La Tostaíta, una nueva forma de comer

20 de Noviembre de 2007
LA ILLETA Digital - El Campello
Nº 106
Empresas y comercios
La Tostaíta, una nueva forma de comer - Infinita
variedad de recetas tradicionales
El personal del Bar-Restaurante La Tostaiata de
El Campello
La illeta
Con una experiencia de 9 años y la
misma fórmula genuina que ha
cosechado éxitos en Ibiza, encontrarás
La Tostaíta en la avenida de Alcoi, 22
(antigua freiduría Rico).
Tres características la definen; cocina
tradicional, comida genuina y precios
económicos.
Virtudes y Juanjo, gerentes y dueños
del local, han lanzado un proyecto que
pretende ser un referente culinario para
todas las edades. Incorporan una gran
variedad culinaria en la carta, cuentan
con platos tradicionales y novedades.
Juanjo, natural de Bilbao, ofrece a
diario la exquisitez de la cocina del
norte. Con su dilatada experiencia se
encarga de preparar todos los días un
menú casero distinto de gran variedad;
carnes, pescados, ensaladas, parrilladas
de verduras, pizzas, pastas, guisados,
sopas, cremas, postres caseros, etc.
Además de estos menús también
disponen de platos combinados,
bocadillos,
montaditos,
tapas
tradicionales, almuerzos especiales para
obreros y desayunos combos a diario.
Los sábados y domingos tienen menús
especiales; incorporando arroces y
fideuà, además de contar siempre con
menús para vegetarianos. Preparan
también
cenas
de
empresas,
celebraciones, cumpleaños y tienen a su
disposición la posibilidad de reserva
telefónica.
La tostaíta es el plato principal
Virtudes nos habla del elemento
esencial que da nombre al restaurante;
la tostaíta. Esta innovación culinaria ha
sido creada por ella misma en base a
una receta tradicional. Cuentan con más
de treinta tostaítas diferentes en carta
que se renuevan continuamente,
además, aceptan todas las sugerencias
de los clientes y la incorporan a la carta.
La tostaíta es muy económica y perfecta
para compartir.
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Con
todos
estas
características
pretenden conseguir que la clientela se
involucre en esta nueva forma de
cocinar, incorporando ingredientes y
aportando ideas. Para Virtudes “supone
una nueva forma de comer y entender la
cocina, tanto en el formato como en los
ingredientes, es una innovación
increíble que siempre ha tenido una
aceptación excelente”. Hay “tostaítas”
de carne, verduras, con salsa, dulces, en
definitiva, un plato novedoso que varía
siempre en ingredientes, presentación y
formato. “Es fundamental que la gente
conozca mis tostaítas, si las prueban
estoy seguro que volverán a repetir. Es
algo que no tiene comparación y sólo la
podrán encontrar aquí”, nos comenta
Virtudes.
Los ingredientes y platos son naturales
y cocinados en el mismo restaurante,
como por ejemplo sus hamburguesas,
confeccionadas por ellos mismos de
forma natural siguiendo las recetas
tradicionales.
Además ofrecen la posibilidad de saciar
todos los días y a todas horas nuestro
apetito, ya que no cierra ningún día de
la semana y abren alrededor de las 7:30
y cierran sobre las 23:30/24:00, aunque
según ellos mismos “cerramos cuando
se van la clientela, aquí no se echa a
nadie”.