LARVAS en Tilapia

FACULTAD DE CIENCIAS AGROPECUARIAS
DEPARTAMENTO DE MEDICINA VETERINARIA Y ZOOTECNIA
UNIVERSIDAD DE SANCTI SPÍRITUS JOSÉ MARTÍ PÉREZ (UNISS)
CUBA
INFLUENCIA DEL VIUSID AQUA LÍQUIDO EN LA PRODUCCIÓN
DE LARVAS DE TILAPIAS. (OREOCHROMIS SPP.). SEGUNDO
ESTUDIO.
VICENTE A. MÉNDEZ GARCÍA; REINIER CASTILLO RIVERO; YUSBEY RIERA
CARMENATE; LETICIA SUÁREZ MADRIGAL; JUAN C. RODRÍGUEZ FERNÁNDEZ;
HAILER CAMBER DÍAZ.
Resumen:
El presente estudio se realizó en la estación de alevinaje La Sierpe (ACUISIER)
ubicada en las proximidades de la presa Zaza la mayor del país. En cada piscina se
sembraron 270 reproductores, 200 hembras y 70 machos, ya clasificados, por estadios
de maduración y estado de salud. Se emplearon 8 piscinas por cada tratamiento
(T), el producto aplicado fue Viusid aqua líquido, asperjado sobre el alimento;
(T1) 2 mL de Viusid por litro de agua asperjado por cada kg de alimento; (T2)
control sin Viusid, alimento asperjado con agua solamente. Comenzándose a
aplicar 10 días antes de la primera cosecha hasta el final del ciclo (35 días).Los
rangos de temperatura, oxígeno disuelto, PH, transparencia, turbidez del agua y base
natural de alimento en ambas investigaciones, mostraron durante el ciclo un
comportamiento dentro de los parámetros admitidos. Los alevines obtenidos fueron
contados utilizando el método volumétrico húmedo. Para el análisis estadístico, fue
utilizado el paquete estadístico SPSS, versión 15, realizándose a los datos un Análisis
de Varianza de clasificación simple, previa comprobación de la distribución normal de
los datos (Kolmogorov-Smirnov) y de la homogeneidad de varianza (Prueba de
Levene). Las medias fueron comparadas por la prueba de comparación múltiple de
Tukey (P=0.05). Se concluye que el suministro de Viusid aqua en dosis de 2 ML
influyó significativamente en la producción de larvas por los reproductores de tilapia.
Introducción:
En los últimos veinte años, las tilapias han despertado un importante y
creciente interés como especie acuícola para fines comerciales. En la
actualidad existen más de 200 especies diferentes destinadas a la producción
acuícola mundial y a pesar de ser una de las más antiguas, aún sigue siendo
plato preferencial en muchos lugares.
Una alternativa para mejorar la eficiencia de los sistemas de cultivo puede ser
incorporando aditivos que mejoren el estado de salud de los reproductores. En
los últimos años han surgido una gran cantidad de aditivos para la acuacultura
de los más diversos orígenes con la finalidad de lograr mejores crecimientos y
sobrevivencia y elevar la inmunidad.
El Regaliz, conocido como "el rey de hierbas" en China, es una de las más
populares dentro de las plantas medicinales y se encuentra en las fórmulas
tradicionales desde la antigüedad (Armanini et al., 2002; Cristina el al., 2008;
Fiore et al., 2005). La suplementación dietética con el regaliz puede reforzar la
resistencia a las enfermedades y estrés de los peces (Chen et al., 1999,
2010a). El ácido glicirricinico es un glucósido triterpeno extraído de su raíz,
tiene una gran variedad de propiedades farmacológicas.
El Viusid, es un suplemento nutricional activado molecularmente, compuesto
por antioxidantes, vitaminas, oligoelementos y acido glicirricínico, mejora el
crecimiento de los peces, refuerza su sistema inmune, aumenta el apetito y es
un excelente antiviral y hepatoprotector (Catalysis, 2012).
El objetivo del estudio fue evaluar la influencia de la
Viusid aqua en la producción de larvas de tilapia.
dosis de 2 mL de
Materiales y métodos:
Se realizó el estudio en la estación de alevinaje La Sierpe (ACUISIER), ubicada
a 30 Km de la ciudad de Sancti Spiritus y situada en los márgenes de la Presa
Zaza, embalse con una capacidad de 1, 020,0 millones de metros cúbicos de
agua, la más grande del país y reconocida como una las mayores de América
latina. Durante varios años, ACUISIER resultó ser la unidad más eficiente del
país, lo que la ubica a la vanguardia de todos los centros de su tipo en Cuba.
