MENÚ Nº1 (Mínimo 8 personas) PRIMEROS (a compartir

EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº1
(Mínimo 8 personas)
PRIMEROS (a compartir)
MEJILLONES DE LAS RÍAS BAIXAS AL VAPOR
ENSALADILLA RUSA
CROQUETAS CREMOSAS CASERAS DE IBÉRICO
VERDURITAS FRITAS CON GAMBAS
SEPIA DE TRASMALLO A LA PLANCHA con mayonesa y suave alioli
ENTRECOT FILETEADO DE VACUNO MAYOR
POSTRE
SELECCIÓN LA MÁQUINA
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
“M”DE LA MÁQUINA 2012 S.E. DE CUNE (D.O.RIOJA)
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO (D.O. RUEDA)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO, AGUA MINERAL Y CAFÉ.
Plaza de la Moraleja s/n. 28109 Alcobendas T. +34 918263774
[email protected]
grupolamaquina.es
EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº2
(Mínimo 8 personas)
PRIMEROS (a compartir)
CROQUETAS CREMOSAS CASERAS DE IBÉRICO
NAVAJAS GALLEGAS A LA PLANCHA
BOQUERONES A LA ANDALUZA
TOMATE ESPECIAL con oliva virgen extra y flor de sal
SEGUNDOS (a elegir)
ARROZ A BANDA (Mínimo 2 personas)
BACALAO A LA BRASA CON PIMIENTOS ASADOS
CALAMAR DE RACIÓN A LA PLANCHA O ENCEBOLLADO
SOLOMILLO DE VACUNO TROCEADO AL AJILLO
POSTRE
SELECCIÓN LA MÁQUINA
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
“M”DE LA MÁQUINA 2012 S.E. DE CUNE (D.O.RIOJA)
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO (D.O. RUEDA)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO, AGUA MINERAL Y CAFÉ.
Plaza de la Moraleja s/n. 28109 Alcobendas T. +34 918263774
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EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº3
(Mínimo 8 personas)
PRIMEROS (a compartir)
ENSALADILLA RUSA
ZAMBURIÑAS en gratén de jamón y cebolla dorada
CHIPIRONCITOS PLANCHA AL AJILLO
GAMBAS ROJAS EN FINA GABARDINA
SEGUNDOS (a elegir)
FRITOS DORADOS DE PIXÍN (RAPE)
MERLUZA DE PINCHO ALBARDADA, PLANCHA O A LA GALLEGA
CHULETITAS DE CORDERO LECHAL
SOLOMILLO DE VACUNO TROCEADO AL AJILLO
POSTRE
SELECCIÓN LA MÁQUINA
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
“M”DE LA MÁQUINA 2012 S.E. DE CUNE (D.O.RIOJA)
MARQUÉS DE RISCAL VERDEJO (D.O. RUEDA)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO, AGUA MINERAL Y CAFÉ.
Plaza de la Moraleja s/n. 28109 Alcobendas T. +34 918263774
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EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº4
(Mínimo 8 personas)
PRIMEROS (a compartir)
CROQUETAS CREMOSAS CASERAS DE IBÉRICO
COQUINAS A LA PLANCHA con oliva virgen extra
COLAS DE CIGALA EN TEMPURA
CALLOS A LA MODA DE OVIEDO
SEGUNDOS (a elegir)
LENGUADO DE AVILÉS A LA PLANCHA
LUBINA A LA PLANCHA O BILBAÍNA
STEAK TARTAR DE SOLOMILLO
ENTRECOT FILETEADO DE VACUNO MAYOR
POSTRE
SELECCIÓN LA MÁQUINA
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
CONTINO RESERVA 2009 (D.O. RIOJA)
ALBARIÑO BOUZA DO REI (D.O. RÍAS BAIXAS)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO, AGUA MINERAL Y CAFÉ.
Plaza de la Moraleja s/n. 28109 Alcobendas T. +34 918263774
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EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº5
(Mínimo 8 personas)
PRIMEROS (a compartir)
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
PAN CRISTAL con tomate natural y oliva virgen extra
GAMBA BLANCA ESPECIAL HERVIDA
CALAMARITOS (CHOPITOS)
CHANQUETES CON HUEVOS FRITOS
SEGUNDOS (a elegir)
LUBINA A LA SAL (Mínimo 2 personas)
TARTAR DE ATÚN ROJO DE BARBATE
ENTRECOT FILETEADO DE VACUNO MAYOR
SOLOMILLO DE VACUNO MAYOR PLANCHA O A LA PIMIENTA
POSTRE
SELECCIÓN LA MÁQUINA
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
CONTINO RESERVA 2009 (D.O. RIOJA)
ALBARIÑO BOUZA DO REI (D.O. RÍAS BAIXAS)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO, AGUA MINERAL Y CAFÉ.
Plaza de la Moraleja s/n. 28109 Alcobendas T. +34 918263774
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EVENTOS GRUPO LA MÁQUINA
MENÚ Nº6
(Mínimo 8 personas)
PRIMEROS (a compartir)
JAMÓN IBÉRICO DE BELLOTA
PAN CRISTAL con tomate natural y oliva virgen extra
ENSALADILLA RUSA
OSTRAS GALLEGAS O GAMBA BLANCA ESPECIAL HERVIDA
PARA SEGUIR (a compartir)
CENTOLLO DE LAS RÍAS O BOGAVANTE DEL CANTÁBRICO PLANCHA
(Según temporada)
PARA CONTINUAR (a elegir)
RODABALLO SALVAJE A LA PLANCHA O A LA GALLEGA
ENTRECOT FILETEADO DE VACUNO MAYOR
POSTRE
SELECCIÓN LA MÁQUINA
(Frixuelos, leche frita, compota de manzana caramelizada y helado)
BODEGA
CONTINO RESERVA 2009 (D.O. RIOJA)
ALBARIÑO BOUZA DO REI (D.O. RÍAS BAIXAS)
INCLUYE: PAN Y APERITIVO, CERVEZA, REFRESCOS,
AGUA MINERAL Y CAFÉ
Plaza de la Moraleja s/n. 28109 Alcobendas T. +34 918263774
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