MENÚ Nº1 (Mínimo 8 personas) PRIMEROS (Surtido de platos para

EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº1
(Mínimo 8 personas)
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir)
TOMATE ESPECIAL CON VENTRESCA DE BONITO
SALMONETITOS FINÍSIMOS DE ROCA
GAMBAS PICANTITAS AL AJILLO
SEGUNDOS (a elegir)
ARROZ MELOSO DE HUERTA Y MAR (mínimo 2 personas)
LUBINA A LA SAL (mínimo 2 personas)
CHULETITAS DE CORDERO LECHAL
POSTRE
SELECCIÓN NEMESIO
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
“M” DE LA MÁQUINA 2012 S.E. DE CUNE (D.O. Rioja)
ALBARIÑO BOUZA DO REI (D.O. Rías Baixas)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO. AGUA MINERAL
Paseo de la Castellana 260. 28046 MadridT. +34 918263774
[email protected]
grupolamaquina.es
EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº2
(Mínimo 8 personas)
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir)
CROQUETAS DE JAMÓN BELLOTA
BOQUERONES DE MÁLAGA FRITOS
COQUINAS A LA PLANCHA CON OLIVA VIRGEN EXTRA
CHIPIRONCITOS PLANCHA AL AJILLO
SEGUNDOS (a elegir)
ARROZ A BANDA (mínimo 2 personas)
MERLUZA DE PINCHO ALBARDADA, PLANCHA O A LA GALLEGA
ENTRECOT FILETEADO DE VACUNO MAYOR
POSTRES
SELECCIÓN NEMESIO
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
“M” DE LA MÁQUINA 2012 S.E. DE CUNE (D.O. Rioja)
ALBARIÑO BOUZA DO REI (D.O. Rías Baixas)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO. AGUA MINERAL
Paseo de la Castellana 260. 28046 MadridT. +34 918263774
[email protected]
grupolamaquina.es
EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº3
(Mínimo 8 personas)
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir)
ENSALADILLA RUSA
PULPO A FEIRA CON SUS CACHELOS
ALMEJAS GALLEGAS A LA MARINERA
SEGUNDOS (a elegir)
ARROZ CALDOSO CON BOGAVANTE GALLEGO (mín. 2 personas)
LENGUADO ESPECIAL A LA PLANCHA
LUBINA A LA SAL (mínimo 2 personas)
CHULETITAS DE CORDERO LECHAL
POSTRES
SELECCIÓN NEMESIO
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
CONTINO RESERVA 2009 (D.O. Rioja)
ALBARIÑO BOUZA DO REI (D.O. Rías Baixas)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO. AGUA MINERAL
Paseo de la Castellana 260. 28046 MadridT. +34 918263774
[email protected]
grupolamaquina.es
EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº4
(Mínimo 8 personas)
APERITIVOS
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Cerveza, refresco, vermouth, etc.
PRIMEROS
(Surtido de platos para compartir)
GAMBA BLANCA DE ISLA CRISTINA HERVIDA
PULPO A FEIRA CON SUS CACHELOS
CHANQUETES CON HUEVOS FRITOS O ENSALADA DE PIMIENTOS
SEGUNDOS (a elegir)
COCOCHAS DE MERLUZA AL PIL-PIL O ALBARDADAS
LENGUADO ESPECIAL A LA PLANCHA
ENTRECOT FILETEADO DE VACUNO MAYOR
POSTRE
SELECCIÓN NEMESIO
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
CONTINO RESERVA 2009 (D.O. Rioja)
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO (D.O. Rueda)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO. AGUA MINERAL
Paseo de la Castellana 260. 28046 MadridT. +34 918263774
[email protected]
grupolamaquina.es
EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº5
(Mínimo 8 personas)
APERITIVOS
SUPER GILDAS
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
Cerveza, refresco, vermouth, etc.
PRIMEROS
GAMBA ROJA DE DENIA PLANCHA O HERVIDA (4 piezas / persona)
BOGAVANTE O CENTOLLO DEL PAÍS (según temporada)
(Pieza de 1 Kg. aprox. / 4 personas)
SEGUNDOS (a elegir)
RODABALLO SALVAJE A LA PLANCHA O A LA GALLEGA
TARANTELO, ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO A LA PLANCHA
TARTAR DE ATÚN ROJO DEL MEDITERRÁNEO
SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR
POSTRE
SELECCIÓN NEMESIO
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
CONTINO RESERVA 2009 (D.O Rioja)
ALBARIÑO BOUZA DO REI (D.O Rías Baixas)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO. AGUA MINERAL
Paseo de la Castellana 260. 28046 MadridT. +34 918263774
[email protected]
grupolamaquina.es