NEWSLETTER Nº3 del 28 de FEB. 2011

Boletín de Bodegas Mas Alta
Fin de la vendimia y un nuevo ciclo empieza
L a Vi l e l l a Al t a
En este primero boletín del año 2011, vamos a describiros cuales son los diferentes trabajos
realizados desde la vendimia, pero antes de empezar esperamos que este nuevo año 2011
haya empezado muy bien para todos vosotros !
E l 2 8 d e Fe b r e r o 2 0 1 1
Una vez acabada la vendimia , hemos vuelto a tener un ritmo de vida normal y por fin
hemos tenido tiempo de volver a interesarnos por el vino de la añada 2009, que envejecía
tranquilamente hace casi un año en barricas. Al principio de Diciembre, hemos tenido la
visita de Michel Tardieu y Philippe Cambie para que decidamos de los cupages de cada vino
2009. Una vez los cupages elegidos, podemos organizar el trabajo en bodega para los próximos meses. Este trabajo consiste en vaciar los diferentes lotes de barricas 2009 (que corresponden a las diferentes parcelas) para realizar los cupages en deposito. Mientras que olvidamos la añada 2010 que se ira revelando poco a poco durante la crianza, preparamos los
vinos 2009 a embotellar y etiquetar.
B o l e t í n N º3
Una vez la cosecha de uva acabada, se tenía que seguir con la cosecha de aceitunas! Esta
dura más o menos un mes y su fin marca el principio de la temporada de la poda. En Priorat
y en otras regiones mediterráneas, los inviernos son normalmente suaves y las heladas escasas, por esta razón es posible empezar la poda de la vid aunque el frío no haya llegado aun .
La poda es una de las etapas más importantes en el ciclo de la viña. Es el momento durante
el cual formamos las cepas jóvenes, pero también, después de haber observado cada planta
adulta, decidimos de la manera de podarla para regular su equilibrio de la mejor manera
posible. Durante esta temporada, observamos también las fases de la luna y intentamos
tenerlas en cuanta según lo buscado: aumentar o diminuir el vigor, tener una mejor cicatrización de las heridas de la poda…
Ahora, la temporada de la poda acaba y durante la secunda quincena de Marzo las primeras
yemas tendrían que aparecer y dejar adivinar las puntas de las futuras hojas. Mientras tanto,
esperemos que la lluvia regrese generosamente el Priorat. Por cierto, este invierno fue muy
frío pero y seco. Al contrario del norte de Europa, no hemos tenido nieve y desde la vendimia tampoco no hemos tenido lluvias. Febrero a empezado con temperaturas muy suaves
(hasta 18ºC) y de esta manera los almendros empezaron a florecer. Todas las flores blancas
y rosas envuelven el Priorat de un perfume de miel, el paisaje es esplendido.
Nuevo nacimiento:
Artigas blanc 2010 está en
botella desde el 10 Febrero
2011 (día de fruta al calendario lunar).
QUEREMOS INFORMAROS QUE PARTICIPAREMOS EN VINEXPO 2011 DEL 19 HASTA EL 23 DE JUNIO
PUBLICACIONES
GUIA PEÑIN 2011 (nota/ 100 Pt):
GUIA CAMPSA/REPSOL (nota/
100 Pt):
EL MUNDOVINO (nota/ 20 Pt):
 94 Pt para La Creu Alta 2006
 94 Pt para Artigas Blanc 2009
 93 Pt para La Basseta 2007
 93 Pt para La Creu Alta 2006
 92 Pt para Els Pics 2008
GUIA GOURMET 2011 (noté/10):

 9,25
para La Basseta 2007

16,5 Pt para Cirerets 2007

16

15,5 Pt para La Basseta 2007

14
Pt para La Creu Alta 2007
Pt para Artigas 2007