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De acuerdo con la psicóloga Laura Elliot, directora de psicoterapia de la clínica "Eating Disorders
México", el 0.5 % de las mujeres jóvenes padecen anorexia nerviosa, entre el 1.5 a 2.5 % bulimia,
mientras que entre el 50 y el 70 % de las personas con sobrepeso son comedores compulsivos.
Alrededor del 5 y 15 % de las mujeres jóvenes tienen algún síntoma que apuntan hacia un
trastorno alimentario. Indica que el inicio de estos trastornos se da alrededor de los 16 años, pero
el rango oscila entre 11 y 25, aunque no se puede descartar la presencia de estos problemas
después de esta edad. "Se presentan con mayor frecuencia en mujeres, aunque los hombres no
están exentos de padecerlos", agrega.
En nuestro País, un trabajo recientemente publicado (4), muestra que un 59.6% de Adultos
Jóvenes presenta un Índice de Masa Corporal (IMC) mayor de 25 y un 23% un IMC>30, mientras
que en el Adulto mayor de 60 años un 57.8% presenta un IMC>25 y un 15.6% tiene un IMC>30.
En cuanto a la Población Femenina, las Mujeres con edades entre 30 y 59 años presentan un
IMC>25 en un 76.7%, en tanto que un 57.2% mayores de 60 años presentan IMC>25. El 19% de
Mujeres mayores de 60 años presenta un IMC>30.
En lo referente a Obesidad Severa (IMC>35), se encuentra presente en el 3.4% de Varones con
menos de 59 años y en un 2.8% de mayores de 60 años. En el grupo de las mujeres se presenta
en Adulto Joven en un 8.5% y en Ancianas en 5.8%. La Prevalencia de Obesidad se incrementa
con la edad, hasta la 6ª: década, en ambos sexos y luego disminuye progresivamente.
Los reportes de la Secretaría de Salud en México en relación a mortalidad en 2001 determinan que
las primeras 5 causas de muerte en México son, en orden de importancia: Diabetes Mellitus (tasa
31.75); Cirrosis y otras Enfermedades Crónicas del Hígado (tasa 27.51); Enfermedades
Isquémicas del Corazón (tasa 18.75); Accidentes de Tráfico (tasa 16.30) y Homicidios (tasa 9.66)
(5).
Existen amplias evidencias de correlación fisiopatológica entre la Obesidad y la Diabetes, así como
con las Enfermedades Cónicas Hepáticas, de tal manera que se puede considerar al exceso de
peso como un componente de extrema importancia en la generación de muerte en nuestro País.
En cuanto a la Diabetes, se considera que existen, en la actualidad entre 8 y 10 millones de
Mexicanos con Diabetes y se pronostica una cifra cercana a los 11.7 millones para el año de 2025,
de acuerdo con los cálculos de proyección demográfica
EPIDEMIOLOGÍA
Los datos epidemiológicos actuales señalan que en los
últimos 20 años se ha presentado un fenómeno de
“transición epidemiológica” donde las causas de muerte ya
no son las enfermedades infecciosas sino las crónicodegenerativas, y éstas últimas se están presentando
prematuramente en niños obesos.
La prevalencia de obesidad en México es de 24 a 33% en
adultos y de 15 a 20% en niños.
(ENEC, México. 1995).
La prevalencia de obesidad en EUA es de 60% adultos y
26% en niños.
(NIH. USA.1998).
En EUA en 1960 la prevalencia de obesidad era de 5%.
Si se es obeso en la infancia se aumenta el riesgo de
obesidad en la vida adulta. Se ha encontrado que si a los 6
años de edad está obeso, el riesgo es de 25% de obesidad
en edad adulta y si se es obeso a los 12 años el riesgo se
incrementa y llega a 75% cuando sea adulto. ( Childhood
Obesity 1995. Int.J.Obesity,1988;12:205-215).
La Pubertad es un período de gran vulnerabilidad para la
ganancia de grasa corporal y es cuando emergen los
factores de predisposición familiar (genéticos).
En México es más alarmante la frecuencia de desnutrición y muy bajo peso
sobre todo en comunidades indígenas: Bajo peso: de 1 a 10 años de edad: 44%
y de 10 a 20 años: 37%. La prevalencia de obesidad infantil de 1 a 10 años es
de 6% y de 10 a 20 años de edad es de 3.8% sobre todo en el Norte de la
República Mexicana.(Encuesta Nacional de Nutrición 1999).
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