2001_05_02_a07

Revista Electrónica Granma Ciencia. Vol.5, No. 2, Mayo-Agosto del 2001.
ISSN 1027-975X
TITULO: RELACION CLINICA ETIOLOGICA BAJO CONDICIONES DE PRODUCCION
DEL SINDROME DIARRERICO EN TERNEROS.
AUTORES:
ORLANDO MARTINEZ YERO
ARMANDO ESCALONA ROSABAL
FRANCISCO CEIRO SUAREZ.
INSTITUCION: FACULTAD DE VETERINARIA. UNIVERSIDAD DE GRANMA.
RESUMEN
Se determinaron, bajo condiciones de producción, las causas que provocaron eventos
diarreicos en terneros, estableciéndose correspondencia con las manifestaciones clínicas,
índice clínico del animal diarreico y resultados obtenidos del laboratorio. La E. coli,
criptosporidium, salmonellas, shigellas y virus fueron los agentes etiológicos más
frecuentemente detectados. La acidosis metabólica, común en los padecimientos entéricos,
sufrió significativas variaciones, atendiendo a los indicadores del estado ácido-básico y a la
causa que origina el episodio diarreico. Tal correspondencia se pudo apreciar en el índice
clínico del animal diarreico y otras pruebas de laboratorio. Mediante inspección del estado
físico del ternero diarreico y las manifestaciones clínicas relacionadas, se pudo inducir la
causa del cuadro y la terapia específica recuperativa.
Las tablas y gráficos recogen los resultados.
ABSTRACT
Clinical symptoms and their etiologic relationship with the causes of calves diarrheas were
determined, establishing a correlation between clinical symptoms, clinical index of sick
animals and laboratory test results. E. coli, cryptosporidium, salmonellosis, shigellosis and
virus were the most frequently detected etiologic agents. The metabolic acidosis, common to
most of the enteric disorders, showed a significant variation in relation to the cause
producing it, being more acute
in the case of
shigellosis, cryptosporidiosis,
colienterotoxaemia, salmonellosis and viroses. The causes of diarrhea, as well as the
recovery therapy, could have been established through the physical examination of each calf.
Results are shown in tables and graphics.
INTRODUCCION
La diarrea en los terneros es una de las principales causas de muerte, resaltada desde el
nacimiento hasta los 30 días de edad (Cano, 2000). Los agentes etiológicos del síndrome
diarreico desencadenan un incremento de la mortalidad gastro-intestinal aumentando la
secreción glandular y mucosal a ese nivel (Koopmans [et al.], 1998). Según Talavera, (1986),
las bacterias, virus y parásitos son los máximos responsables del cuadro gastro-entérico en
las crías bovinas. Determinaciones específicas demuestran que la E. coli es el principal
agente causal del evento intestinal en los terneros. Las Salmonellas y Shigellas se
consideran también importantes en la aparición del síndrome. Nemátodos, Coccideas y
Criptosporidium se asocian a frecuentes y graves diarreas en bovinos jóvenes. La presencia
de rotavirus y coranovirus en las alteraciones gastrointestinales en estos animales,
evidencian las múltiples y variadas causas que provocan el cuadro (Roussel y Brumbaugh,
1999). Se conoce además la diarrea neonatal bovina por alteraciones metabólicas de la
madre durante la gestación con acidosis grave según Torres, (1987). Este mismo autor
plantea que en observaciones y determinaciones realizadas durante el episodio
gastrointestinal en terneros, diagnostican acidosis metabólica como consecuencia de
pérdidas de bases fijas.
La magnitud de las pérdidas valoradas mediante indicadores clínicos, acido-básico,
electrolítico y hematológicos, frente a causas específicas no han sido abordadas en
literatura especializada. Se considera útil y de interés práctico para médicos veterinarios de
servicio, zootecnistas y productores, conocer las variaciones sufridas y los agentes
responsables del síndrome diarreico en terneros.
