los polvillos del trigo

los polvillos del trigo
EL POLVILLO COLORADO DE LA CAÑA, EN CASOS DE ATAQUES
MUY TEMPRANOS E INTENSOS PUEDE PRODUCIR PERDIDAS
DE HASTA UN 100º/o DE LA COSECHA.
SE ESTIMA QUE LA PERDIDA PROMEDIO OCASIONADA POR LOS
TRES TIPOS DE POLVILLOS EXISTENTES EN EL PAIS, PUEDEN
ALCANZAR A 9 MILLONES DE DOLARES.
Ernesto Hacke E.
Entre las enfermedades del trigo causadas por hongos,
los polvillos producen, en conjunto, una pérdida anual
promedio estimada en alrededor del 1QO/o de la cose-
cha total del trigo del país, lo cual representa una pérdida cercana a los 720 millones de pesos, es decir,
9 millones de dólares anuales.
En atención a que en el país existen tres tipos de polvillos y que se les suele confundir entre ellos y también con otras enfermedades, se darán a conocer en
este artículo las principales características de cada uno.
Además, se abordarán otros aspectos tales como áreas
geográficas afectadas, daño que causan y control.
POLVILLO
AMARILLO O ESTRIADO
(Puccinia
striíformis Westend f. sp. tritíci)
Este es el primer polvillo que aparece en las semente·
ras. Comienza su ataque en invierno y aumenta en primavera. En las hojas se presenta en forma de pústulas
pequeñas de color amarillo, las cuales se ordenan formando estrlas largas.
Avanzada la temporada, una vez que el trigo está espigado y ha formado sus granos, se suele observar en el
interior de !as glumas abundantes esporas del hongo
de color amarillo. Por este motivo también se designa
a esta enfermedad con el nombre de "polvillo de la
gluma". Este nombre, sin embargo, no es síempre
correcto por cuanto muchas veces el patógeno sólo
afecta las hojas no as( las espigas. En verano las pústulas amarillas se tornan negruzcas.
Areas geográficas donde se presenta: esta enfer.medad se la puede encontrar en las sementeras de trigo
a lo largo de todo el país. Sin embargo, donde a menuIPA La Platina Nº 17, 1983
do se presentan ataques con características de ep1f1tia*
es en el área comprendida entre Chillán y Puerto
Montt. Allí existe un clima húmedo- y fr{o, especialmente favorable al desarrollo del patógeno.
De Chillán al norte hasta la provincia de Aconcagua,
los ataques severos son menos frecuentes, pero no
por ello dejan de ser económicamente importantes. En
efecto, se conocen varios casos de variedades comerciales de trigo que ya no se recomiendan para esta área,
debido a su susceptibilidad al polvillo amarillo.
Al norte de Aconcagua los ataques de la enfermedad
son, en general, más moderados pero bajo ciertas
condiciones favorables al desarrollo del patógeno pueden afectar seriamente al trigo.
Daños: entre los daños causados por este polvillo, merecen destacarse los siguientes: baja el rendimiento
del trigo y en casos extremos puede ocasionar la pérdida total o casi total de una seme,ntera.
El efecto más importante que se aprecia en el grano
es su chupadura, lo cual se traduce en !a consiguiente
baja del peso de! hectólitro. Por otra parte la calidad del grano se deteriora considerablemente.
POLVILLO COLORADO DE LA HOJA (Puccinia
recondíta Rob. ex Desm. f. sp. triticí)
Esta enfermedad ataca al trigo, en general, en primavera y en relación con los demás polvillos, lo hace después que el polvillo amarillo.
*Epifitla: Enfermedad que ataca a !a vez a muchas plantas
de la misma especie en un mismo lugar.
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Los síntomas del polvillo colorado de la hoja son: pústulas pequeñas redondeadas de color rojo-ladrillo, que
sólo se observan en la cara superior de !a hoja, sin
atravesar la lámina foliar. Las pústulas se distribuyen
irregularmente sobre !as hojas y en ataques intensos,
también sobre los tallos. En verano las pústulas toman
una coloración negra.
es decir, !os daños que ocasiona son similares a los del
polvillo amarillo, la baja del rendimiento puede alcanzar al 1000/o en casos de ataques muy tempranos e
intensos, como ha ocurrido en ciertos años en algunas
localidades de la zona Centro-Norte del país.
Areas geográficas donde se presenta: la enfermedad se
la encuentra en todo e! territorio. Sus ataques pueden
revestir caracterfsticas de epifitia en cualquier región,
siempre que se den las condiciones adecuadas, o sea,
de que exista una variedad susceptible y que !as condiciones climáticas sean favorables para el hongo.
Los ataques más frecuentes de este polvillo se presentan en las provincias de Ñub!e, Bío-Bío, Ma!leco y
Cautín.
Daños: disminuye e! número de granos por espiga, el tamaño de !os mismos y su peso. La chupadura del grano
y baja del peso del hectó!itro es poco acentuada. Por
esta razón es difícil darSe cuenta del daño que causa.
