0076000013SPRAG-Práctica Agrícola-P12-A13

CARRERA: Tecnicatura en Ciencias Agrarias
ASIGNATURA:
760- Practica Agricola
PLAN: 2012
NIVEL: Segundo
SEMESTRE: 1º semestre
HORAS CÁTEDRA POR SEMANA : 8
AÑO ACADÉMICO: 2013
PROFESOR A CARGO: Ing. Carlos Llamosas
INTEGRANTES DE LA CÁTEDRA:
I-OBJETIVOS:
Motivar a los alumnos en la importancia de la correlación entre
todos los factores de Producción Agropecuaria y su impacto en la Economía
Zonal y Nacional.
II-CONTENIDO:
En las diferentes clases se irá avanzando sobre los Sistemas
de Producción,
sus limitantes y riesgos, como prevenirlos y solucionarlos;
para luego ir aplicando los conocimientos en los aspectos productivos,
resaltando en primer lugar desde lo técnico, para pasar luego a lo económico.
Tambien teniendo muy en cuenta el recurso suelo y su impacto en la sociedad.
Unidad 1:
INTRODUCCIÓN A LA PRÁCTICA AGRÍCOLA. Fundamentos. Monografía.
SISTEMAS DE PRODUCCIÓN; Agricultura. Ganadería. Mixto.
METODO DEL ARCO
Unidad 2:
CLIMA y SUELO: MATERIA ORGÁNICA. ESTRUCTURA. FERTILIDAD.
PROPIEDADES FISICO- QUÍMICAS Y BIOLÓGICAS.
SUELO. LIMITANTES : EROSIÓN EÓLICA e HÍDRICA.
MEDIDAS DE CONTROL Y PREVENCION.
SUELOS. CLASIFICACIÓN POR CAPACIDAD DE USO. LABRANZAS .
ROTACIONES. BARBECHO ( TIPOS ). FERTILIDAD ACTUAL y POTENCIAL.
Unidad 3:
.
FORRAJES y PASTURAS. PRADERAS - VERDEOS ESTACIONALES
EVALUACIÓN. BALANCE FORRAJERO. RACIONES. PASTOREO ROTATIVO.
FERTILIZACIÓN DE PASTURAS Y CULTIVOS.
TIPOS DE FERTILIZANTES – APLICACIÓN PRACTICA DE SU USO.
Unidad 4:
GESTIÓN. MARGEN BRUTO. MARGEN BRUTO AGRIC.OLA .
MARGEN BRUTO GANADADERO: CRIA – INVERNADA – TAMBO.
MARGEN BRUTO GLOBAL - EJEMPLOS.
Unidad 5:
ACTIVIDADES GANADERAS : CRIA – INVERNADA
ANALISIS DE SITUACION ACTUAL y MEJORAMIENTO.
ACTIVIDADES GANADERAS : PRODUCCION LECHERA – TAMBO.
TECNICAS PARA UN MANEJO EFICIENTE.
Unidad 6:
SIEMBRA DIRECTA. FUNDAMENTOS. VENTAJAS .
SIEMBRA DIRECTA DE PASTURAS .
REJUVENECIMIENTO DE PASTURAS.
Unidad 7:
RESERVAS FORRAJERAS: ENSILAJE, HENO, GRANO HÚMEDO.
TECNICAS DE MANEJO PARA RESERVAS DE CALIDAD.
Unidad 8:
ACTIVIDADES AGRÍCOLAS: CULTIVOS DE FINA Y GRUESA.
COMO OPTINMIZAR RENDIMIENTOS SIN AFECTAR SUSTENTABILIDAD
Bibliografía :
-
Sistemas de Produccion Agropecuaria 1994 – FA-UBA- Zootecnia.
Soluciones a los Problemas del Campo. Ing. Jorge Molina.
Agotamiento – Erosión y Recuperacion de Suelos. Ing. J.Molina
Hombre y Suelo. Hugh Bennet. Asoc. Amigos del Suelo.
Manual de Consulta Agropecuario. Ing. J. Vernet
Que es el Suelo. Ing. A. Parsons.
Productividad de la Hierba. A. Voisin
Dinamica de los Pastos. A. Voisin.
Empastadas Permanenetes bien manejadas. A. Klocker.
Relacion Suelo-Planta . Black
Taxonomia y Cartografia de Suelos . INTA.
Agrozoonomia: Prensa Veterinaria. Fac. Veterinaria UBA.
Manuales Congesos Nacionales de Sie,bra Directa. AApresid
Publicaciones Monsanto. Campos del Mañana.
Produccion Forrajera en Planteos Ganaderos. Ing. F.Tommasone.
Siembra Directa y Rejuvenecimiento Pasturas. Ing. Carlos Llamosas.
Publicaciones Especificas Actividades Agricolas-Ganaderas AACREA.
Gestion de Empresas Agropecuarias. AACREA
III-METODOLOGÍA
La metodologia a realizar comprende la integración entre los conceptos vertidos en
clases teóricas y su relación con aspectos prácticos y temas de discusión,
alternando con lectura de artículos técnicos relacionados en cada clase.
En cada clase se indica a los alumnos los temas a tratar en la próxima, los que se
pueden leer previamente en el material escrito preparado para tal fin y en la
Monografía indicada.
La mitad de las horas de clases comprende los aspectos teóricos y lecturas
referentes en cada caso; y la otra mitad de las horas de clases comprende aspectos
prácticos, mediante la realización de una Monografia sobre un Sistema
Agropecuario real. Iniciando con su Sistema Actual para incorporar luego las
técnicas recomendadas para mejorar su situación (Sistema Mejorado), analizado
primero desde el Aspecto Técnico, para completarlo también desde lo lo
Económico.
IV-CRITERIOS DE EVALUACIÓN
La Evaluación, tal como se viene realizando, consiste en un seguimiento en cada clase,
mediante una planilla de evaluación individual ( su participación en las clases); y
grupal, a traves de la Monografia. Ambos de seguimiento semanal.
.
 Evaluación de trabajos prácticos : mediante el seguimiento de una guia
preparada por anticipado y asignado cada tema específico que los alumnos
deben llevar semanalmente, avanzando en cada tema, hasta su conclusión.
Evaluación de alternativas posibles desde lo técnico y lo económico.
 Exámen final
En esta instancia ya llega con un concepto formado por el profesor durante el
curso ( participación en clases teóricas, practicas, en la monografía, interés en
los diferentes temas tratados y de investigación).
Durante el exámen el alumno debe exponer sobre la monografía tratada
durante el curso, y luego responder preguntas sobre los temas tratados del
programa de la materia.