Modelo Productor Experimentador

Guía para la aplicación del
Modelo Productor Experimentador
México, D.F.
Diciembre del año 2000
SECRETARÍA DE AGRICULTURA, GANADERÍA, DESARROLLO RURAL,
PESCA Y ALIMENTACIÓN
Coordinación General de Extensionismo y Desarrollo Tecnológico
Guía para la aplicación del
Modelo Productor- Experimentador
Dr. Everardo Villarreal Farías
México, D.F.
Diciembre del año 2000
Para reflexionar...
“La suerte de la sociedad rural depende de su capacidad para alterar el rumbo de
la nación en su conjunto: si no se abandona la estrategia industrializadora, con su
orientación urbana, a favor de otra más equilibrada, se puede anticipar una
polarización de la zona rural con un sector agroindustrial plenamente insertado en
la lógica urbano- industrial, y otro progresivamente marginado luchando para
rascar recursos de mera supervivencia biológica. Esta alternativa tendría que
basarse en los recursos efectivamente en manos de los productores, y en un
compromiso global de los demás sectores para fortalecer este sector desprotegido
en aras de un equilibrio social y una reestructuración global de la sociedad. Para
que sea operativa esta estrategia requiere que se traduzca tal compromiso en
ingresos atractivos para los agricultores de temporal, quienes son capaces de
producir los alimentos básicos del país.”
David Barquin, 1988. Cambios tecnológicos, dependencia y transformaciones de la sociedad rural.
En: Las Sociedades Rurales Hoy. El colegio de Michoacán / CONACYT. Págs. 83 - 99
Consultor: MC. Serafín J. Mendoza Mendoza
Especialista en Desarrollo Rural / Divulgación Agrícola
Revisor técnico: MC. Alierso Caetano de Oliveira
Subdirector de Desarrollo Tecnológico de la CGEDT-SAGAR
Edición y Formato del documento:
MC. Serafín J. Mendoza Mendoza
Fotografía: MC. Serafín J. Mendoza Mendoza
y MC. Roberto Valdivia
México, D.F. Diciembre del año 2000
Contenido
Página
Introducción
1
1. Objetivos, Retos y Requerimientos del Modelo P – E
4
1) Objetivos
2) Retos
3) Requerimientos
2. Historia del Modelo Productor- Experimentador
2.1. Supuesto inicial 1974
2.2. Principales resultados obtenidos en los periodos de investigación
2.3. La pregunta más frecuente acerca de Modelo P-E
2.4. Tesis del Modelo Productor – Experimentador P-E
2.5. Supuestos del Modelo Productor- Experimentador
2.6. Hipótesis del Modelo Productor – Experimentador
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19
3. Problemática de la transferencia de tecnología:
algunas limitantes
1º El concepto de tecnología
a) Observaciones al modelo convencional
b) Exigencias sobre el Modelo Productor- Experimentador
2º Conocimiento práctico y conocimiento científico
a) Manejo de hipótesis prácticas
b) Estudios en ciencias biológicas
3º La persona independiente con actitud individualista y la persona
interdependiente con actitud social o comunitaria
a) Falta de comunicación entre el técnico y el agricultor
b) Con quién se comunica realmente el técnico
4. El Productor- Experimentador como empresario
21
4.1. Antecedentes
4.2. Propósito: transferir métodos y habilidades al productor.
4.3. La empresa agropecuaria o unidad de producción
4.4. Funciones esenciales de la empresa
5. Enfoque de Sistemas del Modelo ProductorExperimentador
5.1. Niveles jerárquicos de la realidad ( o complejidad )
5.2. Sistema de Información y Evaluación
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6. Fundamentación Teórica del Modelo Productor –
Experimentador
6.1. Area racional
6.2. Area afectiva o de relaciones humanas
6.3. Proceso de explicar
6.4. Método General del Tecnólogo
6.4.1. Un método de diagnostico
6.4.2. Un método de conducción de experimentos
6.4.3. Un método para el estudio de la interacción genotipo-ambiente
6.4.4. Un modelo para la construcción y utilización de los modelos de
simulación dinámica.
6.5. Modelo educativo
6.6. Modelo de investigación
6.7. Sistema de evaluación
7. Programa de trabajo y capacitación
Subproyecto 1: Determinación del potencial ecológico
microregional
Subproyecto 2: Tipificación de las Unidades de Producción
(U de P) de la microregión
Subproyecto 3: Modelo Productor – Experimentador
Subproyecto 4: Análisis de la eficiencia en el uso de recursos e
insumos de la unidad de producción
Subproyecto 5: Diseño y conducción de experimentos
Subproyecto 6: Estandarización de procesos a nivel práctica o
actividad
Subproyecto 7: Acciones de Transferencia de Tecnología
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83
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8. Conclusiones y Recomendaciones
86
9. Bibliografía consultada
88
Presentación
Siempre es agradable y muy importarte tener la oportunidad y la
responsabilidad de presentar a la obra de un autor, para que sea
conocida y leída por el público de lectores a quienes va dirigida.
Este es el propósito que ahora nos motiva para mostrar al gran
grupo de agentes de cambio,
integrado por extensionistas,
asesores técnicos, investigadores y otros profesionistas afines,
el trabajo del Dr. Everardo Villarreal Farías, titulado “Guía para
la aplicación del Modelo Productor- Experimentador”,
que contiene una valiosa metodología para mejorar el proceso y
los resultados de la transferencia de tecnología agrícola en
México.
Todos sabemos que el desarrollo del país, en pleno umbral del
siglo XXI, exige cambios no solo en la manera de hacer las cosas
sino fundamentalmente en la forma de pensar y en la actitud
sobre el trabajo, tanto de los agentes de cambio como también
de
los
productores
agropecuarios.
Los
tiempos
y
las
necesidades actuales del país esperan de ellos el despliegue de
un esfuerzo conjunto, cooperativo, de asociación de ideas y de
recursos, para trabajar ya no en forma individual y aislada sino
asociada
y
participativa
en
empresas
u
organizaciones
productivas y rentables, con un mínimo de deterioro de los
recursos naturales. Este es uno de los mayores retos del campo
mexicano en nuestros días.
El modelo del productor –experimentador se presenta como una
estrategia alternativa de transferencia de tecnología, probada en
varias regiones del país por más de 20 años, por lo que se
espera
que
los
extensionistas,
los
técnicos
y/o
los
investigadores, con su experiencia y creatividad, tengan la
oportunidad de conocer, asimilar y
poner en práctica este
modelo de transferencia , el cual se basa en principios
educativos, de investigación en la acción, en información
obtenida in
situ por los productores y en métodos de
enseñanza-aprendizaje, cuyo enfoque se orienta a lograr una
mayor interacción con el productor y con la comunidad rural,
mediante
un
trabajo
técnico-
experimental,
participativo,
comunitario, y demostrativo propio de una extensión rural
renovada que se está practicando hoy en México.
Es nuestro deseo y expectativa contribuir al mejoramiento de la
producción y de la economía de los productores rurales, que
demandan servicios técnicos cada vez más eficaces y eficientes,
con estrategias y métodos de trabajo acordes a sus necesidades,
medios y cultura,
como es el método del productor –
experimentador, donde los productores son los que deciden qué
hacer, cómo hacer y para qué hacer acciones de transferencia de
tecnología, contando para ello con la asesoría de un Técnico (o
investigador) asociado.
Amigo extensionista, el método está en tus manos, ahora te
corresponde ponerlo en práctica con la participación los
productores.
1
Introducción
La transferencia de tecnología es una actividad que cada vez se
constituye la vía obligada para apoyar el acceso y aplicación de las
innovaciones técnicas agropecuarias por los productores rurales. Los
antecedentes indican que después del Servicio Nacional de Extensión
Agrícola, cuya época de mayor auge fueron las décadas de los 60 y
70, y a raíz de la suspensión de este servicio a partir de 1981, se
auspició la instrumentación de los servicios de asistencia técnica en
los diversos programas de desarrollo agropecuario gubernamentales
(PIPMA*, PROCATI, PIEX, PROMAP, PEPMA, FEGA, PRONAMAT,etc.),
así como algunos
privados fomentados por el FIRA y la banca de desarrollo y comercial.
Asimismo, a principios de los 80, se fomentaron en el INIFAP con gran
intensidad algunos proyectos de validación y transferencia de
tecnología en el centro y sur del país, entre ellos, el del Modelo
productor–experimentador (P-E), que se desarrolló en algunas
microregiones del Bajío en Guanajuato y Michoacán.
El Modelo del productor–experimentador es una estrategia alternativa
al modelo convencional de transferencia de tecnología, basado en los
esfuerzos y apoyos institucionales gubernamentales y privados,
incluyendo las Fundaciones Produce, la Fundación Mexicana para el
Desarrollo Rural (FMDR), aplicado en México, que busca mediante la
capacitación y el trabajo participativo -del investigador y productordesarrollar las capacidades de éste para conocer y manejar el Método
General del Tecnólogo, como un instrumento de trabajo que le permita
2
adaptar o generar tecnologías apropiadas a sus propias condiciones, de
acuerdo a las circunstancias naturales y socioeconómicas de su unidad
de producción.
Este modelo ha mostrado su eficacia y eficiencia en varias zonas del
país durante los últimos 20 años, como es en Guanajuato, Michoacán,
Jalisco y, actualmente, se ha extendido a otros estados de la república
en donde opera un programa de mejoramiento de la producción de maíz
para consumo familiar y para la industria harinera.
Se considera que el Modelo del Productor- Experimentador es una
estrategia de transferencia de tecnología probada, que puesta en
manos de los extensionistas y técnicos-PEAT del Sistema Nacional de
Capacitación y Extensión Rural Integral (SINDER), seguramente
contribuirá a difundir un método de trabajo para mejorar los resultados
de su quehacer, con el fin de incrementar los niveles de adopción de
tecnología e ingreso de los productores rurales.
En el modelo productor –experimentador la clave está en que el
técnico extensionista se sienta
un investigador de los sistemas de
producción. Que como agente de cambio sea capaz de hacerse
responsable de manejar la función Investigación y desarrollo de la
empresa, y de mejorar con base en los métodos establecidos y los
conocimientos disponibles, todo tipo de procesos de la empresa.
El
técnico
extensionista,
como
investigador
en
sistemas
de
producción, si descubre que su vocación es la ciencia y desarrolla
tanto la capacidad para teorizar como la disciplina para manejar los
3
cánones de la investigación científica, entonces podrá
llamarse
formalmente “investigador”. Por lo tanto, la principal recomendación
para el agente de cambio, para que maneje el modelo del productorexperimentador, es que: primero, se sienta capaz de manejar los
métodos
y
conocimientos
disponibles
para
intervenir
en
el
mejoramiento continúo de procesos, tanto de la producción como de
comercialización y financiamiento, y segundo, que tenga total
confianza en los productores, que una vez capacitados en el manejo
de la cultura del dato, éstos son capaces de participar en el
mejoramiento de estos procesos.
Se espera que los extensionistas y los técnicos-PEAT**, con su
experiencia y creatividad, tengan la oportunidad de conocer, asimilar y
aplicar este modelo de transferencia de tecnología, el cual se orienta
a lograr una mayor interacción con el productor y la comunidad, es
decir, llevar a cabo un trabajo participativo, comunitario y demostrativo
propio de la extensión rural.
* PIPMA : Programa de Incremento de la Producción de Maíz
PROCATI : Proyecto de Organización, Capacitación, Asistencia Técnica e Investigación
PIEX : Proyecto de Investigación y Extensión
PRONAMAT: Programa Nacional de Maíz de Alta Tecnología (INIFAP)
PROMAP : Programa de Maíz de Alta Productividad
PEPMA : Programa Especial de Producción de Maíz del Edo. de México
FEGA: Fondo Especial de Asistencia Técnica y Garantía para Créditos Agropecuarios del FIRA.
** PEAT: Programa Elemental de Asistencia Técnica - SINDER
4
1. Objetivos, Retos y Requerimientos del Modelo P-E
El modelo de transferencia de tecnología denominado Productor –
Experimentador, contempla acciones que permiten que los productores
con actitud de servicio e innovadores, llamados líderes técnicos, se
apropien y manejen el Método General del Tecnólogo, a través del cual
incorporan a su buen sentido común métodos para, primero, entender y
explicar las ineficacias e ineficiencias identificadas y, posteriormente,
proponer experimentos para generar información que les permita
solucionar los problemas de su unidad de producción y aprovechar las
oportunidades detectadas.
Con base en este planteamiento, se presenta el Modelo P-E como una
estrategia alternativa de transferencia de tecnología que se orienta a
lograr los siguientes...
1) objetivos:
1. Que el pequeño productor se apropie del método general del
tecnólogo como instrumento de trabajo para mejorar sus procesos
de producción por cultivo o especie animal.
2. Que el técnico – extensionista pueda cuantificar los cambios en la
productividad del cultivo o especie animal, debidos a las
modificaciones de manejo aplicadas por el productor al hacer uso
de los métodos de trabajo del modelo.
5
3. Que los aprendizajes obtenidos por los productores, como
resultado de la aplicación del método general del tecnólogo, se
transfieran directamente “de productor a productor”, y a nivel
comunitario.
En síntesis, se busca la participación del productor en el proceso de
desarrollo y transferencia de nuevas tecnologías, mediante el método
general del tecnólogo, que además de permitirle comprender la realidad,
le incremente su capacidad para tomar decisiones sobre lo que hay que
hacer para mejorar en forma continua la productividad de su unidad de
producción.
2) Retos
El modelo productor-experimentador actualmente requiere superar
algunos retos para masificarlo, hacerlo práctico y sostenible en el corto
plazo, tales como:
? ¿Qué modificaciones hay que hacer y qué estrategias se requieren
para masificar el modelo productor- experimentador?
? ¿Cómo facilitar el proceso educativo de los productores, para que
aprendan y apliquen las técnicas de diagnóstico y experimentales?
? ¿Cómo y dónde identificar y formar a los investigadores, técnicos o
extensionistas, con vocación, para trabajar con los productores
experimentadores?
? ¿Cómo dinamizar o acortar los tiempos de los procesos de
aprendizaje de productores-experimentadores e investigadores?
6
? ¿Cómo intensificar y ampliar los esfuerzos de difusión y
capacitación para que los productores no experimentadores
conozcan y usen las técnicas generadas o probadas localmente?
3) Requerimientos del modelo P-E
? Proceso de educación – aprendizaje no formal (investigación
en la acción)
? Técnicos con la actitud de desempeñarse como educadores
? Desarrollo tecnológico de innovaciones agrícolas
? Grupos de trabajo elegidos en asamblea (comisión técnica)
? Comunicación permanente entre el Técnico y el Productor
? Períodos de trabajo continuos de 3 a 5 años
? Estratos homogéneos de productores (empresarios)
? Productores voluntarios e interesados, con actitud de servicio
? Hijos de productores con vocación para la agricultura
7
2. Historia del Modelo Productor - Experimentador
El desarrollo del Modelo Productor-Experimentador (P-E) es el
resultado de un largo proceso de investigación- acción, tendiente a dar
respuesta a un problema que, por primera vez, se planteó al Instituto
Nacional de Investigaciones Agrícolas, antecesor del INIFAP, en 1974.
En los primeros trabajos de Diagnóstico Socio –Económico, realizados
en el Noreste, a través del CIAT* se descubrió, que en todas las
regiones agrícolas de Nuevo León y Tamaulipas, existen agricultores y
ganaderos que obtienen el doble del rendimiento promedio que se
obtiene en su misma región. En ese tiempo, a esta situación se le dio
el nombre de “Oportunidad de Investigación”, la cual se considera el
inicio de este proceso de investigación, mismo que ha tenido que ir
cambiando sus supuestos y sus hipótesis a medida que se va
conociendo mejor el fenómeno de la Transferencia de Tecnología.
2.1. Supuesto inicial -1974
1. El Instituto tiene la tecnología para duplicar la producción
nacional de alimentos en la superficie agrícola actual.
2. Lo único que hace falta es desarrollar un método efectivo para
que esta tecnología llegue a todos los agricultores.
______________________
* Centro de Investigaciones Agrícolas del Noreste. INIA
8
A los trabajos realizados por el Instituto en esta área, en 1978, se les
denominó “investigación en transferencia de tecnología”.
Aunque las experiencias más importantes se han obtenido en cultivos
agrícolas, en los que destaca el maíz, es pertinente señalar que el
modelo puede aplicarse con ganaderos; de hecho muchos de los
productores con los que se ha trabajado son agropecuarios.
En esta experiencia de investigación, las hipótesis de trabajo han
tenido grandes cambios, estas han evolucionado en función de los
resultados obtenidos. A continuación se enumeran, cronológicamente,
las hipótesis principales que han definido esta línea de investigación
en transferencia de tecnología, así como los resultados y los
aprendizajes más significativos obtenidos en este esfuerzo orientado
a entender y mejorar la capacidad del sistema de investigación
agropecuaria, dentro del cual está el INIFAP, para hacer que los
productores utilicen los resultados de la investigación.
La investigación realizada se enfocado a probar la hipótesis básica
siguiente:
“Si...(hipótesis)..., entonces, se tendrá un método más
efectivo para que la tecnología del INIFAP llegue a todos los
agricultores y éstos puedan aplicarla”.
