Pescado al Horno con Cebolla

Comida Rápida
y Saludable
Pescado al Horno con Cebolla
Maíz al grano
Ejotes/Judías Verdes Almondine (con almendras)
Ensalada de frutas
Leche
30 minutos antes de servir:
• Lavese las manos
• Caliente el horno y prepare el pescado con cebolla;
ponga en el horno.
20 minutos antes de servir:
• Cocine el maíz en grano (congelado o de lata) y los
ejotes (green beans)
• Para hacer los ejotes estilo almondine ponga 1
cucharada de mantequilla o margarina derretida en
una sarten; añade 2 cucharadas de almendras picaditas y cocine hasta que esten doradas; quite de la
candela; añade 1 cucharada de jugo de limon y los
ejotes (green beans).
10 minutos antes de servir:
• Sirva las frutas (congeladas, frescas, o de lata) en
platos de postre
• Ponga la mesa
• Dígale a la familia que se laven antes de comer!
Pescado al Horno
con Cebolla
Rinde para 4
1 sobre de sopa de cebolla deshidratada
1/3 de taza de migajas de pan molido
1 huevo, bien revuelto
4 pedazos de pescado congelado
spray de aceite
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Caliente el horno a 400o
En un plato hondo, mezcle el sobre de sopa de cebolla
deshidratada con las migajas de pan
Vuelte el pescado en el huevo y las migajas de pan como para
empanizar
Spray con aceite una cazuela plana de horno (baking sheet) y
ponga el pescado ya empanizado
Cocine sin cubrir entre 15-20 minutos dandole la vuelta una vez
para que se cocine en ambos lados (cuando este bien cocinado,
el pescado se verá escamado cuando lo corte con un tenedor).