Pata de Mulo

10/6/2016

Comprar queso Pata de Mulo artesano Los Payuelos
Quesos
Quesos Curados
Pata de Mulo
Pata de Mulo
Referencia N03LP-123
Condición: Nuevo producto
El queso Pata de Mulo de la quesería Los Payuelos es un queso artesano especial con un sabor diferente,
delicioso y ligeramente picante. Este queso de Pata de Mulo está curado entre 6 meses y un año en la cueva
natural de la quesería y fruto de ello presenta un moho natural en su corteza. Está elaborado con leche cruda de
oveja que le aporta un extra de sabor y tiene una producción muy limitada. Consiguio el oro en la edición de los
World Cheese Awards 2013.
Puede comprar este queso en mitades de 1,1 kg aprox.
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10/6/2016
Comprar queso Pata de Mulo artesano Los Payuelos
FICHA TÉCNICA
Peso
1.1 Kg
Leche
Oveja
Tiempo de Maduración
De 6 meses a 1 año
Intensidad de sabor
Medio
Zona de producción
Castilla León
País
España
Tipo de cuajo
Natural
Tipo de leche
Cruda
Formato de venta:
Medio queso
MÁS
Pata de Mulo
El queso Pata de Mulo, también conocido como queso de Villalón, del que es originario, es un queso que
recoge la tradición quesera de la Tierra de Campos, lugar típico de pastoreo, conservando la forma
tradicional en la producción de estos quesos.
La Quesería Los Payuelos ha sido repetidamente premiada en los premios World Cheese Awards por sus
Patas de Mulo. Un queso distinguido que gusta tanto nacional como internacionalmente. Elaboran sus
quesos con la leche de su propia ganadería que recien ordeñada va directamente a la cuba de cuajado
garantizando así una calidad inigualable.
Compre este queso artesano aquí, en Al Queso.
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