EXAMEN FINAL DE NUTRICIÓN 27 de Junio, de 2.000
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EXAMEN FINAL DE NUTRICIÓN 27 de Junio, de 2.000 UNIVERSIDAD DEL PAÍS VASCO, FACULTAD DE MEDICINA Y ODONTOLOGÍA. CURSO: 2º MEDICINA Profesores: J.M. de Gandarias A. Baroja E. N. Sabino Desarrollar las siguientes preguntas: • Hiperlipidemias endógenas y exógenas • Selenio, vitamina E y radicales libres • Requerimientos de tiamina y enfermedades carenciales. • Métodos de cuantificación de los depósitos de hierro corporales • Obesidad: concepto, valoración y métodos diagnósticos • Absorción y funciones del yodo • Funciones de la riboflavina • Ácido fólico, cobalamina e hiperhomocisteinemia 1