9
Cuadro 1. Hipótesis manejadas sobre la transferencia de tecnología
Periodo
Hipótesis
Alternativas de solución
Recursos
empleados
1973- 1976 Si se logra mejor comunicación Elaboración de 140 mil
con el agricultor, entonces...
publicaciones para agricultores
por año, en lugar de las 17 mil
que se elaboran.
(No disponible)
1977- 1980 Si la comunicación entre
Asociar a profesionales de las
técnicos y agricultores es más ciencias humanas a los
eficiente, entonces...
agrónomos en las tareas
educativas de los proyectos.
5 técnicos
6 humanistas
1980- 1982 Si se aprovecha que los
agricultores siempre están
haciendo experimentos,
entonces...
Mejorar el método experimental
(Prueba - Error) del agricultor
1982-1984 Si el técnico recién egresado
elimina su actitud de
superioridad y se comunica
mejor con los agricultores,
entonces
1984- 1986 Si se conoce mejor el sistema
de producción, entonces...
Respetar los doce principios y
normas del Proyecto Productor Experimentador (P E)
Conocer las interrelaciones de la
tecnología con los sub-sistemas
de financiamiento, laboral y
mercadotecnia de la unidad de
producción
1986- 1988 Si el técnico desarrolla su
Sistematización de datos.
capacidad para obtener datos Estudiar la “Teoría General de
de la realidad, entonces...
Sistemas”.
Fundación Mexicana
de Desarrollo Rural
(FMDR)
2 técnicos,
30 productores,
90 experimentos
(FMDR)
10 investigadores
jóvenes, 200
productores, 500
experimentos.
(Banco Mundial)
13 técnicos,
200 productores,
500 experimentos.
(Banco Mundial)
7 técnicos,
130 productores
400 experimentos
2.2. Principales resultados obtenidos en los periodos de investigación
A continuación se presentan los principales resultados o aprendizajes
obtenidos a través de los últimos 25 años de trabajo, tiempo en el cual
se ha observado una evolución del modelo productor- experimentador:
10
RESUMEN DE RESULTADOS DE LA INVESTIGACIÓN EN
TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA 1973 - 2000
PERIODO
APRENDIZAJES
1973 - 1976
El productor inteligente quiere saber y quiere tomar sus propias
decisiones. Muchas veces no atiende las recomendaciones técnicas porque
percibe en ellas la actitud de alguien que quiere decirle o imponerle qué es
lo que él tiene que hacer o lo que más le conviene.
1977 - 1980
1. En la identificación del problema técnico del productor; es decir, de la
ineficiencia biológica a modificar en un proceso productivo, el humanista no es un
facilitador; éste, en general, tiene más interés en obtener la información que le
explique la actual pobreza del campesino, más proponer realmente alternativas
viables y rentables.
2. Las parcelas demostrativas en las que no le queda claro al agricultor a qué
factor atribuir la mejora obtenida, no aportan ningún aprendizaje. Por ello, las
parcelas en las que se manejan más de dos factores nuevos o todo un paquete
tecnológico nuevo, no tienen ningún impacto en el pequeño productor.
1980 - 1982
1. Se encontró que en las parcelas de los pequeños productores es más
importante distinguir las diferencias que existen dentro del sitio experimental, que
buscar la homogeneidad del terreno para ubicar las repeticiones de un experimento.
2. En dos años de experimentación, un pequeño productor de riego (1ha), adoptó
siete nuevas técnicas, ejemplo: cambio de variedades de ajo, cambio de siembra en
camas a surcos y de densidades de siembra, uso de nematicidas, fertilizantes
químicos, fungicidas y herbicidas.
3. En este mismo período, los pequeños productores de maíz de temporal,
después de 40 experimentos de diferente índole, sólo hicieron un cambio: la fecha de
aplicación de fósforo.
4. Los tiempos para que ocurran cambios tecnológicos entre estos dos tipos de
agricultores son muy diferentes; no porque los pequeños productores que siembran
de temporal no sepan tomar o aceptar riesgos, sino porque la probabilidad de éxito
de las tecnologías modernas en condiciones de temporal es muy baja; la probabilidad
de éxito bajo riesgo es 1:10 vs. 8:10.
5. Los términos utilizados para nombrar a los fertilizantes Nitrógeno y Fósforo,
como sal y tierra, son de dominio general en el centro del país; sin embargo, éstos
no son términos inventados por el campesino; Fertilizantes del Istmo les dio este
nombre como una estrategia de mejorar su mercadotecnia. Esta ventaja en
mercadotecnia es la responsable de que el pequeño productor tenga dificultad para
conceptualizar la nutrición vegetal.
11
1982 – 1984
1. Lograr la confianza y una buena comunicación entre investigadores, técnicos y
productores - experimentadores no es un factor limitante. Los productores aceptan al
técnico si se les aclara que el trabajo de éste (o del investigador) consiste sólo en
facilitarles el proceso de toma de decisiones.
2. Después del segundo año de trabajo, algunos productores empezaron a
manejar el lenguaje técnico, especialmente cuando reconocieron la necesidad de
poder explicar algo.
3. El Productor - Experimentador “comunica sus resultados solo a quienes le
preguntan, y todos saben que así es; y que así debe de ser de acuerdo a su cultura”.
4. La comunicación más efectiva de los resultados se da frente a la parcela
experimental, cuando el productor puede explicar las relaciones de tipo causa /efecto
entre tratamientos.
5. Los resultados de los trabajos experimentales, sean éstos buenos o malos, se
conocen en toda el área de influencia de la comunidad. El método incluye visitas al
campo para que la Comisión Técnica conozca los resultados de los experimentos.
6. Con los primeros 200 Productores Experimentadores se verificó que entre los
pequeños productores nadie esconde información, semilla o alguna técnica, como
se creía.
7. Se verificó el estilo de aprendizaje de los campesinos. Primero hacen bien las
cosas y después las entienden. Las técnicas experimentales que se trataron de
enseñar, antes de establecer los experimentos, se entendieron bien, solo cuando los
campesinos estuvieron al frente de sus propios experimentos.
8. De 500 experimentos establecidos con pequeños productores (90% de ellos
manejaban ganado en su unidad de producción) , solo tres de ellos se hicieron en
ganadería. Se dedujo entonces, la necesidad de incorporar en el proyecto a médicos
veterinarios.
9. Para esta fecha se habían completado más de 3000 entrevistas con pequeños
productores en diferentes Talleres de Diagnóstico en todo el país, en las cuales al
final se hacía la pregunta ¿de quién aprende usted las nuevas técnicas?, cuyas
respuestas se resumen en el Cuadro 2.
10. En unidades de producción con orientación para el mercado, el técnico puede
optimizar el uso de insumos externos, siempre y cuando respete el proceso histórico
del productor. En unidades de producción de autoconsumo, el técnico no sabe cómo
mejorar la productividad aprovechando mejor los recursos del productor; él solo sabe
recomendar agroquímicos y semillas comerciales.
11. Aparece por primera vez, de manera clara: “Que el factor limitante de los
procesos de transferencia de tecnología, con los pequeños productores, es la baja
capacidad técnica de los Técnicos para atender los sistemas de producción”
12
1984- 1986
1. El 90% de los trabajos se llevó a cabo en las actividades por cultivo o producto.
2. El técnico o agrónomo actual sólo está preparado para actuar en el proceso de
producción por cultivo, probando algunas técnicas.
3. Se reconoce que el investigador agrícola o pecuario necesita manejar la teoría
general de sistemas para poder participar e integrar trabajos en todos los niveles.
4. Se reconoce que declarar estadísticamente significativas algunas diferencias
entre tratamientos, es sólo criterio de certeza de un análisis numérico y no de verdad
suficiente para declarar falso lo que el productor observó en el mismo experimento.
5. Se clarificó la diferencia que existe entre que el productor pueda entender algo, y
que tenga la capacidad para deducirlo, a partir de gráficas que usa el investigador.
6. Se reconoció que la “comisión técnica”, encargada de atender los experimentos,
es una división de actividades urgente en la comunidad, que resultó ser efectiva en
la solución de los problemas de interés común.
7. Las visitas de campo a otras localidades crean conciencia en los productores de
la existencia de la gran cantidad de recursos humanos valiosos en las comunidades.
8. Se reconoció que cuando el objetivo de los experimentos es optimizar un insumo,
dos años de trabajos experimentales es suficiente; pero si se pretende mejorar el
sistema, se requieren cuando menos cinco años de trabajo.
9. En 1986, se decidió trabajar en la optimización del sistema total, dejando poco a
poco en manos del Productor - Experimentador los trabajos de optimización de los
factores por proceso productivo.
10. Se entendió y verificó que el uso de fertilizantes químicos crea una gran
dependencia del exterior. Los suelos en la región Apaseo Jerécuaro han perdido del
20 al 24% de su materia orgánica; y esto puede ser una explicación del temor que
los campesinos le tienen a las técnicas externas.
11. Se determinó que algunos productores pueden desarrollar la capacidad para
aplicar las técnicas básicas de mejoramiento genético de maíz y frijol.
12. Se reconoció en la aplicación del Método General del Tecnólogo, el error de
trabajar solamente con Hipótesis Tipo 2 (alternativas de solución), responsabilidad
del administrador del sistema, antes de verificar primero la Hipótesis Tipo 1:
(relaciones causa/efecto), que es la responsabilidad del Técnico asesor. (Cuadro 3).
13. Se estableció el primer principio del proyecto Productor- Experimentador:
EL AGRICULTOR APRENDE DE LO QUE VE (PERCEPCION SENSIBLE), MIENTRAS QUE EL
TECNICO TIENE QUE APRENDER A PARTIR DE LOS DATOS (PERCEPCION INTELIGIBLE), SI
ES QUE QUIERE APORTAR ALGO.
13
1986- 1988
1.Sistematización de datos: Inicialmente, los trabajos de diagnóstico
representaban el 10% del tiempo del investigador, y de ellos se obtenían inferencias
del tipo: Rendimiento = f (Manejo).
2. Los trabajos de diagnóstico después ocupaban el 50% del tiempo, y se obtenían
inferencias del tipo: Rendimiento = f (manejo, suelo, clima)
Manejo = f (suelo, clima, socioeconómico)
3. Se encontró que los parámetros de producción, generados con datos obtenidos
rigurosamente en los experimentos, cumplen para tomar mejores decisiones sobre
qué hacer, pero no explican el por qué; no dan una explicación científica.
4. Se logró información sobre el comportamiento de diversos genotipos de plantas,
determinando las relaciones mas importantes entre el manejo, el suelo y el clima, con
el rendimiento y la variación en los parámetros de estabilidad.
5. Se estableció una metodología “Genotipo por Ambiente” para la evaluación de
genotipos de plantas. Con ella se logró determinar que la respuesta de éstos es a los
insumos aplicados y no al ambiente. También se determinó que la respuesta de los
genotipos criollos está más relacionada con factores ambientales de clima (granizo,
calor, luz) y de suelo (pH, arcilla, nutrientes naturales) que con los insumos.
6. Se encontró que con base en los criterios desarrollados por el productor al decidir
qué sembrar (Cuadro 4), no se obtiene el propósito o misión de ser agricultor, solo su
estrategia de sobrevivencia como productor (cultura rural o industrial).
7. Se reconoció que para el pequeño productor, cuyo objetivo es la autosuficiencia
alimentaria, los criterios para seleccionar qué cultivo sembrar son opuestos a los del
gran productor, cuyo objetivo es maximizar las utilidades (Cuadro 5).
8. Culturalmente el campesino rechaza aquellas tecnologías que no entiende;
como artesano que es, no separa el conocer del cómo hacer; su acción es integrada;
él piensa y ejecuta.
1988- 90’s
9. se reconoció que la única tecnología apropiada es aquélla que la propia cultura
logra desarrollar. El problema de México en este renglón es que los campesinos
presentan una diversidad de culturas entremezcladas.
En este período se ha avanzado en la búsqueda de modelos de transferencia de
tecnología. En la actualidad las experiencias en el modelo P-E se dividen en dos:
1. Grupos de trabajo que solamente desarrollan sus actividades en el plano
horizontal y cuya investigación la realizan a nivel de sistema -cultivo o producto; y
el avance consiste en que han incorporado a extensionistas de la región. Es el caso
de Veracruz (Sur y Centro), Nayarit, Sinaloa y Yucatán.
2. Grupos de trabajo que además de contar con el apoyo de extensionistas, ya
iniciaron trabajos a nivel sistema- empresa, como es el caso de Guanajuato, Jalisco y
Michoacán.
14
Cuadro 2. Orden jerárquico de 3000 respuestas a la pregunta
¿De quién aprendió el agricultor entrevistado?*
- De los buenos productores (1)
- De sus propios experimentos
- De su padre y otros productores
- Como trabajador en otros ranchos
- De técnicos vendedores de insumos
- De los técnicos de las instituciones de crédito
- Del radio y la televisión
- De los técnicos de la SARH
- De las publicaciones técnicas
(1) Con ellos se puede identificar el modelo clásico de aprendizaje de la cultura rural: “Primero aprenden a
aplicar bien las técnicas (tradicionales) y luego las entienden; cuando ellos mismos descubren y verifican las
relaciones causa/efecto que las justifican”.
* Fuente: Villarreal y Galván (1987).
Cuadro 3. Método General del Tecnólogo aplicado por el Productor Experimentador
Entender el problema:
- Observar los resultados de la producción.
- Analizar el proceso para descubrir el grado de eficacia (sistemas
suaves) y eficiencia (tecnología reduccionista).
- Formular Hipótesis Tipo 1: que expliquen los hechos.
- Prueba o verificación de la hipótesis.
Dar solución al problema:
- Formular Hipótesis Tipo 2: que mejore el proceso.
- Prueba de la hipótesis.
- Proposición del nuevo proceso y evaluación, comparando los
resultados de la producción.
Fuente: Villarreal y Galván (1987).
15
Cuadro 4. Criterios que a
plican los Productores- Experimentadores de temporal para seleccionar los cultivos a
sembrar. Sta. Cruz de Gamboa, Apaseo El Alto, Gto. Méx.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------Criterio
Maíz
Frijol
Calabaza
Lenteja
Auto-consumo
21
24
4
2
Mano de obra familiar
12
14
5
4
Ahorro diario
5
6
3
2
Forraje
5
1
1
14
Agronómico
4
5
6
5
Mercado
1
2
14
6
Ahorro de emergencia
2
3
3
2
Utilidad
1
1
24
24
Financiamiento
5
3
0
0
-----------------------------------------------------------------------------------------------------------Fuente: Villarreal y Galván (1987)
Cuadro 5. Jerarquización de los criterios utilizados por los diferentes tipos de
productores al decidir qué sembrar.
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------Criterio
UP* comercial especializada
UP* familiar autosuficiente
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------Auto-consumo
9o
1o
Mano de obra familiar
8o
2o
Ahorro diario
7o
3o
Forraje
5o
4o
Agronómico
4o
5o
Ahorro de emergencia
6o
6o
Mercado
2o
7o
Utilidades
1o
8o
Financiamiento
3o
9o
-------------------------------------------------------------------------------------------------------------*UP = Unidad de producción.
Fuente: Villarreal y Galván (1987).
16
2.3. La pregunta más frecuente acerca del Modelo P-E
¿Cuál es la posibilidad real de participación de los pequeños
productores?
- En problemas de su interés, ellos cubren todos los gastos del
experimento.
- Cuando se buscan resultados prácticos no hay limitación.
- Se asocian con el investigador que prueba una hipótesis explicativa,
cuando perciben la utilidad del resultado (negociación).
- Los productores que tienen interés en mejorar genéticamente su
maíz criollo, aprenden la técnica de selección familiar y han logrado
incorporar características deseables a su población de maíz.
- Un productor aprendió la técnica de selección individual y desarrolló
tres variedades nuevas de frijol.
- Cuando además de resultados prácticos se logra entender el
porqué una técnica da resultado, la participación de los productores
en el proceso de transferencia es automática.
2.4. Tesis del modelo productor-experimentador (P-E)
El técnico (o investigador) con vocación de servicio, no tiene
problemas para manejar las normas y principios del Modelo P-E, ni
para asociarse con productores. Los problemas culturales inherentes
a trabajar en una cultura, que aún rechaza el sistema monetario, se
manejan fácilmente al reconocer su existencia.
17
Al indicar que uno de los factores más limitantes en la transferencia de
tecnología es la poca capacidad técnica del extensionista, se hace
referencia a su limitada capacidad para conceptualizar. Es la misma
limitación que tienen los profesionales en ciencias humanas. Si no
actualizan sus conceptos de trabajo, de necesidades humanas, de
economía, de financiamiento y de mercado, difícilmente podrán
aportar en trabajos de desarrollo rural (post-industrial). Lo anterior bajo
el supuesto de que la única manera de ayudar a la gente práctica, de
pensamientos concretos, debe ser complementando (no subordinando)
sus conocimientos a los del extensionista, que sí alcanzan el nivel de
pensamiento conceptual o teórico. Se trata de un enfoque para
conocer cómo piensa el productor para tratar de mejorar su proceso
de pensamiento; no conocer qué sabe para enseñarle lo que no sabe.
La investigación en desarrollo de modelos de transferencia de
tecnología debe abocarse a la tarea de encontrar, en asociación con
los productores, las maneras de poder dar solución a los problemas
de la realidad, con base en los conocimientos científicos disponibles.
