per picar / para picar - Hotel DO: Plaça Reial

CLÀSSICS / CLÁSICO
Ostres del Delta de l’Ebre al natural (6u)
25,80
Ostras del Delta del Ebro al natural (6u)
Filets d’anxova del Cantàbric i pa amb tomàquet
18,60
Filetes de anchoa del Cantábrico y pan con tomate
Espatlla ibèrica tallada a mà i pa amb tomàquet
31,70
Paletilla ibérica cortada a mano y pan con tomate
Les gambes del Cap de Creus al perfum d’all, bitxo i porradell
33,40
Las gambas del Cap de Creus al perfume de ajo, guindilla y cebollino
Espardenyes saltejades 41,20
Espardenyes salteadas
ENTRANTS / ENTRANTES
Tartar de gamba vermella del Cap de Creus amb alvocat 26,80
Tartar de gamba roja del Cap de Creus con aguacate
Ajoblanco, bacallà fumat i meló Cantalup 14,80
Ajoblanco, bacalao ahumado y melón Cantaloupe
Sardines soasades amb encurtits i remolatxa 13,20
Sardinas soasadas con encurtidos y remolacha
Amanida de tomàquet amb anguila fumada 13,90
Ensalada de tomate y anguila ahumada
Espàrrecs blancs amb cecina i maionesa miso 14,20
Espárragos blancos con cecina y mayonesa miso
Steak tartar de vedella amb foie 16,40
Steak tartar de ternera con foie
Lletons amb cremós de celerí 14,30
Mollejas con cremoso de celeri
Pa d’elaboració pròpia / Pan de elaboración propia
IVA inclòs / IVA incluido
Menú servit únicament per taula completa / Menú servido únicamente para mesa completa
ELS NOSTRES ARROSSOS /
NUESTROS ARROCES
Arròs melós de gambes del Cap de Creus 26,10
Arroz meloso de gambas del Cap de Creus
Arròs d’ànec amb foie a la brasa 19,50
Arroz de pato con foie a la brasa
Arròs de salsitxes, sèpia i espinacs 16,20
Arroz de salchichas, sepia y espinacas
PEIXOS / PESCADOS
Peix de llotja a la planxa amb algues amanides 23,30
Pescado de lonja a la brasa con ensalada de algas
Ventresca de tonyina a la brasa 22,60
Ventresca de atún a la brasa
Pop a la brasa amb patata i maionesa de pebre vermell 20,90
Pulpo a la brasa con patata y mayonesa de pimentón rojo
CARNS / CARNES
Xai amb cuscús de fruits secs 21,80
Cordero con cuscús de frutos secos
Magret d’ànec amb verdures de temporada 19,80
Magret de pato con verduras de temporada
Botifarra de peus de porc amb mongeta del Ganxet, escalivada i allioli de cibulet
19,20
Butifarra de pies de cerdo con alubias del Ganxet, escalibada y alioli de cebollino
Txuletón a la brasa amb cabdells 53,90 €/kg
Txuletón a la brasa con cogollos
Pa d’elaboració pròpia / Pan de elaboración propia
IVA inclòs / IVA incluido
Menú servit únicament per taula completa / Menú servido únicamente para mesa completa
POSTRES / POSTRES
Selecció de formatges de llet crua de la finca Reixagó 8,80
Selección de quesos de leche cruda de la finca Reixagó
Crema de llimona, muesli, escuma de iogurt, mel i granissat de gintònic 8,40
Crema de limón, muesli, espuma de yogurt, miel y granizado de gintónic
Núvol de fruits vermells, merengue i gelat de iogurt i comí 8,80
Nube de frutos rojos, merengue y helado de yogurt y comino
Préssec, xocolata amb llet i lavanda 8,80
Melocotón, chocolate con leche y lavanda
Gelat de xocolata de gianduja, chiboust de taronja i avellana 9,30
Helado de chocolate de gianduja, chiboust de naranja y avellana
ELS NOSTRES MENÚS / NUESTROS MENÚS
“MENÚ MARINER:”
Dos entrants de peix, arròs i postres
Dos entrantes de pescado, arroz y postre
Preu / Precio 30,00
“MENÚ DO:”
Dos entrants, peix o carn i postres
Dos entrantes, pescado o carne y postre
Preu / Precio 45,00
“MENÚ REIAL:”
Tres entrants, peix, carn i dos postres
Tres entrantes, pescado, carne y dos postres
Preu / Precio 60,00
Pa d’elaboració pròpia / Pan de elaboración propia
IVA inclòs / IVA incluido
Menú servit únicament per taula completa / Menú servido únicamente para mesa completa