Conocer, comprender y disfrutar

Universitat Permanent
Universidad Permanente
NOMBRE DE LA ASIGNATURA: CONOCER, COMPRENDER Y DISFRUTAR ACTIVAMENTE
DEL PATRIMONIO: OCIO, TURISMO Y PATRIMONIO
CULTURAL.
PROFESORADO: Elisa Rico Cánovas ...............................................................([email protected])
CURSO ACADÉMICO:
EDICIÓN:
LUGAR DE IMPARTICIÓN:
DÍAS DE IMPARTICIÓN:
HORARIO DE IMPARTICIÓN:
FECHAS:
2013-14
1
CAMPUS, Aulario III, A2
M-J
De 17.00 a 20.00 h.
ABRIL: 1-3-8-10-15
MAYO: 6-8-13-15-20-22-27-29
JUNIO: 3
OBJETIVOS:
Esta asignatura trata el concepto y el uso turístico del patrimonio cultural en el contexto de las
necesidades de ocio y recreación de las sociedades contemporáneas. La asignatura se centrará
en el concepto de patrimonio cultural desde la perspectiva turística desde los orígenes de los
primeros movimientos turísticos en siglos anteriores hasta el desarrollo de modalidades
específicas de turismo basadas en la visita a lugares de interés patrimonial, dando lugar al turismo
cultural, como uno de los tipos de turismo de mayor crecimiento en las últimas décadas. Así, a lo
largo de las sesiones teóricas en las que se estructura la asignatura, el alumno se aproximará al
concepto de patrimonio cultural como una construcción social y a los primeros viajes que
podríamos definir como turísticos a partir del siglo XVIII, hasta llegar a profundizar en el concepto
de turismo en el siglo XXI, en cómo ha cambiado el fenómeno turístico en relación al patrimonio
cultural para dar lugar al turismo cultural como modalidad turística actualmente consolidada. Así
se mostrarán destinos turísticos relevantes en la escala internacional que han basado su atractivo
en el patrimonio cultural. Estos contenidos teóricos se abordarán siempre desde la perspectiva de
los visitantes, de los turistas, para conocer cuáles son las formas más innovadoras para la
comunicación y la presentación del patrimonio cultural al público en cualesquiera que sean sus
manifestaciones (museos, centros de interpretación, monumentos, centros históricos, yacimientos
arqueológicos…).
Además de las sesiones teóricas, esta asignatura se desarrollará en términos de taller de trabajo,
unas clases prácticas en las que se aplicarán los contenidos aprendidos con anterioridad en las
que el alumno participará de manera activa en la lectura de textos, comentario de los mismos, e
incluso mediante la aportación de experiencias personales sobre viajes de contenido patrimonial
con el fin de comprobar cómo difieren las motivaciones y comportamientos de los turistas en estos
lugares patrimoniales, donde ante el mismo lugar de interés, unos visitantes leen y otros miran.
Los objetivos planteados por el responsable docente pasan por el acercamiento del alumno al
turismo cultural en el siglo XXI desde su papel como visitante en lugares de interés turístico
cultural, además del reconocimiento de actividades y experiencias turísticas novedosas que
difieren del discurso habitual.
METODOLOGÍA:
Como se ha mencionado en el apartado anterior, la asignatura se desarrollará a partir de sesiones
teóricas en el aula asignada así como talleres de trabajo y grupos de discusión a partir de los
cuales fomentar la actitud crítica de los alumnos sobre el grado de comprensión del patrimonio
cultural en función de su papel de visitante. Además, esta asignatura requiere varias salidas de
campo por los contenidos que integra y por el interés que muestra el alumnado en la observación
in situ de los aspectos más destacados comentados en el aula sobre la relación entre patrimonio
cultural, turismo y ocio en el siglo XXI.