El objetivo del trabajo es establecer las variaciones ácido-básicas, electrolíticas,
hematológicas y clínicas de la diarrea de los terneros de acuerdo con el agente causal
responsable de la alteración.
MATERIALES Y METODOS
Para establecer, mediante las manifestaciones clínicas, la correspondencia etiológica del
síndrome diarreico en bovinos jóvenes, fueron seleccionados 200 terneros con la alteración
entérica a las 6 horas de haber iniciado el evento intestinal y con similares condiciones
higiénicas y de manejo, oscilando la edad entre 1 a 30 días, de la raza Holstein-Cebú,
perteneciente a 5 unidades de producción de la Empresa Pecuaria "La Bayamesa", de la
provincia Granma, Como testigos fueron tomados 50 terneros sin síntomas evidentes de
diarrea de la misma raza y edad.
A todos los animales investigados se le extrajo sangre que se conservó durante el traslado
hasta el laboratorio. Las muestras para gasometría fueron tomadas anaeróbicamente,
empleando la técnica de Astrup, (1960) y Astrup [et al.], (1962). El sodio y el potasio se
determinan por fotometría de llama (Homolka, 1956). Los indicadores hematológicos (Hb y
Ht) utilizando la técnica descrita por Wintrobe, (1971).
Las muestras para estudio microbiológico y parasitológico del tracto gastro intestinal fueron
tomadas, trasladadas, sembradas y diagnosticadas según normas vigentes, establecidas por
los laboratorios del Ministerio de Salud Pública de Cuba.
RESULTADOS Y DISCUSION
Los resultados de las investigaciones realizadas se recogen en 4 tablas y 2 gráficos.
En la tabla 1 aparecen los resultados del estado ácido-básico (EAB) en terneros testigos y
diarreicos con sus agentes causales específicos. En relación con el PH, éste desciende
significativamente hasta llegar a 7,12 cuando la diarrea es producida por Shigella. En el
gráfico 1 aparecen las variaciones que experimenta este indicador según agente causal. El
Bicarbonato Estándar (SB) es otro factor del EAB que sufre significativas variaciones de
acuerdo con el agente etiológico imperante en el ternero diarreico. En el gráfico 2 se
aprecian las dispersiones del SB, como factor metabólico y la pCO2 (presión parcial de CO2)
representante del factor respiratorio en el EAB, según Astrup, (1960). Los valores más bajos
de ambos factores se observan cuando el episodio intestinal es provocado por la asociación
criptosporidio - E. coli, desencadenándose una acidosis metabólica primaria totalmente
descompensada, peligrando la vida del animal afectado. La Shigella es otro agente causal
del cuadro diarreico de significativa importancia, nótese que tanto el PH como la pCO2 y el
SB toman cifras bajas con igual manifestación metabólica que la anterior. Son los agentes
que inciden con mayor violencia en el EAB. Las bases en exceso (BE), como factor
metabólico, experimentan idénticas variaciones que el SB. La pO2 (presión parcial de
oxígeno) no varía como el resto de los indicadores del EAB.
La tabla 2 recoge los resultados de los valores hematológicos (Hb, Ht y Proteínas Totales)
de los animales investigados. Los cambios en los indicadores sanguíneos no son a simple
vista representativos de la alteración instaurada. Cifras de Hb, Ht y PT se mantienen en
oscilaciones casi constantes frente a los agentes causales de virus a las pérdidas de líquido
extracelular que se presenta en el síndrome gastrointestinal de los terneros.
Clínicamente aparecen significativos signos que permiten diferenciar la diarrea hipotónica de
la hipertónica, sin determinar las cifras de sodio mediante laboratorio.
La tabla 3 reúne los resultados de Na, K y del índice clínico del animal diarreico (ICAD). El
Na en el medio interno varía de acuerdo con el agente etiológico. Aparece diarrea hipotónica
en las criptosporidiosis, shigellosis, colibacillosis, asociación de criptosporidium y E. coli, así
como en la virosis. En las salmonellosis y alimentarias el cuadro diarreico es hipertónico,
mientras que en la pseudomoniasis es mixta.
