entradas ensaladas frescas arroces y pastas platos fuertes

ENTRADAS
PLATOS FUERTES
Jamón ibérico campeado, coca de aceite y tomate
18
Pescado de lonja con verduras y crema de calabaza
20
Huevo a baja temperatura, col y trufa y airbag de pan
12
Bacalao con crema de patata y ajo y quiche de verduras
16
Canelón gratinado de calabacín y cochinita pibil
12
Solomillo de ternera con patatas, champiñones y boniato
20
Alcachofas en escabeche
10
Jarrete de cordero con patatitas al romero y jugo de coco
20
Sándwich de tartufo, crema de setas y jamón ibérico
12
Magret de pato hoisin con crep y verduritas al dente
18
Tosta de pan con salmón ahumado y encurtidos
12
Crema de calabaza
10
Croquetas de jamón ibérico
10
Wok de verduras y soja dulce con semillas
10
Chipirón salteado con pisto de curry
12
Noodles con caldo de bonito ahumado y wakame
10
ENSALADAS FRESCAS
POSTRES
Coulant de chocolate
7
Torrija con coco y vainilla
7
Chocolate pure expression
7
Helados variados
7
Fruta de temporada
7
Tatin de manzana y helado de caramelo salado
7
Ensalada de verduras frescas y mahonesa de cilantro
12
Piña osmotizada y frutos rojos
7
Ensalada de tomate y ventresca de atún
12
Terrina de queso y chocolate blanco
7
Queso fresco rebozado de sésamo, espinacas y
12
frutos secos
Ensalada Caprese
11
Los platos con esta distinción son aptos para celíacos
Los platos con esta distinción son aptos para vegetarianos
ARROCES Y PASTAS
Fideuá con chipirón
14
Fideuá con pato y alcachofas
14
Arroz de chipirón y verduras de temporada (mín. 2 pax)
14
Arroz meloso de calabaza y foie-gras (mín. 2 pax)
14
Paella valenciana (mín. 2 pax)
16
Pasta sin gluten, tomate y parmesano
10
Ricci con carbonara de setas y gambón
14
Tortelloni de queso y ricota con tomate
14
casero, hierbas frescas y parmesano
En cumplimiento del Real Decreto 1420/2006, le informamos
que disponemos de fichas técnicas de todos los platos con
información de alérgenos.