El mismo se llevó a cabo en piscinas rectangulares de hormigón diseñadas
para reproductores de tilapia, con un área total de 200 m², con similar
orientación y ubicación y un sistema semicerrado de recirculación. Diariamente
se registró la temperatura en la mañana y tarde; las concentraciones de
oxígeno disuelto; pH, transparencia, turbidez del agua y base natural de
alimento.
La alimentación se realizó un con pienso industrial en pellets para progenitores
de tilapia (elaborado por la fábrica de piensos ALISUR) con 10 % de Harina de
pescado.
ANÁLISIS GARANTIZADO
Proteína
Min.
25 %
Grasa
Min.
5%
Humedad
Máx
12.5 %
Fibra
Máx.
6%
Cenizas
Máx.
8%
Ingredientes: Harina de soya, trigo entero, afrecho de trigo, maíz, harina de
pescado, fosfato dicálcico, premezcla de vitaminas y minerales y aceite de
soya. La ración fue de 3 kg. distribuidas en dos porciones al día.
En cada piscina se sembraron 270 reproductores, 200 hembras y 70 machos,
los cuáles procedentes del banco de reemplazo, fueron previamente
seleccionados teniendo en cuenta la talla; peso; color; hembras en 4to estadio
de maduración (Tamayo, Cabrera y Ross, 1985) y estado de salud.
El producto evaluado es desarrollado por Catalysis, S.L, es fabricado en la
Unión Europea por la casa matriz en España con las tecnologías más
modernas y avanzadas, bajo los estándares de las Buenas Prácticas de
Fabricación ("Good Manufacturing Practices, GMP") internacionales (Catalysis,
2014).
COMPOSICIÓN DEL VIUSID aqua® 1 L/ 1000 agua
Ácido Málico
9.2 g
Clorhidrato de Piridoxina
0.45 g
Glucosamina
9.2 g
Sulfato de Zinc
0.23 g
Arginina
8.3 g
Pantotenato Cálcico
0.23 g
Glicina
4.7 g
Ácido Fólico
0.1 g
Ácido Ascórbico (Vit. C)
2.3 g
Cianocobalamina
0.01 g
Glicirricinato Monoamónico
0.46 g
Se emplearon 8 piscinas por cada tratamiento (T), el producto aplicado fue
Viusid Aqua líquido, asperjado sobre el pienso. (T1) 2 mL de Viusid por litro de
agua /kg de pienso; (T2)
control sin Viusid, pienso asperjado con
agua
solamente. Comenzándose a aplicar 10 días antes de la primera cosecha hasta
el final del ciclo (35 días).
Las variables a evaluar fueron, producción total de larvas por tratamiento y
larvas por hembras. Los alevines obtenidos fueron contados utilizando el
método volumétrico húmedo (cultivo de alevines.pot-06.). Para el análisis
estadístico, fue utilizado el paquete estadístico SPSS, versión 15, realizándose
a los datos un Análisis de Varianza de clasificación simple, (ANOVA de un
factor) previa comprobación de la distribución normal de los datos
(Kolmogorov-Smirnov) y de la homogeneidad de varianza (Pruebe de Levene).
Las medias fueron comparadas por la prueba de comparación múltiple de
Tukey (P=0.05).
Resultados:
La temperatura del agua de las piscinas, se comportó con valores promedio (06:00 y
18:00 h) de 28°C y 30°C. Rangos de temperatura que se encuentra dentro de los
intervalos típicos para el cultivo de esta especie en Cuba.
El oxígeno disuelto presentó fluctuaciones a lo largo del cultivo con valores promedio
(06:00 y 18:00 h) que fueron de 3.1 a 6.0 ml/l. Variaciones que responden
generalmente a
cambios en las poblaciones de fitoplancton.
El pH presentó
pequeñas fluctuaciones a lo largo del cultivo con valores promedio que fueron de 6.8 a
7.5 ml/L. Los nutrientes como amonio, nitritos y nitratos se mantuvieron dentro de los
niveles estudiados para la especie (2, 6, y 9 mg/l respectivamente. Los controles de
transparencia, turbidez del agua y base natural de alimento, mostraron durante el ciclo
un comportamiento dentro de los parámetros admitidos en este tipo de cultivo.