El ICAD, sobre 12 puntos en los terneros tomados como testigos, aparentemente sanos,
sufre significativas variaciones durante la instauración del síndrome diarreico en estrecha
relación con los agentes etiológicos. Los mejores resultados se aprecian cuando la causa es
alimentaria y por salmonella, el resto de los agentes etiológicos provoca disminución del
ICAB, agravando la alteración entérica. En todos los casos aparece deshidratación,
hipoglicemia y acidosis metabólica, según parámetros establecidos para este indicador
clínico, variando solamente la gravedad del proceso.
Los animales positivos y el por ciento que representan los agentes etiológicos del evento
intestinal aparecen en la tabla 4. La diarrea alimentaria con el 29% es la más frecuente en
los terneros hasta los 30 días de edad, le sigue la E. coli (20%) y por criptosporidium (18%).
Las salmonellas y shigellas con un 10 % cada una, deben ser consideradas en los análisis
terapéuticos que se implanten.
Clínicamente aparecieron importantes variaciones en los terneros en relación con las causas
del evento entérico. Los afectados con criptosporidium presentaron mal estado general,
decaídos, deshidratados, pelos erizados, heces líquidas de color amarillo fuerte, fétidas y la
mayoría con flemas. La temperatura corporal en rangos normales. Durante el curso de las
diarreas provocadas por salmonellas las heces fecales fueron semilíquidas a pastosa,
tonalidad amarilla verdosa, con estrías sanguinolentas y flemas. Temperatura en límite
superior, estado general regular con apetito. La shigellosis se caracteriza por heces fecales
de tonalidad amarilla achocolatada, pastosa y sin flemas. En las diarreas por E. coli, heces
de color blanquecino cremosa con tonalidad amarillenta pero sin resaltar, la mayoría con
flemas y aire entremezclado en las heces dando aspecto cremoso, consistencia semilíquida.
La asociación criptosporidium - E. coli las heces fecales son muy líquidas, ligera fetidez,
estado general regular, temperatura corporal en límite inferior y tonalidad amarilla cremosa.
En la pseudomoniasis el color de las heces fecales es verdosa, consistencia pastosa y
estado general poco afectado. En las diarreas clasificadas como alimentarias aparecen las
heces líquidas, semilíquidas o pastosas, sin flemas ni fetidez pero con olor fermentado y
tonalidad blanco amarillenta, grisácea o verdosa. En las diarreas producidas por virus, al
principio se observan heces líquidas y pasada la fase aguda, pastosa, tonalidad amarillenta y
dolor articular con temperatura alta.
Los terneros sin alteración aparente tienen un pH alrededor de 7.40, este criterio se
comparte con el de Toraño, (1983) Está por comprobar si el criterio de Schaffer y Avery,
(1999), es aplicable a los animales productivos.
Harp, Woodmanssm y Moon, (1996), sostienen que el PH, durante la diarrea, baja, no
solamente por disminución del SB sino también por un ascenso del CO2 con aumento de la
pCO2, aquí entran en relación el factor respiratorio con el metabólico. La acidosis metabólica
es la más frecuente en terneros que cursan con cuadros entéricos.
No se aprecian diferencias en los resultados de esta investigación con lo afirmado por otros
autores (Vázquez y Sánchez, 1991), en relación con las variaciones que experimenta el Ht,
Hb y PT en terneros diarreicos.
El Na, como patrón principal de la tonicidad en el medio interno, fue objeto de análisis
minucioso en la presente investigación. La mayoría de los autores, entre los que se destacan
Toraño (1983), Lu Yao y Eichorn (1998); Selim [et al.], (1997) encuentran hipernatremia en
terneros diarreicos. En nuestros resultados aparecen con hipernatremia solamente las
diarreas provocadas por salmonellas, pseudomonas y alimentarias. En las diarreas
causadas por criptosporidium, shigellas, E. coli, asociación criptosporidium más E.coli y
virus se pierde Na con las heces quedando hiponatremia en el líquido extracelular, saliendo
del interior de la célula el ión potasio por la electonegatividad dejada. No se coincide con los
autores antes mencionados, respecto a la presentación de la diarrea hipotónica, ya que
solamente el 41% de los casos estudiados en este trabajo cursaban con diarreas
hipertónicas y el 59% a las hipotónicas.
