¡Año Nuevo, Alimentos Nuevos!

¡Año Nuevo, Alimentos Nuevos!
Planear metas pequeñas, como probar una nueva fruta o verdura, puede ser una gran manera de comenzar sus resoluciones
de Año Nuevo. ¡Éstas son algunas frutas y verduras que les podría gustar a los niños y están disponibles durante los meses de
invierno para que todos las puedan probar!
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Clementinas: También se les conocen como
"cuties" (“curiosas”), son naranjas pequeñas llenas de vitamina
C y fibra. También son ricas en calcio, el cual ayuda a los
niños a tener huesos fuertes. Por lo general no tienen semillas
y son fáciles de pelar. ¡Cómalas con tiras de queso y
hacen un aperitivo perfecto!
Calabaza de Invierno (Winter Squash): La calabaza
de invierno es rica en vitamina A y carotenoides, las
cuales ayudan con la inmunidad y promueven la piel sana. La
mayoría de las veces son naturalmente dulces y ¡a los niños
les encanta! Consejo Rápido: mezcle la calabaza en aceite de
oliva, sazónela con sal y pimienta, y hornéela hasta que estén
doradas. ¡Añádala al plato de pasta favorito de sus hijos!
Camotes: Con un alto contenido de fibra y vitamina A y
potasio, los camotes tienen un sabor dulce suave que a los
niños les encanta. Se pueden hornear como una papa normal
o asarlos.
Actividad: ¡Nombre y coloree estas frutas y
vegetales!
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Coliflor: Rica en muchas diferentes vitaminas, proteínas y
fibra, la coliflor tiene un buen sabor por sí sola o mezclada con
otros sabores. ¡La coliflor al vapor se puede agregar al puré de
papas, saltearlas o incluso en la sopa!
Respuestas: 1. naranja 2. camote 3. plátano 4. fresa 5. brócoli 6. pera
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