REFRAN MENSUAL: La amabilidad es la belleza de la virtud (Kant)

LUNES
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05-03-07
Puré de zanahorias.
Carrots purée
San Jacobo con ensalada
Fried ham with salad.
Yogourt de frutas . pan.
Fruit yoghurt . bread
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12-03-07
Macarrones con chorizo y tomate frito.
Macaroni with tomato and sausage.
Filete de merluza a la romana con
ensalada mixta.
Roman hake fillet and salad.
Yogourt de frutas . pan.
Fruit yoghurt . bread
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19-03-07
Arroz tres delicias.
Chinese style rice.
Cinta de lomo con patatas fritas.
Pork fillet and chips.
Yogourt de frutas . pan.
Fruit yoghurt . bread
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MARTES
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06-03-07
Judías pintas con arroz.
Pinto beans with rice.
Filete de panga en salsa verde con
pimientos y guisantes.
Perca Fillet in green sauce
Fruta del tiempo. pan.
Seasonal fruit. bread.
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13-03-07
Fabada asturiana.
Asturian stew.
Tortilla de jamón con ensalada.
Ham omelette with salad.
Fruta del tiempo . leche. pan.
Seasonal fruit. milk. bread. .
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20-03-07
Lentejas con verdura.
Lentils with vegetable
Cazón en adobo con ensalada.
Fish and salad.
Fruta del tiempo . pan.
Seasonal fruit. Bread.
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MIERCOLES
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01-03-07
Judías verdes con patatas rehogadas.
Green beans with boiled potato.
Albóndigas caseras con patatas fritas.
Homemade meatballs with chips.
Fruta del tiempo. pan.
Seasonal fruit bread.
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07-03-07
Conchitas con tomate.
Paste and tomato.
Filete empanado con salsa de tomate.
Bread-crumb fillet with tomato sauce.
Fruta del tiempo . leche. pan.
Seasonal fruit. milk. bread.
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08-03-07
Sopa de picadillo.
Soup with mince
Pollo asado con patatas fritas.
Roast chicken and chips.
Fruta del tiempo. pan.
Seasonal fruit. bread.
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14-03-07
Puré de calabacín.
Marrow purée
Pollo al ajillo con patatas fritas
Roast chicken and chips.
Fruta del tiempo . pan.
Seasonal fruit. Bread.
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15-03-07
Acelgas rehogadas.
Fried chards.
Jamón asado con puré de patatas.
Roasted ham with potatoes purée.
Fruta del tiempo. pan.
Seasonal fruit. bread.
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26-03-07
Espaguetis a la española.
Spanish spaghetti.
Filete fogonero con puré de patatas.
Fish fillet with potato puree
Yogourt de frutas . pan.
Fruit yoghurt . bread
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27-03-07
Puré de verduras.
Vegetables purée.
Pollo asado con patatas fritas.
Roast chicken and chips.
Fruta del tiempo . leche. pan.
Seasonal fruit. milk. bread.
JUEVES
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21-03-07
Coliflor gratinada con trocitos de york.
Grilled cauliflower with york
Hamburguesa casera con queso y
tomate.
Hamburger with cheese and tomato.
Fruta del tiempo. Leche y pan.
Seasonal fruit. bread.
28-03-07
Sopa de ave con fideos con verduritas
picadas.
Noodle soup with vegetables.
Ragout de ternera con verduras.
Veal ragout with vegetables.
Fruta del tiempo. pan.
Seasonal fruit. bread.
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22-03-07
Sopa de fideos con picadillo.
Soup with mince
Filete de pollo a la plancha con patatas
fritas.
Chicken fillet with chips.
Fruta del tiempo . pan.
Seasonal fruit. Bread.
29-03-07
Patatas a la marinera.
Sea style potatoes.
Huevos rellenos de bonito y tomate
con ensalada.
Stuffed eggs with salad.
Torrijas caseras . pan.
Home-loving milk toasts . bread.
VIERNES
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02-03-07
Paella de marisco y pescado.
Paella of fish shellfish.
Sardinas en aceite con ensalada.
Sardines in oil with salad.
Fruta del tiempo. Leche y pan.
Seasonal fruit. milk. bread.