Estas variaciones ocurren fundamentalmente por la presencia polietiológica del síndrome
diarreico en zonas ganaderas determinadas. De ahí la importancia de determinar las causas
de las diarreas persistentes a fin de instaurar tratamientos adecuados y específicos, sin
olvidar que la principal terapia de los animales deshidratados es la administración de líquido
hipnótico o hipersónico, de acuerdo con la toxicidad de la deshidratación.
CONCLUSIONES
Los indicadores del EAB, Hematológico y Electrolítico varían en el síndrome diarreico de los
terneros en dependencia del agente etiológico primario que lo provoca.
La Acidosis Metabólica aparece en las cryptosporidiosis, shigellosis, salmonellosis, E. coli,
virosis y la asociación Cryptosporidium - E. coli.
El grado de severidad clínica varía de acuerdo con el agente causal, siendo más grave en
las diarreas provocadas por la asociación Cryptosporidium - E. coli y Shigellas.
En las diarreas provocadas por virus, shigellas, cryptosporidium y su asociación con E. coli
aparece hipotonía con los síntomas clínicos asociados.
Tal como el resto de los factores analizados el ICAD varía según agente etiológico, siendo
más significativo en las diarreas por virus, cryptosporidium y su asociación con E. coli, así
como en las shigellosi.
RECOMENDACIONES
Recomendar al servicio veterinario, especialistas, zootecnistas, técnicos y ganaderos,
diagnosticar el tipo de diarrea y la causa por el cuadro clínico, para instaurar la terapia
especifica.
BIBLIOGRAFÍA
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previous exposure. Departament of Agriculture, Ame. Iowa. 58:2234-40, 1990.
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Res. 52:1769-73. 1998.
Lu, C. P., H. C. Yao, O. Eichorn. Coronavirus as an agent of neonanatal calf diarrhoea in a
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Roussel, A. J., G. W. Brumbaugh. Treatment of diarrhea of neonatal calves. Vet. Clin. North.
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Schaffer A. J., M. E. Avery. Enfermedades del recién nacido. España: Editorial Salvat, 1999.
659 p.
Selim, S. A. [et al.]. Rotavirus infection in calves in Bangladesh Vet. Res. Commun. 15:327333, 1997.
Talavera, A. Diagnóstico e inmunoprofilaxis de las diarreas de los terneros. Monografía
Veterinaria. Habana: CENSA, 1986. p. 3 -7.
Toraño, María, E. Estudio de las alteraciones metabólicas provocadas por la diarrea del
ternero lactante en nuestro medio, 1983. 286 p.
Vázquez, A., I. Sánchez. Ensayo terapéutico del platanillo, tamarindo y tamarindo chino en la
diarrea del ternero. Granma: ISCAB, 1991. 80 p.
Wintrobe, M. Hematología. La Habana: Edición Revolucionaria, 1971. 557 p.
TABLA / 1 / Estado Ácido Básico en terneros diarreicos y su comportamiento causal. N/ 200
pH
No. AGENTES
ETIOLOGICOS
1 Testigos
2 Cryptosporidium
3 Salmonellas
4 Shigellas
5 E. coli
6 Cryptosporidium /E. coli
7
8
9
Pseudomona
Alimentaría
Virus
pCO 2
kPa
SB
mmol⁄l
BE
mmol⁄l
pO2
kPa
X
S
X
S
X
S
X
S
X
S
7.38a
7.27b
7.35ac
7.12d
7.31bc
7.20e
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
0.01
6.46a
5.33b
5.26b
4.12c
4.92c
4.05c
0.49
0.30
0.52
0.26
0.31
0.23
27.00a
19.98bc
24.50ab
18.00c
18.92c
16.24c
0.49
0.31
0.18
0.91
0.53
1.15a
5.72b
3.28d
6.59b
2.57d
8.00eb
0.56
1.57
1.00
2.50
0.56
1.52
9.60c
5.12a
6.52ab
7.62b
8.27b
6.28ba
1.60
0.58
1.02
0.90
0.97
1.00
0.01
0.01
0.01
5.38b
0.19
0.31
0.12
25.62a.