En otras palabras, se trata de buscar modelos para desarrollar nuestra
capacidad de generar tecnologías apropiadas. Lo anterior implica la
realización de tres tareas en México:
- Mejorar el modelo de producción agropecuaria industrial (50 000 a
80 000 productores)
- Mejorar el modelo de producción agropecuaria rural ( 2 millones de
a productores)
- Desarrollar un modelo nuevo de producción agropecuaria (Cuadro 6).
18
Cuadro 6. Hipótesis sobre la evolución de los modelos de
producción de acuerdo a la experiencia del Proyecto P-E.
Modelo de producción
Criterios de eficacia
Criterios de eficiencia
Unidad familiar(Modelo rural) Justicia laboral
Productividad del trabajo (1)
Unidad comercial(Modelo
Rentabilidad económica Productividad del capital (1)
industrial)
Unidad del futuro(Modelo
Sostenibilidad del planeta Productividad de la mente
natural)
(1) Se ha demostrado que son finitos.
2.5. Supuestos del Modelo Productor - Experimentador
- Al modelo industrial le quedan menos de 20 años de vida. No habrá
suficiente energía no renovable que aplicar para que siga siendo
“económicamente rentable”. Los productores que solo siembran con el
objetivo de hacer rentable el capital invertido, dejarán de serlo
rápidamente, vendiendo la tierra a un valor de rescate preestablecido.
-
Es difícil prever el tiempo que será necesario para restablecer el
potencial productivo que se está perdiendo en los ecosistemas que
están soportando esta agricultura.
-
Una posibilidad, a corto plazo, para no perder por completo los
recursos suelo y vegetación, ahora utilizados bajo este modelo, está
en cambiar de insumos químicos a insumos orgánicos.
-
Al modelo industrial se le puede aumentar la eficiencia energética
en un 100%.
19
- Al modelo de producción rural se le puede aumentar la productividad
a un nivel que produzca alimentos para el 60 % de la población (de
más de 100 ó 300 millones de mexicanos), si no se concentra la
población en las metrópolis. Lo anterior con base en la generación de
tecnologías que aprovechen mejor los recursos naturales actuales y a
la reincorporación de recursos humanos valiosos que el falso
desarrollo industrial sacó de su comunidad y cultura.
2.6. Hipótesis del proyecto productor -experimentador
El modelo de producción pecuaria del futuro se obtendrá de la
interacción de los pequeños productores (que aún pertenezcan a la
cultura rural) e investigadores con actitud crítica social y científica,
trabajando bajo un esquema que trate de resolver los problemas
mediante la investigación en la acción, con enfoque ecológico.
¿Por qué a partir de la cultura rural ?
- Conocen las bondades y las deficiencias tanto del modelo rural que
han vivido, como del modelo industrial que se ha tratado de
imponerles.
-
Reconocen que la vida es el bien que todo hombre busca como
primera prioridad, lo que les facilita ver el valor de todo aquello que
propicie, conserve y acreciente la vida. Para el que busca
satisfacciones bajo el criterio de máxima rentabilidad del capital
financiero, esto es más difícil de percibir.
- Conocen ya algunas de las leyes básicas de la naturaleza.
20
- Saben, pueden y quieren desarrollar el trabajo físico.
- Saben, pueden y quieren desarrollar un trabajo intelectual que no
separe la teoría de la práctica.
- Tienen, conocen y quieren una cultura que reconozca que el
desarrollo de la inteligencia (creatividad), se fundamenta en la
búsqueda simultánea del bien y de la verdad, no solo de la verdad
como en la ciencia pura.
21
3. Problemática de la transferencia de tecnología :
algunas limitantes
En este escrito se discuten los principales factores que se consideran
son factores limitantes en el proceso de cambio tecnológico de la
mayoría de los pequeños productores de México. Factores que explican
la poca efectividad de los diferentes Programas de Transferencia de
Tecnología que han recibido recursos económicos los últimos 20 años.
Factores estos que definitivamente están directamente relacionados con
la falta de continuidad de los programas , deficiente formación actual de
los técnicos y la desvinculación entre la generación, validación y difusión
de tecnología.
Los factores limitantes que aquí se presentan, se deducen de la
experiencia de 40 años de trabajo profesional en el campo; del análisis
de las acciones de continua competencia observadas en las relaciones
técnico- productor, y de las acciones aplicadas para convertir esta
competencia en las actitudes y acciones de complementariedad, que
deben darse entre la gente con experiencia práctica y la gente con
formación escolarizada (teórica).
En la discusión de los siguientes problemas, se tratará de aclarar el
origen de ellos y cómo es que éstos dificultan el cambio tecnológico:
i.
El concepto de tecnología que tienen los participantes y sus
consecuencias al querer transferirla o al facilitar el proceso para
su adopción.
22
ii.
La dificultad para conceptualizar las diferencias entre el
conocimiento práctico y el conocimiento científico.
iii.
La no percepción de la diferencia entre gente independiente con
una actitud individualista y la gente interdependiente con actitud
social o comunitaria.
1º. El concepto de tecnología
El
problema
comúnmente
denominado
“baja
efectividad
de
transferencia de tecnología agrícola en México”, para su solución, se
requiere conceptualizar y precisar qué es lo que realmente se
pretende transferir. Distinguir entre: qué es tecnología, y cuál es la
tecnología que se pretende que el productor entienda y aplique.
Para aclarar esta diferencia, en el Modelo Productor-Experimentador
se discute con técnicos y agricultores, como se ilustra en el Cuadro 7,
en la que se presentan las estrategias y los métodos para transferir
tanto la tecnología de patente y como los principios de la tecnología,
los cuales son totalmente diferentes.
1. Una tecnología de patente, es un producto. Ejemplo, una semilla
A, un fertilizante F, un insecticida C, una sembradora JD, etc., que
pueden ser alternativas de solución que aumenten la productividad/
ha. Este tipo de tecnología se le conoce como tecnología dura o de
producto.
2. El principio de la tecnología, es un proceso. Ejemplo, entender y
explicar el proceso para la obtención de una semilla híbrida, de un
nutrimento foliar, o para facilitar el establecimiento de una relación
23
patógeno – hospedera benéfica al cultivo, o para aumentar la
disponibilidad de agua en el suelo para el cultivo, etc., que cuando
se entienden y aplican, se puede mejorar la productividad del
sistema de producción. Tecnología conocida también como blanda.
Cuadro 7. Estrategias y métodos de transferencia de tecnología
Tecnología de PATENTE
PRODUCTO
PRINCIPIOS
PROCESO (M.G.T )* de la Tecnología
ESTRATEGIA
De Ventas
Educativa
por remuneración
Se trabaja: por
Se trabaja: porpor retribución
METODOS DE TRANSFERENCIA
»
Capacitación en las habilidades
necesarias para su correcta
y oportuna aplicación
» Demostración con agricultores
clave, en lotes comerciales
Manejo del Método Experimental
Hipótesis práctica ; mejora
Hipótesis teórica ; explica
Descubrir ante resultados
contrastantes, claros y distintos
.
* MGT: Método General del Tecnólogo
A partir del análisis del esquema anterior se puede afirmar que los
errores asociados con la transferencia de tecnología agrícola, en
México, se deben:
1. A la no utilización de la estrategia y el método apropiados para
cada tipo de tecnología. Por ejemplo, a los técnicos de programas
24
de gobierno se les exige el trabajo de vendedor de tecnología de
patente, sin tener la respectiva capacitación y remuneración.
2. A que los comerciantes que manejan la tecnología de patente ni el
agente de cambio, que debe manejar los métodos experimentales
para descubrir los principios de la tecnología, tienen los
conocimientos y la actitud para aplicar la estrategia y los métodos
que estos trabajos exigen.
Con justa razón se afirma que no es cierto que en México no se
tengan métodos y estrategias de transferencia de tecnología; los
métodos existen, lo que no se tiene es el personal de campo con los
conocimientos, habilidades y actitudes para aplicar los métodos
disponibles. Las estrategias existen, lo que no se tiene son los
directivos o responsables que sepan distinguirlas claramente y se
atrevan a apoyar los programas correspondientes.
a) Observaciones al modelo convencional
El INIFAP, como fuente de tecnologías agrícolas, pecuarias y forestales,
es sin duda una institución muy importante para el desarrollo
agropecuario del país, sin embargo, la autocrítica señala que los
métodos utilizados por el INIFAP para transferir las tecnologías
generadas no han sido eficaces o han tenido muy baja efectividad. A
este respecto, es importante comentar lo siguiente:
El método generalmente utilizado por el INIFAP es el de parcelas o
módulos de validación o de demostración. Este método supone que el
25
mejor
tratamiento
de
las
tecnologías
obtenido
en
los
lotes
experimentales, al sembrarse o aplicarse a nivel comercial en una
parcela con productores cooperantes, sirve para validar o demostrar que
ese tratamiento, por ejemplo, un nuevo híbrido de maíz, es el mejor para
la región y, por tanto, el que más conviene a todos los productores.
? Supuestos falsos:
1. El nuevo híbrido de maíz del INIFAP al igual que los híbridos de las
compañías comerciales, también es una tecnología de patente.
Alguien lo tiene que producir y comercializar, tal como lo hace la
Productora Nacional de Semillas (PRONASE) o una organización de
agricultores , por lo tanto, su transferencia debe de ser bajo las
estrategias y los métodos de la mercadotecnia, lo cual generalmente
no se hace.
2. Generalmente, el mejor tratamiento de la parcela experimental del
investigador, donde se pudo mantener el mejor ambiente de
nutrimentos, de humedad del suelo y en condiciones libres de toda
competencia, no es el mejor tratamiento bajo las condiciones en que
lo siembra el productor.
Este ejemplo aplica igualmente para semillas, que para el mejor
tratamiento de dosis óptima económica de cada uno de los insumos de
patente, que se dan en las recomendaciones escritas de la SAGAR y/o
se llevan a parcelas de validación o demostración.
26
? La principal falla al transferir tecnologías de patente:
Esta radica en que el comerciante que la distribuye y es responsable de
transferirla, contrata gente para vender solo por vender. Por ejemplo,
contrata agrónomos o cualquier vendedor, aunque éstos no tengan las
habilidades técnicas para hacer una aplicación o un uso correcto del
producto que venden.
b) Exigencias sobre el modelo Productor- Experimentador:
La principal razón que se exige a los productores es el manejo correcto
de experimentos bajo el Modelo del Productor-Experimentador, el cual
mediante un proceso de enseñanza- aprendizaje, permite que se
apropien y apliquen las técnicas experimentales, a fin de que ellos
mismos, bajo sus propias condiciones ambientales y de manejo,
determinen tanto el genotipo apropiado como el nivel óptimo de cada
factor de la producción. Estos experimentos corresponden a la
verificación de hipótesis prácticas del tipo; cuál, cuánto, cómo, cuándo
y dónde lo pongo, y aplica tanto para semillas como para insumos; son
hipótesis prácticas que cada agricultor puede plantear.
El asegurarse de que el Productor-Experimentador maneje las técnicas
experimentales no es para transferir ni una tecnología de patente ni de
descubrir un principio científico en particular, en el que se sustente una
determinada tecnología. Lo que se transfiere, es la capacidad para
manejar el conjunto de técnicas experimentales, para que de esta
manera el productor pueda generar o adecuar la tecnología requerida
para el mejoramiento continuo de su proceso de producción.
27
Sin embargo, estas técnicas experimentales son las mismas que se
tienen que manejar en la obtención de los datos que verifican una
hipótesis teórica o explicativa (ciencia). Esto es, cuando se tiene una
idea del comportamiento esperado sobre el fenómeno a estudiar.
El Método General del Tecnólogo, en el que se fundamenta el trabajo
experimental del Modelo Productor-Experimentador exige siempre
trabajar de manera simultanea las hipótesis práctica y teórica.
2º. Conocimiento práctico y conocimiento científico
Es importante señalar que la educación agrícola superior, responsable
de clarificar las diferencias entre el conocimiento práctico y el
conocimiento científico, es un factor limitante en el proceso de
transferencia de tecnología. Sin embargo, abordar este tema se facilita
mediante el análisis del lenguaje utilizado por el técnico.
La gente práctica, de buen sentido común, se expresa siempre en un
lenguaje descriptivo. Dice y escribe sobre las cosas que sabe hacer,
sobre cosas que se pueden percibir directamente con los sentidos.
La gente teórica, en las diferentes ramas de la ciencia, se expresa en
lenguaje explicativo. Habla y escribe sobre objetos que no se pueden
ver directamente con los sentidos; habla sobre objetos que no pueden
ser percibidos por los sentidos de manera inmediata. Habla de objetos
que solamente se perciben con la mente, una vez que ésta procesa los
datos obtenidos en la experiencia por medio de los sentidos.
28
Para aclarar esta diferencia, en el Modelo Productor-Experimentador se
maneja el siguiente ejemplo: “Cuando un campesino viejo, honrado, le
dice al técnico, que no es cierto que la tierra es la que da vueltas
alrededor del sol, que él ha visto toda su vida que la tierra no se mueve,
que el sol es el que sale por el oriente y se mete por el poniente, que
esto es cierto por que él lo ha visto con sus propios ojos desde que era
niño”. El técnico con licenciatura agropecuaria responde que eso no es
cierto, que es la tierra la que da vueltas alrededor del sol, que el sol es el
que no se mueve. El técnico responde de esta manera, sin saber que
esto que está afirmando, no se puede decir por que lo haya visto con
sus propios ojos. Lo dice, por que así tuvo que contestarlo de memoria
para poder pasar un examen alguna vez en la escuela.
En la escuela nunca le presentaron los datos que son necesarios para
poder explicar este fenómeno; para poder ver con la mente (mediante la
intelección, la conceptualización y el razonamiento) a partir de datos,
que la tierra es el planeta que gira alrededor del sol (paralelas de F.W.
Bessel) y que la órbita que ésta recorre alrededor del sol es una elipse,
no un círculo (Angulos de Kepler).
Desde un punto de vista práctico, entonces, en lenguaje descriptivo se
puede decir, que a partir de lo que perciben los sentidos, el sol sale por
el oriente y se mete por el poniente y que la tierra no se ve que se
mueva.
Desde un punto de vista teórico, usando un lenguaje explicativo, se
puede enunciar, a partir de datos, que la tierra gira alrededor del sol en
una órbita en forma de elipse.
29
Para hablar de este punto en Productor-Experimentador, la discusión se
apoya en el esquema de la Figura 1, que hace énfasis en que para
ambos procesos de pensamiento se necesitan datos.
De igual manera, cuando el técnico en genética habla de caracteres
genéticos dominantes o recesivos, cuando en suelos habla de
capacidad de intercambio catiónico, cuando en entomología habla de
una generación de larvas con resistencia a insecticidas, cree que está
hablando de cosas que se ven con los sentidos y que el campesino
debe de entender de qué se está hablando, cuando en realidad, de esto,
se puede hablar solamente a partir de datos.
La falta de una teoría del conocimiento en las facultades agropecuarias,
que clarifique las posiciones básicas sobre el conocimiento, la
objetividad y la realidad, es la misma que se refleja en los institutos de
investigación en ciencias biológicas del país. En la mayoría de sus
“publicaciones
científicas”
solamente
se
describe
el
fenómeno
observado en experimentos en los que se manipula una variable X y se
mide su efecto en una variable Y.
En ocasiones el fenómeno se describe con apoyo de gráficas y/o
modelos matemáticos que representan en un eje de coordenadas X,Y, la
tendencia que se observa en los puntos, los cuales corresponden, por
supuesto, a datos obtenidos por diversos métodos de medición; todo
esto, sin el sustento de una teoría explicativa. El modelo matemático se
apoya con un análisis estadístico que verifica que los datos observados
corresponden a una función determinada, dentro de ciertos límites de
confianza.
30
Figura 1. Modelo de Aprendizaje (Kolb, Lonergan)
PRACTICA
La La
Experimenta
Hace,
Imagina
y Entiende
TEORÍA
Mide,
Reflexiona
y Explica
Conceptualiza
Conocimiento personal = Hacer + Entender
A : Aprendizaje escolarizado = Entender + Hacer
B : Aprendizaje artesanal
= Hacer
+ Entender
C : Aprendizaje en ciencia = Experimentar + Entender + Juicios Verdad
Principio pedagógico en el modelo productor- experimentador:
El agricultor aprende en su hacer y en el observar bien.
El técnico aprende, si es capaz de inferir a partir de DATOS.
El científico aprende, si logra establecer proposiciones
incondicionadas
31
Con este apoyo estadístico en el manejo de los datos, sin que el
investigador haga el mínimo esfuerzo de abstracción del tiempo y del
espacio, se atreve a declarar como verdaderos los conocimientos
expresados
en
las
relaciones
xRy
que
logran
establecer
en
circunstancias particulares.