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09-03-07
Potaje de cuaresma con verdura.
Lent hotpot with vegetables.
Tortilla francesa con rodaja de queso
y salsa de tomate.
French omelette with cheese and
tomato sauce.
Natillas caseras. Pan.
Homemade custards. bread.
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16-03-07
Paella con marisco y pescado.
Paella of fish shellfish.
Calamares a la romana con ensalada.
Squid with salad.
Fruta del tiempo. pan.
Seasonal fruit. bread
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23-03-07
Potaje de cuaresma con verduras.
Lent hotpot with vegetables.
Tortilla española con ensalada.
Spanish omelette with salad
Natillas caseras. pan.
Homemade custards. bread.
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30-03-07
REFRAN MENSUAL: La amabilidad es la belleza de la virtud (Kant)
CENAS RECOMENDADAS PARA MARZO 2.007
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01-03-07
Sopa de ave con fideos.
Jamón york y queso fresco.
Batido.
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02-03-07
Espárragos Blancos.
Pescado azul.
Vaso de leche.
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05-03-07
Arroz milanesa.
Alitas de pollo.
Fruta.
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06-03-07
Sopa de estrellitas.
Pizza al gusto.
Zumo de fruta.
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07-03-07
Crema de espinacas.
Boquerones fritos.
Vaso de leche.
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08-03-07
Acelgas salteadas.
Lacón a la gallega.
Yogurt.
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09-03-07
Sopa de pescado.
Croquetas de jamón.
Fruta.
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12-03-07
Guisantes salteados.
Tortilla de gambas.
Fruta.
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13-03-07
Sopa de pescado.
Sandwich mixto.
Batido.
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14-03-07
Ensalada al gusto.
Bistec de ternera.
Leche.
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15-03-07
Sopa jardinera.
Pescado azul..
Fruta.
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16-03-07
Crema de champiñones.
Croquetas.
Fruta.
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19-03-07
Coditos carbonara.
Salchichas de pollo.
Zumo.
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20-03-07
Crema de zanahorias.
Filetes de sardinas.
Vaso de leche.
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21-03-07
Sopa de ave con fideos.
Tortilla de atún.
Batido.
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22-03-07
Arroz milanesa.
Empanadillas.
Yogurt
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26-03-07
Macarrones con tomate.
Cinta de lomo.
Vaso de leche.
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27-03-07
Sopa de verduras.
Boquerones fritos.
Fruta.
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28-01-07
Guisantes con huevo.
Jamón york y queso.
Fruta.
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29-03-07
Ensalada mixta.
Filete de pollo.
Yogurt
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23-03-07
Ensalada de tomate y queso
fresco.
Filete de emperador.
Vaso de leche.
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VALORACION DE LOS MENUS SERVIDOS EN MARZO 2.007
DÍA
01-03-07
02-03-07
05-03-07
06-03-07
07-03-07
08-03-07
09-03-07
12-03-07
13-03-07
14-03-07
15-03-07
PROTEINAS
37.9
32.2
68.8
44.3
44.1
47.8
57.8
38.4
194.3
40.4
57.8
LIPIDOS
CARBOHID
35.0
41.8
25.5
35.9
52.6
40.0
32.1
60.4
42.3
62.4
32.1
108.0
111.7
83.6
117.6
141.6
119.7
72.7
86.9
72.4
88.9
72.7
CALORIAS
959.5
953.5
842.5
971.5
1216.5
1029.5
871.0
1044.0
833.5
1060.0
871.0
DIA
16-03-07
19-03-07
20-03-07
21-03-07
22-03-07
23-03-07
26-03-07
27-03-07
28-03-07
29-03-07
30-03-07
PROTEINAS
43.4
47.8
34.6
54.8
43.2
44.1
55.9
38.4
38.8
57.4
55.9
LIPIDOS
CARBOHID
46.3
40.0
41.8
46.6
42.5
52.6
44.7
60.4
30.8
47.7
44.7
112.8
119.7
99.1
148.0
134.8
141.6
85.8
86.9
112.7
75.2
85.8
CALORIAS
1039.5
1029.5
959.5
1229.5
1094.5
1216.5
969.0
1044.0
882.5
957.5
969.0