Encuesta a comerciantes

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Encuesta a comerciantes
del Indice Barrial de Precios
Agosto de 2016
¿Qué es la encuesta a comerciantes?
La Encuesta a Comerciantes del ISEPCi es una encuesta periódica de relevamiento trimestral a
412 comercios ubicados en barrios seleccionados a los fines de representar los comercios del
GBA.
La selección se realiza a partir de un censo de comercios realizado anualmente en 20 distritos y
126 barrios del Conurbano Bonaerense.
El relevamiento se realiza a través de entrevistas personales a dueños o responsables de los
comercios seleccionados.
Los comercios representan los principales rubros en alimentación (almacenes, carnicerías,
verdulerías y supermercados).
Las encuestas expresan la opinión de los comerciantes relativa al nivel de actividad del período
analizado. La información debe analizarse por olas trimestrales y las variaciones entre ola y ola
no deben considerarse acumulativas.
INDICE
1. 
2. 
3. 
4. 
Conclusiones
Resultados
Metodología y composición de la muestra
¿Quiénes somos?
1. 
2. 
3. 
4. 
Conclusiones
Resultados
Metodología y composición de la muestra
¿Quiénes somos?
6 de cada 10 comerciantes vendieron menos en el último trimestre
Los supermercados y carnicerías son los más perjudicados
Los rubros más afectados son la carne y verduras
Además de notarse una caída en el volumen de la compra
se observa una fuerte merma en las compras de productos
de primera necesidad.
La más alta desde el inicio de la medición.
Las expectativas para el próximo trimestre son malas: 43% cree que
le irá peor en el próximo trimestre.
La mitad de quienes tienen expectativas moderadas dijo
haber vendido menos que el último trimestre.
Las peores expectativas se dan en las carnicerías (48% cree que le irá
peor en los próximos tres meses)
1. 
2. 
3. 
4. 
Conclusiones
Resultados
Metodología y composición de la muestra
¿Quiénes somos?
Más 6 de cada 10 comerciantes vendieron menos en el último trimestre
Pensando en las ventas de su negocio, usted diría que ¿vendió más, vendió lo mismo o vendió menos en los últimos 3 meses?
3%
60%
2%
56%
63%
Vendiómás
En el segundo
Trimestre de 2016
se observa la
mayor caída desde
que se inició la
medición (7
puntos desde
2015).
Vendióigual
31%
34%
32%
Vendiómenos
NS/NC
T42014
T12015
T22016
Base: Total encuestados en cada ola
Los Supermercados y las Carnicerías son los más perjudicados (en ambos
tipos de comercio más de 6 de cada 10 comerciantes declaran una caída en
las ventas)
Pensando en las ventas de su negocio, usted diría que ¿vendió más, vendió lo mismo o vendió menos en los últimos 3 meses?
Total
Almacenes
Supermercados
Carnicerías
Verdulerías
Vendió más
5%
4%
7%
7%
2%
Vendió igual
32%
37%
17%
29%
36%
Vendió menos
63%
59%
76%
64%
60%
-
-
-
-
2%
NS/NC
Base: Total encuestados
Carnes y Verduras fueron los rubros más afectados por la caída (8 de cada
10 carnicerías y 6 de cada 10 verdulerías vendieron menos en el último
trimestre). Como contraparte, 31% de los comerciantes declara un incremento en
ventas de harinas y fideos.
Voy a leerle una lista de productos, y le voy a pedir que me diga para cada uno de ellos si vendió más, vendió lo mismo o vendió menos.
Harinas/fideos
48%
28%
Lácteos
56%
28%
Verduras
Almacén
Carnes
21%
61%
55%
14%
37%
79%
Base: Total encuestados
Vendiómás
Vendióigual
Vendiómenos
¿Cómo fue el comportamiento de los clientes en el último mes?
En los últimos tres meses, usted diría que en general ¿su clientes compraron menos cantidad de productos que antes?
4%
18%
78%
SI
NO
Total
Almacenes
Supermercados
Carnicerías
Verdulerías
SI
78%
84%
77%
79%
70%
NO
18%
13%
20%
21%
23%
NS/NC
4%
3%
3%
-
6%
NS/NC
Y diría que en los últimos tres meses ¿su clientes dejaron de comprar productos de primera necesidad?
24%
2%
74%
SI
NO
NS/NC
SI
NO
NS/NC
Total
Almacenes
Supermercados
Carnicerías
Verdulerías
74%
75%
77%
71%
69%
24%
24%
20%
25%
29%
3%
1%
3%
4%
2%
Base: Total encuestados
Además de notarse una caída en el volumen de la compra de los clientes se
observa una fuerte merma en las compras de productos de primera necesidad
(la más alta desde el inicio de la medición).
