Jurel en conserva

Jurel en conserva
NOMBRE COMERCIAL
Jurel en conserva, Jurel, Horse
mackerel, Chicharro, Suro, Aji
-----------------------------------------------------------------------------------NOMBRE CIENTÍFICO
Trachurus picturatus murphyi
Partida
Descripción
1604200000
DEMAS PREPARACIONES Y CONSERVAS DE PESCADO
1604190000
DEMAS PREPARACIONES Y CONSERVAS DE PESCADO ENTERO O EN TROZOS, EXCEPTO PICADO
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PRESENTACION
• Filetes, sin piel, sin espinas, en aceite vegetal, de oliva o de girasol, en agua y sal, o en salsas
especiales, envases ¼ club x 50; RO 1000 x 12; RO 1150 x 12; A-5 x 6; A-15 x 6
• Grated en aceite vegetal o en agua y sal, en envases 1/2 lb tuna x 48 ó 1 lb tall x 24.
• Entera (dressed) en agua y sal, en salsa de tomate o en aceite vegetal; en envases 1 lb tall /
oval x 24.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ORIGEN
Extracción
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------USOS Y APLICACIONES
Consumo humano directo
Composición química y nutricional (fresco): Humedad (75.0%), Grasa (4.0%), Proteína (19.7%),
Sales Minerales (1.2%), Calorías 100g (149)
Composición química y nutricional (conserva): Humedad (67.0%), Grasa (3.8%), Proteína
(23.2%), Sales Minerales (3.5%), Calorías 100g (167)
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------PRINCIPALES MERCADOS
Mercado
Brasil
Panamá
Chile
Colombia
Uruguay
Bolivia
Francia
España
Sri Lanka
Otros Paises(28)
%Var 11-10
99%
5%
3101%
-15%
15%
73%
93%
184%
----
%Part. 11
27%
15%
12%
10%
10%
6%
4%
3%
2%
11%
FOB-11
6,361.91
3,450.16
2,867.87
2,437.39
2,408.49
1,433.55
918.47
601.58
357.12
2,487.60
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------VENTANA COMERCIAL
Ene.
Feb.
Mar.
Abr.
May.
Jun.
Jul.
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Ago.
Sep.
Oct.
Nov.
Dic.
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