EFSA evaluates the public health risk of bacterial strains resistant to

El trigo baja, pero el arroz sube
FUENTE: EFEAGRO
www.efeagro.com
FECHA: 11/08/2011
Los precios internacionales del trigo descendieron por tercer mes consecutivo
en julio, pero los del arroz siguieron incrementándose, según apunta el último
informe sobre los precios de los alimentos, publicado por la Organización de las
Naciones Unidas para la Agricultura y la Alimentación (FAO).
Los precios de exportación del maíz, al igual que ocurría con los del trigo,
bajaron ligeramente en julio pasado, cuando la FAO lanzó un llamamiento a la
comunidad internacional para realizar una intervención "urgente" para acabar
con la crisis alimentaria que afecta a los países del Cuerno de África.
Especialmente se solicitó ayuda para las dos regiones del sur de Somalia, donde
había sido declarado el estado de hambruna.
Precios de leche récord
En este nuevo informe, la FAO asegura que en África Oriental los costes de los
cereales se mantienen en niveles elevados y advierte de que el precio de la
leche se encuentra "en niveles récord o muy altos" en estos países del Cuerno
de África.
Concretamente en Somalia, los precios de los alimentos básicos producidos a
nivel local, el sorgo y el maíz, mostraron una tendencia a la baja en julio, pero
comparados con los datos del mismo mes de 2010 marcaron subidas del 150 o
el 200 por ciento.
Lo mismo ocurre, según la FAO, con el precio de la leche, que, si bien
descendió respecto a junio pasado, en comparación con los datos del año
anterior registró importantes subidas.
En la región más afectada por la sequía en el sudeste somalí, "los precios de la
leche se han disparado debido al deterioro de las condiciones del ganado en los
últimos meses", apunta la organización de Naciones Unidas en su informe.
En otros países afectados por la crisis alimentaria, como Etiopía o Kenia, los
precios del maíz básico continuaron subiendo en el mes de julio.
Máximos históricos en América Central
En cuanto a los datos relativos a América Central, la FAO informa de que en
julio se alcanzaron nuevos máximos históricos en el precio del maíz.
Países como Nicaragua y Honduras vieron cómo el coste de este alimentó se
disparó un 22 y un 10 por ciento, respectivamente, respecto a los datos del
mes precedentes, es decir, junio de 2010.
Por su parte, en países sudamericanos como Colombia y Perú también se
registraron en el último mes subidas en el precio de los cereales, mientras que
en Brasil y Bolivia descendieron.
A pesar del abaratamiento de los cereales en estos países, la FAO recuerda que
los precios son mucho más caros que en julio de 2010.