DEFINICIONES Maltosa
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DEFINICIONES Maltosa; Isómero anomérico; Disacárido; Gliceraldehído; Lactosa; Desoxirribosa; Glucosa; Almidón (2); Glucógeno; Quitina; Sacarosa. CUESTIONES Indique en qué se diferencian las Aldosas de las Cetosas y de un ejemplo de cada tipo. Represente la estructura de un monosacárido y explique su función. ¿Cuál es la diferencia entre el grupo funcional de una aldosa y una cetosa?