3.48d
3.06d
2.55d
0.83
0.57
0.48
8.86b
7.69b
5.20a
1.50
0.87
0.91
7.34ac
7.32bc
7.31bc
5.30b
4.38c
24.42ab
17.52c
0.33
0.86
0.49
0.50
TABLA- 2. INDICADORES HEMATOLÓGICOS EN TERNEROS DIARREICOS SEGÚN AGENTES ETIOLÓGICOS.
N= 200
HEMOGLOBINA.
G/L
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
AGENTES
ETIOLÓGICOS
Testigos
Cryptosporidium
Salmonellas
Shigellas
E. coli
Cryptosporidium /E.
Coli
Pseudomona
Alimentaría
Virus
HEMATOCRITO
G/L
PROTEÍNAS TOTALES
G/L
X
120a
S
5.00
X
0.40a
S
0.02
X
72.00a
S
1.00
98.71b
95.55b
90.07c
100.00b
87.00c
2.52
2.00
1.50
2.40
1.80
0.35b
0.35b
0.36b
0.33b
0.38ab
0.01
0.01
0.02
0.01
0.02
70.00ab
68.00b
67.00b
70.00ab
71.00ab
2.00
1.00
2.00
1.00
1.50
98.00b
93.00c
89.00c
2.00
1.55
1.97
0.35b
0.35b
0.37ab
0.01
0.01
0.02
68.00b
69.00b
70.00ab
1.00
1.60
1.65
TABLA - 3. ELECTROLITOS ( Na y K ) E ÍNDICE CLÍNICO DEL ANIMAL DIARREICO EN RELACION CON L0S AGENTES
CAUSALES
N= 200
Na
mmol/l
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
AGENTES
ETIOLOGICOS
Testigos
Cryptosporidium
Salmonellas
Shigellas
E. coli
Cryptosporidium /E. coli
Pseudomona
Alimentaría
Virus
K
mmol/l
ICAD
SOBRE 12 PUNTOS
X
S
X
S
X
S
140.00a
130.00b
145.00a
130.00b
128.00b
126.00b
142.00a
146.00a
130.00b
0.56
4.00
1.00
3.16
0.59
3.56
2.00
1.00
2.14
5.10b
4.48a
5.15b
4.68a
5.05a
5.15b
4.04a
4.67a
4.13a
0.90
0.58
0.94
1.01
1.02
1.00
0.50
1.36
1.00
12.00a
4.50b
6.50c
4.50b
4.50b
4.50b
6.00c
7.00c
5.00bc
0.00
0.50
0.50
0.50
0.50
1.00
1.00
0.50
0.50
TABLA- 4. TERNEROS DIARREICOS Y SUS AGENTES CAUSALES.
N = 200
No.
1
2
3
4
5
6
7
8
9
Agentes causales
Testigos
Criptosporidium
Salmonellas
Shigellas
E. coli
Criptosporidium más E. coli
Pseudomona
Alimentaria
Virus
Animales positivo
36
20
20
40
8
4
58
14
%
18
10
10
20
4
2
29
7
G rafico.-1 O scilaciones del pH según agentes causales
7.4
7.35
7.3
7.25
pH
7.2
7.15
7.1
7.05
7
6.95
1
2
3
4
5
Agentes etiológicos
6
7
8
9
G ra fico.-2 C om porta m iento de los fa ctores respira torio y m eta bólico de
E AB .
7
30
6
25
5
20
15
3
10
2
5
1
0
0
1
2
3
4
5
6
Age nte s e tiológic os
7
8
9
SB
pCO2
4
pCO 2
SB