ESPECIFICACIÓN DE PRODUCTO Supressi Sabor vainilla 1

ESPECIFICACIÓN DE
PRODUCTO
Supressi
Fecha: 14/04/10
Cód.:
SUP3214F20
Rev.:0
Pág.: 0/3
Sabor vainilla
1. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
2. INGREDIENTES
3. CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS
4. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
5. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES
6. ETIQUETADO
7. ENVASE
8. EMBALAJE Y PRESENTACIÓN
9. VIDA ÚTIL
10. MODO DE EMPLEO
11. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
CONCEPTO DE LA REVISIÓN
FPC-05.01.00
ESPECIFICACIÓN DE
PRODUCTO
Supressi
Fecha: 14/04/10
Cód.:
SUP3214F20
Rev.:0
Pág.: 1/3
Sabor vainilla
1. DESCRIPCIÓN DE PRODUCTO
Alimento dietético para usos médicos especiales listo para su consumo. Producto
esterilizado UHT.
Dieta completa hiperproteica y moderadamente hipercalórica para el tratamiento dietético
de pacientes con procesos neurodegenerativos que cursen con desnutrición.
Administración por vía oral o sonda.
Sin gluten. Sin fructosa. Bajo contenido en lactosa (< 0,5 %).
2. INGREDIENTES
Agua, maltodextrinas, proteínas de leche, aceite vegetal, proteína vegetal, inulina,
minerales (gluconato de magnesio, sulfato ferroso, sulfato de zinc, selenito sódico,
gluconato cúprico, sulfato de manganeso, fluoruro de sodio, cloruro crómico, yodato de
potasio, molibdato sódico, citrato de potasio, citrato cálcico, fosfato potásico, cloruro
sódico), aromas, celulosa, aceite de pescado, grasas complejas lácteas, cloruro de colina,
edulcorante (E-950), vitaminas (A, K, E, D, C, B1, B2, B3, B6, B9, B12, biotina y ácido
pantoténico), espesante (E-407), uridina monofosfato, L-carnitina, L-taurina, regulador de
acidez (E-525), emulgente (lecitina de soja). Con edulcorante. Contiene soja.
3. CARACTERÍSTICAS FISICO-QUÍMICAS
Densidad energética
1,25 kcal/ml
4. CARACTERÍSTICAS MICROBIOLÓGICAS
Las características microbiológicas de este producto cumplen con las normas exigidas a los
preparados alimenticios para regímenes dietéticos y/o especiales sometidos a esterilización
y comercializados en envases herméticos.
FPC-05.02.00
Fecha: 14/04/10
ESPECIFICACIÓN DE
PRODUCTO
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Cód.:
SUP3214F20
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Sabor vainilla
5. CARACTERÍSTICAS NUTRICIONALES
INFORMACIÓN NUTRICIONAL MEDIA
Valor energético
Proteínas (19%)
Caseinato
Proteína del suero
GMP
Proteína vegetal
UMP
L-Taurina
L-Carnitina
Hidratos de carbono (45%)
de las cuales azúcares
Grasas (35%)
de las cuales:
saturadas de las cuales
MCT
monoinsaturadas
poliinsaturadas de las cuales:
Ácido linoleico (Omega-6)
Ácido linolénico (Omega-3)
EPA
DHA
Fibra alimentaria
Inulina
Minerales
Calcio
Fósforo
Potasio
Sodio
Cloruro
Hierro
Zinc
Cobre
Yodo
Selenio
Magnesio
Manganeso
Fluoruro
Molibdeno
Cromo
Vitaminas
A
D
E
C
B1
B2
B3
B6
B9
B12
Biotina
Ácido pantoténico
K
Colina
Osmolaridad
Osmolalidad
Por 100 mL
125
525
6,0
3,0
1,5
0,21
1,5
0,02
8,0
8,0
14
0,40
5,0
Por 200 mL
250
1050
12
6,0
3,0
0,42
3,0
0,04
16
16
28
0,80
10
g
g
g
g
mg
mg
g
g
1,1
0,43
2,7
1,2
1,0
0,12
23
47
1,9
1,2
2,2
0,86
5,4
2,4
2,0
0,24
46
94
3,8
2,4
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mcg
mcg
mcg
mg
mg
mg
mcg
mcg
94
89
316
93
131
1,5
0,73
83,5
8,6
4,9
19,8
0,15
0,10
8,32
2,06
188
178
632
186
262
3,0
1,5
167
17
10
40
0,30
0,20
17
4,1
mcg
mcg
mg
mg
mg
mg
mg
mg
mcg
mcg
mcg
mg
mcg
mg
mOsm/L
mOsm/kg
60
3,0
3,1
6
0,10
0,11
1,3
0,18
40
0,24
1,3
0,80
8,0
55
120
6,0
6,2
12
0,20
0,22
2,6
0,36
80
0,48
2,6
1,6
16
110
kcal
kJ
g
g
g
g
g
g
mg
mg
g
g
g
g
229
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Cód.:
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Sabor vainilla
6. ETIQUETADO
El etiquetado cumple con la legislación vigente.
Controlado por la Federación de Asociaciones de Celíacos de España (F.A.C.E.)
7. ENVASE
Envase tetra-brik® aseptic slim de 200 ml con “pajita”.
8. EMBALAJE Y PRESENTACIÓN
Caja litografiada de 24 briks de 200 ml.
9. VIDA ÚTIL
El producto cerrado y en el envase de origen conserva sus propiedades durante 18 meses
a partir de la fecha de fabricación.
Conservar a temperatura ambiente en un lugar fresco, seco y sin exposición directa a la
luz.
10. MODO DE EMPLEO
Producto listo para su consumo. Agitar bien antes de abrir.
Una vez abierto conservar en el frigorífico, máximo 24 h.
11. CARACTERÍSTICAS ORGANOLÉPTICAS
Color: Blanco- amarillo pálido
Olor: Típico (vainilla)
Sabor: Típico (vainilla)
Textura: Líquida
REVISADO CALIDAD
APROBADO DIRECCIÓN TÉCNICA
Firma: Responsable Calidad
Firma: Responsable Técnico
FPC-05.02.00