EMIRATOS - Intranet

República Argentina
Ministerio de Agricultura, Ganadería y Pesca
Servicio Nacional de Sanidad y Calidad Agroalimentaria
COSTA RICA
País de destino
CERTIFICACIÓN SANITARIA
para ovoproductos
I. IDENTIFICACIÓN DE LA MERCADERÍA
I.1. Especie animal:
I.4. Cantidad
de bultos
I.2. País de origen
I.3. Tipo de embalaje:
I.5. Descripción de la mercadería
I.6. Fabrica
I.7. Deposito
I.8 Nº de
lotes
I.9. Kg.
netos
I.11. Total / es
I.12.Fecha de producción:
I.13.Fecha de vencimiento
I.14. Temperatura de los productos
Ambiente
De refrigeración
De congelación
II. ORIGEN DE LA MERCADERÍA
II.1. Fabrica:
Nombre:
Dirección:
Nombre:
Dirección:
Nº:
II.2. Deposito:
Nº:
II.3. Nombre del exportador
II.4 Dirección
Código postal
Tel:
III. DESTINO Y TRANSPORTE DE LA MERCADERÍA
III.2. País de transito:
III.1. Las carnes son expedidas :
(lugar de expedición)
III.3. Puesto fronterizo de ingreso :
a:
(país y lugar de destino)
III.4. por el medio de transporte siguiente:
(indique el número el número de vuelo o el nombre del buque )
III.5. Número(s) de contenedor(s):
III.6. Número de precinto:
III.7. Nombre del destinatario:
III.8. Dirección:
Código postal:
Certificado numero:
SENASA – Coordinación de Certificación de Exportación de Productos ( [email protected] )
Código: 1848 - Versión 29.11.2007
Tel:
I.10. Kg.
brutos
IV. CERTIFICACION SANITARIA
El que suscribe, Veterinario Oficial certifica:
1. Que el país exportador es libre de Influenza Aviar Altamente Patógena y Enfermedad de Newcastle.
2. Los huevos de los que deriva el producto son originarios de la Argentina.
3. Los huevos de los que deriva el producto, no han transitado por zonas infectadas con las enfermedades citadas en el punto 1.
4. Los huevos provienen de una granja aprobada, certificada libre de Salmonella pullorum y enteriditis, donde no ha habido casos de enfermedades
contagiosas en los últimos doce (12) meses previos al procesamiento.
5. El establecimiento elaborador está oficialmente habilitado por SENASA para la exportación y cuenta con Servicio Veterinario Oficial permanente.
6. Los ovoproductos han sido procesados en establecimientos que cumplen con normas HACCP.
7. Que los huevos de los cuales deriva el producto se encuentran comprendidos en el marco de un sistema de monitoreo implementado en el
Programa Nacional de Control de Residuos e Higiene en Alimentos del SENASA (Plan CREHA).
8. La mercadería descripta ha sido pasteurizada bajo control oficial como mínimo a una temperatura de 62° C durante 3,5 minutos
9. Al producto final se le realizaron las pruebas microbiológicas confirmando el cumplimiento de las siguientes normas
a) ●Salmonella: ausente en 25 g de producto
b) ●Bacterias aerobicas mesofilicas M=105 en 1 g o ml
●enterobacterias: M=102 en 1 g o ml
●stafilococos: ausentes en 1g
M- conteo máximo de bacterias, el resultado no es satisfactorio si el conteo de bacterias en una o más muestras es M o superior a M
10. Los ingredientes aditivos utilizados en la elaboración son de grado alimentario.
11. Los productos son aptos para el consumo humano en la República Argentina.
12. Son aptos para consumo humano y no contienen residuos nocivos para la salud humana en cantidades que excedan los límites especificados
en las reglamentaciones del Codex Alimentarius.
13. Que los contenedores que contienen la mercadería a ser exportada son de material de primer uso, reúnen las condiciones sanitarias para ese
fin y llevan en su parte externa la identificación del Servicio Sanitario que garantiza su inspección el nombre y número de la planta elaboradora.
Veterinario oficial
Fecha:
Autoridades competentes locales:
Sello
Firma:
Nombre y apellidos, cargo y título:
(en letras de imprenta)
SENASA – Coordinación de Certificación de Exportación de Productos ( [email protected] )
Código: 1848 - Versión 29.11.2007