2016 Farm Camp Flyer BUSD

For young
Farmers & Chefs
7-13
years old
JUNE 29 - JULY 31, 2015
ABOUT OUR
FARMER "TEACHERS"
What is Farm Camp?
123 Farm Camp at Highland Springs Ranch is a
unique opportunity to draw children to organic
food, farming, and nature through activities
which include caring for and interacting with
farm animals, making household products that
come from the farm, learning about organic
gardening, and making meals with the harvest
collected from the farm.
The 123 Farm Camp curriculum is
led by our professional and
experienced staff of farmers,
cooks, and counselors. The staff
have a passion for teaching our
younger generation the
importance of healthy eating,
sustainability and maintaining a
healthy environment.
REGISTER TODAY
www.123farm.com/camp
951-845-1151
Check online for open house dates
& early bird discounts.
FARM CAMP CURRICULUM
The Farm Experience. Farm camp is geared towards introducing new ideas and concepts to campers and
allowing them to expand on their knowledge through creative games, activities and learning opportunities.
Day 1.
Sheep, Cow, Pigs & Llama
Get to know our animals. Feed and pet them while learning
about what they eat, how they spend their days, and how
they work for the farm. We’ll craft yarn from the sheep's
wool, and spend the afternoon playing water games and
team building activities.
Day 3.
Lavender & Beekeeping
Learn about the processing of lavender, the importance
of bees, and the health benefits of olives. The morning
culminates with us making lip balms using 123 Farm’s
own olive oil. We’ll also make butter & lavender ice
cream. In the afternoon, a visit will be made to our
beehives wearing beesuits.
DAY 2
Chickens & Eggs
Meet our chickens, Big Boy, our Great Pyrenees guard dog,
and Mrs. Goose, his feathered sidekick. See and hold newly
hatched chicks or maybe even catch one hatching in our 123
Farm incubator. We’ll create a delicious dessert using the eggs
collected from the fowl.
Day 4.
Cooking Class
We’ll start the day with morning farm chores
and then put on aprons as we make our own
healthy lunch. We’ll handle different types of
vegetables and learn about the benefits of
organic produce.
day 5.
Farm-to-Table
Experience the excitement of cooking your own harvest.
Learn how to make healthy and sustainable food choices
that taste good and are good for you. Parents are invited
to join us under the olive trees where we'll close the week
with a camper prepared farm-to-table luncheon.
QUESTIONS? CALL US AT:
REGISTER
TODAY
951-845-1151
www.123farm.com/camp
daily schedule
9:00 am – 9:15 am
9:15 am – 12:00 pm
12:00 pm – 1:00 pm
1:00 pm – 4:00 pm
4:00 pm – 5:00 pm
5:00 pm – 6:00 pm
6:00 pm – 7:00 pm
7:00 pm – 9:00 pm
9:00 pm – 9:30 pm
Welcome
Farm Program
Lunch
Adventure Program
(water games, archery, alpine tower)
Snack, Crafts & Day Camp ends
Dinner
Shower & Free Time
Evening Activity
Get ready for bed & Lights out
Week 1
Week 2
Week 3
Week 4
Week 5
Week 6
Week 7
June 6-9*
June 13-16*
July 4-8
July 11-15
July 18-22
July 25-29
August 1-5
Four days
of camp due
to the
Lavender
Festival.
Pro-rated
tuition
applies.
*Spaces limited to 75 campers per week.
Farm camp reserves the right to cancel
any week due to low enrollment.
KIDS TAKE HOME
1. Farm Camp T-shirt
2. Lip Balm
3. Photo Magazine (100 pgs.)
and link to download all photos
4. Craft projects
5. FARM CAMP JOURNAL
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ho
$400
DAY CAMP
(9 am - 5 pm)
$600
OVERNIGHT CAMP
PRICES ARE PER WEEK
5% sibling discount available.
Price includes all instructional
materials, cooking class lessons,
daily lunch & snack,
Farm-to-Table lunch for 2 people,
Farm Camp t-shirt, downloadable
photos and a photo magazine.
Payment plans are available.
A limited number of scholarships are
available for those in financial need.
Refunds will be given for written cancellations received at least 30 days prior to the start date of the camp session in which your child is enrolled. For cancellations less
than the 30 days, 123 Farm Camp will make a reasonable effort to fill your spot from a waiting list. If the vacancy is not filled, we reserve the right to withhold a refund.
A $25 processing fee will be charged for cancelling or changing sessions after initial registration.
© 2016 Highland Springs Ranch and 123 Farm Camp. All Rights Reserved
Spanish
¿Qué es Campamento de Granja?
