menús degustación de tapas tapas tasting menu 1

MENÚS DEGUSTACIÓN DE TAPAS
TAPAS TASTING MENU 1
Espinacas con Garbanzos
Spinach with cheakpeas.
Jamón Ibérico
Iberian cured ham.
Queso Manchego
Manchego mature cheese.
Caña de Lomo Ibérica
Iberian cured pork loin.
Taquitos de Tortilla Española
Flavoury dice of Spanish potato omelette.
Mini pavias de Bacalao
Small cod fritters.
Lomo Ibérico Sefardí
Sephardic style iberian pork tenderloin.
Salmorejo Cordobés
Thic creamy type of gazpacho from Córdoba.
Lomo de Bacalao Salsa Verde
Fillet of codfish in a green sauce.
Berenjenas Gratinadas
Eggplant au gratin.
Bebidas
Drinks.
Cervezas y Refrescos
Beers and refreshments.
Vinos blancos Jóvenes y Tintos Crianzas
Young white wines and vintage red wines.
Manzanillas, Finos.
Light Sherry and dry Sherry wines.
Postres
Desserts.
Café y Postre casero.
Coffee and Homemade dessert.
Precio por persona : 33,00€.
Price per person: 33,00€.
MENÚS DEGUSTACIÓN DE TAPAS
TAPAS TASTING MENU 2
Espinacas con Garbanzos
Spinach with cheakpeas.
Jamón Ibérico
Iberian cured ham.
Queso Manchego
Manchego mature cheese.
Caña de Lomo Ibérica
Iberian cured pork loin.
Taquitos de Tortilla Española
Flavoury dice of Spanish potato omelette.
Mini pavias de Bacalao
Small cod fritters.
Cola de toro a la Sevillana
Oxtail stew Sevilla style.
Revuelto El Rinconcillo
El Rinconcillo style scrambled eggs.
Lomo de Bacalao Roteña
Fillet of cod Rota style (with vegetables and sauce).
Berenjenas Gratinadas
Eggplant au gratin.
Gambas blancas de Huelva
White shrimps from Huelva.
Tosta de salmorejo
Toast with thic creamy type of gazpacho.
Tosta de Crema de queso con anchoas
Toast with cheese cream and anchovies.
Tosta de Boronía de verduras con boquerones en vinagre
Toast with vegetable stew and raw white anchovies in vinegar.
Bebidas
Drinks.
Cervezas y Refrescos
Beers and refreshments.
Vinos blancos Jóvenes y Tintos Crianzas
Young white wines and vintage red wines.
Manzanillas, Finos
Light Sherry and dry Sherry wines.
Postres
Desserts.
Café y Postre casero.
Coffee and Homemade dessert.
Precio por persona : 38,00€.
Price per person: Euro 38,00€.