Infusiones y Tradición - Red de Agricultura Ecológica del Perú

Información al consumidor
Econota
Infusiones y Tradición
Marzo 2015
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Estimados consumidores responsables,
La presente EcoNota tiene por objetivo informarles sobre la
diversidad y las maravillosas cualidades de las hierbas
medicinales que hoy tenemos a nuestra disposición gracias al
legado de nuestros antepasados que descubrieron sus
propiedades y valor para nuestra salud.
Muchas medicinas que hoy adquirimos en presentación de
pastillas o jarabes son elaboradas por la industria
farmacéutica teniendo a la base los principios activos de las
hierbas medicinales.
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Fuente: Homeopatiaviva
A continuación conozcamos las propiedades de algunas
hierbas medicinales andinas:
La Muña
Esta planta es oriunda de la sierra peruana, se caracteriza
por crecer entre los 2,500 a 3,500m.s.n.m, cuenta con
diversas propiedades, como:
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Eliminar parásitos intestinales.
Foto: Mucho más que salud
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Reduce la aparición de problemas visuales, tales
como cataratas, miopía y degeneración macular.
Ayuda a descongestionar las vías respiratorias.
Se usa en la curación de fracturas, luxaciones y
tumores ocasionados por golpes.
Ayuda a una nutrición adecuada, por contener un alto
grado proteico,
Favorece la digestión de los alimentos, evitando
flatulencias.
¿Sabías qué…?
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La muña se utiliza para elaborar insecticidas caseros
contra zancudos y moscas.
La planta tiene un fuerte efecto repelente sobre los
gusanos de tierra que devoran los tubérculos, tallos y
hojas.
El Perú es uno de los centros mundiales de
biodiversidad. Cuenta con 1300 plantas medicinales y
600 especies de frutas,
RAE PERÚ, promueve la seguridad
alimentaria y la transición de la
agricultura familiar hacia la
agroecología con visión de mercado
con base en principios y valores
social y ambientalmente
responsables.
Infusión
Colocar una ramita de muña en una taza, agregue agua
caliente hasta el tope, deje reposar durante 3 minutos y
consumirlo.
RAE-PERÚ trabaja a nivel nacional,
regional local, promoviendo
sinergias y una actoría
institucional multiactor y
multinivel; contribuye a que
nuestra sociedad avance en
democracia,
inclusión y
equidad
Fuente: Andebio
Panty
Esta hierba que tiene por nombre científico Cosmos
peucedanifolius, también conocida como panti-panti, se
distribuye entre los 1500 a 4500 m.s.n.m. y alcanza una
altura de 30 cm. Sus flores son de tonalidades rosadas,
violetas, moradas hasta rojizas (dependiendo de la zona donde
crezca), La planta de panty ayuda a contrarrestar los
malestares del resfrío, ayuda a descongestionar las vías
respiratorias y a calmar los efectos del asma, neumonía,
cólicos por frío, tos convulsiva, entre otras enfermedades.
Infusión
Se prepara hirviendo las flores y haciéndolas reposar, es
recomendable aspirar el vapor que emite y tomar el líquido
de 2 a 3 vasos al día.
Fuente: Cuzcoeats
Pampanis
Tiene por nombre científico Tagetes pusilla, es conocido como
pampanís (quechua). El Anís silvestre (español) pertenece a la
familia de la Asteraceae. La infusión se hace de todas las
partes de la planta.
El pampanis tiene propiedades medicinales digestivas, es
coadyuvante en el alivio del dolor estomacal producido por
comidas pesadas; ayuda a tener una buena digestión. Se
recomienda también en casos de cólicos estomacales.
Fuente: Sicuaninoticias
Infusión
Se prepara agregando de 2 a 3 cucharadas de la hierba en un
recipiente que resiste el calor, se le agrega un litro de agua
bien caliente y se deja reposar por 5 minutos. Si desea puede
endulzarlo con una cucharada de miel según el gusto.
Cola de caballo
La cola de caballo tiene numerosas aplicaciones, entre sus
propiedades diuréticas, depurativas, antihemorrágicas,
hemostáticas, astringentes, cicatrizantes y reconstituyentes
de huesos y tendones tras una lesión, también es recomendada
en dolencias como el exceso de ácido úrico, artritis, gota,
cálculos renales, próstata y obesidad debido a su alto poder
depurativo del organismo.
¿Sabías que…?
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La propiedad antiinflamatoria que posee dicha planta
permite, a través de compresas, disminuir la tensión
ocular como en el caso del glaucoma y previene la
aparición de miopía y astigmatismo.
La cola de caballo resulta muy útil como fungicida
ecológico porque es tóxico para los hongos. También
se le atribuyen propiedades insecticidas contra el
pulgón y las arañas rojas.
Fuente: Curaporhierbas
Infusión
Coloca dos cucharadas colmadas de la hierba en un litro de
agua. Deja que la infusión entre en ebullición no más de un
par de minutos, dejas que repose durante 15 minutos. Luego
cuelas y reservas la preparación, bebiendo una taza durante
una o dos veces al día.
Para la retención de líquidos Utilizar los brotes tiernos de cola
de caballo para ensaladas o se puede preparar como infusión
utilizando 10 gramos por litro de agua. Tomar unas 2 ó 3 tazas
diarias.
Para la osteoporosis hervir 40 gramos de esta planta seca por
medio litro de agua durante media hora. Se enfría y se filtra.
Tomar tres veces al día.
Remineralizarte con cola de caballo. Triturar muy finamente
los tallos y las ramitas secas de cola de caballo y tomarlas 1 ó
2 gramos al día.
Fuente: Herbonatura
Fuente: Medicinaintercultural
Cedroncillo
El cedroncillo se adapta bien al clima húmedo tropical, no
está adaptado a climas con temperaturas muy bajas.
Esta hierba tiene propiedades relajantes, coadyuvante en el
alivio del estrés, cardiotónico tranquilizante, alivia y previene
los síntomas producidos por el estrés, este producto ayuda a
relajar el cuerpo tensionado ya sea por nerviosismo o el trajín
de la vida diaria. Para la elaboración de infusiones se usa
tanto las hojas como el tallo y las flores. No hay que
confundirla con la planta de Cedrón, ya que poseen aceites
esenciales muy diferentes por lo tanto efectos medicinales
también diferentes.
Infusión
Colocar dos cucharada de cedrón en un litro de agua
hirviente, dejar reposar entre dos a cinco minutos hasta
lograr el color y sabor deseado, se recomienda endulzar
preferentemente con miel o panela. Puedes tomarlo como
agua de tiempo en el día o en el momento que lo desees.
RAE PERÚ
Av. Boulevard 1048
San Borja, Lima
Teléfono:
(+51-1) 592 1195
www.raeperu.org.pe
www.ecomercadoperu.com
Fuente: wikipedia
En Perú, tenemos una gran variedad de
plantas medicinales producidas por agricultoras
ecológicas, principalmente. Puede adquirirlas
en bioferias, tiendas de productos orgánicos y
también por servicios a domicilio
Apoyo en la edición
Melissa Navarrete
Comité editorial
Equipo RAE PERÚ