Forrajes Deshidratados Forrajes Deshidratados

cultivos herbáceos
Forrajes Deshidratados
España se consolida como el principal proveedor
de proteína verde de alta calidad
en la
a producción total de alfalfa en Europa, durante la campaña 2001/2002, ha
alcanzado 4.421.008 toneladas. El
principal país productor es España,
que ha obtenido 1.812.214 t, lo que supo-
UE
ne el 40 % de la producción de alfalfa deshidratada de toda la UE. Francia, el segundo país productor no alcanza el 27% de la
producción total. Estos datos confirman el
mantenimiento de la oferta de este pro-
L
PRODUCCIÓN 01/02
PAÍS
01/02
t.
PRODUCCIÓN FORRAJES DESHIDRATADOS
CAMPAÑA 01/02
Total 4.421.008 t.
AUSTRIA
%
1.997
ALEMANIA
334.324
7,56%
1.088
0,02%
147.136
3,33%
1.812.214
40,99%
BÉLGICA
DINAMARCA
ESPAÑA
0,05%
FINLANDIA
518
0,01%
51.160
1,16%
4.908
0,11%
HOLANDA
181.067
4,10%
ITALIA
658.562
14,90%
3.691
0,08%
1.166.802
26,39%
50.035
1,13%
7.506
0,17%
GRECIA
IRLANDA
PORTUGAL
FRANCIA
REINO UNIDO
SUECIA
TOTAL
4.421.008 100,00%
EVOLUCIÓN PRODUCCIÓN 95/96 A 01/02
PAÍS
C.M.G.
95/96
96/97
97/98
98/99
99/00
00/01
01/02
t.
%
t.
%
t.
%
t.
%
t.
%
t.
%
t.
%
421
343
8,43%
300
7,86%
308
7,19%
321
6,96%
334
7,26%
366
7,73%
334,3
7,56%
AUSTRIA
4
2
0,05%
2
0,05%
2
0,05%
2
0,04%
2
0,04%
2
0,04%
1,9
0,04%
BÉLGICA
8
4
0,10%
4
0,10%
4
0,09%
3
0,07%
2
0,04%
2
0,04%
1,1
0,02%
ALEMANIA
DINAMARCA
ESPAÑA
FINLANDIA
FRANCIA
GRECIA
334
271
6,66%
207
5,42%
225
5,25%
266
5,77%
186
4,04%
168
3,56%
147,1
3,33%
1.224
1.262
31,00%
1.414
37,04%
1.571
36,68%
1.668
36,18%
1.769
38,46%
1.955
41,34%
1.812,2
40,99%
3
2
0,05%
1
0,03%
1
0,02%
1
0,02%
1
0,02%
1
0,01%
0,5
0,01%
1.455
1.307
32,11%
1.091
28,58%
1.264
29,51%
1.346
29,20%
1.304
28,35%
1.225
25,91%
1.166,8
26,39%
32
46
1,13%
30
0,79%
38
0,89%
46
1,00%
52
1,13%
44
0,92%
51,1
1,16%
HOLANDA
285
221
5,43%
176
4,61%
210
4,90%
223
4,84%
194
4,22%
214
4,53%
181,1
4,10%
ITALIA
523
526
12,92%
499
13,07%
561
13,10%
638
13,84%
674
14,65%
677
14,31%
658,5
14,90%
5
1
0,02%
2
0,05%
4
0,09%
3
0,07%
1
0,02%
2
0,05%
3,7
0,08%
PORTUGAL
IRLANDA
REINO UNIDO
SUECIA
TOTAL
5
5
0,12%
6
0,16%
6
0,14%
5
0,11%
5
0,11%
5
0,10%
4,9
0,11%
102
72
1,77%
79
2,07%
84
1,96%
81
1,76%
70
1,52%
63
1,34%
50,0
1,13%
11
9
0,22%
7
0,18%
5
0,12%
7
0,15%
6
0,13%
6
0,13%
7,5
0,17%
4.071 100,00%
3.818
100,00%
4.610 100,00%
4.600
100,00%
4.728
100,00%
4.421
100,00%
4.412
4.283 100,00%
71
cultivos herbáceos
PRODUCCIÓN TOTAL DE PACAS GRANULADO
Y DESTINO CAMPAÑA 2001/2002 (t.)
CONSUMO NACIONAL
Origen
ANDALUCÍA
Fabric
pienso
Intermedia
Consum.
directo
EXPORTACIONES
Centros de
nutrición
U.E.
Países
Terceros
Total
CC.AA.
10.858
9.726
9.487
2.873
1.638
2.000
36.582
ARAGÓN
216.220
166.849
283.438
111.683
143.407
11.000
932.597
BALEARES
0
0
4.184
0
0
0
4.184
CATALUÑA
63.784
175.172
130.763
45.761
88.377
111.301
615.158
CASTILLA-LA MANCHA
48.916
85.605
162.549
9.229
55.025
6.796
368.120
5.000
13.260
54.859
2.448
5.040
0
80.607
11.145
4.046
1.007
1.174
419
0
17.791
0
0
1.174
0
0
0
1.174
CASTILLA Y LEÓN
EXTREMADURA
GALICIA
NAVARRA
TOTAL ESPAÑA
20.107
21.116
58.504
35.741
27.098
0
162.567
376.030
475.775
705.965
208.908
321.004
131.097
2.218.779
Fuente: AEFA
PRODUCCIÓN TOTAL DE PACAS GRANULADO
Y DESTINO CAMPAÑA 2001/2002 (t.)
