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Cátedra Botánica Morfológica
TRABAJO PRÁCTICO N° 3
ORGANOGRAFÍA
HOJA
Introducción teórica
La hoja es un órgano de las plantas superiores de forma aplanada y de crecimiento limitado.
Sus funciones son: realizar la fotosíntesis (elaboración de sustancias orgánicas a partir de
sustancias inorgánicas usando como fuente de energía la radiación solar), respiración
(degradación de compuestos orgánicos para obtener energía) transpiración y reserva.
La zona de inserción de la hoja en el tallo se la denomina nudo y al ángulo que forma el
tallo con la hoja se denomina axila, en dicho lugar se ubica la yema axilar.
MORFOLOGIA EXTERNA
En una hoja normal o nomofilo, se pueden distinguir las siguientes partes:
▪ base foliar, es la parte de la hoja que se une al tallo y puede extenderse formando
una vaina.
▪ pecíolo, une el limbo a la base foliar. Cuando éste no se encuentra, la hoja se
denomina sésil o sentada.
▪ base laminar, lugar de inserción de la lámina con el pecíolo.
▪ lámina o limbo, es la parte aplanada o extendida de la hoja.
▪ nervaduras, son principalmente los haces de conducción fortalecidos por tejido de
sostén.
Anexos foliares
Además de las partes descriptas de una hoja normal, en la misma se encuentran apéndices
o anexos que son de gran importancia taxonómica.
▪ Las estípulas son apéndices laminares a ambos lados de la base foliar, pueden ser
libres como en el caso de los tréboles (Trifolium spp.) o adnatas o sea adheridas o
pegadas a la base foliar como en la rosa (Rosa sp.).
▪ La ocrea es un apéndice que aparece cuando las estípulas se unen a la base foliar y
entre sí, formando un cucurucho, por ejemplo en la zarzaparrilla colorada
(Muhlenbeckia sagittifolia) y en Rumex sp. “lengua de vaca”.
▪ La lígula es un apéndice membranoso o piloso ubicado en la línea de unión entre la
vaina y la lámina de las hojas de las gramíneas, a veces suelen ser pilosas.
▪ Las aurículas son apéndices foliaceos generalmente pequeños que se desarrollan
lateralmente a partir del pecíolo o la base foliar. Son de importancia sistemática y
características de algunas especies. Semejante a una orejita, son típicas las
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desarrolladas a partir de los extremos laterales de la lígula en algunas gramíneas como
trigo (Triticum aestivum) y cebada (Hordeum vulgare).
▪ La vaina es una modificación de la base foliar, en la cual se ensancha y abraza el tallo
de nudo a nudo, Ej. Poaceae (Gramineas).
Nerviación o venación.
Dijimos anteriormente que las nervaduras o venas estaban formadas fundamentalmente por
tejidos de conducción, pero no siempre la disposición en la lámina es la misma, de acuerdo a
ello podemos tener distintos tipos de venación, nervación o nervadura que nos darán distintos
tipos de hojas:

Retinervadas: las venas se ramifican formando una red en todo el limbo foliar.
hojas pinnatinervadas, existe una vena principal a partir de la cual se ramifican las
demás. Ej. Citrus sp.
hojas palmatinervadas, existe mas de una nervadura principal que parten de un
mismo punto y se disponen como una mano. Ej.Pelargonium hortorum “malvón”

Paralelinervadas: las venas corren paralelas entre sí desde la base hasta el ápice de
la hoja.
hojas paralelinervadas propiamente dichas, en donde las nervaduras corren
paralelas entre sí desde la base del limbo hasta el ápice. Ej. Poaceae (Gramineas)
hojas curvinervadas, son similares a las anteriores pero las nervaduras se unen en
la base y en el ápice. Ej. Setcreacea purpurea)