1
Por este motivo, se visitarán casos especiales de gestión turística del patrimonio donde la
interpretación constituye el marco de trabajo a la hora de presentar los recursos culturales al
público visitante. La selección de las visitas se hará en función de los intereses y experiencias
previas del alumnado (Alicante, Villena, Lorca, Villajoyosa, Cartagena, Elche o Alcoy). Estas
salidas técnicas, tienen como objetivo que el alumno adquiera el papel de turista en diversos
recursos patrimoniales para observar desde esa perspectiva el grado de aplicación, comunicación,
comprensión y efectividad de la interpretación del patrimonio en su gestión. Todas las salidas
serán notificadas a la secretaría de la UPUA a los efectos oportunos.
SISTEMA DE EVALUACIÓN:
La evaluación se realizará en función de la asistencia del alumno a clase y del grado de
participación en los grupos de trabajo y en las propias sesiones teóricas del aula.
PROGRAMA DE LA ASIGNATURA:
El programa de la asignatura se estructura en los siguientes bloques temáticos:
- Introducción: concepto de patrimonio cultural, turismo y ocio. Evolución y características en
el siglo XXI.
-
Los primeros viajes…cuando viajar era algo destinado a unos pocos.
-
Transformación del turismo en el siglo XX. No todo es sol y playa…aparición de nuevas
formas de turismo.
-
La mirada turística se amplía: nuevos recursos patrimoniales. El turismo negro y el turismo
industrial.
-
Turismo cultural y turistas culturales: quiénes son, qué hacen, qué esperan de la visita. Y
cuando finaliza…¿hemos comprendido algo?
-
Unos leen y otros miran: nuevas formas para la presentación y comunicación del
patrimonio cultural al visitante.
-
Cómo contar cosas sobre el patrimonio cultural: la interpretación.
Taller: diseño de una propuesta de ocio y turismo basada en una aproximación personal al
patrimonio cultural
BIBLIOGRAFIA BÁSICA RECOMENDADA:
-
Blaya, N. (2004): La interpretación del patrimonio como herramienta para la conversión del
recurso patrimonial en producto turístico cultural. Reflexiones y propuestas. Documentos
de Interpretación, www.interpretaciondelpatrimonio.com.
-
Beckmann, E. (2003): Los ves aquí y allá, esos “interactivos” están por todas partes ¿pero
funcionan?, Boletín de Interpretación nº 8, Asociación para la Interpretación del Patrimonio,
www.interpretaciondelpatrimonio.com
-
Espinosa, A. (2002): La accesibilidad física e intelectual de todo tipo de público al
patrimonio cultural I y II, Boletín de Interpretación nº 6-7, Asociación para la Interpretación
del Patrimonio, www.interpretaciondelpatrimonio.com
-
2002: “Accesibilidad e interpretación del patrimonio cultural en las ciudades monumentales
y en la enseñanza universitaria. Experiencias recientes desarrolladas por el Ayuntamiento
de Villajoyosa y por la Universidad de Alicante”, Congreso Internacional sobre Desarrollo
Turístico Integral de las Ciudades Monumentales, Granada, 19-22 febrero.
2
-
2006: La accesibilidad al patrimonio cultural: cinco tópicos, cinco estrategias,
www.polibea.com/turismo, marzo.
-
Espinosa, A.; Bonmatí, C. (2008): “Nueva museología e interpretación del patrimonio”.
Ponencia presentada en las VII Jornadas de Interpretación del Patrimonio
tituladas
“Interpretación del patrimonio y museografía”, organizadas por la Asociación para la
Interpretación del Patrimonio y la Universidad de Alicante, celebradas en el MARQ
(Alicante) 6 y 7 de marzo. Sin publicar.
-
Espinosa,
A.;
Guijarro,
D.
(2005):
La
accesibilidad
al
patrimonio
cultural,
www.interpretaciondelpatrimonio.com, documento resumen de la ponencia impartida por
ambos autores en el Curso Básico de Accesibilidad al Medio Físico, celebrado en la
Universidad de Alicante.
-
Gestión de la saturación turística en sitios de interés natural y cultural. Guía práctica.
Organización Mundial del Turismo, 2004, Madrid.
-
González-Ruibal, A. (2006): Experiencia, narración, personas: elementos para una
arqueología comprensible. Complutum, 2006. Vol. 17: 235-246.
