Arroz con leche
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Arroz con leche BRUTO 1/5 l 1 ud 1 ud 1/5 ¼ rama c/s POSTRES Raciones: 2 PAX MATERIAL NECESARIO INGREDIENTES • 1 marmita NETO • 1 sartén Leche • 1 espumadera 50 gr Arroz • 1 cazo 75 gr.. Azúcar Corteza limón Corteza de naranja Canela Vainilla Canela en polvo 1. Ponemos todo en una olla a cocinar. 2. Cocinamos por 30 min a fuego suaves removiendo cada 5 min para que no se pegue 3. A los 30 min añadimos el azúcar y cocinamos por 10 min mas. 4. Cuando adquiera una textura melosa y consistente apagamos el fuego. 5. Retiramos los cítricos canela y vainilla. 6. Repartimos en los recipientes en los que los vayamos a consumir y dejamos enfriar. 7. Espolvoreamos canela por encima y servimos. NOTAS • Importante cocinar todo desde frio para que no se encalle el arroz
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