Los Padres Son Los Primeros Maestros #2

Hillsborough County
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Prepared by: Mary A. Keith, PhD, LD/N
Food, Nutrition and Health Agent
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August, 2007
Los Padres Son Los Primeros Maestros
Bocaditos a Mano
No importa cuanto
comen en la escuela, al
llegar en casa los niños
estarán con hambre. Para
la mayoría, este hambre es
completamente normal y saludable. Estan
creciendo muy rápido. Utilizan más energía
para jugar y correr. Y, los estómagos de los
niños son mucho más pequeños del adulto.
Si quiere un idea del
tamaño de los estómagos, haga
un puño. Pida los niños hacer
puños también. ¡Vea la
diferencia entre los tamaños! Así
son los tamaños de los
estómagos, lo pequeño y lo
grande. Por tener tan poco
espacio es importante utilizarlo para alimentos
buenos, los que les ayudan desarollar:
L
L
huesos y musculos fuertes
un cerebro inteligente y los nervios
sensitivos
L
L
Para poder abastecer todo su
crecimiento, los niños tienen que tomar sus
tentempiés. Deben comer algo bueno, que les
hace crecer, cada 3 horas. Puede ayudarles
crecer teniendo a mano bocaditos buenos,
listos para comer. Elige y prepare tentempiés
que les hacen crecer, no solamente los dulces
o los salados.
Ideas para Tentempiés Saludables
Frutas - crudas o enladadas, enteras o en
rebanadas
Galletas de poco sal, tortillas o pan
integral
con: queso, crema de cacahuate,
rebanadas de fiambre de baja grasa
frijoles refritos
Vegetales crudos, con salsita
Yogurt de baja grasa
Leche de baja grasa
Cereal de baja azúcar
Palomitas de maíz y ‘pretzels’ para los
niños más grandes
su inmunidad
y todavia tener ¡energía para jugar!
Recuerde, en tentempié es una comida
PEQUEÑA. No es una comida entera. Una
tortilla con 1 rebanada de queso es suficiente.
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M., University Cooperative Extension Program, and Boards of County Commissioners Cooperating.
Puede estar difícil animar los niños eligir
un tentempié saludable. Solamente conocen lo
que les saben bien, no lo que les hace crecer.
Para Animar Tentempiés Saludables
Mantenga a mano solamente los
saludables.
Mantenga frutas y vegetales listas para
comer en el refrigerador.
Guardelos en tazitas o bolsitas, faciles a
tomar.
Ubíquelos en un estante baja, donde los
niños los alcanzan facilmente.
Come tentempiés saludables Ud.
No tenga en casa los dulces, chips o las
gaseosas.
Está bien si los niños tocan y manipulan
su comida, especialmente si es algo nuevo o
diferente. Si puede tocarlo, olerlo o sentirlo, es
más probable que lo come también. Si puede,
tenga 2 o 3 alternativas, que el niño puede
selecionar entre ellos. Si es posible tener solo
uno cosita a la vez, trate de ofrecer el niño la
oportunidad de seleccionar en una semana lo
que quiere para la
próxima semana.
Frequentemente, si
pueden comer sus
vegetales o una fruta
con una salsa o ‘dip’,
comerán más. Las
salsas hacen más
interesantes los
vegetales y las frutas
comunes. Pero las
salsas comerciales
suelen tener mucha sal y mucha grasa.
Puede hacer en casa, con la asistencia
de los niños, algunas salsas diferentes. Si los
niños le ayuda medir y pisar el queso con las
especias, es más probable que lo comen.
Salsas Saludables para Tentempiés
Se necesita para 4 personas:
1 taza de queso requesón de baja grasa y
sin crema
½ taza yogúrt sin sabor y sin grasa
Elije una de estas especias, para vegetales:
2 cucharadas de mezcla seca para
ensalada Ranch
2 cucharadas de mezcla seca para caldo de
cebolla
½ cucharadita de polvo de ajo
3 cucharadas de queso Parmesan rallado
2 cucharadas de sazón seca Italiano o de
Pizza
Para frutas, use 2 cucharadas de jugo de
limón y 2 cucharadas de miel de
abeja
Rebanadas o palitos de verduras o frutas
crudas tales como pepino, calabacitas
tiernas, zanahorria, brocoli o manzana,
platano (guineo), pera o papaya (mamón).
Se ayuda al niño hacer:
Medir el queso requesón y el sazón querido
en un bol mediano.
Pise juntos con un tenedor para aplastar los
grumos.
Añadir el yogúrt y mezclar bien.
Tapar el bol con un plastico y meter en el
refrigerador por lo menos una hora, que los
sabores se mezclan bien.
Servir con los
vegetales o las
frutas.
Comer ¡con gusto!