Dicotómicas, cada nervadura se divide en dos, se bifurca. Ej.Ginkgo biloba “árbol
de los 40 escudos”
Las retinervadas son características de las Dicotiledóneas y las paralelinervadas de las
Monocotiledóneas.
División del limbo.
El borde de la lámina puede ser liso, presentar dientes o pequeñas ondulaciones; de esta
forma, las hojas se pueden clasificar en hojas con bordes aserrados, dentados, festoneados,
etc.
La lámina de la hoja puede ser entera o presentar escotaduras, hendiduras, por esto, las
hojas pueden ser pinnatífidas o palmatífidas cuando las divisiones no llegan a la mitad del
semilimbo, pinnatipartida o palmatipartida cuando las divisiones llegan a la mitad del
semilimbo y pinnatisecta o palmatisecta cuando las divisiones pasan de la mitad del
semilimbo.
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Cuando una planta presenta el limbo o lámina dividido en partes individuales llamadas folíolos,
la hoja se denomina hoja compuesta Ej.;Fraxinus sp. “fresno”, Melia azedarach “paraiso”;
Rosa sp. “rosa” Las partes que encontramos en una hoja compuesta son:
▪ el pecíolo
▪ el raquis (parte de la nervadura principal) donde se apoyan los folíolos.
▪ los folíolos, cada una de las partes en que se divide la lámina o limbo o bien cada una
de las partes laminares que forman una hoja compuesta.
▪ los peciolulos que pueden estar ausentes y en ese caso los folíolos son sésiles.
▪ raquis secundarios en hojas bicompuestas y en ese caso las divisiones de los folíolos
se denominan foliólulos.
La presencia de la yema, es el elemento que tenemos en cuenta para diferenciar una hoja
simple de una compuesta. En la base de los folíolos no existe yema.
Filotaxis.
Es la disposición que toman las hojas sobre el tallo. Existen cuatro tipos principales o más
comunes de filotaxis:
▪ alterna, en este caso las hojas se disponen de a una por nudo y a un lado y otro del
tallo. Ej. Hibiscus rosa-sinensis “rosa china; rosa sinesia”; Morus nigra “mora”.
▪ opuesta,
en este caso las hojas se disponen
de a dos por nudo y en forma
enfrentada una con respecto a la otra Ej. Eucalyptus globulus “eucalipto medicinal”.
▪ decusada, se conoce con este nombre a la filotaxis opuesta pero que forma con el par
de hojas superior e inferior un ángulo recto. Ej. Eucalyptus globulus “eucalipto
medicinal”; Lonicera caprifolium “madreselva”.
▪ verticilada, es cuando sobre un mismo nudo se disponen más de dos hojas. Ej.
Nerium oleander “laurel de jardín.
Categorías o sucesiones foliares.
De acuerdo a la posición que las hojas ocupan en el tallo, existen distintos tipos de órganos
foliares o sucesiones foliares:
▪ Hojas embrionales o cotiledones, son las primeras hojas de las plantas, pueden
variar de uno en una Monocotiledónea, dos en una Dicotiledónea, más de dos en una
Gimnosperma; son de consistencia variada y de vida breve.
▪ Hojas inferiores o catáfilas, son las hojas de los tallos subterráneos, rara vez son
verdes, pueden ser reservantes y carecen de pecíolo.
▪ Hojas normales o nomófilos, son las hojas que conforman el follaje.
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▪ Hojas superiores o hipsófilos, se presentan en los lugares cercanos a las flores,
pueden ser similares a los nomófilos o coloreados o de consistencia más dura, coriácea
o leñosa y en este caso cumplen funciones de protección de las inflorescencias.
▪ Hojas florales o antófilos, son las hojas que forman las distintas piezas florales.
ADAPTACIONES
Las hojas pueden sufrir adaptaciones muy diversas para adaptarse al medio o para cumplir
otras funciones especiales. A continuación se describen algunas de las adaptaciones.
▪ Espinas se producen por transformación de la hoja completa (Ej. Familia Cactáceas)
o parte de ellas por ejemplo la parte distal y las estípulas (Ej. Parkinsonia aculeata
“cina cina” o solo las estípulas (Ej. Acacia caven “espinillo”; Propsopis strombulifera
“retortuños”.
▪ Zarcillos son estructuras filiformes o ramificadas que la planta utiliza para fijarse a
algún otro cuerpo. Para formar el zarcillo la hoja puede modificarse totalmente o solo
una parte de ella. Ej. en Lathyrus odorata “arvejilla”, Pisum sativum “arveja”;
Pyrostegia venusta “llamarada” se transforman en zarcillo los últimos folíolos de la
hoja pinnaticompuesta; en el caso de las Cucurbitáceas los zarcillos resultan de hojas
reducidas al nervio medio.
▪ Vainas o catáfilas son las hojas modificadas que constituyen parte de los bulbos
pudiendo ser estas almacenadoras como en los bulbos tunicados y escamosos (Ej.
Allium cepa “cebolla”, Allium sativum “ajo”; Lilium sp. “azucenas” y protectoras en
bulbos tunicados y macizos.
Desarrollo del práctico
Morfología externa
1.- Observe el material natural. Reconozca en él sus partes. Esquematice.
2.- Anexos foliares:
a. Estípulas:
-
¿Dónde las encuentra? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
¿Qué parte de la hoja representan? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
Esquematice
b. Ócrea:
-
¿Qué representan?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
¿Cuál es su función?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
¿Después que las hojas nuevas se han desarrollado, cómo se observan?. . . . . . . . . . .
.................................................. ............
-
Esquematice.
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c. Lígula:
-
¿Dónde se encuentra?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
¿Qué apariencia tiene?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
¿Se puede presentar de otra forma? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
Esquematice.
d. Aurícula:
-
¿Dónde se ubican? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
¿En qué tipo de vegetal se presentan las dos últimas?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..............................................................
-
Esquematice
e. Vaina:
-
¿Dónde se ubican? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
-
Esquematice
3.- Analice diferentes materiales y clasifíquelos por su forma, tipo de ápice y base foliar.
4.- Nervaduras: clasifique el material de acuerdo a sus nervaduras. Esquematice.
5.- División del limbo: clasifique el material de acuerdo a la división del limbo. Esquematice.
6.- Hoja compuesta.
a- ¿Cómo diferencia una hoja simple de una hoja compuesta?. . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..............................................................
........................................................ ......
b- ¿Qué partes distingue en una hoja compuesta? . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
..............................................................
........................................................ ......
c- Clasifique las hojas compuestas proporcionadas por la cátedra.
d- Esquematice.
7.-Filotaxis:
¿Qué tipo de filotaxis representa cuando hay?:
a- una sola hoja por nudo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
b- dos hojas por nudo . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
c- tres o más hojas por nudo. . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .
d- Esquematice los distintos tipos de filotaxis.
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