Evolución del comportamiento de los clientes
¿Sus clientes compraron menor
cantidad de productos en el último
mes?
13%
17%
12%
8%
¿Y dejaron de comprar
productos de primera necesidad
en el último mes?
4%
2%
18%
38%
19%
T42014
T12015
0
T22016
SI
NO
T42014
NS/NC
29%
24%
23%
T12015
T22016
Base: Total encuestados
Las expectativas para el próximo trimestre son malas: 43% cree que le irá peor
en el próximo trimestre. Casi la mitad (46%) de quienes creen que en el próximo
trimestre les irá igual dijo haber vendido menos que el último trimestre
Las peores expectativas se dan en las carnicerías donde casi la mitad de los
encuestados (48%) cree que a su negocio le irá peor en los próximos 3 meses.
¿Cómo cree que le irá a su negocio en los próximos 3 meses?
11%
6%
43%
Total
Almacenes
Supermercados
Carnicerías
Verdulerías
Peor
43%
44%
37%
48%
39%
Igual
40%
35%
53%
32%
46%
Mejor
6%
10%
3%
-
4%
NS/NC
11%
11%
7%
20%
11%
40%
Peor
Igual
Mejor
NS/NC
46% de ellos dijeron
haber vendido menos
que el trimestre anterior
Base: Total encuestados
4 de cada 10 comerciantes cree que el próximo trimestre será peor.
¿Cómo cree que le irá a su negocio en los próximos 3 meses?
12%
36%
40%
T42014
9%
11%
27%
43%
53%
40%
T12015
Mejor
Igual
Las expectativas
negativas alcanzan el
43%, registrándose los
peores niveles de
expectativas desde que
se inició la medición.
T22016
Peor
NS/NC
Base: Total encuestados
En esta medición también indagamos en qué comercios se aceptan tarjetas de
crédito y de débito. Observándose una muy baja penetración de estas
formas de pago en pequeños comercios de barrio.
¿Acepta pagos con tarjeta de débito?
12%
¿Acepta pagos con tarjeta de crédito?
13%
16%
72%
SI
NO
14%
73%
NS/NC
SI
NO
NS/NC
Base: Total encuestados
1. 
2. 
3. 
4. 
Conclusiones
Resultados
Metodología y composición de la muestra
¿Quiénes somos?
Ficha Técnica
• 
• 
• 
• 
• 
Universo: Almacenes, Verdulerías, Carnicerías y Supermercados ubicados en barrios
seleccionados.
Tamaño de la muestra: 412 comercios por ola (pueden incluir más de un rubro).
Técnica de recolección de datos: Entrevistas personales.
Selección de entrevistados: Muestra a partir de un censo de comercios en 20 distritos
y 126 barrios del Conurbano.
Fecha de campo: Junio / Julio de 2016.
Composición de la muestra
En rubros por comercio
3%
16%
13%
36%
39%
25%
17%
28%
Almacenes
Másde1
rubropor
comercio
Carnicerías
Sólo1rubro
porcomercio
Verdulería
Supermercados
Base: Total encuestados
Almacén
Carnicería
Verdulería
Supermercado
1. 
2. 
3. 
4. 
Conclusiones
Resultados
Metodología y composición de la muestra
¿Quiénes somos?
¿Quiénes somos?
El Instituto de Investigación Social, Económica y Política Ciudadana es el resultado de la
síntesis de diversas experiencias colectivas de construcción de conocimiento social que
confluyen en un cuerpo de objetivos compartidos. Desde esta perspectiva, es interés del ISEPCi
proyectar sus actividades en base a:
1) Generar producción teórica y científica en el campo de las ciencias sociales, aportando al desarrollo
del país hacia la constitución de la Patria Grande Latinoamericana a través de la elaboración de
instrumentos metodológicos y técnicos que fortalezcan propuestas y alternativas en políticas públicas
en los distintos ámbitos de la sociedad;
2) Promover la actualización permanente y la conservación de vínculos con las principales universidades
y centros de investigación económica y social en el mundo;
3) Contribuir a la formación académica de investigadores y estudiantes de grado y posgrado de
universidades públicas y/o populares para el crecimiento continuo de la investigación en el país;
4) Fomentar la capacitación y formación de distintos sectores de la sociedad en temáticas
comprendidas en las disciplinas de investigación, aportando al fortalecimiento de sus niveles de
organización en procura de difundir los contenidos y resultados de los proyectos de investigación
realizados; y
5) Articular vínculos entre los movimientos populares y organizaciones sociales con el Estado y sus
organismos con el propósito de perfeccionar la capacidad de gestión de funcionarios y dirigentes,
estableciendo nexos con los actores de la comunidad y su problemática.
MUCHAS GRACIAS!
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