Mezclado de Líquidos

Mezclado de Líquidos
Q.F. Bernard Claudio Delgado
Mezclado de Líquidos
 Justificar la mezcla de líquidos en la Industria
Farmacéutica
 Comprender los fundamentos del mezclado de
líquidos en la Industria Farmacéutica
 Seleccionar equipos y procedimientos
adecuados para obtener mezclas líquidas.
Agitadores
Mezclador Estático
KENICS Series
Mezclador Cónico de
Tornillo AMIXON MT
Importancia del mezclado
Lograr una Distribución Uniforme de
componentes líquidos miscibles, líquidos
insmiscibles o de sólidos en líquidos.
 Soluciones y Jarabes: soluciones concentradas,
alta viscosidad (mezcla de líquido-líquido o
sólido líquido)
 Emulsiones y cremas: mezcla de líquidos no
miscibles.
 Suspensiones: sólidos insolubles en líquidos.
Grado de Mezcla
 La variabilidad se cuantifica a través de la
desviación estándar de la media de un número
de muestras determinado.
 Índices de mezclado:
Parámetros utilizados para caracterizar el
grado de mezcla alcanzado, es decir el grado
de homogeneidad:
Desviación estándar…
Mecanismo de Mezclado
 Transporte de masa
 Flujo turbulento
 Flujo laminar, y
 Difusión molecular
1. Transporte de Masa o
Volumen
 Similar a mezcla por
convección de polvos.
 Movimiento de cantidades
grandes de material de una
posición a otra.
 Uso de paletas o mezcladores
2. Mezclado por Turbulencia
 Son consecuencia del movimiento aleatorio de
las moléculas cuando se ven forzadas a
desplazarse de manera turbulenta
 Cambios constantes de velocidad y dirección
del movimiento.
 La turbulencia inducida es un mecanismo de
mezclado muy efectivo
3. Mezclado Laminar
 Para materiales muy viscosos
 Agitaciones suaves
 Puede estar adyacente a flujos
turbulentos en la superficie de vasos
(uso de bafles)
Flujo Lamimar
y Turbulento
4. Difusión Molecular
4. Mezclado por Difusión Molecular
 En líquidos miscibles siempre que existe un
gradiente de concentración: del más
concentrado a la zona de menor concentración.
 Se aplica a líquidos en reposo y en mezcla de
flujo laminar.
 Si el fenómeno sucede en un tiempo suficiente,
resulta un mezclado completo.
 Aplicaciones: Geles, mezclas con
fluidos viscosos.
MECLADORES
 De Propulsión:
Tangencial
Radial
Materiales de flujo rápido. No viscosos
Axial
 MEZCLADORES DE TURBINAS
Pueden usarse para líquidos más
viscosos.
Paletas fijas que fuerza al fluido hacia
la parte superior.
Preparación a gran escala de
Emulsiones y cremas.
Móviles de agitación:
Tipo hélice (1,3,8)
Tipo planos (2,5,6)
Tipo hélice inclinado (4,7)
MEZCLADORES EN LINEA
(Estáticos)
Diferentes compartimentos
Permiten mezcla continua
Para líquidos muy fluidos
Campos de velocidades en el depósito de agitación con
agitación axial (A) y radial (B)
Mezclador turbo cruzado
Mezclador Vertical
Para agitación
muy delicada.
Mezcladora Planetaria doble
Líquidos muy viscosos
Disolución de sólidos
Mezclador de Cintas
Para mezcla de
sólido - líquidos
Selección del Agitador
La viscosidad del flujo es uno de los diferentes factores que
influyen en la selección del tipo de agitador.



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PROPULSORES: para viscosidades del fluido inferiores a 3
Pa s (3000cp)
TURBINAS: pueden usarse por debajo de unos 100 Pa s
(100000 cp)
PALETAS MODIFICADAS como los agitadores tipo ancla se
pueden usar desde más de 50 Pa s hasta unos 500 Pa s
(500000 cp)
AGITADORES HELICOIDALES y de tipo banda se suelen
usar desde arriba de este intervalo hasta cerca de 1000 Pa
s y se han utilizado hasta para más de 25000 Pa s. Para
viscosidades mayores de unos 2.5 a 5 Pa s (5000 cp) o
más, los deflectores no se necesitan porque hay poca
turbulencia.
Pa s: Pascal/segundo = Kg/m.s
cP: centipoise, valor de viscosidad dinámica. Agua a 20°C =1 cP