-
Ham, S. (2005): Audiencias cautivas y no-cautivas. Boletín de Interpretación del
Patrimonio,
nº
13,
Asociación
para
la
Interpretación
del
Patrimonio,
www.interpretaciondelpatrimonio.org
-
Morales, J. (2004): La interpretación en su acepción de comunicación atractiva in situ,
Portal Iberoamericano de Gestión Cultural, Boletín GC, junio.
-
1998: Guía práctica para la Interpretación del Patrimonio. El arte de acercar el legado
natural y cultural al público visitante, Consejería de Cultura, Junta de Andalucía.
-
1998b: La interpretación del patrimonio natural y cultural: todo un camino por recorrer,
Separata del Boletín del Instituto Andaluz de Patrimonio Histórico, Junta de Andalucía,
Consejería de Cultura, IAPH.
-
Morales, J.; Pastor, G. (2002): ¿Sólo para el público general?, Boletín de Interpretación, nº
7, Asociación para la Interpretación del Patrimonio, www.interpretaciondelpatrimonio.com
-
Pinto Cebrián, M. A. (2001): La presentación ante los grupos o como le ponemos el
cascabel al gato, Boletín de Interpretación, nº 4, AIP, www.interpretaciondelpatrimonio.com
-
Ramos, F. (2001): Nuevas tecnologías para la interpretación, Boletín de Interpretación, nº
4, AIP, www.interpretaciondelpatrimonio.com
-
Santacana, J. (2005): Museos y centros de interpretación del patrimonio histórico, en
Museografía didáctica, Joan Santacana Mestre y Núria Serrat Antolí (coords.), Ed. Ariel.
-
2008: La IP en el diseño de exposiciones de patrimonio natural y cultural. Ponencia
presentada en las VII Jornadas de Interpretación del Patrimonio tituladas “Interpretación
del patrimonio y museografía”, organizadas por la Asociación para la Interpretación del
Patrimonio y la Universidad de Alicante, celebradas en el MARQ (Alicante), 6 y 7 de marzo.
Sin publicar.
3
Sivan, R. (2008): La interpretación como herramienta esencial para la puesta en valor del
-
patrimonio. Ponencia inaugural presentada en las VII Jornadas de Interpretación del
Patrimonio
tituladas “Interpretación del patrimonio y museografía”, organizadas por la
Asociación para la Interpretación del Patrimonio y la Universidad de Alicante, celebradas
en el MARQ (Alicante), 6 y 7 de marzo. Sin publicar.
(2006): Uso y abuso de medios interpretativos en los itinerarios culturales, en Itinerarios
-
culturales y rutas turístico-culturales, nº 60, Monográfico. Boletín del Instituto Andaluz del
Patrimonio Histórico, pp.142-145.
(1998): “Dialogar con el pasado. Comunicar con el legado”. Reflexiones sobre la
-
presentación del patrimonio in situ. Boletín de Patrimonio Histórico, nº 25, pp.148-149.
(1996): El futuro del pasado. El producto turístico y la conservación de los bienes
-
culturales. Cuaderno VII: Difusión del Patrimonio Histórico; IAPH, Junta de Andalucía.
Tilden, F. (1957): La interpretación de nuestro patrimonio, Asociación para la Interpretación
-
del Patrimonio. Publicado por la AIP de común acuerdo con the University of North
Carolina Press, Chapel Hill, North Carolina, Estados Unidos.
Vander Stoep, G. (2003): La interpretación es un instrumento para la gestión, Boletín de
-
Interpretación, nº 8, AIP, www.interpretaciondelpatrimonio.com.
Verdecchia, A. (2003): Qué quieren los visitantes y cómo podemos averiguarlo, Boletín de
-
Interpretación
nº
9,
Asociación
para
la
Interpretación
del
Patrimonio,
www.interpretaciondelpatrimonio.com
BIBLIOGRAFÍA GENERAL.:
-
AA. VV. (2004): Monumentos desaparecidos de la Comunidad Valenciana. Alicante.
Salvador Aldana Fernández, Dir., Consell Valenciá de Cultura, Generalitat Valenciana.