Afecta, además, la calidad, disminuyendo el contenido
proteico del grano. En nuestro pai's se han determinado
experimentalmente pérdidas del orden del 350/0 de la
cosecha en variedades susceptibles. En otros pafses, sin
embargo, ha habid9 casos de disminución del 500/o de
las cosechas del trigo.
POLVILLO COLORADO DE LA CAÑA (Puccinia
graminis Pers. f. sp. tritlci Erikss y Henn)
Polvillo amarillo o estriado (Puccínia striiformis). Se caracteriza por la presencia de estrfas de color amarillo en las hojas.
Este es el más tardío de los tres polvillos que se presentan en las sementeras de trigo en el campo. Se lo
observa en primavera en forma de pústulas romboidales
o alargadas, aisladas o juntas, de color rojo-ladrillo
oscuro sobre las hojas y cañas e incluso también sobre
!as espigas. Las pústulas atraviesan las hojas del trigo
desde su cara superior hasta la inferior y destruyen la
epidermis de! tejido vegetal. De las pústulas se desprenden las esporas de! hongo las cuales al ser diseminadas
por el viento infectan a otras plantas. En verano las
pústulas presentan un color negro.
Areas geográficas donde se presenta: el polvillo de !a
caña es caractert'stico de las zonas de clima templado
o cálido.
En nuestro pafs se presenta desde !a provincia de Atacama hasta Ta!ca inclusive. Más al sur, solo raras veces
los ataques revisten importancia económica, pues en
general, aparecen· avanzada la temporada de cultivo.
Daños: esta enfermedad produce chupadura de! grano,
baja el peso del hectólitro y afecta la calidad del trigo,
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Po/vil/o colorado de la hoja (Puccinia recondital. En la cara
superior de las hojas se presentan póstulas redondeadas de
color rojo-ladrl/Jo.
CONTROL DE LOS POLVILLOS
Control genético: la manera más económica de contro-
lar los polvillos es a través de variedades resistentes.
Se ha podido comprobar, sin embargo, que la protec·
ción que ofrece la resistencia genética es sólo transito·
ria, pues se ha observado que las variedades resistentes,
al cabo de algunos años de cultivo extensivo, pierden
esa característica.
Las variedades de trigo no cambian genéticamente ni
se "degeneran" como algunos creen, sino que lo que
cambia es el patógeno que las ataca. En efecto, los
polvillos tienen la capacidad de cambiar genéticamente a través de intrincados mecanismos, produciéndose
nuevas formas biológicas {razas) para las que las variedades de trigo no tienen resistencia,
En relación con el cambio de comportamiento que se
observa en algunas variedades de trigo frente a los
polvillos, es preciso señalar que no siempre las variedades resistentes se hacen susceptibles debido al efecto de
nuevas formas biológicas. Lo que sucede con frecuencia,
es que aumentan algunas razas antiguas que eran escasas y que son capaces de atacar a las variedades resistentes a !as razas más abundantes en ese momento.
Dado a que los polvillos son organismos en constante
evolución, la investigación en estas complejas enfermedades llamadas polvillos debe ser continua. Por este
motivo el Proyecto Trigo del !NIA estudia año a año en
sus tres Estaciones Experimentales: La Platina, (Santiago); Quilamapu, (Chillán); y Carillanca, (Temuco), más
de 100 mil genotipos diferentes de trigo y realiza varios miles de cruzamientos o hibridaciones entre variedades creadas en e! país y extranjeras, con el propósito de obtener variedades mejoradas de trigo resistentes a las nuevas razas de los polvillos.
Control químico: a pesar de que las nuevas variedades
de trigo poseen una resistencia aceptable a los po!vil los,
no se descarta la posibilidad de que en años con condi·
cienes climáticas muy favorables a! desarrollo de dichas
enfermedades, puedan multiplicarse rápidamente ciertas razas que sean capaces de atacar dichas variedades.
En casos como esos los agricultores deberían controlar
químicamente sus sementeras.
Como la aplicación de cualquier producto qu1'nlico a
las sementeras requiere de una inversión, se debe
saber de anten1ano si la aplicación del fungicida va a ser
económica o no, es decir, si el agricultor va a obtener
alguna utilidad, derivada del tratamiento, o si sólo le
significará un recargo de los costos de producción.
No siempre es fácil tomar una decisión acertada, por
cuanto a veces ocurre que las sementeras presentan un
ataque demasiado leve o moderado como para justificar
una aplicación. En otras ocasiones, dado el ataque que
se observe, sí es recomendable aplicar. Se dan también
situaciones en las cuales ya es demasiado tarde aplicar e! fungicida, por cuanto e! trigo ya está comenzando su madurez.
Por lo dificil que es tomar una decisión, se estima conveniente que el agricultor consulte previamente a un
especialista.
Polvillo colorado de la cafia (Puccinia graminis,I. Se presenta
como pústulas romboidales o alargadas de color rojo ladrillo
oscuro sobre hojas, cafia e incluso espigas.
Con el fin de entregar a los agricultores Informaciones
más precisas sobre el control químico de estas enfermedades, el INIA está desarrollando un programa de
investigación, destinado a dilucidar ciertos aspectos
técnicos relacionados con fungicidas efectivos en el
control de los polvillos.
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