Liceo Miguel de Cervantes Depto. de Biología Tercero medio

Liceo Miguel de Cervantes
Depto. de Biología
Tercero medio
Unidad:
• Regulación de las funciones corporales y homeostasis
Aprendizaje Esperado:
• Comprender la importancia de la homeostasis en el buen funcionamiento de nuestro
organismo.
• Analizar la información contenida en tablas y esquemas.
• Valorar la importancia de una dieta equilibrada en la mantención del balance
hidrosalino.
Equilibrio de agua y sales
Cuando ingieres alimentos muy salados en una comida, ¿aumenta en ti la sensación de sed?
La alteración de los valores normales en la distribución del agua corporal puede producir serias
afecciones, e incluso la muerte, en lapsos muy breves. Las sustancias disueltas en el agua
corporal también son importantes, por lo que la regulación de sus niveles resulta vital.
Para poder lograr un adecuado ajuste entre la cantidad de agua y sales ingerida y la eliminada,
nuestro organismo debe balancear la variedad de los alimentos consumidos.
¿Qué efectos tiene el exceso o el déficit de agua y de sales consumidos en la dieta? Si se
consume una elevada cantidad de sales en la dieta, se produce un descenso en la eliminación
de agua en la orina y mediante la transpiración. Si no se ingiere agua, como está representado
en el esquema, el exceso de sales en el medio extracelular (a) podría conducir a la
deshidratación de las células (b), lo que en casos extremos puede producir su muerte. Si la
ingesta de agua es elevada, como se representa en el esquema, los niveles de sales en el
líquido intersticial son bajos (c), lo cual podría producir la sobrehidratación (d) de las células y,
en algunos casos, pueden literalmente reventar.
b)
a)
Aumento de concentración
de sales en medio
extracelular
Déficit de agua
Deshidratación de las células
c)
d)
Disminución de
concentración de sales en
medio extracelular
Exceso de agua
Sobrehidratación de las célula
Analiza los esquemas que aparecen en esta página y responde las preguntas.
a. ¿Cuál de los medios extracelulares es hipotónico?, ¿cuál es hipertónico?
b. ¿Por qué ocurre osmosis en los esquemas?, ¿cuál es la dirección del movimiento del
agua a través de las membranas celulares?
c. ¿Qué ocurre con las células del esquema cuando los medios se vuelven isotónicos?
Intercambio entre las células y su medio
Como ya sabes, la osmosis es el movimiento, particularmente de agua, desde una región de
baja concentración de soluto hacia otra de mayor concentración. La membrana plasmática que
delimita las células es más permeable al agua que a los iones u otros solutos que se
encuentran en el medio intra y extracelular, por lo que, si en el medio extracelular la
concentración de solutos es mayor que en su interior, el movimiento de agua se realizará
desde el interior hacia el exterior de la célula. ¿Qué crees que ocurrirá en el caso contrario?
A través de esta actividad podrás observar cómo se comportan las células animales –por
ejemplo los glóbulos rojos– al ser expuestas a medios con diferente concentración de sales
(hipertónico, isotónico e hipotónico).
Reúnanse en parejas para desarrollar las actividades que se detallan a continuación.
Se prepararon tres muestras histológicas, para ello se tomaron tres portaobjetos limpios y en
uno de ellos se colocó una gota de solución de NaCl 0,9% (suero fisiológico); en otro una gota
de agua destilada; y en el último una solución de NaCl 2%. Sobre cada gota de solución se
agregó una gota de sangre humana y se cubrió la muestra con un cubreobjetos. Se observó al
microscopio y los resultados obtenidos se muestran en las fotografías que aparecen a
continuación.
Glóbulos rojos en solución de NaCl 0,9% (suero fisiológico).
Observen atentamente las fotografías y en sus cuadernos esquematicen los glóbulos rojos en
las distintas soluciones. Además, anoten el aumento del microscopio y la solución en la que se
encontraban.
Glóbulos rojos en agua destilada
Glóbulos rojos en solución de NaCl 2%.
Actividades
En parejas, discutan las preguntas que se plantean a continuación y escriban sus respuestas en
sus cuadernos.
a. ¿Qué ocurrió con los glóbulos rojos en cada solución?
b. Respecto de la concentración de sales en las soluciones utilizadas: agua destilada, NaCl
0,9% y NaCl 2%, ¿a qué tipo de medio corresponden: isotónico, hipertónico o
hipotónico?
c. Considerando lo anterior, ¿cómo podrían explicar lo ocurrido? Elaboren esquemas que
les permitan explicar lo observado.
d. Considerando lo observado en esta actividad, ¿qué podrían concluir respecto del
equilibrio entre agua y sales en el medio interno?