Menu San Valentin-Castellano
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MENÚ SAN VALENTIN APERITIVO - ELIXIR DEL AMOR (VODKA, REMOLACHA FRESCA, FRESAS, FRAMBUESAS, LANGOSTINO CON PANKO, APIO, SAL, PIMIENTA BLANCA Y TABASCO) ENTRANTE - COCA DE HOJALDRE CON QUESO DE CABRA MANZANA PINK LADY Y MICUIT DE FOIE CARAMELIZADO SEGUNDO A ESCOGER - CORVINA A LA BRASSA CON CREMA DE CURRY Y COLIFLOR Y TABOULE DE VERDURAS O - ONGLETTE DE BUEY CON CHIPS DE ALCACHOFAS SOBRE BROTES DE VERDURAS VERDES Y MOSTAZA ANTIGUA POSTRE PASTEL DE SANT VALENTÍN RED VELVET CON ESPUMA DE VAINILLA DE MADAGASCAR Y FRAMBUESA CRISPY Pan y Agua, Refresco o Vino O Botella de cava por pareja (Solicitando cada comensal un menú) 34,90 €
