DESCRIPCION DEL PUESTO I. INFORMACION GENERAL DEL

DESCRIPCION DEL PUESTO
I. INFORMACION GENERAL DEL PUESTO
NOMBRE DEL PUESTO
AREA
Jefe de Aseguramiento de Calidad
Calidad
Puesto del que depende jerárquicamente:
Gerente de Planta
Puesto que supervisa directamente:
Asistente de Aseguramiento de la Calidad
Asistente de Control de Calidad
Personal de Limpieza
UBICACION DEL PUESTO DE TRABAJO
Cajamarquilla - Lima
II. DESCRIPCION GENERICA/ OBJETIVO/ PROPOSITO DEL PUESTO
Jefe de Aseguramiento de Calidad para las diferentes Áreas de Planta: Tostaduría, Envasado, Café
Verde, Línea Chocolate, Almacenes y Servicio Técnico. Tiene como objetivo garantizar la inocuidad
de los procesos y productos, y que los mismos cumplan con las normas legales vigentes que apliquen
a plantas de alimentos, mediante la elaboración e implementación de las BPM, PHS y HACCP.
III. DESCRIPCION DEL PUESTO/ PRINCIPALES FUNCIONES:
1.- Planifica, organiza, dirige y evalúa las actividades de gestión de calidad en coordinación con la
Gerencia de Planta.
2.-Diseñar e implementar sistemas de gestión de Calidad.
3.- Responsable de auditar a las áreas de planta y reportar a gerencia los resultados de auditorías
internas e inspecciones realizadas a la planta por terceros.
4.- Dirigir la mejora continua sobre las acciones correctivas, preventivas y control de producto no
conforme.
.
5.- Monitorear, verificar, registrar y hacer seguimiento a las acciones correctivas de las no
conformidades de las auditorías internas y externas.
6.- Hacer cumplir el cronograma de capacitación al personal en temas referidos a calidad.
7.- Trabajar en base a indicadores y presentarlos a la Gerencia de Planta.
8.- Otras funciones que le designe su Jefatura inmediata superior.
IV. PERFIL DEL PUESTO
EDUCACION
Bachiller o titulado de la carrera de Ingeniería
de Alimentos o Ingeniería Agroindustrial.
OTROS ESTUDIOS
EXPERIENCIA LABORAL
APTITUDES/ COMPETENCIAS
Sólidos conocimientos de BPM, HACCP, PHS, 5S
y auditorías. Experiencia en elaboración,
mantenimiento e implementación de los
documentos del Sistema de gestión de calidad.
Experiencia mínima de 1 año como Jefe de
Aseguramiento de Calidad en sectores de
alimentos o consumo masivo.
Experiencia en implementación de Sistemas de
Calidad.
El candidato deberá ser dinámico, proactivo,
con tolerancia al trabajo bajo presión, buen
nivel de comunicación e interrelación,
compromiso, orientación a resultados, con
capacidad para manejo de personal, adaptación
al cambio y trabajo en equipo.
ESFUERZO FISICO
No
OTROS
Inglés Intermedio
Office Intermedio
CONTACTO: Srta. Ruth Cuellar, Jefa de RRHH
Correo: [email protected]
Teléfono: 995402908