123 Farm Camp en Highland Springs Resort es una
oportunidad única para atraer a los niños hacia la
comida orgánica, la agricultura, y la naturaleza a
través de actividades que incluye cuidando a los
animales de granja, haciendo productos caseras que
vienen de la granja, aprendiendo sobre jardines
orgánicas, y cocinando comida usando cosecha de la
granja.
Sobre nuestros “Maestros” de Granja
El currículo de 123 Farm Camp esta conducida por
nuestros empleados profesionales y expertos que
incluye agricultores, cocineros, y consejeros. Los
empleados tienen una pasión por enseñar nuestra
generación de jóvenes sobre la importancia de comer
saludable, ser sostenibles, y mantener un medio
ambiente saludable.
CURRICULO DE CAMPAMENTO
DE GRANJA
Una experiencia de campo. El
campamento está enfocada en
introducir nuevas ideas y
conceptos a los estudiantes
permitiéndoles a expandir su
conocimiento a través de
juegos creativos, actividades
y oportunidades de aprendizaje.
Día 1: Ovejas, vacas, marranos, y llama
Conoce a nuestros animals. Dales de
comer y acarícialos mientras aprendiendo que comen, que hacen
durante el dia, y como los animales contribuyen a la granja.
Pasar la tarde jugando a juegos de agua y hacienda actividades
de Teambuilding
Día 2: Gallinas y Huevos
Conoce a nuestras gallinas. Big Boy, nuestro perro que cuida a
las gallinas, y Sra. Goose, su compañera emplumada. Mira y
carga pollitos recién nacidos o podrás agarrar un pollito en
nuestra incubadora de 123 Farm. Crearemos deliciosos postres
usando los huevos que podemos colectar de las gallinas.
Día 3: Lavanda y Abejas
Aprende como se procesa la lavanda, la importancia de las
abejas, y los beneficios de salud de las aceitunas.
La mañana comienza con la creación de pomade
para labios utilzando nuestra propio aceite de olivio.
También crearemos mantequilla y helado. En la tarde,
un visite sera hecho a nuestros colmenas con beesuits.
Día 4: Clase de Cocina
Comenzaremos el dia con quehaceres agrícolas y lluego
poner los delantales mientras hacemos nuestra propia comida
saludable. Usamos differente tipos de verduras y apprende
acreca de los beneficios de los productos orgánicos.
Día 5: Granja-a-mesa
Siente la emoción de cocinar tu
propia cosecha. Aprende como
hacer decisiones sobre comida
saludable y sostenible que
saben bien y son buenos para
tu salud. Padres están invitados a
acompañarnos debajo de los
árboles de oliva donde
concluiremos nuestra semana
con un almuerzo preparado
granja-a-mesa por los estudiantes.
Sesiones de Campamento
Semana 1
Junio 6-9
Semana 2
Junio 13-16
Semana 3
Julio 4-8
Semana 4
Julio 11-15
Semana 5
Julio 18-22
Semana 6
Julio 25-29
Semana 7
Agosto 1-5
*Espacios limitados a 75 estudiantes
por semana. El campamento de granja
reserva el derecho de cancelar
cualquier semana causada por
registración baja.
Precio de Las Clases
$400 CAMPAMENTO DE DIA
$600 CAMPAMENTO DE NOCHE
PRECIOS SON POR SEMANA
5% de descuento disponible para hermanos.
El precio incluye todos los materiales de instrucción,
clases de cocina, almuerzo diario, Granja-a-Mesa
almuerzo para 2 personas,
camisa Campamento de Granja, fotos
descargables, y un libro de
fotos. Un plan de pago también
está disponible.
Hay cierto número de becas
para estudiantes con necesidad
financiera.
Los niños llevan a casa
1. Campamento de Granja T-Shirt
2. Pomado para labios
3. Photo Magazine (100 paginas) y
un víniculo para descargar todas
las fotos
4. Los proyectos de arte
5. Su diario de campamento de
granja
Horario
9:00-9:15 am
9:15-12:00 pm
12:00-1:00 pm
1:00-3:00 pm
4:00-5:00 pm
6:00 pm
6:00-7:00 pm
7:00-8:00 pm
9:00-9:30 pm
Bienvenidos
Actividades de campo
Almuerzo
Actividades de la Tarde
(juegos de agua, torre de
cuerdas, tiro con arco)
Bocadillo, arte, y campamen
to de día termina
Cena
Ducha y Tiempo libre
Actividades de Anochecer
Preparacíon para la cama y
Luces Apagadas