Esta manera de proceder corresponde a una manera de pensar, que
cree que el conocimiento se da en una confrontación entre el sujeto y el
objeto, y corresponde a “el ya, afuera, allí y ahora”, que es el mundo de
los sentidos. Es, lo que la realidad es para los sentidos y no corresponde
al conocimiento que se obtiene como una transformación del sujeto que
va experimentando, entendiendo y haciendo juicios cada vez más
profundos sobre la realidad. Conocimiento que obtiene con criterios
claros de objetividad, cuando se quiere captar el SER, lo que realmente
es, o sea, el objeto del deseo ilimitado de saber del sujeto.
a) Manejo de hipótesis prácticas
Con este propósito se conducen experimentos para obtener datos que
permitan tomar una decisión del tipo: cuál, cuánto, cómo, cuándo y
dónde le aplico, de cada factor de la producción bajo ciertas
circunstancias, donde el lenguaje descriptivo es suficiente. Es más, el
punto óptimo o de quiebre en la curva que representa los datos, se
puede obtener en forma gráfica sin necesidad de un modelo
matemático.
32
b) Estudios en Ciencias biológicas
En particular, en las ciencia biológicas, la investigación científica
presenta la dificultad para estudiar los fenómenos que se desean
conocer, tales como: nutrición vegetal, fisiología del agua, la infección de
un patógeno, etc., ya que ocurren en unos cuantos segundos o minutos,
mientras que la planta o el cultivo en el que se quieren estudiar y
explicar, dura varios meses. Por lo tanto, precisar el estado de la planta
o cultivo en el que se quiere explicar el fenómeno, es el primer paso que
se debe de dar, mismo que generalmente se ignora en la investigación
tradicional.
Establecer el estado de la planta en el que se estudia el fenómeno es,
en gran parte, contar con la condición necesaria para una posterior
afirmación verdadera; esto, mediante el conocimiento del efecto y las
condiciones que permiten expresar el fenómeno, en términos del “ sí,...
entonces” para que el resultado de la inquisición inteligente y de la
reflexión crítica alcancen una objetividad experiencial, normativa y
absoluta.
En la Teoría de Sistemas, se dice que el nuevo método científico es el
que usa modelos dinámicos, o sea, aquéllos que exigen que en cada
momento se precise el estado del sistema (materia seca; espacio) de la
planta o cultivo, en el momento (tiempo fenológico) de la toma de datos
del experimento. Si el tiempo se expresa en términos de edad fenológica
del cultivo y se toma la información del estado del sistema, entonces, se
podrá hacer abstracción del tiempo y del espacio, lo que permitirá
distinguir con mayor claridad el fenómeno biológico.
33
Lo más importante de esta manera de trabajar, es que ahora se puede
hacer la investigación interdisciplinaria que antes no se podía llevar a
cabo; con este esquema básico ( estado y tiempo del cultivo u objeto de
estudio), por ejemplo, el fisiólogo del agua en la planta podrá relacionar
el estado de la humedad del suelo (lámina y tensión) y la respuesta de la
planta en ese estado y tiempo bajo tal condición; el entomólogo que
conoce el estado de la dinámica de tal insecto (población y edad
fenológica) podrá determinar la magnitud y significancia del daño
causado al cultivo en ese día, etc., etc.
En el proceso de pasar de hipótesis prácticas a hipótesis explicativas
con productores experimentadores, el primer paso consiste en estimar o
conocer la edad fenológica del cultivo o estado de desarrollo (tiempo)
con base en unidades calor; para esto se toman datos de temperaturas
máxima y mínima. Además, se toman datos de número de hojas, área
foliar y materia seca aérea como principales indicadores del estado de
crecimiento (espacio) de la planta o cultivo.
3º. La persona independiente con una actitud individualista y la
persona interdependiente con actitud social o comunitaria
a) Falta de comunicación entre el técnico y el agricultor
En el campo mexicano se maneja la falta de una comunicación efectiva
entre el técnico y los productores, como origen del problema para que el
agrónomo pueda desarrollar un nivel de confianza que le permita
trabajar con el agricultor en acciones o proyectos en común.
34
El problema de la falta de comunicación es el primero, de dos que se
han identificado, el cual se debe a que el técnico comúnmente no
distingue el tipo de lenguaje teórico o explicativo que está utilizando,
mismo que no es accesible por el momento al agricultor, por lo que no
hay complementariedad de las actitudes individualistas tanto del técnico
como del agricultor.
Un segundo problema es el subdesarrollo económico observado en el
sector primario o actividad agropecuaria, el cual se considera que es
básicamente un problema de actitud y de valores.
El gran individualismo observado en el campo, se puede expresar en
el énfasis que pone tanto el productor como el técnico en buscar
siempre, primero el bien individual y familiar, antes de percibir la
búsqueda del bien común.
Para abordar este problema, el Modelo Productor-Experimentador se
apoya en la utilización de algunos términos administrativos. Este
individualismo, equivale a querer ser un buen hombre de negocios y no
a querer ser un empresario.
Para aclarar la diferencia entre un hombre de negocios y un empresario,
en el modelo P-E se maneja un enfoque conceptual que se presenta el
esquema del Cuadro 8.
35
Cuadro 8. ENFOQUE CONCEPTUAL DE LA EMPRESA AGROPECUARIA
W.F. Chistopher, 1974
NEGOCIO
•
•
•
•
•
•
•
YO
INDIVIDUO
HACER DINERO
MAXIMIZAR UTILIDADES
GANAR/PERDER
CONTRATOS
METAS
EMPRESA
•
•
•
•
•
•
•
NOSOTROS
COMUNIDAD DE TRABAJO
BIENES Y SERVICIOS
RENTABLE
GANAR/GANAR
ASOCIACIONES
MISION
En la discusión de este cuadro, se enfatiza que para la empresa, el
principal objetivo es asegurar que sus productos y/o servicios sean
realmente los satisfactores que proporcionan el bienestar deseado a la
gente de la comunidad o sociedad que los adquiere. El hecho de cuidar
que en las acciones o trabajos de la empresa para lograr estos bienes,
se obtenga una rentabilidad positiva, no es el principal objetivo, sino
solamente la condición necesaria para poder seguir proporcionando
estos bienes a la sociedad.
Al trabajar con el agricultor, el técnico que solo le ayuda en la manera de
obtener la máxima utilidad, equivale a exigirle un comportamiento de
hombre de negocios, lo cual generalmente dificulta el percibir lo que
puede hacer su empresa, para proporcionar el máximo bienestar a la
sociedad.
36
Para entender por qué solo algunas personas, los empresarios, pueden
proponerse alcanzar el bien común como objetivo de vida, es necesario
saber que éstos trabajan bajo el supuesto que su bien individual se
obtiene por añadidura, inmediatamente después de lograrse el primer
objetivo, lo cual es una actitud, un valor o posición existencial. Con un
desarrollo empresarial con base en estos valores, salen sobrando las
instituciones que se crean para atender a los más necesitados.
Los valores contrarios se tratan de imponer en algunos países
industrializados, en donde se motiva a la gente a trabajar intensamente
en la obtención de bienes individuales, y éstos trabajan mucho, por que
creen que es imperativo el generar excedentes, que algunos de ellos
bien pueden utilizarse en programas sociales para beneficio de los más
necesitados. Con estos anti-valores en los negocios de una sociedad,
otro tipo de instituciones tiene que velar por el bien de los marginados.
El mejor indicador para determinar el grado de individualidad tanto del
técnico como del productor, es el de precisar, en las actividades que
llevan a cabo o acciones que emprenden, si éstos juegan a “ganar –
perder” o juegan a “ganar-ganar”. El proceso de comunicación en un
grupo con una actitud empresarial será siempre con base en un
conocimiento verdadero y total; por el contrario, en el caso de grupos
con una actitud de negociante, la comunicación del técnico será siempre
con base en omisiones y verdades a medias, lo cual es inaceptable para
un productor responsable.
La actitud del hombre bueno para los negocios que podemos ahora
criticar en muchos productores, es la misma actitud que muestra la
37
mayoría de los comerciantes e industriales del sector agropecuario y
también de los profesionistas en el campo agropecuario.
De aquí que cuando en un programa de desarrollo rural se buscan
profesionistas para trabajar directamente con productores, se tiene la
impresión de que nadie considera la idea de que es importante ayudar al
productor. Además, casi nadie es capaz de percibir que el pequeño
productor está realmente desprotegido de los grandes hombres de
negocios del sistema socioeconómico (que saben hacer perder al otro
para poder ganar ellos), con los que se quiere que haga transacciones
comerciales.
b) Con quién se comunica realmente el técnico
El método para lograr la participación de los productores en el Modelo
Productor-Experimentador establece claramente que el técnico no
puede seleccionar a los productores experimentadores, sino que éstos
deben de ser nombrados en una asamblea . De esta manera se asegura
que el programa no sea para apoyar sólo a aquellos productores
beneficiados por ciertos programas de gobierno.
Dado que la mayoría de las organizaciones en el medio rural no se han
consolidado como empresas, generalmente se aprovecha la asamblea
mensual del ejido para que en el seno de ésta se nombren los
productores de la Comisión Técnica, para hacer los trabajos de
investigación, ya que
el ejido es la única organización formal que
actualmente funciona en las comunidades rurales.
38
Sin embargo, como la principal función de la Asamblea Ejidal está
orientada a la defensa de los derechos agrarios del grupo, las demás
decisiones que se toman en ella, como la de nombrar a una Comisión
Técnica para hacer trabajos de investigación, que se cree beneficiará a
todos,
se puede llevar a cabo y registrar los resultados en el acta
respectiva, pero para ellos esta decisión es intranscendente, la
consideran buena pero no esencial.
La decisión de contar con un grupo de personas encargadas de la
investigación en la comunidad para aumentar la productividad y
rentabilidad del sistema de producción, solo puede ser considerada
como una función esencial cuando los directivos del sistema político
tengan una actitud empresarial, es decir, aquella que se refleje en un
verdadero interés por proporcionar cada vez mejores bienes y servicios
a la sociedad urbana y/o a la comunidad rural.
Esta manera de pensar difícilmente se alcanza en un año de trabajo en
una comunidad rural. Por eso, es difícil pretender que un grupo de
productores defienda inmediatamente este punto de vista. Será hasta
después de tres años de trabajo constante en esta metodología, una vez
aclarada esta manera de ver la función de la investigación, cuando se
puedan formar organizaciones que cambien su prioridad de una defensa
de sus derechos agrarios, para orientarse hacia ser empresas rentables
en una economía de mercado. Será hasta entonces, que pueda un
grupo de productores reconocer la necesidad de la participación de un
profesionista que maneje en su empresa la función de investigación, y
sea el responsable del cambio tecnológico.
39
4. El productor- experimentador como empresario
4.1. Antecedentes
El modelo de trabajo productor – experimentador es el resultado de un
esfuerzo de investigación – acción, iniciado hace más de 20 años,
cuyo propósito fue encontrar una manera más efectiva de llevar a cabo
la transferencia de tecnología, principalmente para que los pequeños
productores, que son aquéllos que no delegan en un mayordomo o
administrador la función tecnológica, para que tengan acceso a los
nuevos conocimientos e innovaciones técnicas para la producción
agropecuaria.
El modelo comprende acciones educativas para el desarrollo en las
áreas afectiva y racional del técnico extensionista (o investigador) y del
productor con quien él se asocia para mejorar los procesos de
producción. Se trabaja bajo un enfoque de desarrollo tecnológico y
administrativo de la empresa agrícola, mediante el manejo de métodos
de investigación y de educación.
El pequeño productor, para hacer un cambio tecnológico, se basa en
la observación de los resultados de sus propios experimentos de
prueba y error que cada año realiza. Para mejorar esta manera de
actuar y pensar del productor, se lleva a cabo un programa de trabajo
durante tres años, con acciones que permiten desarrollar las
habilidades y actitudes para que el productor se apropie del método
general del tecnólogo, como herramienta para el mejoramiento
continuo de la productividad y producción de su empresa agropecuaria
40
4.2. Propósito: Transferir métodos y habilidades al productor
La transferencia de tecnología, en el presente modelo, no significa
transferir técnicas particulares disponibles, como nuevas semillas
mejoradas, insecticidas, sembradoras, equipos, etc., a través de
parcelas demostrativas u otros medios tradicionales en la agricultura
comercial de México de los últimos 40 años, sino más bien transferir
los métodos y las habilidades para que el propio productor o en su
caso el responsable de tomar las decisiones en la empresa
agropecuaria, pueda adecuar al sistema – cultivo este tipo de técnicas
disponibles, esperando que no sólo den resultado sino que el
productor logre conocer los principios en los que se basa esta
tecnología y pueda así explicar el “porqué” es que da resultado.
Se pretende, además, obtener evidencias de que el productor, al tener
acceso a nuevos métodos y conocimientos científicos, pueda también
generar algunas tecnologías más apropiadas a su sistema de trabajo y
producción y, con ello, ser competitivo tanto en la calidad como en los
precios de sus productos.
Asimismo, se espera que el productor – experimentador pueda
desarrollar su capacidad administrativa que le permita hacer rentable
su pequeña empresa y no tenga que emigrar en busca de trabajo a las
grandes ciudades del país o a los Estados Unidos de América.
41
4.3. La empresa agropecuaria o unidad de producción
Sobre este tópico, los doctores Galván y Villarreal, en su trabajo
titulado “La agencia para el desarrollo microregional” (1999), hacen
una reflexión en el sentido de que los pequeños productores tienen
que evaluar y decidir sobre la factibilidad de que su empresa sea
rentable, con base en el esfuerzo de su familia, no sólo con el apoyo
del gobierno. Para lograr esto se requiere que los productores tengan
un cambio de actitud, que les permita desarrollar una mentalidad
empresarial, y apropiarse de métodos y tecnologías para competir en
un sistema económico complejo y cambiante; con este fin proponen la
integración de Sociedades Empresariales.
Una empresa se puede entender como la asociación de voluntades
y capacidades de los productores con el propósito de elevar la
productividad de sus actividades agropecuarias, forestales, pesqueras,
etc., así como cuidar su rentabilidad, capitalización y la sobrevivencia
de la misma, con el mínimo deterioro del medio ambiente. (Galván y
Villarreal, 1999). (Figura 2).
La empresa es, pues, una asociación de personas y/u organizaciones
con un compromiso compartido en términos de productividad en
función del cliente y la tecnología disponible. Los tiempos actuales
exigen un nuevo modelo de empresa agropecuaria, el cual deberá
actuar en forma cooperativa y competitiva para crear y apoyar nuevos
productos, satisfacer necesidades de clientes e incorporar las
innovaciones tecnológicas.
42
Figura 2. La empresa agropecuaria y sus áreas esenciales
Modelo artesanal: Asociación de pequeños productores
DIRECCION DE LA EMPRESA
AGROPECUARIA
Asesoría
CAPACITACIÓN EN EL
METODO EXPERIMENTAL
Area de
Finanzas
y su
Tecnología
Area de
Producción
y su
Tecnología
Area
Laboral
y su
Tecnología
Area de
Mercado
y su
Tecnología
Area de
Investigación
y Desarrollo
Tecnológico
Especificación
de problemas
Areas esenciales que
operan con Comités
Investigación en sistemas de
producción
Productores - Experimentadores
A través del modelo productor- experimentador, señalan, su interés de
promover la idea fundamental de que “lo que justifica socialmente la
constitución de empresas no es, en primer lugar, los beneficios que producen hacia
adentro, a sus dueños, a su personal, sino hacia fuera, a sus clientes, al entorno
social, cultural y físico; su participación en el bienestar social.
Una empresa
agropecuaria y forestal se justifica, en primer lugar, por sus productos, alimentos,
43
materia prima, si los produce y si tal tipo de empresa es la mejor manera de
producirlos. Lo valioso de las empresas es que ofrezcan productos y servicios que
satisfagan las necesidades básicas y que por el hecho de crear su propio trabajo
favorecen el desarrollo personal, familiar, social y cultural, la evolución de la
naturaleza, el curso de la historia en su momento. Las empresas, como obras de
creación, de investigación, de civilización, de servicio público, religioso, social ,
cultural, deben hacer más habitable el mundo”.
4.4. Funciones esenciales de la empresa
Para entender cómo funciona el sistema- empresa o unidad de
producción (U de P), es fundamental conocer los elementos que la
integran: se identifican cuatro áreas gerencias o funciones esenciales,
que son: Tecnología, Finanzas, Laboral y Mercado (Figuras 2 y 3).
A nivel descriptivo, estas cuatro funciones esenciales, hacen:
a. Que los recursos estén al alcance de la empresa. (finanzas)
b. Que los productos sean colocados en el mercado. (mercado)
c. Que la gente este motivada en su trabajo. (laboral)
d. Que las técnicas de producción correspondan a lo establecido en
un manual de procedimientos. (tecnología)
e. Que las decisiones que se tomen se hagan con base en los
principios universales de la ciencia. (Investigación y Desarrollo)
A nivel de principios, estas funciones esenciales de la empresa
universal son las responsables de:
a. Que el capital de trabajo esté disponible en el tiempo requerido;
(finanzas)
44
b. Que los productos, al satisfacer las necesidades del comprador
realmente agreguen un valor; (mercado)
c. Que el trabajo que lleve a cabo la gente, sea un medio para el
desarrollo de sus habilidades y su creatividad; (laboral)
d. Que en toda acción humana se respeten y sean bien aprovechados
los principios de funcionamiento, tanto de la naturaleza como de los
objetos creados por el hombre; (tecnología)
En este nivel el programa de capacitación plantea que los directivos
apoyen a los gerentes profesionales para que desempeñen un buen
manejo en estas funciones esenciales, el cual debe manifestarse en:
1o. En
la
habilidad
para
identificar
los
principios
o
conocimientos universales que gobiernan toda acción en cada área, es
decir, no conformarse con conocer y manejar los procedimientos
preestablecidos que actualmente dan resultado.