CONSUMO NACIONAL
GRANULADO
PACAS
TOTAL ESPAÑA
Fabric
pienso
Intermedia
299.681
126.505
76.349
376.030
Consum.
directo
EXPORTACIONES
Centros de
nutrición
U.E.
Países
Terceros
Total
CC.AA.
204.176
60.021
114.002
98.913
903.298
349.270
501.789
148.887
207.002
32.184
1.315.481
475.776
705.965
208.908
321.004
131.097
2.218.779
Fuente: AEFA
ducto, que en la pasada campaña tuvo una
gran aceptación, y cuya demanda agotó las
existencias, terminando con los stocks que
acompañaban los finales de las últimas campañas.
La CCAE ha mostrado su preocupación
por la permanente caída de producción en
la UE en las últimas campañas, de un producto vital para la correcta alimentación
animal. La importancia de este sector radica en que al prohibirse en la UE, la utilización de harinas animales en la alimentación
animal, el sector consumidor de materias
primas ha tenido que incrementar la demanda, sobre todo de tortas de soja, con el
inconveniente de su dependencia de las
importaciones y sus cotizaciones.
A juicio de la CCAE, es lamentable el
poco interés que la Comisión muestra
por fortalecer este importantísimo sector
para la alimentación animal, no sólo en
España, sino en toda la UE, y en países
terceros que empiezan a disfrutar de las
excelencias de la calidad de nuestra alfalfa. La producción de deshidratados en esta
campaña esta en los niveles que la cam-
72
paña 97/98, y un 6% por debajo de las tres
últimas campañas.
En cuanto a la producción por Comunidades Autónomas, según AEFA, destaca
en esta campaña Aragón con 932.597 toneladas, seguida de Cataluña con 615.158 y
Castilla- La Mancha con 368.120 toneladas.
En total se producen 2.218.779 toneladas
en toda España, incluidos los secados al sol,
de las cuales 1.315.481 toneladas de pacas
y 903.298 toneladas de granulado.
De acuerdo con las evaluaciones del
Ministerio de Agricultura de EE.UU.
(USDA), el aumento de la producción de
PRODUCCIÓN DE PACAS DESHIDRATADAS
TOTAL POR CCAA
cultivos herbáceos
soja a escala mundial persistirá durante la
campaña 2002/2003, mientras que la producción de alfalfa deshidratada en la UE
está constantemente amenazada.
Los productos proteicos obtenidos
a partir de alfalfa, y los demás cultivos
ricos en proteínas, secados artificialmente o al sol, perciben una ayuda a la
transformación de 68,83 €/t. y de 38,64
€/t. respectivamente. Sin embargo, la
ayuda a la transformación a favor de los
forrajes deshidratados, se concede a una
cantidad máxima garantizada de 4,412
millones de toneladas para toda la UE, y
un volumen de 443.500 toneladas para
los forrajes secados al sol, habiéndose
repartido las cantidades máximas comunitarias entre los Estados miembros de
la UE.
La Comisión deberá velar por la
garantía de abastecimiento de esta proteína e incentivar su producción. Hay
PRODUCCIÓN DE ALFALFA DESHIDRATADA
TOTAL POR CCAA
que señalar que la alfalfa aporta la cantidad más elevada de proteínas por hectárea, 2.500 Kg frente a 800 Kg de las
habas de soja, presentando además no
solo ventajas económicas sino también
ecológicas. ■
Secado al sol
España principal
productor mundial
PRODUCCIÓN SECADO AL SOL
01/02 UE
l fuerte auge en el desarrollo de esta producción se debe
al potencial agronómico tan importante que tenemos en las
CCAA españolas productoras, y al saber hacer y a la adaptación de las industrias a las condiciones y exigencias del
mercado. La reciente crisis ganadera ha puesto de manifiesto que
la UE presenta un importante déficit de proteínas vegetales, estimado en el 70 % de sus necesidades, y ha sido la adaptación del
sector español para cubrir este déficit el que ha provocado el
fuerte incremento de producción. ■
E
PRODUCCIÓN DE SECADOS AL SOL. CAMPAÑAS
Datos en 000 t.
PAÍS
99/00
98/99
España
227
108
85
93
53
37
41
Francia
4
3
3
4
14
86
166
Grecia
0
0
0
0
0
2
3
74
90
73
53
87
125
190
1
2
2
1
3
4
3
306
203
162
151
156
253
402
74,18%
53,20%
52,47%
61,59%
33,97%
14,62%
10,20%
Italia
Portugal
TOTAL
España
Francia
Italia
01/02
00/01
97/98
96/97
95/96
1,31%
1,48%
1,85%
2,65%
8,97%
33,99%
41,29%
24,18%
44,33%
45,06%
35,10%
55,77%
49,41%
47,26%
73