(Fitoplancton/L 22,5 millones de células promedio en las muestras diarias.
Zooplancton/L 600 organismos del zooplancton).
En la Tabla 1, se observan los Valores Medios y la Desviación Estándar del
total de larvas al mostrar diferencias estadísticamente significativas (P≤0.05) al
compararse con los controles
Tabla1. Valores Medios y Desviación Estándar total de larvas.
TOT AL DE L AR VAS
TR AT AMIEN TO S
VIU SI D 2 M L
ME DI A/ DE
87.750 ± 3.693
EE/SI G
1.305 a
SIN VIU SI D
81.625 ± 4.240
1.499 b
INTER VALO DE
CON FI ANZ A P AR A ME DI A
AL 9 5 %
LÍMIT E
LÍMIT E
INFERI OR
SU PERI OR
84.662
90.837
78.079
85.170
Leyenda: Letras diferentes en una misma columna difieren estadísticamente para P≤0.05
En el gráfico 1 se muestran los resultados de los tratamientos por piscinas de
reproducción. Se aprecia igualmente un mejor comportamiento en la
producción de larvas en las piscinas con las dosis de 2 mL, al ser comparadas
con los controles
Numerosos beneficios se pueden adicionar a los reproductores al incorporar
aditivos que mejoran la resistencia, protección y estado de salud. Los
resultados obtenidos al aplicar el tratamiento con Viusid aqua lo atribuimos al
aporte
de
vitaminas,
oligoelementos,
antioxidantes
y
sustancias
hepatoprotectoras que resultan vitales en la reproducción.
En el gráfico 2 se ilustra el comportamiento del total de larvas por tratamiento,
en cada una de las pruebas, mostrándose la superioridad de los resultados al
compararse con los controles.
Tabla 2. Valores Medios y Desviación Estándar del Total de larvas por hembra.
INTER VALO DE
CON FI ANZ A
P AR A ME DI A AL
95 %
TOT AL DE L AR VAS PO R HE M BR A
TR AT A
MIENT
OS
ME DI A/ DSt
CO M P AR ACI ÓN DE
ME DI AS
EE
LÍMIT E
INF ER IO
R
LÍMIT E
SU PE RI
OR
2,3 5
26
2,0 6
34
57,96 3
7
54,16 8
4
67,39 3
5
62,43 8
8
ENTR E T R AT AMIE NTO S
DIF
2 ML
62,67 8 ±
17,605
CON TR
OL
58,30 3 ±
2 M L vs
CON TR OL
4,3 7
44
15,441
EE: Error Estándar. Cada piscina con 270 reproductores c/u
Conclusiones:
El resultado de prueba efectuada en
plantear que el suministro
reproductores de tilapias permiten
de Viusid aqua
en la
dosis 2 mL tuvo
una
influencia significativa en la producción de larvas, al ser comparadas con el
grupo testigo.
Referencias bibliográficas:
1- Armanini, D., Fiore, C., Matterello, M.J., Bielenberg, J., Palermo, M., (2002).
History of theendocrine effects of licorice. Experimental and Clinical
Endocrinology & Diabetes110, 257–261.
2- Catalysis. Macarena 14, Madrid 28016, España. web www.viusid.com.
3-Chen, X.R., Mai, K.S., Zhang, W.B., Wang, X.J., Ai, Q.H., Xu, W., Liufu, Z.G.,
Ma, H.M.(2010 a). Effects of dietary glycyrrhizin on growth and nonspecific
immunity ofwhite shrimp, Litopenaeusvannamei. Journal of the World
Aquaculture Society 41(5), 665–674.
4-Cristina, F., Michael, E., Rea, K., Eugenio, R., Donatella, P., Decio, A., Jens,
B., (2008). Antiviraleffects of Glycyrrhiza species.Phytotherapy Research 22,
141–148.
5- Fiore, C., Eisenhut, M., Ragazzi, E., Zanchin, G., Armanini, D., 2005.A
history
of
the
therapeuticuse
of
liquorice
in
Europe.
Journal
of
Ethnopharmacology 99, 317–324.Folch, J., Lees, M., Sloane, G.H., 1956.A
simple method for the isolation and purificationof total lipides from animal
tissues. Journal of Biological Chemistry 226, 497–509.
6- Procedimiento operacional de trabajo para el cultivo de alevines de tilapia.
(pot-06.). Muestreo (2007). Ministerio de la Industria pesquera: Cuba. pp 23-24