2o. La capacidad para elaborar los proyectos de diseño de
productos y procesos que requiere la empresa
Capacidad gerencial: Las condiciones actuales, en las que las
circunstancias del ambiente social y económico cambian a gran
velocidad, exigen a las empresas una gran capacidad de aprendizaje y
de adaptación, que sólo es posible si cuentan con su propia unidad de
Investigación y Desarrollo (I y D), de manejar el cambio en las otras
cuatro áreas.
45
Figura 3. Sistema de producción
universal
TOMA DE DECISIONES SOBRE LAS FUNCIONES ESENCIALES DE LA
EMPRESA
TECNOLOGIA
INSUMOS
MERCADO
FINANZAS
LABORAL
INVESTIGACIÓN Y
DESARROLLO
RECURSOS
PRODUCTOS
46
Las formas de manejar directamente por parte del productor o por
delegación a un administrador, las áreas tecnológica y laboral,
permiten distinguir dos tipos de unidad de producción: la del modelo
industrial y la artesanal, Cuadro 9.
Cuadro 9. Tipo de empresa en función de la áreas esenciales que
maneja y delega el dueño de la empresa agrícola.
EMPRESA
U de P. Industrial
U de P. Artesanal
DELEGA
Tecnología y Laboral
Finanzas y Mercado
MANEJA
Finanzas y Mercado
Tecnología y Laboral
El tipo de unidad de producción de la organización determina la
estrategia de desarrollo tecnológico que debe utilizar el personal
técnico responsable de la función de investigación y desarrollo.
47
5. Enfoque de sistemas del modelo productorexperimentador (P-E)
El enfoque de sistemas utilizado en el Modelo P-E reconoce que la
realidad es compleja y que si se pretende influir de alguna manera en
ella, se tiene que entender y abordar ésta en toda su complejidad. El
enfoque de sistemas se fundamenta en un par de ideas básicas:
1.-
Establecer niveles de realidad de manera jerárquica.
2.-
Retroalimentación y control.
5.1. Niveles jerárquicos de la realidad (o complejidad)
El paradigma de sistemas tiene que ver con el todo y sus propiedades.
Es holístico, pero no en su forma usual de atacar el todo. Este enfoque
tiene que ver con las entidades y sus arreglos jerárquicos o niveles de
sistema, más que con el todo. Las jerarquías se caracterizan por tener
procesos de retroalimentación y control que operan en cada nivel y
en las interfaces entre los niveles. Estos controles son mecanismos de
retroalimentación de información e instrumentos de evaluación para
conocer el comportamiento del sistema y permiten hacer ajustes
oportunamente, ya que se pueden identificar tanto las desviaciones
ocurridas en el propio nivel, como las desviaciones que tengan su
origen en su nivel superior o inferior.
Con apoyo en el modelo genérico insumo-producto, en el Modelo P-E
se distinguen cuatro niveles de SISTEMA existentes en una región
agrícola. El nivel jerárquico entre estos sistemas se deduce del hecho
48
de que los sistemas básicos se comportan como elementos de un
sistema superior cuando se cambia el punto de vista de estudio.
Con base a esta jerarquía de sistemas se presentan en la Figura 3,
los procesos sobre los cuales se toman decisiones en la agricultura, el
tipo de parámetros que considera el responsable del manejo de la
información de cada nivel, así como las relaciones entre los diferentes
niveles en los que se dan los procesos o sistemas.
Por ejemplo, una “práctica de cultivo” como el barbecho, siembra o
fertilización, se puede estudiar como un sistema en sí, pero esta
práctica también se puede considerar parte o elemento del “sistema
cultivo maíz”. Sin embargo, para el productor el maíz, el trigo o la
soya que cultiva, son los elementos de su sistema -empresa o
“unidad de producción” (U de P).
De igual manera, el economista puede estudiar los ingresos
marginales y la rentabilidad de la U de P como sistema, pero puede
también tener interés en conocer la oferta de un producto a nivel
regional, en tal caso la U de P es solo un elemento del “sistema
microregión”.
En una primera fase, el programa de capacitación del Modelo P-E
trabaja con base en parámetros de tipo descriptivo, particulares para
cada situación, donde el responsable del sistema, como gente práctica
de sentido común, los puede y debe
manejar perfectamente. Sin
embargo, en una segunda fase, con apoyo del investigador y los datos
de la realidad, estos parámetros particulares se tienen que
49
conceptualizar y expresar en forma de relaciones universales o leyes
científicas, para poder ser utilizados como parámetros en los modelos
de simulación dinámica que cada nivel del sistema exige.
Distancia entre plantas
50
Una característica de los modelos matemáticos descriptivos de
cada uno de los cuatro niveles, consiste en que en todos los casos se
utiliza el eje de coordenadas X , Y de la geometría plana . Esto como
el primer paso para describir la realidad con base en datos y así hacer
un primer esfuerzo de abstracción.
Se puede observar como diferencia especifica, el tipo de variables que
participan en la relación Y = f (X) de cada nivel, en los diferentes
modelos descriptivos:
a. Primer nivel, o sea, el de la ejecución de una práctica: En realidad
aquí se trabaja solamente con la variable dependiente X ; lo normal
es obtener 100 datos de X para que en forma gráfica se pueda
observar en Y la frecuencia de ocurrencia de diferentes niveles o
clases de valores de X. Por ejemplo, 100 datos sobre la distancia a
la que quedó una semilla de otra en la siembra.
Figura 4. Variación en el número de plantas de maíz, Acatic, Jal. 1996.
Frecuencia
MEDIA OBSERVADA
META
2
5
2
0
1
5
1
0
Observados
Estimados
5
0
0
2
4
6
Plantas por metro cuadrado
8
10
51
b. Segundo nivel, o sea, el relativo a optimar los insumos por
sistema-cultivo; aquí se trabaja realmente con una variable
independiente
X
que
uno
puede
manipular
para
obtener
experimentalmente los valores de Y, como variable dependiente. El
ejemplo típico se tiene al manejar en X niveles de fertilización con N
y obtener en Y los valores experimentales observados del
rendimiento.
c. Tercer nivel, es decir, el de sistema empresa; aquí se manejan
las variables que determinan la rentabilidad de la empresa. Lo
especial de ese nivel es que los valores de X y de Y no
corresponden a variables simples. En el caso de X éstos resultan
del producto de producción x precio, y en Y éstos resultan del
producto de ingreso marginal x producción.
d.
Cuarto nivel, o sea, el de sistema económico regional; lo que
aquí se busca es una estrategia de inversión de capital para
beneficio de la región. En este caso tanto la X como la Y también
son compuestas. En el caso de X se maneja la relación capital /
trabajo; es decir, lo que cuesta crear un puesto de trabajo. En el
caso de Y se maneja la relación producción / capital; es decir, la
productividad esperada del capital.
Para cada uno de estos cuatro niveles de sistema se pueden construir
los modelos dinámicos correspondientes. En el presente, solo se
manejan elementos de la modelación dinámica de del sistema a nivel
cultivo, que corresponden a la segunda fase de un programa de
capacitación para empresas agropecuarias.
52
El delimitar y definir con precisión cada uno de los cuatro niveles se
convierte en requisito metodológico para que el análisis o el trabajo
técnico que se haga en una región pueda tener éxito; la confusión de
estos niveles puede llevar a la simple pérdida de esfuerzo, por ello
siempre hay que mantener el rigor metodológico en la definición del
nivel de trabajo.
Este enfoque exige que el responsable de diseñar el sistema, en
primer lugar, delimite la unidad de estudio, defina a qué nivel del
sistema se va a referir, es decir, delimite bien el nivel de complejidad
de la realidad que va a convertir en objeto de su análisis o trabajo.
Los métodos que se contemplen en el programa de capacitación,
deberán estar diseñados para que el técnico pueda apoyar al
productor en el manejo de las tareas que exige cada uno de los
niveles de sistema descritos, e iniciar así el manejo de la función de
Investigación y Desarrollo de la empresa agrícola. Esta función la
realiza la Unidad de Investigación y Desarrollo de la empresa, la cual
debe tener la capacidad para tomar decisiones con base en principios
universales.
5.2. Sistema de Información y Evaluación
Es importarte retomar lo dicho antes, que el enfoque de sistemas se
fundamenta en dos las ideas básicas: la jerarquía o propiedades
emergentes del sistema y la retoalimentación y control. Bajo un
punto de vista de jerarquía de sistemas la intercomunicación entre los
53
niveles o retroalimentación es parte de la estructura del sistema, es
decir, la evaluación o el control ya está operando en la estructura del
sistema.
Bajo este punto de vista el concepto administrativo de planificación
comprende de manera implícita un proceso de evaluación dentro de
cada nivel de decisión; es decir, toda decisión que implique una acción
a llevar a cabo (planificación) debe tener una descripción del resultado
(control), cualitativo y cuantitativo, a obtener en cada uno de los
niveles que afecte tal decisión; debe indicarse, además, la manera de
verificar si el resultado fue alcanzado.
La efectividad de una evaluación requiere manejar un sistema de
información que permita conocer en todo momento el estado actual del
sistema, y las aproximaciones o desviaciones del objetivo o resultado
establecido con respecto al resultado alcanzado al momento actual, de
tal manera que se identifiquen y corrijan con oportunidad los procesos
que determinen la causa o el origen de las desviaciones.
El método de trabajo consistente en administración por proyectos, que
es parte del programa de capacitación del modelo P-E, tiene como
función llevar a cabo la evaluación.
La manera de trabajar por
proyecto, permite el uso de formatos computacionales que facilitan el
proceso de planificación de las actividades y recursos, ayuda a
establecer los sistemas de información y permite precisar los
momentos clave de evaluación, en función de las metas y objetivos
que en cada proyecto se establezcan.
54
Es importante que hacer una clara distinción de los proyectos por nivel
de sistema. Además de que no es lo mismo plantear proyectos para
una modificación de la estructura de una región o de una empresa,
que plantear una modificación de un proceso a nivel de cultivo o de
práctica agronómica, por tanto, se debe reconocer que las personas
responsables de cada tipo de proyecto tienen diferente nivel de
autoridad en el sistema.
En el Cuadro 10 se presenta la estructura del sistema -empresa con
los niveles de decisión correspondientes a los roles de operación, jefe
de departamento, gerencia y gobierno de la empresa; y el tipo de
decisión que le corresponde a cada quien según su nivel de
responsabilidad.
En las pequeñas empresas o unidades de producción de productores
que no contratan trabajadores, estos roles o funciones se las reparten
entre los miembros de la familia. Sin embargo, el productor
normalmente tiene que jugar los cuatro roles. La evaluación de una
empresa inicia por identificar si existen o no los responsables de cada
uno de estos niveles de toma de decisiones en cada una de las áreas
esenciales.
En el cuadro referido se indica el nivel de sistema que le corresponde
manejar a cada uno, el cual primeramente se tiene que delimitar en
términos de: qué tarea, qué producto, qué empresa y de qué
microregión se le pide conceptualizar como sistema.
55
Lo más importante del sistema que se presenta en esta estructura, es
el reconocer que la efectividad que se espera de cada uno de los roles
es diferente. La efectividad expresada como la eficiencia y eficacia de
cada nivel de toma de decisiones exige diferentes resultados.
Los resultados de la eficacia se expresan en el propósito del
bienestar que proporciona la empresa, su rentabilidad en el objetivo,
la producción en la meta esperada del cultivo, y el tiempo fijado para
el cumplimiento de las tareas especificas.
Cuadro 10. ESTRUCTURA (sistema) Y NIVELES DE DECISION (dinámica)
EN LA EMPRESA EN UNA DETERMINADA CULTURA
ROL
SISTEMA
EFICACIA
EFICIENCIA
Toma de decisi ones
Visión
GOBIERNO
SOCIO -
DESARROLLO
BIENESTAR
(existencial)
ECONOMICO
HUMANO
(medio)
(Propósito)
GERENCIA
EMPRESA
(estratégica)
RENTABILIDAD
CONSERVACION
(objetivo)
DE RECURSOS
(capital)
JEFE DE
PRODUCCION O
PRODUCCION
PRODUCTIVIDAD
DEPARTAMENTO
CULTIVO
(meta)
(de insumos)
PRACTICA
TAREA
CUIDADO DEL
(a tiempo)
ESFUERZO
(Táctica)
OPERACION
(intuitiva)
(máquina, hombre)
evf/92
Cultura
56
Los resultados de la eficiencia, se refieren a qué tan bien se
aprovechan los medios; los recursos naturales, el capital, los insumos
y el esfuerzo aplicados al sistema.
Es importante reconocer que el bienestar que proporciona la empresa
a la sociedad es solo un medio para el desarrollo personal, tanto de
los miembros de la empresa como de los que reciben y aprecian el
valor que este bienestar proporciona.
En un proyecto a administrar, la fijación de la eficacia y
eficiencia a evaluar debe de corresponder al nivel de
responsabilidad y de autoridad de quien lo formula.
Este enfoque que representa el nivel de toma de decisiones de un
sistema-empresa en una microregión como supra-sistema socio
económico, se visualiza como un todo. Sin embargo, la visión del todo
está determinada por la manera de pensar de una cultura, y esta
manera de pensar se podrá comprender mejor, dependiendo de la
autenticidad tanto de la cultura como de la persona que quiera
interpretar dicha cultura.
Una dificultad real para evaluar el impacto de proyectos bajo el modelo
Productor Experimentador, en un programa de investigación en
sistemas de producción de esta naturaleza, se relaciona con los
siguientes aspectos:
57
1o.
La falta de claridad que existe al tratar de transferir a los
miembros de la empresa un conjunto de métodos de trabajo, y
no precisamente de transferir a los productores el conjunto de
técnicas agrícolas disponibles para mejorar la productividad de
acuerdo a los criterios de un agente externo.
2o.
La forma de asociación entre el técnico o investigador y los
productores experimentadores, que de manera voluntaria forman
una Comisión Técnica, es informal y hace que los dos sean
corresponsables en todos los proyectos.
Lo anterior genera confusión entre los técnicos y productores, porque:
1.
Independientemente
de
los
proyectos
del
productor
-
experimentador, el técnico o investigador tiene que evaluar la
efectividad de cada uno de los métodos que son utilizados en el
programa de capacitación.
2.
Los
agricultores,
aunque
participan
en
la
definición
de
experimentos a establecer para beneficio del grupo que los nombró
como productores experimentadores y trabajan en un gran número
de actividades que se llevan a cabo en sus sistemas de
producción, en realidad y en conciencia, solo consideran como
proyectos propios aquéllos en los que sienten un problema
significativo, generalmente, un problema particular por año a nivel
sistema- cultivo.
58
3. Aunque en un estudio de diagnóstico permite al
productor
identificar que una práctica está afectando su rendimiento
significativamente, esto no implica que este
productor cambie
automáticamente la práctica en su sistema. Lo que hace, es
”experimentar” y poner más atención en esa práctica para tener
claro qué es lo que tiene que hacer o modificar un año después.
Si lo anterior es cierto con los productores -experimentadores, lo es
también con los demás productores que ocurren a los eventos de
recorridos para observar los experimentos en el campo y a las
reuniones de presentación de resultados y discusión de proyectos.
A partir de los aprendizajes y de la identificación de las oportunidades
de corregir algunos factores de la producción, estos productores
experimentan las alternativas que consideran más apropiadas antes
de hacer un cambio definitivo en su tecnología.
Por todo lo anterior, se considera que la mejor manera de evaluar un
proyecto de esta naturaleza es observar el cambio de actitud y la
manera de presentar proyectos para atacar los problemas de los
productores y técnicos que en el participan.
59
6. Fundamentación Teórica del Modelo
Productor- Experimentador
6.1. Area Racional
El método general del tecnólogo exige que los experimentos de
prueba – error que lleva a cabo el agricultor se conviertan en
proyectos , con los siguientes propósitos:
1. Para obtener los datos necesarios y así contar con los
parámetros de respuesta a los insumos y las alternativas de
manejo para optimizar la tecnología a nivel de sistema o proceso
de producción de cultivo y animal.
2. Para generar los datos que permitan:
a) En un primera fase, distinguir y especificar las variables o
factores que afectan a cada uno de los componentes del
rendimiento, y
b) En una segunda fase, con base en el manejo de modelos
de
simulación
dinámica
que
integren
en
forma
interdisciplinaria las variables de los sistemas planta, suelo,
biota y clima, que están en interrelación en el proceso de
producción, explicar el porqué de una nueva técnica o
nivel óptimo que da resultado.
60
6.2. Area afectiva o de relaciones humanas
Para mejorar la actitud individual y la relación afectiva entre el técnico
y los agricultores – experimentadores líderes del grupo, que como
personas , ambos se caracterizan por ser altamente individualistas. Se
requiere que el técnico y el agricultor manejen y respeten los doce
principios y normas que se establecen en el modelo productorexperimentador. Todo esto con el propósito de que puedan formar
verdaderamente un equipo de aprendizaje y trabajo. El modelo de
trabajo exige que estas normas y principios se sometan a una
evaluación rigurosa después de cada ciclo de cultivo. (Cuadro 11).
