Tortilla de Berenjenas

Mi m amá s e l la ma S ara.
Mi
madre
tiene
33
años.
jugar a juegos en los que hay
pensar
un
poco,
le
gusta hacer deporte, coser y
que
Tortilla de Berenjenas
como
cifras y l etras o e l R umikub.
Por las tardes cuando no tengo
col egio nos lleva a mi hermano
y a mí al parque o a la placita a que ju egue
Ingredientes
* Berenjenas
* Jamón de jork
* Huevos
* Quesos en lonchas
con m is a migas.
* Aceite de oliva y sal.
Lo que más me gusta de ella es que me
Preparación
prepara c omida q ue e stán m uy r icas.
Lo que más le gusta a ella de mí es que soy
una niña divertida y que me gusta mucho
jugar y a prender c osas n uevas.
Sara Olea Muñoz 2º
Se pelan las berenjenas y se cortan en rodajas finas. Se
pasan por harina y se fríen.
En una sartén se pone un poco de aceite y a
continuación se pone una capa de las berenjenas, otra
de jamón de york, otra de queso y la última de
berenjenas.
Por último se le echa el huevo batido y se pone al fuego
para hacer la tortilla. Cuando esté lecha por un lado
se le da la vuelta con cuidado.
Lo que más me gusta de esta receta es que está muy
rica y es fácil de preparar.
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