS EN GABARDINA AL ROMESCO
COLITAS DE LLAGOSTINS EN GAVARDINA AL ROMESCO
COLITAS DE LANGOSTINOS EN GABARDINA AL ROMESCO
CENTOLLO DE NUESTRO VIVERO A LA GALLEGA
ALMEJAS SALTEADAS A LA MARINERA –CLOISSES SALTADES A LA MARINERA
GAMBAS ROJAS A LA PLANCHA – GAMBES VERMELLES A LA PLANXA
CARPACIO DE BACALAO VINAGRETA DE CAVA CON BONITO Y HABITAS
CARPACIO DE BACALAO A LA VINAGRETA DE CAVA AMB TOYINA Y FAVETES
2ª A ELEGIR
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2º A ELEGIR
----------------BOGABANTE DE CANADA DE NUESTRO VIVERO A LA PLANCHA Ó CALDERETA
LLAMANTOL DELCANADA DEL NOSTRE VIVER A LA PLANXA Ó CALDERETA
SOLOMILLO DE OCA A LA CEBOLLA CARAMELIZADA – FILET DE OCA A LA CEBA
CARAMELIZADA
SOLOMILLO DE TERNERA A LAS CINCO PIMIENTAS
FILET DE VEDELLA A LES CINCkjikokuj PEBRES
SUQUET DE RAPE A LA MARINERA CON CIGALAS
SUQUET DE RAP A LA MARINERA AMB ESCAMARLANS
SUQUET DE MERLUZA CON CIGALAS DE LA COSTA
SUQUET DE LLUç AMB ESCAMARLANS DE LA COSTA
PALETILLA Ó PIERNA DE CABRITO ASADA AL HORNO CON PATATAS PANADERA
ESPATLLA DE CABRIT RUSTIDA AL FORN AMB PATATES PANADERA
LUBINA DE LA COSTA AL HORNO CON PATATAS PANADERA
LLOBARRO DE LA COSTA AL FORN AMB PATAETES PANADERA
SOLOMILLO DE TERNERA A LAS CINCO PIMIENTAS
FILET DE VEDELLA A LES CINC PEBRES
POSTRES A ELEGIR
-------------------MIL HOJAS DE HOJALDRE Y CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE
CREMOSO DE CREMA DE JENJIBRE Y MOUSSE DE CHOCOLATE GUANAJA
SORBETE DE LIMON NATURAL DE LA CASA
POSTRES A ELEGIR
-------------------MIL HOJAS DE HOJALDRE Y CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE
CREMOSO DE CREMA DE JENJIBRE Y MOUSSE DE CHOCOLATE GUANAJA
SORBETE DE LIMON NATURAL DE LA CASA
BODEGA CAFES Y LICORES NO INCLUIDOS
EN ESTOS MENUS
BODEGA CAFES Y LICORES NO INCLUIDOS
EN ESTOS MENUS
€.......75,75
€.......46,00
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RESTAURANTE DOPAZO
RESTAURANTE DOPAZO
MENU Nº3
-------------APERITIVO-APERITIU
MENU Nº4
-------------APERITIVO-APERITIU
JAMON DE GUIJELO – PERNIL DE GUIJUELO
BLOC DE FOIE DE OCA- BLOC DE FOIE DE OCA
COCA TOSTADA CON TOMATE – COCA TORRADA AMB TOMAQUET
CALAMARES FRESCOS A LA ROMANA – CALAMARS FRESCS A LA ROMANA
JAMON DE BELLOTA – PERNIL DE GLA
COCA TOSTADA CON TOMATE – COCA TORRADA AMB TOMAQUET
CHIPIRONES DE LA COSTA FRITOS – XIPIRONS DE LA COSTA FREGITS
CAPRICHO DE SALMON NORUEGO RELLENO DE QUESO FRESCO CON NUECES Y VIRUTAS DE JAMON SERRANO AL ACEITE DE ALBACA
CAPRICHO DE SALMO NORUEG FARCITS AMB FORMATGE FRESC, AMB NOUS I ENCENALLS DE PERNIL SERRA AL OLI DE FABREGA
CARPACIO DE BACALAO A LA VINAGRETA DE CAVA
CARPACIO DE BACALAO A LA VINAGRETA DE CAVA
ALMEJAS A LA MARINERA – CLOISSES A LA MARINERA
GAMBAS ROJAS A LA PLANCHA - GAMBES VERMELLES A LA PLANXA
LANGOSTINOS FRESCOS A LA PLANCHA – LLANGOSTINS FRESC A LA PLANXA
COLITAS DE LANGOSTINOS EN GABARDINA AL ROMESCO
COLITAS DE LLAGOSTINS EN GAVARDINA AL ROMESCO
ALMEJAS A LA MARINERA – CLOISSES A LA MARINERA
2º A ELEGIR
---------------SOLOMILLO DE TERNERA A LA CEBOLLA CARAMELIZADA
FILET DE VEDELLA A LA CEBA CARAMELITXADA
2º A ELEGIR
-------------SOLOMILLO DE PATO A LA PIMIENTA ROSA – FILET DE ANEC AL PEBRA ROSA
LENGUADO DE LA COSTA AL MOSCATEL – LLENGUADO DE LA COSTA AL MOSCATELL
RODAVALLO DEL NORTE AL CAVA CON ALMEJAS
TURBOT DEL NORD AL CAVA AMB CLOISSES
SUQUET DE RAPE DEL NORTE CON CIGALAS DE LA COSTA Y ALMEJAS
SUQUET DE RAP DEL NORD AMB ESCA,MARLANS DE LA COSTA I CLOISSES
ENTRECOT A LAS CINCO PIMIENTAS CON CHAMPINONES
ENTRECOT A LAS CINC PEBRES AMB XAMPINYONS
POSTRES A ELEGIR
-------------------MIL HOJAS DE HOJALDRE Y CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE
CREMOSO DE CREMA DE JENJIBRE Y MOUSSE DE CHOCOLATE GUANAJA
SORBETE DE LIMON NATURAL DE LA CASA
MERLUZA DEL NORTE A LA MARINERA – LLUç DEL NORD A LA MARINERA
POSTRES A ELEGIR
-------------------MIL HOJAS DE HOJALDRE Y CREMA CON CHOCOLATE CALIENTE
CREMOSO DE CREMA DE JENJIBRE Y MOUSSE DE CHOCOLATE GUANAJA
SORBETE DE LIMON NATURAL DE LA CASA
BODEGA CAFES Y LICORES NO INCLUIDOS
EN ESTOS MENUS
BODEGA CAFES Y LICORES NO INCLUIDOS
EN ESTOS MENUS
€.......69,75
€.......57,50
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