Es importante enfatizar que los programas de formación y capacitación
del agente de cambio deberán ocuparse de desarrollar no sólo la
racionalidad del técnico con base en programas que mejoren la
capacidad de abstracción y razonamiento del técnico, sino también su
inteligencia emocional, que está determinada por su capacidad para
ser consciente de la importancia de las virtudes y de los valores
humanos necesarios para hacer que las relaciones interpersonales
sean lo más importante en todo proceso de trabajo, para que el éxito
de un programa se pueda alcanzar.
La reflexión que se recomienda hacer al final de cada año a los
participantes, sobre el cambio de significado que tienen las 12 normas
y principios en su vivencia y aplicación, es lo que permite
conceptualizar los valores humanos que están en juego en la relación
entre el asociado y el productor.
61
Cuadro 11. Normas y principios del Modelo P-E
1. Reconocer que el desarrollo del agricultor, como persona, es
más importante que los cambios técnicos que se pueden lograr.
2. Reconocer honestamente que no se sabe, cuando no se tenga
una respuesta correcta a la pregunta del agricultor.
3. Ser una persona coherente; “hacer lo que se dice y decir lo que
se hace”.
4. Respetar el estilo de aprendizaje del agricultor.
5. Desarrollar el vocabulario adecuado para establecer una buena
comunicación con el agricultor.
6. Entender el valor del tiempo del agricultor.
7. Reconocer que, en el trabajo experimental, los errores de
cualquier tipo no pueden ser atribuidos al agricultor.
8. Respetar la cultura de la familia y de comunidad del agricultor
9. Conocer bien las tierras y los recursos de cada agricultor
10. Aprender junto con el agricultor
11. Aprender haciendo
12. Transmitir el mensaje: “Se espera que el agricultor- experimentador ayude
a los demás agricultores a cambio de la ayuda recibida ”.
62
Mediante la correcta aplicación de estas normas y principios, en el
primer ciclo de trabajo, se logra establecer la confianza y la
comunicación entre técnicos y agricultores, confianza que facilita su
asociación para el establecimiento de todo tipo de experimentos. En
los programas de transferencia de tecnología, el poder establecer la
confianza entre personas de diferente cultura, siempre se ha
considerado el principal factor limitante.
En el modelo productor- experimentador, la confianza lograda cuando
el técnico y el agricultor respetan esta normas y principios demuestra
que esta restricción puede ser superada.
En el modelo productor –experimentador, el manejo del Método
General del Tecnólogo y de las normas y principios para el trabajo en
equipo, son consideradas como las acciones básicas que permiten el
desarrollo de las áreas racional y afectiva, respectivamente. Sin
embargo, el cambio tecnológico debe respetar la situación particular
de cada productor y tomar en cuenta las circunstancias que se
presentan en la región en un momento histórico; exige además, que el
modelo de trabajo incluya el desarrollo de habilidades del agricultor
para el manejo del enfoque de sistemas, tratado antes en este
documento, a fin de que le permita identificar y ubicar los proyectos o
acciones a llevar a cabo en el nivel de sistema apropiado.
Se establece entonces que el modelo productor- experimentador es un
modelo de investigación en la acción con características tanto de
educación como de investigación.
63
6.3. Proceso de explicar
Explicar quiere decir exponer algo a alguien con claridad y precisión
para que lo comprenda, de allí que sea necesario convertir la
investigación de parámetros simples para la optimización de insumos
obtenidos en la investigación técnica, en parámetros que permitan
explicar el efecto del factor de estudio, considerando su interacción
con los demás factores del proceso de producción, de tal manera que
se pueda mejorar la estructura del modelo de simulación dinámica del
sistema cultivo al cual se le exige que tenga un carácter explicativo y
predictivo.
La diferencia entre un cambio de técnicas y un cambio tecnológico no
puede observarse con base en lo que el agricultor hace o usa en la
práctica; la diferencia solamente se puede deducir de la manera de
pensar de quien ejecuta la técnica. Si un extensionista le pregunta a
un agricultor que usa una técnica con precisión y obtiene con ella muy
buenos resultados, ¿cómo es que funciona?, y éste contesta que no
sabe , pero que además no le importa por qué a él le da resultado
económico. Esto es muy diferente, de quien ante la misma pregunta,
sí puede explicar por qué es que le da resultado. En el primer caso,
se utilizan únicamente las técnicas disponibles en el mercado; en el
segundo, se hace uso de las tecnologías y de técnicas disponibles.
La tecnología es el soporte que da “razón del funcionamiento de la
técnica”, o sea, el logos de la techne. El uso indiscriminado en la
agricultura de muchas técnicas de patente (no tecnologías) sin su
64
logos correspondiente, es un factor que ya empieza a causar
problemas de deterioro y contaminación ambiental significativo en
México y en el mundo.
En lo referente a la investigación en sistemas de producción, la
aplicación del Método General del Tecnólogo llevada a cabo por
técnicos extensionistas y productores-experimentadores, cumple la
función necesaria de verificar las estimaciones realizadas con el
modelo de simulación dinámica -MSPEC (explicativo y predictivo) con
base en los datos de campo.
El trabajo de la fase de explicar los fenómenos e incorporar
parámetros al modelo dinámico de simulación aunque es más una
trabajo de investigación que de extensión, si se pretende que un día
pueda ser utilizado en el campo, debe de contar con la participación
del agricultor para su construcción.
En esta segunda fase, el trabajo consiste en ajustar el modelo de
simulación MSPEC mediante la incorporación de los parámetros de la
producción relevantes en la diferentes regiones donde se aplique el
proyecto para estimar con mayor precisión el comportamiento del
cultivo bajo los efectos de los factores de la producción más
importantes.
Lo anterior permitirá aumentar la capacidad del técnico de campo
para explicar o generar hipótesis sobre la manera en la que los
factores estudiados determinan las diferencias entre el rendimiento
65
obtenido y el potencial estimado en función del clima y del suelo.
Función explicativa del parámetro en proceso de administración.
Asimismo, este proceso contribuirá a aumentar la capacidad del
productor para identificar alternativas de manejo que le permitan
reducir las desviaciones de su rendimiento con respecto al potencial
del clima y suelo de la región en ese año en particular.
6.4. El Método General del Tecnólogo
Este método, como esquema general, se utiliza para llevar a cabo las
tareas de especificación, entendimiento y solución de problemas. En
este método se enfatiza la necesidad de distinguir entre una Hipótesis
práctica y una Hipótesis teórica, y de manejar ambas; de tal manera
que siempre se pueda explicar “el porqué” del resultado, cuando una
alternativa de solución que es experimentada resulta efectiva.
El Modelo Productor- Experimentador utiliza el método general del
tecnólogo, con el propósito de comprender:
1) El proceso de entender
Aquí se trata que el productor aprenda a:
a) Observar e interpretar los resultados del proceso de
producción.
b) Analizar el proceso para descubrir a partir de los datos, el
grado de eficiencia y eficacia de cada paso o actividad.
66
c) Formular hipótesis tipo 1, para entender (descripción precientífica).
d)
Conducir experimentos para la obtención de datos
requeridos para la verificación de hipótesis para entender.
En una primera fase, sólo se establecen las relaciones causales de
variables simples.
2) El Proceso de dar solución a las ineficacias o ineficiencias
En esta parte se busca que el productor sea capaz de:
a. Formular hipótesis tipo 2, es decir, hipótesis de alternativas
tecnológicas para optimizar insumos y/o mejorar el proceso
de producción.
b. Conducir experimentos para la obtención de datos
requeridos en la evaluación del efecto de las alternativas
propuestas.
c. Realizar la evaluación del nuevo proceso, comparando los
resultados económicos de la producción.
A nivel de sistema de cultivo los cambios, tanto para corregir
ineficiencias al optimar insumos como para suspender una práctica o
actividad necesaria para corregir una ineficacia en el proceso de
producción, se consideran logros en la productividad.
El método general del tecnólogo emplea una serie de métodos más
específicos, para propósitos particulares, como son los siguientes:
6.4.1. Un método de diagnóstico, para determinar la productividad
de las actividades de manejo del cultivo, tomando como base
67
parámetros conocidos de rendimiento/insumo y de rendimiento/
oportunidad en la práctica.
Este método se basa en la utilización de funciones matemáticas, el
diseño de muestreo de acuerdo a la variación presente a nivel de
parcela y la obtención de datos de al menos 20 procesos productivos,
cuya unidad de muestreo es una hectárea. Se analiza la influencia de
variables de manejo, de suelo y de clima sobre el rendimiento y sus
componentes.
El efecto del factor o variable determinado se expresa en kg/ ha por
unidad de factor. Se indica además, el rango de la variable
independiente en que se manifiesta tal efecto. En la Figura 5 se
presenta un ejemplo de resultados de diagnóstico.
6.4.2. Un método de conducción de experimentos, como técnica
para optimar insumos o factores de la producción. Los experimentos
se establecen a partir de variables que resultaron relevantes en el
diagnóstico, o bien cuando un factor de la producción es de interés de
un grupo de productors. Se definen dos o tres niveles de ese factor y
se especifican las condiciones en que se quiere evaluar.
A partir del análisis de resultados de los experimentos, se determina el
valor óptimo para cada condición; éste se determina de acuerdo con el
criterio del agricultor y sus circunstancias. (Figura 6)
68
Figura 5. Efecto de la fecha de siembra y dosis de fertilización
de Nitrógeno sobre el rendimiento de maíz
12000
Rendimiento
kg./ha
10000
300 kg./ha de N
8000
6000
4000
0 kg./ha de
N
2000
0
0
15
30
45
Fecha de siembra
Figura 6. Ejemplo de Experimento de respuesta del maíz a niveles
de Nitrógeno y Fósforo en el Huntochak, Yucatán. 1966
Rendimiento kg. /
ha
6000
5000
P 2O 5
0
4000
46
9
2
3000
Rend=3293 + 35.7 N + 8.7 P - 0.47 NxP
2000
0
3
0
Dosis de Nitrógeno
kg. / ha
6
0
69
6.4.3. Un método para el estudio de la interacción genotipoambiente, el cual
consiste en el establecimiento de ensayos
uniformes de genotipos de maíz o de otros cultivos en ambientes
contrastantes. Este método permite identificar aquellos genotipos que
responden consistentemente al ambiente, es decir, que son estables
(Figura 7).
Además,
con este método es posible identificar las
variables de manejo, suelo o clima a las cuales responden de una
manera diferencial los genotipos, de tal manera que este tipo de
experimentos sirve de base para:
1º. Tomar la decisión de que semilla conviene sembrar en un
ambiente específico
2º. Formular hipótesis acerca de las características del genotipo
que deben considerarse como criterios importantes de selección para
aprovechar mejor una condición ambiental en los programas de
mejoramiento genético.
5.4.4. Un método para la construcción y utilización de modelos
de simulación dinámica, que involucra la construcción de subrutinas
para cada factor relevante de la producción y su integración en un
modelo que permita estimar el crecimiento y rendimiento del cultivo.
Exige el trabajo interdisciplinario y es el método que permite la
integración de los conocimientos de disciplinas, como la fisiología y
nutrición vegetal, la física de suelos, la climatología, etc., que
actualmente se obtienen y manejan de manera independiente (Figura
8).
70
Figura 7. Interacción de genotipos de maíz con el ambiente
14
LINEA
1:1
12
RENDIMIENTO MAIZ
(KG../HA)
10
8
A-7545
P-3044
6
4
2
0
0
2
4
6
8
MEDIA AMBIENTAL
10
12
14
Figura 8. Esquema de integración de disciplinas en el Modelo de
Simulación Dinámica
Producción Potencial
Radiación Solar
Temperatura
Genotipo
Factores Abióticos
Uso y Manejo del Agua
Nutrición
Densidad de población
Factores Bióticos
Plagas
Enfermedades
Malezas
71
La utilización de modelos de simulación dinámica, permite:
? Hacer un uso más eficiente del recurso experimental.
? Apoyar los trabajos de potencial productivo mediante
estimaciones precisas del rendimiento, a partir de la
caracterización de genotipos, clima y suelo.
? Estimar el riesgo asociado a la producción de un cierto cultivo
por efecto de factores físicos, como temperatura, disponibilidad
de humedad y nutrientes.
? Determinar en los cultivos actuales, mediante análisis de
sensibilidad, el efecto potencial de cada factor, y optimar así su
los procesos de experimentación y producción.
? El diseño de procesos de producción de nuevas especies y
genotipos o de nuevos sistemas de producción (labranza mínima).
Un ejemplo de resultados de la modelación dinámica a nivel cultivo se
presenta en la Figura 9.
6.5. Modelo educativo
La Comisión Técnica de productores -experimentadores, nombrada
por la organización (o ejido), y el técnico asesor cubren la función de
investigación y desarrollo de la empresa , tomando acciones a nivel
gerencial:
1. El técnico o investigador asesor debe seguir como modelo
racional de trabajo al modelo general del tecnólogo y trazarse
como meta de trabajo, que cada productor –experimentador se
capacite en el mismo método.
72
Figura 9.
Determinación del rendimiento esperado de maíz de
temporal con un 80 % de probabilidad. Celaya, Gto.
1.0
0
0.9
0
0.7
0
frecuencias ACUMULADAS
frecuencias RELATIVAS
0.8
0
0.6
0
0.5
0
0.4
0
Frec. Acumulada
Frec. Relativa
0.3
0
0.2
0
0.1
0
0.0
0
0-0.5
0.5-3
3-6
6-7
7-8
8-9
9-9.5
RANGO DE PRODUCCION
(TON./HA)
2. En las fases de planeación y evaluación de cada proyecto de
investigación conjunta, se debe cuidar que se cumplan los dos
principios fundamentales del modelo:
a) Respeto a la necesidad sentida.
b) Educación en la acción
3. Ubicar cada proyecto en el nivel de jerarquía del sistema que le
corresponde, de acuerdo al nivel que la acción del proyecto
pretenda mejorar.
73
6.6. Modelo de investigación
1. El agricultor como dueño del sistema aporta conocimientos
básicos con base en su experiencia y es el responsable del
diseño y la optimización de éste.
2. El técnico extensionista (o investigador) con conocimientos y
modelos teóricos aporta esquemas, métodos de trabajo y facilita
la obtención de los conocimientos científicos necesarios para
entender, explicar y dar solución a los problemas técnicos.
3. En el proceso, el productor como dueño del problema y el
técnico (o investigador) trabajan en forma asociada.
4. El proceso vivencial de investigación es a la vez de aprendizaje
práctico y teórico para ambos.
5. Los recorridos de campo para analizar contrastes significativos
por efecto de tratamientos experimentales o de condiciones de
manejo, clima o suelo que se presentan, corresponden a las
parcelas de validación del método tradicional de transferencia de
tecnología.
6.7. Sistema de evaluación
La manera de evaluación de los resultados bajo el modelo productor –
experimentador consiste en observar el cambio en la forma en la que
los
productores y técnicos presentan proyectos para especificar y
resolver los problemas.
74
Cuadro 12. Impacto en el cambio tecnológico
(Teuchitlán, Jal. Maíz P-V 1996)
Variables
Rendimiento potencial estimado por humedad
Máximo rendimiento del mejor productor
Diferencia (1)
1995
9 196 Kg / ha
7 450 kg /ha
1 746 kg/ ha
1996
9 480 kg /ha
9 161 kg /ha
319 kg /ha
Fecha promedio de siembra (2)
169.5 días julianos 157.58 días julianos
Fecha de aplicación de herbicida (3)
186.16 días
172.3 días
Explicación según los autores*:
(1) Esta diferencia en rendimiento muestra que hubo una mejoría en el aprovechamiento
de las condiciones ambientales por algunos agricultores en 1996, respecto a 1995.
(2) Estos datos indican que la fecha de siembra afectó significativamente el rendimiento
en 1995, pero no en 1996.
(3) Estos datos indican que la aplicación de herbicidas en 1995 tuvo un efecto
significativo negativamente en el rendimiento, pero no así para 1996.
* Fuente: Valerio Palacios C. y Everardo Villarreal F. 1998
El desarrollo de habilidades del productor para el manejo del lenguaje
técnico, de información y de lenguaje gráfico es muy importante. Sin
embargo, lo más relevante es la actitud del productor para querer
siempre explicar el porqué de los cambios que ocurren, cuando se
modifica la manera de hacer las cosas.
La principal diferencia para identificar al líder técnico y no confundirlo
con el líder económico de la organización agrícola, es la de reconocer
aquel productor que manifiesta un mayor interés por saber más, que
por ganar más.
75
La empresa agrícola de los pequeños productores es necesariamente
una organización: una asociación de pequeños empresarios. Esto es,
un grupo de agricultores, que en principio, están de acuerdo en
responsabilizar
a
una
comisión
experimentadores, para estudiar
la
técnica
posibilidad
de
de
productividad del cultivo y la rentabilidad de la empresa.
productoresmejorar
la
76
7. Programa de trabajo y capacitación
Para lograr los objetivos y las metas del programa de trabajo, cada
técnico extensionista (o investigador) se organiza con los productoresexperimentadores de cada Comisión Técnica y 5 hijos de agricultores
que apoyan la gerencia de investigación y desarrollo para trabajar de
acuerdo en los 7 subproyectos del modelo.