-
AA. VV. (2007): El patrimonio cultural de Alicante: avance de un catálogo. El patrimonio
inmueble. LQNT, Revista de Patrimonio Cultural de Alicante. Monográfico nº 3, Pablo
Rosser Limiñana (Coord.) Excmo. Ayuntamiento de Alicante, Patronato Municipal de
Cultura, COPHIAM, Concejalía de Hacienda, Departamento Técnico de Edificación.
-
Álvarez Sousa, A. (1994): El ocio turístico en las sociedades industriales avanzadas, Bosch
Turismo, 357 pp.
-
Asworth, G.J.; Tunbridge, J.E. (1990): The tourist-historic city, Belhaven Press, Londres.
-
Ballart, J. (1997): El patrimonio histórico y arqueológico: valor y uso, Barcelona, Ariel
Patrimonio, 268 pp.
-
1999: “El valor del patrimoni històric avui”, Segones Jornades de Patrimoni i Societat,
Asociació d’Estudis Científics i Culturals, Argentona, pp. 23-28.
-
2004: Un nuevo público para unos nuevos museos. Debate e investigación. En Boletín de
Patrimonio Histórico, nº 48, IAPH
-
Ballart; J.; Juan, J. (2001): Gestión del patrimonio cultural, Ariel Patrimonio, Barcelona.
-
Calabuig, J.; García. X. (2004): Turismo en la ciudad de Tarragona. Entre la
complementariedad para el sol y playa y la consolidación del turismo cultural. En Casos
de turismo cultural. De la planificación estratégica a la gestión del producto. Josep Font
Sentías (coord..), Ariel Turismo, Barcelona.
4
-
De la Calle Vaquero, M. (2001): La ciudad histórica como destino turístico, Colección Ariel
Patrimonio, Ed. Ariel, pp. 302.
-
2003: Los nuevos tipos de museo a comienzos del siglo XXI y la interpretación del
patrimonio
cultural
(I),
Boletín
de
Interpretación,
nº
9,
AIP,
www.interpretaciondelpatrimonio.com
-
Donaire, J. A. (2008): Turismo cultural. Entre la experiencia y el ritual. Edicions Vitella,
301 pp.
-
Espinosa (2004): Los nuevos tipos de museo a comienzos del siglo XXI y la interpretación
del
patrimonio
cultural
(II);
Boletín
de
Interpretación,
nº
10,
AIP,
www.interpretaciondelpatrimonio.com.
-
Hernández Hernández, F. (2001): Manual de museología, pp 318. Ed. Síntesis,
Biblioteconomía y Documentación.
-
2002: El patrimonio cultural. La memoria recuperada, Ed. Trea, Gijón.
-
Ley del Patrimonio Cultural Valenciano, 11 de junio de 1998.
-
McCannell, D. (2003): El turista. Una nueva teoría de la clase ociosa. Editorial Melusina,
291 pp.
-
Pérez-Juez Gil, A. (2006): Gestión del patrimonio arqueológico. El yacimiento como
recurso turístico, Ed. Ariel, Barcelona. Pp. 311.
-
Querol, Mª A.; Martínez Díaz, B.(1996): La gestión del patrimonio arqueológico en
España, Alianza Universidad Textos, Alianza Universidad, Madrid, pp. 443.
-
Richards, G. (2002): Tendencias en el desarrollo de la demanda cultural europea, I
Congreso Internacional del Turismo Cultural, Salamanca, 5 y 6 de noviembre.
-
Santana Talavera, A. (2003)a: Mirar y leer: autenticidad y patrimonio cultural para el
consumo turístico. Cultura y Turismo, Antonio Miguel Nogués. Coord., Consejería de
Cultura de la Junta de Andalucía, Signatura Demos, Sevilla.
-
2003b: Patrimonios culturales y turistas: unos leen lo que otros miran, PASOS, Revista de
Turismo y Patrimonio Cultural, vol. 1, nº 1, pp. 1-12, www.pasosonline.org
-
Urry, J. (1990): The tourist gaze. Leisure and travel in contemporary societies. Sage, 176
pp.
5