Guiso de bazo con hígado de pollo Ingredientes – ¼ kg Bazo de res
Anuncio
Guiso de bazo con hígado de pollo Ingredientes – ¼ kg Bazo de res – ¼ kg hígado de pollo – 1 zanahoria – ½ taza de alverja pelada – 3 unidades de papa – Cebolla china – Zapallo loche – Culantro – hierbabuena Preparación: Guiso de bazo con hígado de pollo Cocinar en baño maría el bazo de res y el hígado. Aparte, poner a sancochar la zanahoria y las arvejas. Luego hacer un aderezo con ajos, cebolla china, aceite y agregar zanahoria, papa en cuadraditos, arvejas, loche rayado, culantro y hierbabuena (finamente picados). Añadir el bazo de res y hígado de pollo picados en pequeños trozos. Dejar que de un hervor y apagar. Nutricionista especialista en enfermedades: http://www.nutriyachay.com/dietas_terapeuticas.php