El mecanismo de transferencia de este modelo de trabajo implica que
los participantes se apropien de la cultura del dato. Para esto se
requiere que los técnicos (agrónomos o médicos veterinarios) un día
por semana se capaciten, trabajen tres días por semana aplicando los
métodos que exigen los 7 subproyectos del modelo, con el apoyo de
sus hijos (agricultores del futuro) en la comisión técnica de tres
comunidades, y uno o dos se dediquen a concentrar y sistematizar la
información con ayuda de los hijos de los agricultores.
Los resultados sin los hijos de productores se ven afectados en un 80
%, por lo que se considera de poca utilidad iniciar un proceso sin este
elemento, ya que conduce a obtener como máximo un 20 % de los
resultados esperados del Modelo.
La condición más importante para el logro de los objetivos planteados,
es que los técnicos participantes tengan continuidad en el trabajo y en
la capacitación a los largo de los tres años de duración del proyecto.
77
A continuación se presenta un programa analítico de los 7
subproyectos que integran los manuales de capacitación del modelo
productor- experimentador, mismos en los que se señalan las metas
cuantificables a lograrse en un periodo de tres años:
Subproyecto 1: Determinación del Potencial Ecológico Microregional
Objetivo: conocer el potencial de los recursos luz, temperatura y
genotipos disponibles de los principales cultivos en la microregión.
Metas de resultados:
1.1. Determinar a nivel microregional las principales Areas de
Respuesta Homogénea con base en las características de suelo
y clima.
1.2.
Determinar para cada Area de Respuesta Homogénea:
? El ciclo de cultivo de cada uno de las principales especies con
base en unidades calor.
? Los periodos de crecimiento con base en la disponibilidad de
humedad.
? La radiación solar y asimilación bruta de CO2 para esta latitud.
? El potencial de rendimiento de diferentes cultivares de las
especies principales.
1.3.
Comparación entre los rendimientos potenciales y estimados,
con los observados.
78
La complejidad de la realidad se analiza con base en los sistemasproducto prioritarios en la región, en función del potencial ecológico y
económico y en la definición de bienestar de la sociedad en la
Cultura con el cual se sustenta el Modelo de Desarrollo Económico
Regional propuesto.
Se aplican métodos que permiten a los
productores determinar :
•
El potencial ecológico de la zona: Areas de respuesta homogénea de los
principales cultivos y especies pecuarias.
•
El potencial económico regional: Los recursos existentes en los sistemas
producto relevantes y las dinámicas de la oferta y demanda de alimentos, de
trabajo, de la población, de energía , formación de capital etc.. de estos
subsistamos.
•
El potencial de producción de cultivos: Su importancia a diferentes niveles
de probabilidad con base en datos diarios, mediante la utilización de modelos
de simulación dinámica ejemplo. (Véase Fig. 11).
Figura 11 . Areas de respuesta homogénea de maíz
(Suelo, Clima) en el Municipio de Amealco Qro.
26
5
Suelo
3
2
16
16
3
2
26
Rendimiento
Kg. / Ha
8166
7800
7150
546
79
Subproyecto 2: Tipificación de las Unidades de Producción (empresas
agropecuarias) de la microregión de estudio.
Objetivo:
Conocer el potencial de las diferentes empresas
agropecuarias de la microregión.
Métodos de resultados:
2.1.
Caracterización de los recursos financieros, tecnológicos,
humanos y de mercado de las unidades de producción.
(existencia y funcionamiento).
2.2.
Clasificación de las unidades de producción con base en los
recursos disponibles, tipo de productos, el modelo económico y
el modo de producción.
Subproyecto 3:
Modelo Productor - Experimentador
Objetivo: Transferir el Método General del Tecnólogo a un grupo de
productores o Comisión Técnica, encargada de la función de
investigación y desarrollo de la empresa agrícola.
Metas de resultados:
3.1. Integración
de
la
Comisión
Técnica
del
Productor
-
Experimentador, en cada grupo de trabajo o empresa.
3.2. Establecimiento de una relación de confianza entre el técnico y
los productores con base en normas y principios del modelo P-E.
80
3.3. Aplicación del Modelo General del Tecnólogo con cada miembro
de la Comisión Técnica.
3.4. Establecimiento de experimentos con diversos genotipos por
ambiente, para manejar y aprender las técnicas experimentales
básicas.
3.5. Discusión de resultados, diseño de experimentos y de muestreo
con base en los resultados del Diagnóstico.
Subproyecto 4. Análisis de la eficiencia en el uso de los recursos e
insumos de las unidades de producción
Objetivo: Identificar las desviaciones técnicas que ocurren en el
proceso de producción por cultivo y por Area de Respuesta
Homogénea.
4.1. Obtención de los parámetros de producción (óptimos
económicos) de los diferentes factores de acuerdo a las
recomendaciones oficiales.
4.2.
Definición
de
las
condiciones
más
importantes
que
determinan la validez de estos parámetros y la necesidad de
ajuste para las condiciones más probables según los
productores –experimentadores.
4.3.
Definición de variables importantes y datos a obtener para
conocer el proceso de producción.
81
4.4.
Análisis del proceso de producción mediante el uso de
métodos de muestreo y de entrevista.
Se pondrá atención
especial en dos partes:
1) Qué se hace y cuándo se hace, para tener un esquema del
procedimiento general, y
2) Para cada paso se define cuál método o insumo se utiliza, y cuánto
se aplica.
4.5.
Codificación de los datos relativos al proceso de producción.
4.6.
Transformación de los datos a un formato cuantitativo que
permita el análisis de relaciones Y =f(X), donde:
Y puede representar al rendimiento o sus componentes, y
X representa variables de manejo, suelo y clima.
4.7.
Planteamiento de Hipótesis de desviaciones técnicas con
base en el análisis estadístico de la información .
4.8.
Especificación y jerarquización de variables relevantes de
manejo, suelo y clima en función de su efecto sobre el
rendimiento.
4.9.
Propuestas de investigación para el mejoramiento del
proceso productivo.
? Diseño de experimentos para la verificación de la CAUSA
(cuantificación del efecto factor).
? Diseño de experimentos para evaluar alternativas de
solución.
82
Cuadro 13. Pasos del método para realizar el diagnóstico
-Registro de datos de manejo, suelo y clima de
cada parcela:
- Manejo: qué hacen, cuándo lo hacen y cómo
lo hacen. Si usan insumos: cuál se aplica y
cuánto
- Suelo: toma de muestras para análisis
fisicoquímico; detectar limitantes.
- Clima: se toman datos diarios de
precipitación, temperatura máx. y mín.
- Se hacen muestreos, en cada parcela, para
2. Estimación de
determinar el rendimiento (grano).
rendimientos y
- Estimado: Se calcula por muestreo
variables
- Total: Se pesa la cosecha al venderse
agronómicas
- Se definen y miden las variables agronómicas
- Se captura la información en un cuadro de
3. Captura,
doble entrada, donde:
procesamiento y
- Los renglones son las unidades de muestro
análisis de
de cada productor, y
información
- Las columnas son las variables de manejo,
clima y suelo.
- Se corre un análisis estadístico de
correlaciones y regresiones para saber su
relación con el rendimiento
- Los productores presentan y discuten en
4. Discusión y
reunión, mediante gráficas, las relaciones
validación de
encontradas entre las variables y el
resultados del
rendimiento.
análisis de
- Se concilian los criterios del productor y del
información
técnico para definir los problemas relevantes a
investigar.
Se planea la realización de algunas prácticas
5. Definición del
programa de acción que permitan suprimir o minimizar el efecto del
factor limitante. Si la causa del problema no
para corregir
factores limitantes está clara se programan experimentos que
ayuden a entender la situación.
1. Plan para la
realización del
Diagnóstico
Participantes:
Productores miembros de
la Comisión Técnica
Productores –
experimentadores
idem
Participantes:
Productores y Técnico
Participantes:
Técnico
Participantes:
Productoresexperimentadores,
productores de la
Comisión Técnica y el
Técnico
Participantes:
Reunión: Productoresexperimentadores,
productores de la
Comisión Técnica y el
Técnico
6. Procedimiento de - Discusiones en campo frente a contrastes de Participantes:
respuesta del cultivo
Productores miembros de
transferencia de
Discusiones
en
grupos
pequeños
con
la
la Comisión Técnica
tecnología
ayuda de gráficas y cuadros
- Presentación de resultados y aprendizajes
obtenidos por los P-E y de las comisiones
técnicas a sus organizaciones, para que los
conozcan y puedan iniciar el uso de las
prácticas de manejo más exitosas.
Fuente: Valerio Palacios C. y Everardo Villarreal F. 1998.
Productores –
experimentadores
Otros productores de la
comunidad
83
Subproyecto 5. Diseño y conducción de experimentos
Objetivo: Capacitar al productor en el manejo de la técnica
experimental y el Método General del Tecnólogo.
Metas de resultados:
1.1. Diseño de experimentos con base
en los resultados del
diagnóstico:
a) Verificación de hipótesis causa-efecto (límites).
b) Evaluación de
alternativas de solución ( niveles de
tratamientos).
1.2. Interacción Genotipo- Ambiente
a) Evaluación sistemática de los nuevos híbridos y variedades
de los principales cultivos que se comercializan en la
región. Conocer tanto las características de calidad
industrial como aquéllas de adaptación agronómica.
b) Determinación de los genotipos que sean mejores en
ambientes muy específicos. (ejemplo última fecha de
siembra).
Subproyecto 6. Estandarización de procesos a nivel práctica o actividad
Objetivo: Cuantificar las desviaciones en la ejecución de las prácticas
de cultivo con respecto a los parámetros o metas de ejecución y su
efecto sobre la producción.
84
Metas de resultados:
6.1. Definición de niveles óptimos de las variables relevantes.
6.2. Especificar las metas de ejecución de cada variable relevante.
6.3. Determinar las desviaciones con respecto a la meta y la
desviación estándar.
6.4.
Con base en los instrumentos y medios de producción del
productor, plantear hipótesis para corregir la ejecución y evaluar
la efectividad de las modificaciones propuestas.
Subproyecto 7. Acciones de Transferencia de Tecnología.
Objetivo: Dar a conocer los avances en el manejo del Método General
del Tecnólogo y los resultados de las investigaciones realizadas por
los productores-experimentadores.
Metas de resultados:
Estas metas se aplican a la relación entre el grupo de productores de
la comisión
técnica
o entre productores-experimentadores de
diferentes grupos o empresas.
7.1. Recorridos de campo para observar y analizar contrastes
significativos.
7.2. Presentación gráfica de resultados del diagnóstico y de
experimentos por parte de los productores-experimentadores.
7.3. Discusión de líneas y proyectos de investigación.
85
7.4. Presentación del plan de investigación para el siguiente ciclo
por parte de los productores-experimentadores al Consejo
Directivo o Asamblea de la organización.
a) Líneas de investigación.
b) Tipo y número de experimentos.
Una actividad paralela al desarrollo de los 7 subproyectos, es la
instrumentación del Sistema de información y evaluación, que se
fundamenta en las ideas básicas de jerarquía y propiedades
emergentes, retroalimentación y control. Implica un proceso de
evaluación dentro de cada nivel de decisión, con una clara descripción
de los criterios, variables e indicadores de los resultados cuantitativos
y cualitativos alcanzados.
La efectividad de la evaluación requiere manejar un sistema de
información que permita conocer en todo momento el estado actual del
proyecto así como las desviaciones del objetivo o resultado esperado
con respecto al resultado alcanzado, a fin de identificar con
oportunidad los procesos que determinen la causa o el origen de las
desviaciones y proponer y/o aplicar las modificaciones pertinentes.
86
8. Conclusiones y Recomendaciones
1. El Modelo Productor- Experimentador es una estrategia alternativa
para transferir tecnología a los pequeños productores, basado en la
participación individual y comunitaria de éstos, en la toma de
decisiones y en el desarrollo de las actividades tanto de investigación
como de la propia transferencia, a través de una comunicación de
productor a productor
2. El éxito de este Modelo de trabajo depende de la capacidad y
voluntad del técnico extensionista (o investigador) para asociarse con
buenos productores y lograr la participación de los hijos de éstos en la
toma de datos al llevar a cabo estos 7 subproyectos.
3.
Una ventaja evidente del Modelo Productor –Experimentador,
respecto del modelo convencional de transferencia de tecnología, es
que se trata de un procedimiento que promueve el desarrollo del
productor como experimentador empírico, y además establece el
compromiso de los participantes (técnico o investigador y los
productores) de trabajar juntos por la comunidad, es decir, por el bien
común más que para beneficio individual. El proceso y forma de
trabajo es de aprendizaje práctico y teórico para ambos, todos
aprenden en el trabajo y para el trabajo.
4. El Modelo Productor -Experimentador no es aún un trabajo
terminado; se podrá mejorar en la medida en que se puedan seguir
sistematizando los aprendizajes obtenidos en las comisiones técnicas.
87
Sin embargo, se considera que para proponer cambios al Modelo se
requiere poseer la experiencia vivencial o de experimentarlo tal como
se propone en este documento.
5. El destino que pueden tomar los técnicos asociados con los
productores–experimentadores, una vez que han concluido el proyecto
o programa de 3 – 5 años de trabajo y disponen de amplia experiencia
en el manejo del Modelo P-E, puede circunscribirse en las tres
opciones siguientes:
a) Incorporarse al Sistema de investigación agropecuaria y forestal,
como técnicos de enlace con los productores, para desarrollar
actividades de investigación en campos de productores,
validación y difusión de innovaciones o transferencia de
tecnología.
b) Incorporarse como gerente técnico en organizaciones de
productores, y realizar actividades de investigación y desarrollo.
c) Desempeñarse como
profesor o capacitador de nuevos
Técnicos en el modelo del productor- experimentador, mediante
Agencias para el Desarrollo Microregional creadas y manejadas
por ellos mismos.
Recomendación: Es conveniente y muy importante prever la
capacitación de los técnicos que se inicien en el Modelo P-E, con el
fin de introducirlos en el conocimiento y manejo del modelo, para
lograr mayor eficacia y eficiencia en su aplicación y en los resultados.
88
9. BIBLIOGRAFÍA CONSULTADA
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Proyecto Productor – Experimental 1990. Mimeografiado s/p.
SARH - INIFAP- CIFAP-Gto.
ORDEN JERARQUICO DE 3000 RESPUESTAS A LA
PREGUNTA:
¿DE QUIÉN APRENDIÓ EL AGRICULTOR ENTREVISTADO?
?
?
?
?
?
?
?
?
?
1. De los buenos agricultores.
2. De sus propios experimentos.
3. De su padre y otros agricultores
4. Como trabajador en otros
ranchos
5. De técnicos vendedores de insumos
6. De técnicos de instituciones de
crédito.
7. Del radio y la televisión.
8. De los técnicos de la SARH
9. De publicaciones técnicas.
Trabajos de capacitación en
diagnostico técnico INIPAP 7777-82
1
MODELOS DE TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
1960 - 80
Instituciones
CyT
Alternativas
Agente de Cambio
Alternativas
ADOPCIÓN
DE LA
TECNOLOGÍA
MÉTODOS DE
DEMOSTRACIÓN
TECNOLOGÍAS
Problemas
Productores
Necesidades
Productor - Experimentador
1982 Tecnologías
INIFAP
Método
Experimental
Adopción T
Adecuación T
1986 Tecnologías
Conocimientos
Método General
del Tecnólogo
Adecuación T
Generación T
M.G.T
Métodos Educación
Teoría - Práctica
Adecuación T
Generación T
Generación
Modelo
1998 Tec Sustentables
Conocimientos
Ecología
2
Cambios en el modelo de trabajo PE de 1982 a 1987
Acciones 1982
Capacitar a el PE
Manejo de Método Experimental
Conocer y evaluar la tecnología
disponible
Adecuar la tecnología
Acciones 1987
Asociarse con el PE
Manejo del Método General del
Tecnólogo
Conocer y descubrir los principios
Científicos.
Desarrollar tecnología propia del PE
3
Figura 2. Modelo de aprendizaje; Kolb, Lonergan
Datos
Experimenta
Datos
Práctica
Hace,
Imagina
Entiende
Datos
Teoría
Mide.
Reflexiona
Explica
Conceptualiza
Datos
Aprendizajes
a. Escolarizado = Entender + Hacer
b. Artesanal
= Hacer + Entender
c. En ciencia = Experimentar + Entender
+ Juicios de Verdad
4
Historia del cambio tecnológico en Trigo en México
Toneladas /ha.
Producción
Costos
10
9
8
7
6
5
4
3
1973
2
1
0
1930 1940 1950 1960 1970 1980 1990 2000
Años
5
Figura 3
ESTRATEGIAS Y METODOS DE TRANSFERENCIA DE
TECNOLOGIA
CLASE
Tecnología de PATENTE
o PRIDUCTO
PRINCIPIO en la Tecnología
es un conocimiento
en PROCESO
ESTRATEGIAS
De Ventas
Se trabaja por remuneración
Educativos
Se trabaja por retribución
METODOS DE TRANSFERENCIA
Boletines, videos, propaganda
Revistas científicas, libros.
Capacitación en las habilidades
necesarias para su correcta y
Oportuna aplicación
Manejo del Método
Experimental.
