AGAR MACCONKEY Es un medio selectivo diferencial utilizado para el aislamiento y diferenciación de bacilos gram negativo fermentadores y no fermentadores de lactosa. Se utiliza con frecuencia para el aislamiento de coliformes. Composición Digerido pancreático de gelatina 17,0 g Digerido pancreático de caseína 1,5 g Digerido péptico de tejido animal 1,5 g Lactosa 10,0 g Mezcla de sales biliares 1,5 g Cloruro de sodio 5,0 g Agar 13,5 g Rojo neutro 30,0 mg Cristal violeta 1,0 mg Agua destilada 1.000 mL pH final 7,1 ± 0,2 Preparación Suspender los ingredientes en el agua destilada. Calentar agitando frecuentemente y dejar hervir hasta disolver completamente. Esterilizar en autoclave a 121ºC (15 lb de presión) durante 15 minutos. Se debe evitar el sobrecalentamiento. Enfriar entre 45ºC y 50ºC, colocar 20 mL de medio por cada placa y dejar solidificar. Colonias típicas Las colonias de los microorganismos fermentadores de lactosa (coliformes) en agar MacConkey son de color rojo ladrillo, eventualmente rodeadas de bilis precipitada.