MEDIO DE CULTIVO Bacteriología General _ Catálogo 1281 _____

MEDIO DE CULTIVO
Bacteriología General
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Catálogo 1281
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AGAR VERDE BRILLANTE CON SULFA
(BGS)
USO
Medio de cultivo altamente selectivo para el aislamiento de Salmonella a partir de alimentos y especialmente en productos
derivados del huevo.
PRINCIPIO
La selectividad de este medio, se basa en la concentración del verde brillante, que inhibe bacterias Gram positivas y la mayoría de
los bacilos Gram negativos, permitiendo el empleo de inóculos moderadamente abundantes, los cuales deben distribuirse de manera
uniforme sobre la superficie del medio. La lactosa y la sacarosa permiten diferenciar la flora acompañante lactosa positiva y lactosa
negativa-sacarosa positiva, basándose en la característica del género Salmonella de no degradar dichos carbohidratos. La sulfapiridina de
sodio proporciona una alta eficiencia en la recuperación del género Salmonella inhibiendo otras especies bacterianas como Pseudomonas
y coliformes.
La muestra puede inocularse en un medio de enriquecimiento selectivo para el aislamiento de Salmonella o directamente en el
medio de cultivo. Los subcultivos, pueden efectuarse sembrando sobre la superficie de Agar Verde Brillante con Sulfa por estría cruzada.
Incubar 24 - 48 h a 35ºC.
Las colonias típicas de Salmonella son translúcidas, ligeramente rojas a rosa pálido con halo rojo brillante. Los organismos
fermentadores de lactosa y/o sacarosa que desarrollan en el medio se diferencian fácilmente por la formación de colonias amarillo
verdosas rodeadas de una zona amarilla verdosa intensa.
FORMULA EN GRAMOS POR LITRO DE AGUA DESTILADA
20.0
Rojo de fenol
5.0
Sacarosa
3.0
Sulfapiridina de sodio
10.0
Verde brillante
10.0
pH 6.9 ± 0.2
Agar
Cloruro de sodio
Extracto de levadura
Lactosa
Peptona especial
0.08
10.0
1.0
0.0125
PREPARACION
Rehidratar 59 g del medio en un litro de agua destilada. Reposar 10 a 15 minutos. Calentar agitando frecuentemente hasta el
punto de ebullición durante 1 minuto para disolverlo por completo. Esterilizar en autoclave a 121ºC (15 lbs de presión) durante 15
minutos. Enfriar aproximadamente a 45ºC. Vaciar en cajas de Petri estériles. Conservar en refrigeración de 2 a 8ºC.
MICROORGANISMO
Escherichia coli
Salmonella typhimurium
Salmonella enteritidis
Proteus vulgaris
CONTROL DE ACTIVIDAD
CEPA
RESULTADO
ATCC 25922
Crecimiento inhibido
ATCC 14028
Buen crecimiento, colonias rosa pálido con halo rojo brillante
ATCC 13076
Buen crecimiento, colonias rosa pálido con halo brillante
ATCC 8427
Crecimiento inhibido
BIBLIOGRAFIA
Galton, Boring y Martín, Salmonellae in Foods, U. S. Dept. HEW. Communicable Disease Center, Atlanta Ga. 1964
Osborn y Stokes. Applied Microbiol. 3: 295. 1955
The Determination of Salmonellae in Foods, Food and Drug Laboratories. Ottawa. 1962
PRESENTACION
No. Cat.
1281
1281-E
1281-A
Deshidratado 1000 g
Deshidratado 500 g
Deshidratado 450 g
No. Cat.
1281-B
1281-PP
1281-PP
Deshidratado 100 g
Preparado paquete con 10 placas
Preparado paquete con 10 placas
DIBICO S.A. DE C.V. MEXICO, D.F.
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