Hipótesis práctica: Mejora
Hipótesis teórica: Explica
Demostrar
Con agricultores clave
contrastantes
en lotes comerciales
Descubrir
Ante resultados (DATOS)
claros y distintos
EVF 1996
6
Hipótesis de la evolución de los modelos de producción
de acuerdo a la experiencia en el proyecto PE 1988
Modelo de Producción
Criterio de Eficacia
Criterio de Eficiencia
1. Unidad familiar: M. Rural
- Justicia laboral
- Productividad del trabajo (1)
2. Unidad comercial: M. Industria
- Rentabilidad económica
- Productividad del capital (1)
3. Unidad del futuro: M Natural
- Sustentabilidad del planeta - Productividad de la mente
(1) Se ha demostrado que son finitos.
7
3. Modelo Productor Experimentador 2002
Objetivos
Desarrollar la capacidad gerencial, tecnológica y administrativa de la
pequeña empresa agropecuaria familiar (PE e hijos)
Estrategia
- Establecer en la asociación de pequeños empresarios agropecuarios un
Comité técnico o Unidad de investigación y desarrollo tecnológico.
- Promover entre las alternativas para la solución de sus problemas, la
experimentación en algunas técnicas del sistema de Labranza de
Conservación y agricultura natural.
Propósito
Obtener el modelo de producción de alimentos del futuro.
8
Alternativas de solución ecológicas
Las alternativas de solución a experimentar en los procesos de mejora
continua con un enfoque de calidad y con criterios ecológicos o de agricultura
sustentable que se están promoviendo son:
1. Propia semilla con Híbridos Intervarietales.
2. Propio fertilizante con Abonos Orgánicos.
3. Propia sembradora para Labranza de Conservación.
4. Propio programa para convivir con malezas, plagas y enfermedades.
5. Propia tecnología para elaboración de alimentos; MMC tortilla, fríjol,
leche, carne.
9
Educación e Investigación en la Acción
Principios de Acción **
1. El dueño del sistema es el responsable del diseño y de la optimi zación
del mismo.
2. El investigador o consultor de procesos aporta esquemas, métodos de trabajo
y facilita la obtención de los conocimientos científicos necesarios para
entender, explicar y dar solución a los problemas.
3. En el proceso, el dueño del problema y el investigador participan de manera
asociada
4. El proceso total, es un proceso de aprendizaje para ambos; se avanza en
la práctica y en la teoría.
** Modelo productor experimentador. 1986
** Metodología de sistemas suaves. Peter Checkland, 1981.
10
Educación e Investigación en la Acción
Principios de Operación
El investigador o consultor de procesos
1. Debe de seguir como modelo de trabajo, el MGT.
2. Debe reconocer como su meta de trabajo, que cada PE maneje
el Método General de Tecnólogo.
3. En las fases de planeación y evaluación de cada proyecto de
investigación conjunta, debe cuidar que se cumpla con dos
principios del modelo.
3.1 Respeto a la necesidad sentida (Y= f (X))
3.2 Educación en la acción. (hacer/entender; entender/hacer )
11
Principio pedagógico (1) en Productor Experimentador
- El agricultor aprende en su hacer y observar con cuidado.
- El técnico aprende, si es capaz de inferir a partir de DATOS.
:
- El científico aprende, si logra a partir de datos establecer
expresiones que cumplan con todas las condiciones que
le puedan imponer.
Y= a + b X
Condición i
12
LA ESTRATEGIA DE TRANSFERENCIA DE ECNOLOGIA
EN EL MODELO PRODUCTOR EXPERIMENTADOR
ES EDUCATIVA 1
1. ¿ DE QUIEN APRENDE EL PEQUEÑO AGRICULTOR DE LA CULTURA
RURAL (MERCADO PERSONALIZADO) QUE PRACTICA UN MODELO
DE PRODUCCIÓN ARTESANAL (ES DUEÑO Y PEÓN) ?
1.1 DE LOS QUE ÉL CREE QUE SABEN, POR QUE LO HACEN BIEN.
1.2 DE SUS PROPIOS EXPERIMENTOS, CUANDO QUIERE SABER MAS
QUE EL QUE YA SABE.
13
LA ESTRATEGIA DE TRANSFERENCIA DE ECNOLOGIA
EN EL MODELO PRODUCTOR EXPERIMENTADOR
ES EDUCATIVA 2
2.. ¿ COMO TRANSMITE SUS CONCOCIMIENTOS?
2.1 EN UN EXPERIMENTO, ANTE CONTRASTES SIGNIFICATIVOS
DESCRIBIE LA DIFERENCIA ENTRE LOS QUE SE HIZO
(TRATAMIENTOS) Y LA DIFERENCIA CUANTIFICADA (DATOS)
EN LOS RESULTADOS.
2.1.1 SI SABE EL POR QUE DE LA RESPUESTA OBSERVADA;
LO EXPLICA.
2.1.2 SI NO SABE EL POR QUE DE LA RESPUESTA ; TE INVITA A
QUE HAGAS UN EXPERIMENTO IGUAL EN TU PARCELA, HABER
SI ALLÁ CONTIGO SE DA LA MISMA RESPUESTA.
2.1.3 SI EL QUE HACE PREGUNTA ES INSISTENTE; LE AYUDA,
MEDIANTE UN CUESTIONAMIENTO QUE LE PERMITE A ÉL
CONOCER MEJOR LA SITUACIÓN (EL MARCO DE REEFERENCIA)
PARA PODER SUGERIR COMO DEBE DE HACERSE EL
EXPERIMENTO.
- ES DECIR, TE CONTESTA COMO PUEDES HACERLE, NO TE
CONTESTA EL POR QUE FUNCIONA.
14
LA ESTRATEGIA DE TRANSFERENCIA DE ECNOLOGIA
EN EL MODELO PRODUCTOR EXPERIMENTADOR
ES EDUCATIVA 3
PRINCIPIO PEDAGÓGICO EN PRODUCTOR EXPERIMENTADOR
- SÍ DE UN EXPERIMENTO SOLAMENTE SE OBTIENEN RESULTADOS
PRÁCTICOS (SABER QUE HACER), LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA
ES AZAROSA. La inducción a experimentar es débil, Es un, sí quieres...
- SÍ DE UN EXPERIMENTOS SE OBTIENEN RESULTADOS PRÁCTICOS
(SABER QUE HACER), Y SÍ EL PRODUCTOR EXPERIEMENTADOR PUEDE
AYUDAR A ENTENDER EL POR QUE FUNCIONA (SABER EXPLICAR).
- ENTONCES, SE PUEDE DAR LA TRANSFERENCIA DE TECNOLOGÍA.
La inducción a experimentar es fuerte , Es un, hazlo para que lo puedas ver, descubrir.
15
SISTEMA DE PRODUCCION UNIVERSAL
LA TECNOLOGÍA Y LAS FUNCIONES ESENCIALES
TECNOLOGIA
INSUMOS
FINANZAS
MERCADO
PRODUCTOS
LABORAL
FUNCIONES ESENCIALES
RECURSOS
EMPRESA
U.P. COM.
U.P. FAM.
DELEGA
TEC. Y LAB.(CC)
FIN. Y MER.
MANEJA
FIN. Y MER.
TEC. Y LAB.(PE)
(evf / 83)
16
Figura1 El Area de Investigación y Desarrollo como función esencial
de todo sistema empresa
DIRECCION DE LA
EMPRESA AGRICOLA
AREAS ESENCIALES O
COMITES
FINANZAS
Tecnología
TECNOLOGIA
PRODUCCION
Planeación Estratégica
LABORAL
Tecnología
MERCADO
Tecnología
INVESTIGACION Y
DESARROLLO
INVESTIGACIÓN EN SISTEMAS
Productores Experimentadores
17
NIVELES DE PROCESOS SOBRE LOS QUE SE TOMAN
DECISIONESEN LA AGRICULTURA.
RECURSOS
NATURALES
RESULTADO
PROCESO
BIENESTAR
MICROREGIÓN
(existencia)
SISTEMA
Parámetro descriptivo
producción / capital
ACCIÓN
EMPRESA
SISTEMA
BIENES
(rentabilidad)
TIERRA
INSUMOS
CULTIVO
SISTEMA
PRODUCTOS
(productividad)
RECURSOS
PRÁCTICA
SISTEMA
p3
p2
PE.
p1
MODIFICACIÓN
SUELO, PLANTA....
(estandarizar)
CONDICIÓN AMBIENTAL
p=f(i)
insumo
frecuencia
ESFUERZO
capital / trabajo
ventas totales
producto
CAPITAL
ingreso marginal
ECO-SISTEMA
distancia entre plantas
18
Elementos esenciales en el modelo PE
1. Modelo de educación e investigación en la acción. “Trabajo asociado por
proyecto”
2. Método General del Tecnólogo. “Conocer los por que’s del que hacer
productivo ”
3. Normas y principios de conducta. “Confianza para poder trabajar y aprender
en equipo”
4. Lenguaje Gráfico. “Comunicación y capacidad de abstracción”
Lenguaje y Conceptos importantes en el modelo PE.
1. Niveles de decisión y/o participación en un sistema jerárquico de Acción
humana.
1.1 Eficiencia y eficacia de cada nivel
1.2 Modelo matemático descriptivo de cada nivel.
2. Conocimiento práctico y conocimiento teórico y sus marcos de referencia.
3. El Negocio y la Empresa.
4. Los valores Humanos en la era Rural, en la Industrial y en la futura.
5. Nivel de dependencia, independencia, interdependencia e integración en los
individuos y las posibilidades participación y de asociación.
6. Equipos de trabajo y aprendizaje.
....17.........28
19
Métodos especiales utilizados.
1.
2.
3.
4.
5.
6.
7.
Diagnostico técnico; especificación y cuantificación de desviaciones técnicas.
Análisis de la rentabilidad de la empresa y alternativas de mejora.
Determinantes de la calidad del producto en un proceso integral.
Método de selección familiar en Maíz.
Métodos de elaboración del abono orgánico en Composta y digestores.
Método para determinar el potencial ecológico de cultivos.
Implantación de las 5 s’ como base de un proceso de capacitación y
desarrollo del personal.
8. Método para especificar desviaciones a nivel ejecución de tareas.
9. Método para la presentación de proyectos de investigación.
10.Método para la administración de proyectos.
11.Método para la formulación y evaluación de proyectos de inversión.
12.Método para la utilización de Modelos de simulación dinámica a nivel cultivo.
................
20
EFECTO DE LA FECHA DE SIEMBRA SOBRE
EL RENDIMIENTO DE MAIZ EN ACATIC, JAL.
8,000
REND KG/HA
7,000
6,000
5,000
4,000
3,000
2,000
160
165
170
175
180
GRAFICA 1.
FECHA DE SIEMBRA
185
21
Análisis económico de un pequeño
productor de 4 Has. de 6 Ton/Ha
24 Ton = 28,800
Ingreso marginal
(Ingresos - CV)
30
25
20
15
CF=12,000
20,160
PE2
PE1
10
11,520
5
0
6
12
18
24
30
36
Ingresos (Ton x 1200)
CV = 300
CV = 600
22
Experimento Ejemplo:
Labranza Cero como Alternativas para disminuir el Escurrimiento
y la Erosión
Vista aérea de 100 m 2 de área delimitada de escurrimiento en dos surcos a 80
cm de 62.5 m de largo
Surcos
Vistos
De frente
Vista horizontal de los 62.5 m de largo mostrando la pendiente del terreno
5.62 m
23
Figura 4. Resultados de los Experimentos en Escurrimiento y Erosión con
datos tomados por los Promotores Técnicos Comunitarios en El Zapote,
Pátzcuaro
Michoacán en 1999
.
Relación entre la Precipitación y el
Escurrimiento en Labranza Tradicional,
El Zapote 1999
y = 10.268x + 45.666
800
Escurrimiento lt/ha
Escurrimiento lt/ha
Relación entre la Precipitación y el
Escurrimiento en Labranza de
Conservación. El Zapote 1999
R2 = 0.7619
600
400
200
0
0
10
20
30
40
Precipitación por evento (mm)
50
y = 31.269x + 56.597
2000
R2 = 0.8898
1500
1000
500
0
0
10
20
30
40
50
Precipitación por evento (mm)
En este par de gráficas se puede observar que el escurrimiento es de 10
litros/ha por mm de precipitación en Labranza de Conservación contra 30 litros/ha
en Labranza Tradicional
24
Figura 4. Resultados de los Experimentos en Escurrimiento y Erosión con
datos tomados por los Promotores Técnicos Comunitarios en El Zapote,
Pátzcuaro
Michoacán en 1999
.
Relación entre el Escurrimiento y la Erosión
en Labranza de Conservación;
El Zapote 1999
500
400
300
200
100
0
-100 0
y = 0.2718x - 85.542
R2 = 0.9153
500
1000
50
Erosión Kg/ha.
Erosión Kg/ha
Relación entre el Escurrimiento y la Erosión
en Labranza Tradicional;
El Zapote 1999
1500
Escurrimiento por evento lt/ha
2000
y = 0.0551x - 7.0236
R2 = 0.7381
40
30
20
10
0
-10 0
200
400
600
800
Escurrimiento por evento lt/ha
En este par de gráficas se puede observar que son 50 gramos/ha de
Erosión por litro de Escurrimiento en Labranza de Conservación contra 270
gramos/litro de en Labranza Tradicional.
25
Aprendizajes 2001
La capacitación de técnicos debe denominarse más bien formación de consultores
de procesos, que de investigadores.
1.1 Habilidades en el manejo de relaciones humanas.
1.2 Habilidades en el manejo de modelos matemáticos.
1.3 Habilidades en el manejo de experimentos.
2. Los hábitos de disciplina, limpieza, orden, organización y mantenimiento o 5
s’ que exige la empresa Japonesa para iniciar el proceso de formación de
sus gentes, son importantes.
3. El consultor de procesos que estamos diciendo que hace falta es el nuevo
maestro de los jóvenes del medio rural que apoyará a los que además de:
3.1 Quieren saber hacerlo mejor (parientes).
3.2 Quieren saber explicar el por que (datos).
4. Llevar a cabo un programa de desarrollo tecnológico y administrativo con
gente (ingenieros, médicos, agricultores, hijos con secundaria, doctorados)
que toda la vida ha estado fuera de este tipo de acciones, no es un trabajo
que se pueda hacer con personal contratado por 6 a 11 meses.
26
6. Propuesta de Trabajo 2002
La aplicación de un modelo de Investigación en la acción como alternativa para
promover el cambio tecnológico y administrativo que de cómo resultado un nuevo
Modelo de Producción en el sector agropecuario y forestal requiere:
Primero: De la integración de las acciones actuales de investigación y extensión
Segundo: De una estrategia de desarrollo de la comunidad y la región y no
solamente de la productividad de un cultivo, en un marco de maneje criterios de
desarrollo Económico y Ecológico.
Tercero. De cambiar de una actitud productivista y asistencial de querer obtener
resultados a un año, a una de ser promotor el desarrollo humano con objetivos a
mediano y largo plazo.
Cuarto: De métodos de trabajo y modelos de pensamiento que maneje de manera
integral los valores humanos y los conocimientos científicos, para establecer las
acciones en los procesos de desarrollo social, técnico, económico y cultural
27
ELEMENTOS DE LA RENTABILIDAD EN LAS EMPRESAS
AGRICOLAS 1
Capacidad técnica
Eficiencia técnica
PRODUCTIVIDAD
Sanidad
Manejo agronómico
Nutrición
CLIMA
Producción
28
ELEMENTOS DE LA RENTABILIDAD EN LAS EMPRESAS
AGRICOLAS 2
Demanda del producto
(Necesidades)
Diseño del Producto
Precio del producto
Calidad del Producto
Capacidad técnica
COMPETITIVIDAD
Ingreso Marginal por producto
Costo de Producción
Eficiencia técnica
PRODUCTIVIDAD
Sanidad
Manejo agronómico
Nutrición
CLIMA
Producción
29
ELEMENTOS DE LA RENTABILIDAD EN LAS EMPRESAS
AGRICOLAS 3
Demanda del producto
(Necesidades)
Diseño del Producto
Precio del producto
Calidad del Producto
Capacidad técnica
COMPETITIVIDAD
Ingreso Marginal por producto
Costo de Producción
Eficiencia técnica
Ingreso Marginal UP
Uso de Insumos
PRODUCTIVIDAD
Sanidad
RENTABILIDAD
Manejo agronómico
Combinación de Productos
Nutrición
CLIMA
Medios de Producción
Recursos Humanos
Producción
Costos Fijos
Capital Disponible
Financiamiento Externo
30
ELEMENTOS DE LA RENTABILIDAD EN LAS EMPRESAS
AGRICOLAS 4
Demanda del producto
(Necesidades)
Diseño del Producto
Precio del producto
Calidad del Producto
Capacidad técnica
COMPETITIVIDAD
Ingreso Marginal por producto
Costo de Producción
Ingreso Marginal UP
Eficiencia técnica
Uso de Insumos
PRODUCTIVIDAD
Sanidad
Manejo agronómico
RENTABILIDAD
Combinación de Productos
Nutrición
Medios de Producción
Recursos Humanos
Producción
Capital Disponible
Financiamiento Externo
SUSTENTABILIDAD
Criterios Ecológicos
Costos Fijos
Alternativas
Tecnológicas
Recursos Naturales
Tierra
Agua
Semillas CLIMA
31